黃島最好吃的海鮮在哪裡（這種海鮮大量上岸）

2023-07-29 23:39:35 2

如果能買到好吃又便宜的海鮮，那無疑世間超幸福的事兒了！最近一段時間氣溫較低青島西海岸新區宅科碼頭漁民出海歸來後收穫的一種叫「帶子」的海鮮格外多幾乎佔總收穫量的一半

「帶子」？長什麼樣？好吃麼？別著急咱們往下看

這種海鮮形狀像簸箕，塊頭比手掌還大；按個賣， 大的每個3塊錢，小的兩塊錢。西海岸新區海洋發展局技術人員稱，這種海鮮學名叫江珧，在有些地區也被稱作帶子；雖然便宜但味道鮮美。

漁民收穫的「帶子」。記者 趙玉勳 攝

出海捕回稀罕海鮮

早上7時許，記者來到西海岸新區靈山灣畔的宅科碼頭看到，這裡一派熱鬧景象，數十位漁民正三個一夥兒、五個一簇地在挑揀海鮮。7時30分，5條漁船出海歸來，船靠碼頭後，漁民趕緊往下卸貨，一些專程來購買海鮮的市民湊了上來，記者也上前瞧個究竟。只見收穫的海鮮有海螺、八帶等，其中比較多的是一種比較特別的海鮮，它們上寬下尖，模樣似海虹，但個頭卻比海虹大數十倍，長度達到20多釐米。記者拿起幾個掂量了一下，大的有一斤重，小的也有半斤左右。

「帶子」的模樣像個大海虹。記者 趙玉勳 攝

這種海鮮價格挺便宜

「我們管這種長長的海鮮叫海『帶子』，別看它們長得皮糙肉厚的，味道可鮮美了，賣不了的我們就拿回家煮熟了把肉掏出來，然後用蔥涼拌著吃，越吃越愛吃。它的價格還很便宜，大的賣3塊，小的賣兩塊。」漁民李玉坤告訴記者，他這次出海，共捕回100多斤海鮮，其中這種「帶子」就有40多個，約有50斤重。

靈山灣海域收貨「帶子」比較多，是種特色海鮮。記者 趙玉勳 攝

雖好吃但當地人不認

「以前這種海鮮並不多，最近幾年才逐漸多了起來，當地人連它們叫什麼名字知道的都不多，拿回家也不會做，還不習慣吃這個，因此價格也上不去。李玉坤告訴記者，據他了解，附近其他碼頭的漁船出海收穫的「帶子」並不多，因此這也算是他們海域的一種特色海鮮，他們希望這種海鮮能被更多人認可。

「前段時間，曾經有南方人來這收這種海鮮，那時候還能賣到十幾塊錢一斤，後來南方人都回去了，這價格就一下跌下來了。」李玉坤對記者說，他最近幾天收穫的「帶子」連一半都賣不出去。「沒辦法，我們拿回家吃不了的，就分給親朋好友，再剩下的，就將肉掏出來，然後曬乾存著。」李玉坤告訴記者。

味道鮮美是海味珍品

西海岸新區海洋發展局技術人員介紹，這種像大海虹的海鮮有一個很特別的學名叫「江珧」。主要分布在熱帶和亞熱帶沿海，我國以廣東、福建沿海產量較高，在咱們當地俗稱「帶子」。江珧的肉柱特別鮮美，為海味珍品，可與海參鮑魚相媲美。

「靈山灣海域生態環境比較好，沙質海底地勢平緩，一直以來挺適合江珧生長，近些年我們注重讓海洋更好地休養生息，咱們當地土生土長的江珧和海膽就逐漸多了起來。」這名技術人員告訴記者，江珧的生長習性類似於海虹、扇貝，深秋、冬季肉質格外鮮美，到來年5月份天逐漸熱了口感就不行了。

哇，看起來就超美味，走，相約吃海鮮去！