蒸箱的排氣單元結構的製作方法

2023-07-12 21:35:36 3

專利名稱：蒸箱的排氣單元結構的製作方法
技術領域：
本實用新型關於一種蒸箱，特別是針對一種能夠排出高溫高壓蒸氣的蒸箱的排氣
單元的結構。
背景技術：
—般蒸箱、蒸櫃或蒸爐主要是利用瓦斯或其它熱源對水加熱以產成水蒸氣，水蒸 氣從蒸箱或蒸爐底部往上升而與待蒸食物接觸，達到蒸熟食物的效果。然而一般蒸箱內部 若持續升溫時，漸漸匯聚而變大的蒸氣壓力會從門體與箱體間的膠條散失，而若將門體與 箱體以更大力量固定來提升氣密性時，又會有壓力溫度持續升高無處宣洩的安全疑慮。因 此如圖1所示，某些習知蒸箱會在箱體頂部設置排壓孔91來排出高溫高壓的蒸氣，然而此 舉雖然能夠排出高壓的蒸氣，降低安全上的顧慮，但同時亦會將蒸氣產生的熱能排出，使熱 能無法在蒸箱中積蓄，故蒸箱中溫度自然無法提升至ioo度以上的高溫，更遑論讓箱體中 維持恆定高溫，如此便無法迅速的將生食蒸至熟食，而有加以改善的必要。

實用新型內容本實用新型的主要目的在於提供一種蒸箱的排氣單元結構，令蒸箱產生的高溫蒸
氣在使用過程中，能維持在一定的溫度水平，以確保食物蒸熟的使用效率與質量。 為達成上述目的，本實用新型採用的技術方案是 —種蒸箱的排氣單元結構，其構成包含一本體，該本體內設有一封閉的蒸氣室，該 蒸氣室內設有加熱器，可經加水通電後產生高溫蒸氣，其主要是在該本體內設有一排氣單 元，該排氣單元一端的入氣口位於近該蒸氣室底部適當處，另端的排氣口則設於該本體頂 端並與外界連通。 該本體內部設置一水槽，並供該加熱器置於該水槽內，於加水通電後產生高溫蒸 氣，又該排氣單元為一管件，同時其一端的入氣口設於本體對應該水槽蓄水時水位上限的 高度位置處，而另端則凸伸至該本體頂端而向外連通。 該本體於對應該排氣單元的排氣口外緣，設有一球閥，該球閥是由一套合於該排 氣單元的排氣口外端的閥體，一置於該排氣口上的球體，以及一罩覆於閥體上緣的閥蓋組 成。 採用上述方案，由於本實用新型主要是在蒸箱本體內設有一排氣單元，並將該排 氣單元一端的入氣口設於近蒸氣室底部的適當處，另端的排氣口則設於該蒸箱本體頂端並 與外界連通，當加熱器加熱產生蒸氣時，依據熱空氣上升的自然特性，令該蒸氣室上方能恆 保持一定的高溫，待溫度壓力逐漸升高至臨界點時，過大的壓力再由排氣單元下方的入氣 口經排氣口處的球閥向外洩出，使蒸箱能達到恆溫的使用效能。

圖1為習用蒸箱的組合剖面圖；[0010]圖2為本實用新型主視的組合剖面圖；[0011]圖3為本實用新型俯視的組合剖面圖；[0012]圖4為本實用新型的使用狀態示意圖；[0013]圖5為本實用新型的另一使用狀態示意圖。[0014]主要元件符號說明10本體ll蒸氣室12門板13膠條14水槽20加熱器30排氣單元31入氣口32排氣口40球閥41閥體42球體43閥蓋431閥孔
具體實施方式請參閱圖2至4所示，本實用新型蒸箱的排氣單元結構，其主要包含一本體10，以 及組設於該本體10內的加熱器20、排氣單元30，以及球閥40等構件，其中 該本體10為一般的蒸箱結構，內緣設有一蒸氣室ll，利用外側的門板12加以封 閉，並於該本體IO及門板12間的接縫設置膠條13。其次該蒸氣室11內底部設有一水槽 14，用以盛納加熱所需的水量，緣於此乃一般習知構件，不再贅述。 該加熱器20是設於該水槽14內，為一般通電後可將水蒸發產生高溫的器具，此亦 為一般習知構件，不再贅述。 該排氣單元30是設於該本體10的內一側，二端的入氣口 31及排氣口 32設於該 蒸氣室11底部，以及該本體10頂端連通外界的適當處。實施例的結構設計上，該排氣單元 30可為一內緣中空的管件，其一端的入氣口 31設於該本體10後側對應該水槽14蓄水時水 位上限的高度位置，而另端的排氣口 32則凸伸至該本體IO頂端而向外連通。 該球閥40設於該本體10對應該排氣單元30其排氣口 32外緣的適當處，由一閥 體41、球體42及閥蓋43組成。令該閥體41一端套合於該排氣單元30的排氣口 32外端， 並將該球體42置於該排氣口 32上後，再利用該閥蓋43罩覆於閥體41上緣，作為控制該本 體10內部溫度壓力保持一定的安全機制。亦即當該本體10內的蒸氣室11溫度壓力到達 一定數值時，高溫氣壓會衝開該球體42，並經向該閥蓋43上閥孔431向外溢出，達到洩壓目 的，進而能令該蒸氣室11穩定保持一定的溫度。 藉此，利用該排氣單元30的入氣口 31設於該蒸氣室11底部，而排氣口 32設於頂 端的結構設計，據以當加熱器20加熱產生蒸氣時，依據熱空氣上升的自然特性，能令該蒸 氣室上方恆保持一定的高溫，待溫度壓力逐漸升高至充滿整個蒸氣室11而到達一臨界點 時，過大的壓力會由該排氣單元30下方的入氣口 31經排氣口 32處的球閥40向外洩出，達 到恆溫的使用效能。由於本實用新型能夠同時聚熱及排壓，並利用球閥40作壓力的控制， 故能使蒸氣室11的溫度提高至103度，並且能夠恆定保持此高溫，進而能提升食物蒸熟的 效率與質量。 另外，進一步說明的是，本實用新型利用排氣單元30及球閥40搭配的結構設計， 能令蒸氣室11穩定保持於一定的高溫狀態，因此亦可將毛巾、衛生用品或碗、筷等廚具置 於蒸氣室11內，供使用者進行高溫消毒作業，進而能增加本實用新型的實用價值。
權利要求一種蒸箱的排氣單元結構，其構成包含一本體，該本體內設有一封閉的蒸氣室，該蒸氣室內設有加熱器，可經加水通電後產生高溫蒸氣，其特徵在於該本體內設有一排氣單元，該排氣單元一端的入氣口位於近該蒸氣室底部適當處，另端的排氣口則設於該本體頂端並與外界連通。
2. 如權利要求l所述的蒸箱的排氣單元結構，其特徵在於該本體內部設置一水槽，並 供該加熱器置於該水槽內，於加水通電後產生高溫蒸氣，又該排氣單元為一管件，同時其一 端的入氣口設於本體對應該水槽蓄水時水位上限的高度位置處，而另端則凸伸至該本體頂 端而向外連通。
3. 如權利要求1所述的蒸箱的排氣單元結構，其特徵在於該本體於對應該排氣單元 的排氣口外緣，設有一球閥，該球閥是由一套合於該排氣單元的排氣口外端的閥體，一置於 該排氣口上的球體，以及一罩覆於閥體上緣的閥蓋組成。
專利摘要一種蒸箱的排氣單元結構，由一本體，以及組設於該本體內的加熱器及排氣單元組成，該本體內緣封閉的蒸氣空間內底部設有一水槽，該水槽內可供該加熱器設置，並於加水通電後產生高溫蒸氣；該排氣單元其一端的入氣口設於本體對應該水槽蓄水時水位上限的高度位置處，而另端的排氣口則延伸至本體頂端並向外連通，據以當加熱器加熱產生蒸氣時，依據熱空氣上升的自然特性，令該蒸氣室上方能恆保持一定的高溫，待溫度壓力逐漸升高至臨界點時，過大的壓力再由排氣單元下方的入氣口經排氣口處的球閥向外洩出，達到恆溫的使用效能。
文檔編號A47J27/04GK201542446SQ20092018351
公開日2010年8月11日 申請日期2009年10月20日 優先權日2009年10月20日
發明者戴明家 申請人:戴明家