油炸鍋構造改良的製作方法

2023-07-06 22:32:36 4

專利名稱：油炸鍋構造改良的製作方法
技術領域：
本實用新型是提供一種油炸鍋構造改良，詳而言之是指其可穩定地控制網籃於油鍋中上升或下降，以令操作更方便。
油炸鍋為用以供油炸食物的烹飪器具。早期的傳統油炸鍋是單純地供盛裝食油的鍋子，食物於鍋內油炸後必須再以具有洞孔的勺子將其撈起，因此操作上顯得十分麻煩，尤其是在撈起食物時並不能保證一次將鍋中的所有食物全部撈起，而必須分成多次打撈，因此造成在同一時間放入鍋中的食物其油炸時間不同而有口感不一的情形。所以，後來的油炸鍋乃設計成除了供盛裝食油的鍋外，另具有網籃，使得食物可一次放入網籃中後再同時放入鍋中油炸，並在油炸完成而將網籃提起後可一次將全部的食物離開食油，以確保所有食物的油炸時間均一而有相同口感。
然而，傳統的具有網籃的油炸鍋，其網籃是製成具有固定的把手形態，當欲將網籃放入或提出鍋外時，必須握住該把手而將整個網籃提拿；如此一來，一旦稍微操作不當時便容易被高溫的網籃燙傷，所以，本實用新型即在於提供一種不需將把手提起即可將網籃離開油麵的設計，且使該網籃在盛裝食物時不會發生搖晃、不穩定的狀況。
緣是，本實用新型的主要目的在於提供一種油炸鍋構造改良，乃在網籃設置具有特殊機構的把手，使該網籃的把手可跨置於油鍋上，於壓下把手時可將網籃放置於油鍋底部，而將把手向上扳起時則可將網籃提升而脫離油麵，且該網籃在放置於油鍋內或脫離油麵時均與油鍋內壁保持小量距離，而網籃與油鍋的配合亦較穩固，使得網籃內放置多量食物時不會發生不穩定、搖晃的情形，並使操作更為方便。
基於此，本實用新型的結構，主要包括有一油鍋，於其開口端緣設有一缺口，並於缺口二側設有定位槽；一座體，是形成為概呈L形，其寬度恰可置入油鍋所設的缺口，且於其二側各設有一對應上述的定位槽的定位塊，於其垂直部的二側邊上下方分別樞設有一概呈形的上連杆與下連杆，該上連杆的適當處形成有一彎折部而與上連杆具有適當長度的力臂；一網籃，其二側的上、下方是與該上、下連杆的端部樞接；一扳動杆，其中間是藉由一支點樞軸樞設於座體的水平部適當處，於其外端設有一施力樞軸，裡端設有一抗力樞軸；一連動件，其二端分別樞設於扳動杆的抗力樞軸與上連杆的彎折部；一把手，其一端的二側設有側板，該二側板各設有適當長度的弧形溝槽，該端是樞設於座體的水平部端部，並使該施力樞軸配合於該弧形溝槽；其中，該連動件的二端設有鉤部，藉由該鉤部分別嵌扣於扳動杆的抗力樞軸與上連杆的彎折部而完成樞接。藉由上述各構件所組成的油炸鍋結構，可將座體的凹部跨置於油鍋的開口端緣，使得壓下把手時可令網籃放下於油鍋底部，而將把手向上扳動時則可將網籃向上提升。
為使進一步了解本實用新型的特徵及功效，茲以下結合實施例及附圖對本實用新型作進一步的說明於後，其中


圖1為顯示本實用新型整體形態的立體圖；圖2為顯示本實用新型用控制網籃升降的機構的立體圖；圖3為顯示本實用新型組合後的結構，且網籃提升於油鍋上時的平面剖視圖。
圖4為顯示本實用新型組合後的結構，且網籃放下於油鍋時的平面剖視圖。
請參閱
圖1及圖2所示，本實用新型所提供的油炸鍋構造改良，主要包括有一油鍋1、一網籃2、一座體3、一把手4、一扳動杆5及一連動件6。其中，該油鍋1是供盛裝食用油的不鏽鋼鍋具，於其開口邊緣設有一缺口11，並於缺口11二側分別設有定位槽111；該網籃2是以不鏽鋼製成具有複數網孔而可供放置食物的器具；該座體3是以不鏽鋼材料製成為概呈L形體，且該座體3的寬度恰可置於油鍋1的缺口11，於該座體3的二側各設有一對應設於油鍋1的定位槽111的定位塊33，使得座體3套入該缺口11時亦可同時將定位塊33套入定位槽111中以將座體3固定於油鍋1，於該座體3的二側的上、下方適當位置各設有一上樞孔32與一下樞孔31，前面設有二槽孔34，另設有彎折成型為概呈形的一上連杆22與一下連杆21，該上連杆22的中間部是一體彎折成型為彎折部221，使該彎折部221的中心軸與上連杆22的中心軸間具有適當的長度距離而形成一力臂，乃將該上連杆22婉延地穿過上樞孔32與各槽孔34後，使得其彎折部221位於座體3前面，而彎折部221二側的上連杆22則跨置於上樞孔32，並將上樞孔32的開口處壓掣變形以防止上連杆22脫離上樞孔32，據以完成樞接，使上連杆22可在上樞孔32自由轉動；又，該下連杆21是穿過座體3的下樞孔31後，再將下樞孔31的開口處予以壓掣變形而防止下連杆21脫出下樞孔31，據以完成樞接，使下連杆21可在下樞孔31自由轉動；該上連杆22與下連杆21的形二端部是分別樞接於網籃2二側的上、下方。該扳動杆5的中間是藉由一支點樞軸53樞設於座體3的水平部適當處，於該扳動杆5的外端設有一施力樞軸51，裡端設有一抗力樞軸52；該連動件6的二端分別設有鉤部61(如圖3所示)，藉由該二端的鉤部61供嵌扣於扳動杆5的抗力樞軸52與上連杆22的彎折部221而樞接，藉由該連動件6作為扳動杆5與上連杆22的牽動媒介；該把手4的一端二側乃設有側板41，該二側板41各設有適當長度的弧形溝槽411，該側板的適當處是樞設於座體3的水平部端部，並使該施力樞軸51配合於該弧形溝槽411。
藉由上述各構件所組成的本實用新型的油炸鍋結構；其使用時，是將座體3套入油鍋1的開口端緣所設的缺口11，並使其定位塊33套入缺口11二側的定位槽111以固定，此時，當把手4被向上扳起時，可令弧形溝槽411沿著施力樞軸51而移動，直至弧形溝槽411的端部接觸於施力樞軸51時，再將把手4向上扳動而將扳動杆5的施力樞軸51向下壓掣，此時，藉由支點樞軸53作為支點的槓桿作用，將使抗力樞軸52向上拉動連動件6，進而使上連杆22向上偏轉，而下連杆21亦同時隨著偏轉，使得網籃2向上提升至油鍋1上而脫離油麵(如圖3所示)。
請參閱圖4所示，當網籃2內放置欲油炸食物而欲將其降低油鍋1油麵下的底部時，是將把手4向下壓掣，此時，該弧形溝槽221即沿著施力樞軸51移動，直至施力樞軸51接觸到弧形溝槽221的另端時再稍微用力將把手4下壓，以將施力樞軸51向上推掣，如此，藉由支點樞軸53作為支點的槓桿作用，將使抗力樞軸52向下移動而使上連杆22向下偏轉，而下連動杆21亦隨之向下偏轉，使得網籃2被放置於油鍋1底部；另外，藉由本實用新型的結構，亦使網籃2的周邊與油鍋1的內鍋壁間保持少量的距離，如此將使網籃2在提升於上方供放置食物時，不會令網籃2產生搖晃、不穩的現象，誠為一頗具實用性的創作。
權利要求1.一種油炸鍋構造改良，其特徵在於，包括有一油鍋，於其開口端緣設有一缺口，並於缺口二側設有定位槽；一座體，是形成為概呈L形，其寬度恰可置入油鍋所設的缺口，且於其二側各設有一對應上述的定位槽的定位塊，於其垂直部的二側邊上下方分別樞設有一概呈形的上連杆與下連杆，該上連杆的適當處形成有一彎折部而與上連杆具有適當長度的力臂；一網籃，其二側的上、下方是與該上、下連杆的端部樞接；一扳動杆，其中間是藉由一支點樞軸樞設於座體的水平部適當處，於其外端設有一施力樞軸，裡端設有一抗力樞軸；一連動件，其二端分別樞設於扳動杆的抗力樞軸與上連杆的彎折部；一把手，其一端的二側設有側板，該二側板各設有適當長度的弧形溝槽，該端是樞設於座體的水平部端部，並使該施力樞軸配合於該弧形溝槽。
2.按權利要求1所述的油炸鍋構造改良，其特徵在於，其中，該連動件的二端設有鉤部，藉由該鉤部分別嵌扣於扳動杆的抗力樞軸與上連杆的彎折部而完成樞接。
專利摘要一種油炸鍋構造改良,是在一呈L形座體垂直部上、下方樞設有呈冂形的上、下連杆,該連杆端部樞設於網籃,上連杆有彎折部,座體適當處樞設有把手及扳動杆,把手二側設有弧形溝槽以配合扳動杆外端的施力樞軸,在扳動杆裡端抗力樞軸與上連杆彎折部間則樞設一連動件,於座體二側各設有定位塊以供套入油鍋邊緣的定位槽而固定,藉以壓下把手時可令網籃放下於油鍋底部而作油炸工作,當把手向上扳動時則可將網籃向上提升以將油炸物提起。
文檔編號A47J37/12GK2292497SQ9720291
公開日1998年9月30日 申請日期1997年4月3日 優先權日1997年4月3日
發明者張麗珍 申請人:律展企業股份有限公司