一種鴨心薄荷養生酒及其製備方法

2023-07-07 03:18:16 1

一種鴨心薄荷養生酒及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種鴨心薄荷養生酒，由以下重量份的原料製成：鴨心180-230、蒜苔10-12、野生菌碎片8-11、牛筋10-15、石花菜8-9、葛根醋6-8、預糊化澱粉7-8、萵筍9-13、脫水菠菜5-7、胡蘿蔔粉6-7、糙米芽8-10、葡萄籽3-5、蘘荷花苞3-5、韭菜根3-4、薄荷4-6、白雲瓜葉2-4、七葉松2-3、白酒適量、營養添加液9-10。本發明具有提高免疫力、調低血壓的功能，其主料採用的鴨心含有豐富的蛋白質以及銅等微量元素具有養心補血、提高免疫力的作用，輔料採用的蒜苔含有多種維生素，同時本發明還採用韭菜根等多種中草藥，長期服用具有健胃養胃、補氣益腎的功效。
【專利說明】 一種鴨心薄荷養生酒及其製備方法
[0001]

【技術領域】
[0002]本發明主要涉及養生酒領域，尤其涉及一種鴨心薄荷養生酒及其製備方法。

【背景技術】
[0003]養生的意思則是養護生命。通過調劑精神、飲食進補，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的活動都是養生活動。養生注重的是根本的調節，涉及每一個日常細節，以確保身體的健康發展。概而言之，健康是體在外部因素的保護下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運行；養生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應自然環境，增強抵禦各種疾病侵襲的能力，並最終達到延緩衰老的目的。養生酒是固本培元，是對人體機能的調節，適合所有人群。


【發明內容】

[0004]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種鴨心薄荷養生酒及其製備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種鴨心薄荷養生酒，其特徵在於由以下重量份的原料製成:
鴨心180-230、蒜苔10-12、野生菌碎片8-11、牛筋10-15、石花菜8-9、葛根醋6-8、預糊化澱粉7-8、萵筍9-13、脫水菠菜5-7、胡蘿蔔粉6-7、糙米芽8_10、葡萄籽3_5、囊荷花苞
3-5、韭菜根3-4、薄荷4-6、白雲瓜葉2-4、七葉松2_3、白酒適量、營養添加液9_10 ；
所述的營養添加液由以下重量份的原料製成:
乳化雞皮9-12、波蘿幹4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅乾6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ；
製備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合併濾液；
(2)將菠蘿乾置於橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿乾待用，剩餘橄欖酒中加入曲奇餅乾，待曲奇餅乾軟化後攪成糊狀；米粉肉絞碎後與所得糊狀物以及乳化雞皮混合後，置於烘箱中烘乾，研磨成粉；
(3)將菠蘿乾與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理後的物料混合，即得。
[0006]所述的一種鴨心薄荷養生酒的製備方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)將葡萄籽、囊荷花苞、韭菜根、薄荷、白雲瓜葉、七葉松混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將葛根醋與牛筋、預糊化澱粉混合攪拌均勻，靜置浸潰20-30分鐘後，與蒜苔、石花菜、萵筍、脫水菠菜、糙米芽混合，加步驟(1)所得藥液打漿，得漿液；將所得漿液置於鍋中煮沸後出料；
(3)將鴨心切片，置於蒸鍋中隔水蒸熟後，與步驟(2)中處理後的物料以及剩餘除白酒以外的各原料混合後在60-70°C下進行滅菌處理，最後置於白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發明的優點是:
本發明具有提高免疫力、調低血壓的功能，其主料採用的鴨心，含有豐富的蛋白質以及銅等微量元素具有養心補血、提高免疫力的作用，輔料採用的蒜苔含有多種維生素、牛筋具有補肝強筋、益氣力的功效，同時本發明還採用韭菜根等多種中草藥，長期服用具有健胃養胃、補氣益腎的功效。

【具體實施方式】
[0008]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例:
一種鴨心薄荷養生酒，由以下重量份的原料製成:
鴨心230、蒜苔12、野生菌碎片11、牛筋15、石花菜9、葛根醋8、預糊化澱粉8、萵筍13、脫水菠菜7、胡蘿蔔粉7、糙米芽10、葡萄籽5、囊荷花苞5、韭菜根4、薄荷6、白雲瓜葉4、七葉松3、白酒適量、營養添加液10 ；
所述的營養添加液由以下重量份的原料製成:
乳化雞皮12、波蘿幹5、素雞7、長根菇8、橄欖酒10、曲奇餅乾7、米粉肉9、白芨3、斑鳩菊2、香蕉根4、草柏枝5、普洱茶渣3 ；
製備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合併濾液；
(2)將菠蘿乾置於橄欖酒中浸泡50分鐘，取出菠蘿乾待用，剩餘橄欖酒中加入曲奇餅乾，待曲奇餅乾軟化後攪成糊狀；米粉肉絞碎後與所得糊狀物以及乳化雞皮混合後，置於烘箱中烘乾，研磨成粉；
(3)將菠蘿乾與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理後的物料混合，即得。
[0009]所述的一種鴨心薄荷養生酒的製備方法，包括以下步驟:
(1)將葡萄籽、囊荷花苞、韭菜根、薄荷、白雲瓜葉、七葉松混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將葛根醋與牛筋、預糊化澱粉混合攪拌均勻，靜置浸潰30分鐘後，與蒜苔、石花菜、萵筍、脫水菠菜、糙米芽混合，加步驟(1)所得藥液打漿，得漿液；將所得漿液置於鍋中煮沸後出料；
(3)將鴨心切片，置於蒸鍋中隔水蒸熟後，與步驟(2)中處理後的物料以及剩餘除白酒以外的各原料混合後在70°C下進行滅菌處理，最後置於白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【權利要求】
1.一種鴨心薄荷養生酒，其特徵在於由以下重量份的原料製成: 鴨心180-230、蒜苔10-12、野生菌碎片8-11、牛筋10-15、石花菜8-9、葛根醋6-8、預糊化澱粉7-8、萵筍9-13、脫水菠菜5-7、胡蘿蔔粉6-7、糙米芽8_10、葡萄籽3_5、囊荷花苞3-5、韭菜根3-4、薄荷4-6、白雲瓜葉2-4、七葉松2_3、白酒適量、營養添加液9_10 ； 所述的營養添加液由以下重量份的原料製成: 乳化雞皮9-12、波蘿幹4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅乾6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ； 製備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合併濾液； (2)將菠蘿乾置於橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿乾待用，剩餘橄欖酒中加入曲奇餅乾，待曲奇餅乾軟化後攪成糊狀；米粉肉絞碎後與所得糊狀物以及乳化雞皮混合後，置於烘箱中烘乾，研磨成粉； (3)將菠蘿乾與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟(2)中處理後的物料混合，即得。
2.根據權利要求1所述的一種鴨心薄荷養生酒的製備方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)將葡萄籽、囊荷花苞、韭菜根、薄荷、白雲瓜葉、七葉松混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液； (2)將葛根醋與牛筋、預糊化澱粉混合攪拌均勻，靜置浸潰20-30分鐘後，與蒜苔、石花菜、萵筍、脫水菠菜、糙米芽混合，加步驟(1)所得藥液打漿，得漿液；將所得漿液置於鍋中煮沸後出料； (3)將鴨心切片，置於蒸鍋中隔水蒸熟後，與步驟(2)中處理後的物料以及剩餘除白酒以外的各原料混合後在60-70°C下進行滅菌處理，最後置於白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號】C12G3/04GK104312860SQ201410496319
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月25日 優先權日:2014年9月25日
【發明者】徐九山 申請人:徐九山