熱帶水果黃皮怎麼吃（生長在亞熱帶的涼性水果）

2023-07-22 20:33:17

眾所周知隨著天氣慢慢變熱，許多應季水果也逐漸在市場出現，像荔枝、楊梅、西瓜都是當下不少消費者非常喜歡的水果。我國土地遼闊，夏天的應季水果自然也不止這幾樣，但很多應季水果由於沒辦法長時間保存和運輸導致知道他們的人很少。特別是在兩廣地區由於在地理位置和氣候上有著得天獨厚的條件，因此兩廣地區擁有非常多其他地方沒有的水果，今天小編要和大家介紹的就少一種連皮帶肉都能吃的水果，話不多說快和小編一起去看看吧。

這種水果就是黃皮了，黃皮是我國南方特有的水果之一，在我國的種植歷史已經超過了一千年。黃皮有多個品種可分為酸的、甜的、早熟和晚熟的，其中海南黃皮的花果期均提前1到2個月。黃皮主要分布在兩廣地區、海南、福建、臺灣等地，在世界上其他的亞熱帶地區和熱帶地區也有引種。雖說黃皮生長在亞熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤、陽光充足的環境但黃皮卻是涼性水果，黃皮對土壤的要求並不高，但以疏鬆肥沃的土壤最佳。

黃皮的花期在每年的4到5月份，而果期則在每年的7到8月份，甜黃皮一般可直接食用，而酸黃皮更多是被用來製作成果脯、果汁、果醬等。在所有品種中以雞心狀黃皮最為出名，其果大皮厚、酸甜適中適合食用。看到這可能很多人就要說了，黃皮的種植地區那麼多，為什麼市場卻很難看到呢，這是因為黃皮的保質期很短，不耐運輸，因此黃皮一般都是就近售賣，很少會賣到其他城市，也導致了很多人都沒聽說過這種水果。

而黃皮有很高的食用價值，因此黃皮也被稱為果中之寶。現在很多人吃黃皮都會把它的核給剔除了只吃它的皮和果肉，但其實黃皮的核也是可以吃的，只是黃皮的核吃起來很苦，口感不好，所以吃的人不多，但是將黃皮整個放在口中嚼碎帶著汁液一起吞下去的話是能夠起到一個降火的作用，在夏天吃最好，且還能治療消化不良。除此之外也有很多老人喜歡將黃皮葉放在水中煮，以此來預防感冒，而黃皮的果實和皮也都是可以入藥的，有利尿消腫的功效，今天小編就和大家分享到這裡啦，你見過黃皮嗎，留言一起討論吧。#隨州頭條# #扶貧達人在行動# #三農#