奶粉的顏色深好還是淺好（奶粉顏色暗藏玄機）

2023-07-31 07:29:18

奶粉顏色為什麼會不一樣？

嬰幼兒配方奶粉的顏色總體來說為均一的乳黃色，不同階段的嬰幼兒奶粉會根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養素進行了含量和比例的調整。由於各個品牌的奶粉配方等差異，可能在顏色上會有些許的差異，有乳黃色、淺黃色、甚至有偏白的，但只要粉質有光澤，顏色均勻無異味，就屬於正常的性狀。

除了配方上的差別之外，奶粉的顏色還可能受奶源的影響，也就是我們常說的不同季節的奶源和不同地方的奶源，所製造出來的奶粉顏色都會有些許差異。同時，奶粉中脂肪的含量也會影響奶粉的顏色，一般，全脂奶粉顏色就偏黃點，脫脂奶粉就偏白點。此外，由於不同品牌奶粉的工藝不一樣，也可能造成奶粉顏色上的差異。

所以單從顏色上的細微差異來辨別奶粉的品質是不全面的。

雖說奶粉顏色稍有差異是正常的，但如果你買的奶粉是以下的這些顏色，那就要注意了：

1.奶粉暗沉無光澤；

2.土黃色、褐色、灰色；

3.開封後顏色比開封時顏色變深；

4.顏色變化的同時有硬塊；

5.奶粉的顏色深深淺淺，不均一。

奶粉中的紅色顆粒是什麼？

1、奶粉中加入的輔料（微量元素和維生素等），比如維生素B12，乳鐵蛋白，β-胡蘿蔔素等，可能會產生粉紅色顆粒，但出現此種現象機率較低，如奶粉中出現個別紅色顆粒（異物除外），屬正常現象，無需太過擔心。

2、如果產品在高溫下貯存時間較長，會使奶粉褐變加劇，顏色加深，呈褐色或暗紅色。如果奶粉中紅色顆粒較多，有可能奶粉已變質，建議就不要再食用了。

奶粉中黑色的顆粒物是什麼？

除其他異物以外，這很有可能是奶粉中的「乳糖焦粒」，乳糖屬於碳水化合物的一種，焦化溫度較低，在130攝氏度左右。而噴霧乾燥是在溫度達130攝氏度到160攝氏度的環境中進行，所以在生產過程中會有小部分乳糖在高溫噴霧乾燥後轉化為黑色或褐色的焦糖顆粒。雖然工廠會採用多道篩網技術，過濾掉一些較大的顆粒，但偶爾也會有小的顆粒留下來。

寶寶奶粉餵養的過程中應注意哪些事項？

1.當寶寶吃飽或不想再吃時，應尊重寶寶的表示徵兆，不要強迫寶寶進食。

2.不要讓寶寶含著奶瓶睡覺，因為奶液中的醣類會腐蝕寶寶牙齒，易造成蛀牙。

3.注意奶嘴洞口大小及寶寶吸吮時用力程度，以免造成過多空氣吸入。

4.養成每餐固定間隔及固定時間的良好餵食習慣。