選購奶粉時最主要看的配料（買奶粉不看配料表）

2023-07-30 20:34:42 1

前幾天，月月媽的朋友圈被一條名叫《如何摧毀一個女人，生個娃就行》的長文刷了屏，看著朋友們「怨聲載道」的觀後感，頓感心酸——

「每天都有回不完的微信，操不完的心，工作上忙到昏頭，家裡更是一堆瑣碎。身為媽媽，我不僅要工作要賺錢，還要維護社交，替寶寶挑選早教班。年邁的爸媽身體不適要指望我，年幼的寶寶健康成長要指望我，老公忙不過來家裡的事，我不來擔著這個家，誰又能替我擔著？」

「寶寶夜裡哭鬧，不管多困我也得要起來把他哄睡；寶寶便便拉不出來，我急的滿嘴長泡。不僅如此，婆婆有的時候還會埋怨我，怪我沒有奶，寶寶只能吃奶粉，這才會便秘，才會不舒服。」

其實這些吐槽我都有經歷過，尤其在挑選奶粉的坑裡更是跌落了數次，今天，月月媽就整理了挑奶粉的一個關鍵技巧——看懂奶粉配料表上的原料，來給大家的生活減減負~

奶粉配料表看什麼？

《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》有規定，在奶粉配料表中，越在前面的原料添加量就越多，因此想要知道奶粉的原料好不好，看首要原料就能明了。

《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》4.1.3.1.2

各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；

加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

一般而言，奶粉的原材料主要分為生牛乳、脫脂牛奶、脫脂奶粉與全脂奶粉四種。看到這裡媽媽們肯定開始摸不著頭腦，同樣最後呈現的都是奶粉，這四者間究竟有什麼區別？

配料表首位為脫脂奶粉/全脂奶粉

★★★☆☆

憑字面意思，媽媽們應該能看出二者是存在脂肪含量差異的，但是在給寶寶挑選奶粉時，媽媽們更應關注二者的一個共同關鍵詞——奶粉。

我們在前面提到過「在奶粉配料表中，越在前面的原料添加量就越多」，而由脫脂奶粉/全脂奶粉為原料製作的奶粉一般是由於奶源地距加工工廠很遠，無法在生牛乳的狀態下直接一次成粉，所以才選擇這兩種原料。

在加工期間脫脂奶粉/全脂奶粉需要面臨先噴粉，再運輸至加工工廠，然後在幹法狀態下直接混合營養元素，之後進行罐裝的「長途旅行」。

雖然製作工藝簡單，成本較低，但新鮮度無法保證，在整個過程中，本應存在的營養也會失活，並會存在二次汙染的風險。

配料表首位為脫脂牛奶

★★★★☆

原料為脫脂牛奶的奶粉，在脂肪含量上被降到了1%，比較適合對脂肪消化不良的寶寶食用。但也正因如此，脫脂牛奶製成的奶粉能提供的熱量也比較低，在生長期的寶寶需要注意這一點。且因為進行了脫脂處理，其香味會更淡，口感也不如全脂奶粉與生牛乳的醇厚，香甜。

不過相較於脫脂奶粉，脫脂牛奶要更新鮮。

配料表首位為生牛乳

★★★★★

生牛乳是四者中最新鮮的原料，不僅擁有原生牛奶最完整的營養，而且通過溼法工藝一次成粉，能有效避免二次高溫帶來營養元素的損失。

在權威雜誌《食品科學》發表的一篇論文中，研究人員得出的結論就是很好的證明：新鮮生牛乳一次成粉，最大程度保留了牛奶的營養價值，寶寶更易消化吸收。

另外，生牛乳還具有以下三大直觀特點，媽媽們想要更全方位感受生牛乳的優勢，不妨親自實驗一把~

原料最新鮮，營養最豐富，口感最香醇，給生牛乳打滿分5星真的不虧！

在這裡月月媽也給寶媽們安利幾款生牛乳制的奶粉——

這裡月月媽還要敲黑板劃個重點，不同國家在生產奶粉時，會針對本國人體質配比不同的營養標準，對我們中國寶媽來說，更適合中國寶寶體質的奶粉會是不錯的選擇哦~

科普就到這裡啦，寶爸寶媽們，學會選奶粉的秘訣了嗎？

以後到了超市，千萬記得通過看配料表來選擇奶粉，再也不用在琳琅滿目的奶粉貨架前犯選擇恐懼症了！