中餐燃氣灶燃燒器的製作方法

2023-08-10 15:11:56 2

專利名稱：中餐燃氣灶燃燒器的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種燃燒氣體燃料的燃燒器，特別是一種中餐燃氣用的預混氣體燃燒器。
背景技術：
目前用於中國飲食行業烹飪食物用的炒菜灶或大鍋灶，其燃燒器使用氣態的燃料到達燃燒區後與燃燒空氣混合再燃燒，這種方式熱效率低，噪聲大，燃燒不充分，燃燒煙氣中的一氧化碳含量很高，能源浪費且對環境汙染嚴重。也有燃燒器使用氣態的燃料，在進入燃燒區前與燃燒空氣混合再燃燒，其結構與民用家庭使用的灶具燃燒器基本相同，例如中國專利申請號91227726.2公開的中餐燃氣炒菜灶傘形燃燒裝置，其氣體燃料從噴嘴噴進至引射管，利用高速噴射的氣體燃料在引射管產生的負壓力，帶動空氣經風門流進引射管與燃氣在引射管中混合再送往燃燒火頭點火燃燒，此種燃燒器結構，功率不大，無法滿足中餐炒菜時需用的大功率要求，且同樣存在噪聲大，燃燒不充分，熱效率低，燃燒煙氣中一氧化碳含量很高的缺陷。此類產品的燃燒器的燃燒噪聲非常大，在80分貝以上。燃燒熱效率達不到國家標準(標準要求＞20％)。燃燒煙氣中一氧化碳含量大大超過國家標準的規定。

發明內容
針對現有中餐燃氣炒菜灶和大鍋灶所使用的燃燒器存在的缺陷，對燃燒器結構作出根本性重要改進。
本發明的目的是提供一種氣體燃料與空氣用旋流預混和旋流火焰與旋流空氣補充氧氣助燃，使燃燒更充分、燃燒噪音低、燃燒熱效率高、煙氣中一氧化碳含量很低的中餐燃氣灶燃燒器。
本發明的目的是由以下的技術方案來實現的。
中餐燃氣灶燃燒器，在燃燒器體的間隔壁板上豎裝有燃氣旋流罩和空氣旋流筒，燃氣旋流罩和空氣旋流筒之間有環狀燃燒室，旋流器裝在燃燒器體和燃燒器下蓋之間，燃燒器下蓋與燃燒器體下端連接，噴嘴穿過燃燒器下蓋、旋流器伸進燃燒器體的中心通孔並固接燃燒器下蓋，集火套裝在空氣旋流筒上部，點火針穿過燃燒器體側壁、空氣室和空氣旋流筒，其頭部伸進環狀燃燒室，燃燒器體的間隔壁板上有中心通孔和通氣孔，在燃燒器體的下部側壁有進空氣管口和環狀空氣分配室。
本發明的目的還可以通過以下技術措施來進一步實現。
旋流器是在旋流器底板上豎裝有斜向豎立的旋流葉片，旋流器底板的中部位置有進氣通孔。
燃氣旋流罩的周壁上有旋流縫隙縫。
空氣旋流筒的周壁上有旋流縫隙縫。
旋流縫隙縫在周壁上呈環狀圓分布，旋流縫隙縫有一環或一環以上。
燃氣旋流罩可在罩頂壁處固接有配重塊。
燃燒器可以配裝有熱電偶，熱電偶頭部穿過燃燒器體側壁和空氣旋流筒伸進環狀燃燒室內。
本發明具有結構緊湊，旋流燃燒效果好，燃燒主火眼的熱效率高達30％(國家標準要求＞20％)，燃燒噪音低(不大於65分貝)，煙氣中一氧化碳含量低達0.01％(國家標準要求＜0.10％)。對使用環境安全有可靠保證。本發明的燃燒器採用大氣式旋流燃燒，一次、二次空氣的補充的結構均為旋流裝置，使燃燒器使用時燃燒更充分，燃燒熱效率更高，燃燒噪音很低，改善使用環境，使用安全可靠。它適於主火燃燒器的額定熱負荷在7KW～80KW的中餐燃氣灶使用。既可用於中餐炒菜灶，又可適用於中餐烹飪食物的大鍋灶。


圖1中餐燃氣灶燃燒器結構示意2燃燒器體結構示意3為圖2的A-A視向結構示意4空氣旋流筒結構示意5為圖4的B-B視向結構示意6燃氣旋流罩結構示意7為圖6的C-C視向結構示意8燃燒器下蓋結構示意9旋流器結構主視示意10為圖9的俯視示意圖具體實施方式
下面結合附圖對本發明作進一步詳細說明。
中餐燃氣灶燃燒器的燃燒器體3和燃燒器下蓋12經螺釘19固接。燃燒器體3中間位置有間隔壁板24。間隔壁板24中部有中心通孔20，中心通孔20呈圓筒形。在燃燒器體3下部外壁與中心通孔20的孔壁之間有環狀空氣分配室21，燃燒器體3下部外壁開有進空氣管口22與環狀空氣分配室21相通。旋流器13的旋流器底板29經螺釘18緊固在燃燒器體3的中心通孔20的孔壁下端，旋流器底板29中部與中心通孔20相對應位置處有進氣孔31，在旋流器底板29上豎裝有與旋流器底板29的圓周切線面傾斜布置的旋流葉片30。旋流葉片30在旋流器地板29上均勻分布，其數量視旋流器底板29尺寸大小以及主火熱負荷大小決定，本實施例的旋流葉片30有9片，均豎直斜向布置固接在旋流器底板29上。燃氣旋流罩6呈圓罩形，其罩周壁上有呈環狀圓均勻分布有旋流縫隙縫7，本實施例旋流縫隙縫7有兩環，每環有旋流縫隙縫7的數量視燃氣旋流燃氣罩6尺寸和主火熱負荷大小確定，本實施例旋流縫隙縫7在每環上分布有26條斜縫。燃氣旋流罩6豎罩裝在燃燒器體3的間隔壁板24的中心通孔20的出口位置處。空氣旋流筒5呈圓筒型，其下部豎裝在間隔壁板24上，其位置套在燃氣旋流罩6外面，燃氣旋流罩6與空氣旋流筒5的兩圓形周壁之間有環形間隔空間構成環狀燃燒室26。空氣旋流筒5周壁上有呈環狀圓均勻分布有旋流縫隙縫7，本實施例旋流縫隙縫7有兩環，每環有旋流縫隙縫7的數量應與燃氣旋流罩6的旋流縫隙縫7數量相適應，且需與二次空氣補給量需要相適應，本實施例空氣旋流筒5每環的旋流縫隙縫7有24條。空氣旋流筒5周壁與燃燒器體3外壁之間有呈環狀的空氣室25。在間隔壁板24上有通氣孔23連通環形空氣分配室21和空氣室25。在空氣旋流筒5上端部裝有集火套11。空氣旋流筒5經螺釘4緊固在燃燒器體3外壁。點火針1依次穿過點火針壓板2、燃燒器體3的點火針插入孔27和空氣旋流筒5的筒壁上的孔33，其頭部伸進環狀燃燒室26內。噴嘴14旋裝在燃燒器下蓋12的噴嘴安裝螺孔32，其頭部穿過進氣孔31伸進中心通孔20下部。噴嘴14的頭部有多個噴燃氣孔15，噴燃氣孔15是由下向上、向外傾斜的噴孔。本實施例為安裝熄火保護裝置而增加裝有測溫裝置的熱電偶9，熱電偶9穿過熱電偶壓板10，燃燒器體3的熱電偶插入孔28和空氣旋流筒5的筒壁，其頭部伸入在環狀燃燒室26內。
本燃燒器使用時裝在灶具爐架上，並用螺母16將輸燃氣管17與噴嘴14的管接頭連接。進空氣管口22連接送風機的送風管。
燃燒器使用時燃氣及空氣流動過程介紹如下。
燃氣從輸燃氣管17流入，從噴嘴14頭部傾斜的燃氣孔15由下向上向中心通孔孔壁方向噴射。空氣從進空氣管口22進入環狀空氣分配室21，空氣在環狀空氣分配室21中分兩路流動，一部分從室下部流入旋流器13，因旋流器13的斜立的旋流葉片30的作用，空氣帶旋流，並從進氣孔31旋流進入中心通孔20，此時從噴嘴14向外向上斜噴的燃氣與在中心通孔20內旋流的空氣在沿中心通孔20向上流動過程中預混合，然後繼續上升流入燃氣旋流罩6內，經有傾斜縫壁的旋流縫隙縫7向外流出，旋流進入環狀燃燒室26，經點火針點火(用脈衝點火方式或壓電陶瓷點火)，預混燃氣燃燒，成旋流火焰。在環狀空氣分配室21內的空氣，有一部分經間隔壁板24上的通氣孔23流進空氣室25內，經空氣旋流筒5筒壁上的有傾斜縫壁的旋流縫隙縫7向內流出，旋流進入環狀空氣分配室26，與燃燒室內旋流火焰接觸，補充火焰充分燃燒所需的二次空氣，使燃燒更加充分，燃燒火焰旋轉向上，經集火套11加熱烹飪器皿。本實施例的空氣旋流筒5與燃氣旋流罩6的旋流縫隙縫縫7縫壁的傾斜方向相同，保證火焰旋流方向與補充的二次空氣旋流方向相同，加大火焰旋轉流力度和補充空氣更充分。由於空氣室25不斷有空氣從通氣孔23流進，並經空氣旋流筒5向燃燒室26流出，空氣不斷吸收被加熱的空氣旋流筒5筒壁的熱量，二次空氣得到預熱，又冷卻空氣室25，燃燒器體3外壁和空氣旋流筒5筒壁溫度都不高。
如果旋流燃氣罩6用鑄造加工，其罩壁較厚，重量較大，罩在間隔壁板即可使用。如用不鏽鋼片衝壓製造，因壁薄而重量輕，為防止罩被燃氣混合氣衝離位置，在旋流燃氣罩6的罩頂用螺釘固裝一塊配重塊8，增加罩的總體重量，使罩在使用時位置穩定。本實施例在旋流燃氣罩6的罩頂增加配重塊8。
本實施例在環狀燃燒室26下部的間隔壁板24處在一環狀凹形槽，其作用是燃燒器在使用時因各種不同原因產生水滴等沿環狀燃燒室26掉下，此環狀凹形槽可以儲存少量此類液體，用後再清除。
權利要求
1.一種中餐燃氣灶燃燒器，它包括有燃燒器體和燃燒火孔，其特徵在於在燃燒器體(3)的間隔壁板(24)上豎裝有燃氣旋流罩(6)和空氣旋流筒(5)，燃氣旋流罩(6)和空氣旋流筒(5)之間有環狀燃燒室(26)，旋流器(13)裝在燃燒器體(3)和燃燒器下蓋(12)之間，燃燒器下蓋(12)與燃燒器體(3)下端連接，噴嘴(14)穿過燃燒器下蓋(12)、旋流器(13)伸進燃燒器體(3)的中心通孔(20)並固裝在燃燒器下蓋(12)，集火套(11)裝在空氣旋流筒(5)上部，點火針(1)穿過燃燒器體(3)側壁、空氣室(25)和空氣旋流筒(4)，其頭部伸進環狀燃燒室(26)，燃燒器體(3)的間隔壁板(24)上有中心通孔(20)和通氣孔(23)，在燃燒器體(3)的下部側壁有進空氣管口(22)和環狀空氣分配室(21)。
2.根據權利要求1所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於旋流器(13)是在旋流器底板(29)上豎裝有斜向豎立的旋流葉片(30)，旋流器底板(29)的中部位置有進氣通孔(31)。
3.根據權利要求1所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於燃氣旋流罩(6)周壁有旋流縫隙縫(7)。
4.根據權利要求1所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於空氣旋流筒(5)的周壁有旋流縫隙縫(7)。
5.根據權利要求3或4所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於旋流縫隙縫(7)在周壁上呈環狀圓分布，旋流縫隙縫(7)分布有一環或一環以上。
6.根據權利要求1所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於燃氣旋流罩(6)可在罩頂壁處固接有配重塊(8)。
7.根據權利要求1所述的中餐燃氣灶燃燒器，其特徵在於燃燒器可以配裝有熱電偶(9)，熱電偶(9)頭部穿過燃燒器體(3)側壁和空氣旋流筒(5)伸進環狀燃燒室(26)內。
全文摘要
一種中餐燃氣灶燃燒器，在燃燒器體中部位置有間隔壁板，在間隔壁板上面裝有旋流燃氣罩和空氣旋流筒，分別構成空氣室和環狀燃燒室，在旋流燃氣罩和空氣旋流筒上均有旋流縫隙縫，間隔壁板上開有中心通孔和通氣孔。燃燒器體下部外壁有進空氣管口與環狀空氣分配室相通。燃燒器體下部裝有旋流板，燃燒器下蓋固接燃燒器體下端部。噴嘴固裝在燃燒器下蓋，頭部伸進中心通孔內。點火針裝在燃燒器體上，頭部伸進燃燒室內。具有結構緊湊，旋流燃燒效果好，燃燒熱效率高，燃燒噪聲低，煙氣中一氧化碳含量大大低於國家標準，使用環境安全可靠。適於熱負荷在7KW～80KW的中餐燃氣灶(炒菜灶和大鍋灶)使用。
文檔編號F23D14/32GK1690513SQ20041002314
公開日2005年11月2日 申請日期2004年4月23日 優先權日2004年4月23日
發明者彭衛, 伍奕, 伍玉, 伍斌強 申請人:湖南迅達集團有限公司