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文明禮儀之餐飲禮儀(文明禮儀知識之文明用餐)

2023-07-31 03:44:42 1

文明是什麼

文明是城市最美的風景

文明在哪裡

文明就在您的點點滴滴中

......

民以食為天,食以禮為先

餐飲禮儀源遠流長

最早的餐桌禮儀在商代就出現了

有專門祭祝和進貢的「禮器」

文明用餐既是尊重他人

也是保護自己

更是對社會的一份責任

下面讓我們一起來看看

這份文明指南吧!

↓↓↓

入座順序

1、一家人在一起吃飯時,入座講究長幼原則,應當先讓年長的前輩首先就坐,然後年輕人再就坐;

2、和領導一起進餐時,要注意領導下屬原則,應當先讓領導先坐,領導坐好後員工再就坐;

3、朋友一起就坐時,要注意男女原則,如果就坐時有女士,應當先讓女士就坐,然後男士再坐;

4、接待客人時,講究賓客主人原則,讓賓客先坐,主人或者請客的東家再坐。就坐以後,坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

進餐禮儀

1、吃飯前,應幫助長者或客人入座,做好就餐準備,入席時,按賓主位就座,尊貴的客人坐上席。

2、就餐時,餐桌上輩分最高的動筷之後,其他人才能動筷。吃相要斯文,細嚼慢咽。夾菜時,要使用公勺公筷,速度緩和,不要只盯著自己喜歡的菜,猛夾不停;夾菜時不要在菜盤裡上下亂翻。遇到別人也夾菜時,要注意禮讓。

3、吃菜喝湯時,不要發出怪異聲響。餐盤和碗筷不能發出敲擊的聲音。用餐動作要文雅,夾菜一般要用公筷,不要在菜餚中翻來翻去,不要用筷子指人,或用筷子剔牙。在餐桌上,如遇咳嗽、打噴嚏,頭要扭向一邊,離開餐桌,並用手或紙巾捂住口、鼻。

4、用餐後,用牙籤剔牙,嘴不要張得太大,要儘量用手遮住嘴角慢慢剔牙。

學校食堂就餐的八大禮儀

1.有秩序地進餐廳,不要衝、跑、擠。

2.進入餐廳用餐,不擁擠、不插隊,要互相謙讓。

3.如果和師長在一起吃飯,要請長輩先入座。

4. 節約糧食,不將吃剩的飯粒菜屑隨地亂扔。骨、刺以及無法吃的其他東西,不要隨地亂吐,可放到餐具裡或吐到自己準備的其他盛具裡。

5.文明就餐,不大聲喧譁。打噴嚏、剔牙應以手掩口,不對著別人。

6.嘴裡含有食物時,不要貿然講話。他人嘴含食物時,最好等他咽完再對他講話.

7.準備好餐巾紙,不要用手擦拭油膩的嘴,應該用餐巾紙擦拭。

8.就餐後及時將餐具、剩飯剩菜等分別.放到指定位置,保持就餐地點的乾淨,尊重食堂員工的勞動。

一粥一飯,當思來處不易

半絲半縷,恆念物力維艱

學習餐桌禮儀,文明用餐

來源:福州微文明

編輯:陳桂花

審稿:黃凌燕

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