什麼是六大茶山 六大茶山在哪裡
2023-07-06 22:41:19 1
說起雲南，就不得不提起雲南普洱這個頗具名氣的代表性特產，而說起普洱又不得不提一下雲南的六大茶山，那麼六大茶山是什麼，又在哪裡呢？本期的城市文化就和小編一起來了解下吧。
什麼是茶山
茶山，顧名思義，就是生長有茶樹的山峰。茶樹多生長在山區，山多林密，雲遮霧繞，泉水叮咚，這樣的地方往往有利於茶樹生長。此外，茶人把茶垢雅稱為茶山。
古六大茶山的傳說
古「六大茶山」的命名，傳說與諸葛亮有關。三國時期（公元220——280年），蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶產地，留下很多遺器作紀念，六大茶山因此而得名。清朝道光年間編撰的《普洱俯志古蹟》中。有記載：「六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼於悠樂，置銅鉧於莽枝，埋鐵磚於蠻磚，遺木梆於倚邦，埋馬蹬於革蹬，置撒袋於曼撒。」
古六大茶山和新六大茶山
新「六大茶山」的「新」，是指茶山命名時間的先後，而不是指茶樹種植年代的先後，事實上新六大茶山的種茶歷史總體來說，反而遠早於古六大茶山，且其古茶樹面積更大、樹齡更長。在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的劃分是以瀾滄江為界限，
古六大茶山
1、倚邦茶：回甘快、生津較好，香氣幽香如蘭，湯色淡黃透亮。
2、攸樂茶：苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡黃透亮。
3、莽枝茶：較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色淡黃透亮。
4、革登茶：較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色淡黃透亮。
5、蠻磚茶：較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
6、曼撒（易武）茶：香高水柔，蜜香中透著一股幽蘭香，頭春茶湯順滑，蜜韻掛杯持久，易武在歷史上就是聞名中外的茶山。
新六大茶山
1、南嶠茶：口感薄甜，湯色淡黃明亮，香氣一般，茶葉等級低。
2、勐宋茶：口感苦澀，回甘生津持久，湯色淡黃明亮，條索墨黑。
3、巴達茶：苦澀，回甘、生津快，湯色淡黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。
4、布朗山茶：較苦澀，回甘快、生津強，湯色淡黃明亮。條索肥壯，香氣獨特，以濃烈蜜蘭香為主，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
5、景邁茶：柔甜，茶味略淡，回甘生津稍好，湯色淡黃明亮。條索細長，這裡的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱「螃蟹腳」，可消炎化痰、對治療胃病和糖尿病較有效。
6、南糯山茶：柔甜，回甘、生津持久，湯色淡黃透亮。透著蜜香、蘭香，谷花茶淡香如荷。號稱百茶之母。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
