保健飲料及其生產工藝的製作方法
2023-07-12 07:57:26 5
專利名稱：保健飲料及其生產工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及保健品技術領域，特別是一種保健飲料及生產工藝。
高血壓、高血脂、動脈硬化及寇心病已成為老年人的常見病和頑固的多發病之一，其基本病理改變為動脈硬化和血液粘稠度增多，中醫認為這些病與血行瘀阻有關，多屬於本虛標實，虛則為肝腎虧損，實則為氣血瘀滯，由於瘀血停積，阻滯脈道，津液難行而致，而目前市場上銷售的飲料多數為碳酸類飲料，其主要作用是潤喉解渴，不具有保健作用。
本發明的目的是提供一種既能解渴，還能起到補益肝腎，增強體質，予防高血壓、高血脂，動脈硬化和冠心病發生的保健飲料及其生產工藝。
本發明是這樣實現的，其特徵是所含成份及重量配比如下菊花7.5--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蠣20--35，棗仁10--20，蜂蜜5--20，糖5--0，蜂蜜5--0，檸檬酸5--0，色素0.15--0.25，餘量為水。
其生產工藝的特徵是按量稱取菊花7.5--15，枸杞10--20，山植10--25，葛根10--20，牡蠣20--35，棗仁10--20，蜂蜜5--20後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與蛋白糖、蜂蜜、檸檬酸混合後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體加熱100C以上，再裝入飲料罐內。
本發明由於採用菊花、枸杞、山楂、葛根、牡蠣、棗仁為主料，經測定菊花中內含胺基酸、膽鹼和維生素B，能疏風清熱，平肝，明目，具有擴張冠狀動脈及增加冠脈流量的作用；枸杞子內含胡蘿蔔素、鈣，磷，鐵，B-谷甾醇，維生素B1、B2和維生素C，具有降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化及抑制脂防肝，促進肝細胞新生作用；山楂能消食健胃，活血化瘀，能增強胃內酶的分泌，促進消化，內含觶酯酶，能促進脂肪類食物的消化，以消化肉食為特長，能活血化瘀，活血滯瘀阻多種病，能有效的治療高血壓病及冠狀動脈硬化性心臟病，還具有擴張血管，增強冠狀動脈血流量，降低血液中膽固醇的作用；葛根能發表解肌，解熱生津，用於外感發熱，頭痛，項背強痛，具有降低血壓，改善腦循環和外周循環的作用；牡蠣具有平肝潛陽，軟堅散結，可用於治療陰虛陽亢，煩躁不安，心悸失眠，頭暈、目眩和耳鳴；棗仁具有養心益肝，安神，降壓及抑制動物腎型高血壓形成的優點；將上述六種中草藥混合在一起製成飲品能起到補益肝腎，益氣養血，補血，活血化瘀，氣血流通，脈絡通暢，改善血循環，擴張血管，降低血脂的功效。
以下結合實施例對本發明做進一步的描述；實施例1；
按量稱取菊花7.5Kg，枸杞10Kg，山楂10Kg，葛根10Kg，牡蠣25Kg，棗仁10Kg，蜂蜜5Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，其浸泡的目的是將中草藥的有效成份浸出來，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用200目的濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與蛋白糖0.15Kg、蜂蜜10Kg、檸檬酸0.15Kg，天然色素0.25Kg，水270Kg混合後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體加熱100C以上，再裝入飲料罐內，製成保健飲料。
實施例2；按量稱取菊花12.5Kg，枸杞15Kg，山楂15Kg，葛根15Kg，牡蠣30Kg，棗仁15Kg，蜂蜜7.5Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用200目的濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與綿白糖0.2Kg、蜂蜜10Kg、檸檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.2Kg，水270Kg後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體加熱100C以上，再裝入飲料罐內，製成保健飲料。
實施例3；按量稱取菊花15Kg，枸杞20Kg，山楂25Kg，葛根20Kg，牡蠣23Kg，棗仁20Kg，蜂蜜10Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用200目的濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與蛋白糖0.25Kg、5Kg、檸檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.25Kg，水270Kg後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體加熱100C以上，再裝入飲料罐內，製成保健飲料。
實施例4；按量稱取菊花10Kg，枸杞20Kg、山楂20Kg，葛根15Kg，牡蠣20Kg，棗仁15Kg，蜂蜜10Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用200目的濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與綿白糖0.3Kg、蜂蜜15Kg、檸檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.25Kg，水270Kg後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體加熱100C以上，再裝入飲料罐內，製成保健飲料。
實施例5；按量稱取菊花15Kg，枸杞15Kg，山楂20Kg，葛根112.5Kg，牡蠣25Kg，棗仁20Kg，蜂蜜15Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用目的濾網濾去雜質，
(3)、將過濾後的液體與蛋白糖0.25Kg、蜂蜜20Kg、檸檬酸0.1Kg，天然色素0.25，水270Kg後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體架勢熱100C以上，再裝入飲料罐內，製成保健飲料。
實施例6；按量稱取菊花7.5Kg，枸杞10Kg，山楂10Kg，葛根7.5Kg，牡蠣25Kg，棗仁20Kg，蜂蜜10Kg後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用目的濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與蛋白糖0.3Kg、蜂蜜18Kg、檸檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.15Kg，水270Kg後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體架勢熱100C以上，再裝入飲料罐內。
權利要求
1，一種保健飲料，其特徵是所含成份及重量配比如下菊花7.5--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蠣20--35，棗仁10--20，蜂蜜5--20，糖0.15--0.3，檸檬酸0.1--0.2，色素0.15--0.25，餘量為水。
2，根椐權利要求1所述的保健飲料，其特徵是所述的色素為加糖焦油色素。
3，根椐權利要求1所述的保健飲料，其特徵是所述的色素為天然色素。
4，一種保健飲料的生產工藝，其特徵是按量稱取菊花75--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蠣20--35，棗仁10--20，蜂蜜5--20後；(1)、用清水洗淨，然後在清水中浸泡1--2小時，(2)、將其放入夾層鍋內煎熬30--50分鐘，然後用濾網濾去雜質，(3)、將過濾後的液體與糖、蜂蜜、檸檬酸混合後加入混合罐內，再用減速機攪拌，用均質機打入冷熱罐中，(4)、將冷熱罐內的混合液體架勢熱100C以上，再裝入飲料罐內。
全文摘要
一種保健飲料及其生產工藝,其特徵是所含成份及重量配比如下:菊花,枸杞,山楂,葛根,牡蠣,棗仁,蜂蜜,糖,蜂蜜,檸檬酸,色素,餘量為水。將上述各種中草藥混合在一起製成飲品能起到補益肝腎,益氣養血,補血,活血化瘀,氣血流通,脈絡通暢,改善血循環,擴張血管,降低血脂的功效。
文檔編號A23L2/38GK1242962SQ9911299
公開日2000年2月2日 申請日期1999年6月8日 優先權日1999年6月8日
發明者孫嶺芝, 畢長虹 申請人:孫嶺芝