全自動電磁食品炒制機的製作方法
2023-07-06 12:52:06 1
專利名稱：全自動電磁食品炒制機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種全自動電磁食品炒制機，利用電磁生熱原理烘炒堅果類食品，同時也可以應用於製藥及制茶等領域對原料的炒制加工。
背景技術：
目前，市場上已有堅果烘炒設備，但加熱能源多為以燃煤、燃油、燃氣及電熱元件 加熱形式，燃煤、燃油、燃氣的熱源汙染環境，無法控制溫度；電熱元件加熱溫度不均勻，力口 熱元件容易損壞，使用壽命短。上述設備均難以保證食品加工質量。
發明內容本實用新型的目的就是提供一種全自動電磁食品炒制機，以解決現有技術存在的 汙染環境，加熱溫度不均勻，加熱元件容易損壞，使用壽命短，難以保證食品加工質量的問題。本實用新型的技術方案是包括機架、滾筒、驅動裝置，滾筒轉動支撐在機架上，滾 筒的一端封閉，另一端設有圓錐縮口作為進出料口，該滾筒與驅動裝置傳動連接，在滾筒的 外側設有加熱裝置，在該滾筒的內周面設有數個螺旋導料板，其特徵在於所述的加熱裝置 為電磁加熱裝置，包括電磁線圈、線圈支架和線圈驅動器，線圈支架的一端設有與所述的滾 筒外周面吻合的支撐面，電磁線圈安裝在該支撐面上，電磁線圈與所述的滾筒外周面留有 間隙；線圈驅動器的輸出端與該電磁線圈連接；在所述的機架上裝有電器操作箱，在電器 操作箱內設有電源總開關、溫度控制器、轉速控制器和定時控制器，該溫度控制器的輸入端 與安裝在所述的電磁線圈或線圈支架的支撐面上的溫度傳感器連接，該溫度控制器的輸出 端與所述的線圈驅動器連接；該轉速控制器與所述的驅動裝置連接。所述的滾筒封閉的一端的軸心設有端軸，該端軸通過軸承轉動支撐在機架上，在 該滾筒靠近其圓錐縮口處的外周面設有沿圓周的導軌，並支撐在下部兩側的支撐輪上；所 述的驅動裝置包括減速電機和鏈傳動機構，減速電機的輸出軸通過鏈傳動機構與所述的滾 筒的端軸傳動連接；所述的轉速控制器的輸出端與減速電機的電源端連接。所述的滾筒的筒壁由內側的金屬壁和包覆在該金屬壁外側的保溫層構成。本實用新型的優點是採用電磁加熱，加工時無煙、無明火，安全潔淨衛生；採用 自動控溫裝置、滾筒轉速和時間，可以根據需要調節溫度和加工時間，如果遇到異常情況工 作溫度超溫即時報警保證了食品加工質量。
圖1是本實用新型的主視圖(進出料口一端的視圖)；圖2是圖1的左視圖；圖3是圖1的右視圖；圖4是圖1的A-A剖視圖；[0012]圖5是圖4的A-A剖視圖。
具體實施方式
參見圖1 圖5，本實用新型包括機架3、滾筒11、驅動裝置，滾筒11轉動支撐在機 架3上，滾筒11的一端封閉，另一端設有圓錐縮口 16作為進出料口，在該滾筒11的內周面 設有數個螺旋導料板9，在滾筒11的外側設有加熱裝置。其特徵在於所述的加熱裝置為 電磁加熱裝置，包括電磁線圈10、線圈支架8和線圈驅動器13，線圈支架8的上端設有與所 述的滾筒11外周面吻合的支撐面17，電磁線圈10安裝在該支撐面17上，電磁線圈10與所 述的滾筒11的外周面留有間隙。線圈驅動器13的輸出端與該電磁線圈10連接。在所述 的機架上裝有電器操作箱1，在電器操作箱1內設有電源總開關、溫度控制器、轉速控制器 和定時控制器(均為常規技術的轉用，未圖示)，該溫度控制器的輸入端與安裝在所述的電 磁線圈10或線圈支架的支撐面17上的溫度傳感器連接，該溫度控制器的輸出端與所述的 線圈驅動器13連接。線圈驅動器13 (包括其諧振電容14)為現有技術，安裝在機架3內。所述的滾筒11封閉的一端的軸心設有端軸18，該端軸18通過軸承19轉動支撐在 機架3上，在該滾筒11靠近其圓錐縮口 16處的外周面設有沿圓周的凹槽形導軌20，並支 撐在下部兩側的支撐輪4上。所述的驅動裝置包括減速電機(裝有減速器)6和鏈傳動機 構，減速電機6的輸出軸通過鏈傳動機構(包括主動鏈輪5、從動鏈輪2和連接在它們之間 的鏈條)與所述的滾筒的端軸18傳動連接。所述的轉速控制器的輸出端與減速電機6的 電源端連接，用於控制調節減速電機6的轉速。所述的滾筒11的筒壁由內側的金屬壁111和包覆在該金屬壁外側的保溫層112 構成。金屬壁111可採用鐵或鋼材質製成。本實用新型的工作原理如下採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過電磁線 圈10產生磁場，當磁場內部的磁力線通過鐵質滾筒11的底部時，即會產生無數渦流，使滾 筒本身自行高速發熱。與此同時加熱於桶具內的炒貨。在加工的過程中，造作人員可根據 不同炒貨的需要，隨時可以調節工作電流(即溫度)大小，設定加工的時間和滾筒的轉速。 螺旋導料板9除了有攪拌物料的作用，並且利用其螺旋的作用，將加入滾筒口內的物料導 入滾筒內(正傳)，或將滾筒11內的物料自動導出滾筒的口部(反轉)。
權利要求一種全自動電磁食品炒制機，包括機架、滾筒、驅動裝置，滾筒轉動支撐在機架上，滾筒的一端封閉，另一端設有圓錐縮口作為進出料口，該滾筒與驅動裝置傳動連接，在滾筒的外側設有加熱裝置，在該滾筒的內周面設有數個螺旋導料板，其特徵在於所述的加熱裝置為電磁加熱裝置，包括電磁線圈、線圈支架和線圈驅動器，線圈支架的一端設有與所述的滾筒外周面吻合的支撐面，電磁線圈安裝在該支撐面上，電磁線圈與所述的滾筒外周面留有間隙；線圈驅動器的輸出端與該電磁線圈連接；在所述的機架上裝有電器操作箱，在電器操作箱內設有電源總開關、溫度控制器、轉速控制器和定時控制器，該溫度控制器的輸入端與安裝在所述的電磁線圈或線圈支架的支撐面上的溫度傳感器連接，該溫度控制器的輸出端與所述的線圈驅動器連接；該轉速控制器與所述的驅動裝置連接。
2.根據權利要求1所述的全自動電磁食品炒制機，其特徵在於所述的滾筒封閉的一 端的軸心設有端軸，該端軸通過軸承轉動支撐在機架上，在該滾筒靠近其圓錐縮口處的外 周面設有沿圓周的導軌，並支撐在下部兩側的支撐輪上；所述的驅動裝置包括減速電機和 鏈傳動機構，減速電機的輸出軸通過鏈傳動機構與所述的滾筒的端軸傳動連接；所述的轉 速控制器的輸出端與減速電機的電源端連接。
3.根據權利要求1所述的全自動電磁食品炒制機，其特徵在於所述的滾筒的筒壁由 內側的金屬壁和包覆在該金屬壁外側的保溫層構成。
專利摘要一種全自動電磁食品炒制機，包括機架、滾筒、驅動裝置，滾筒轉動支撐在機架上，在滾筒的外側設有加熱裝置，該加熱裝置為電磁加熱裝置，包括電磁線圈、線圈支架和線圈驅動器，線圈支架的一端設有與所述的滾筒外周面吻合的支撐面，電磁線圈安裝在該支撐面上，電磁線圈與所述的滾筒外周面留有間隙；線圈驅動器的輸出端與該電磁線圈連接；在所述的機架上裝有電器操作箱，在電器操作箱內設有電源總開關、溫度控制器、轉速控制器和定時控制器。本實用新型的優點是採用電磁加熱，加工時無煙、無明火，安全潔淨衛生；採用自動控溫裝置、滾筒轉速和時間，可以根據需要調節溫度和加工時間，保證了食品加工質量。
文檔編號A23N12/08GK201585400SQ20092027790
公開日2010年9月22日 申請日期2009年12月9日 優先權日2009年12月9日
發明者霍學明 申請人:霍學明