農特產品新零售（新農特產品如何突破局部）

2023-07-12 14:12:27 1

在我國的每一省每一個市，甚至每一個縣域，都有多家地方農特企業，經營著當地特色食品的農特品牌，但往往都有一個共同的瓶頸，那就是只在當地叫得響，受困於局部市場，難以走向全國，而這些地方農特，一旦打開任督二脈，成功走向全國，則能夠取得爆發式增長。

比如周黑鴨，本是一個地方性滷製品店，經過品牌升級後，迅速打開全國市場，年銷售額達到幾十億元；

再比如王老吉，一個地方性涼茶品牌，本來一直局限於東南市場，難以突圍，後來請專業的營銷策劃公司，進行全新的品牌定位，很快打開全國市場，銷量突破百億。

這幾年，我們接觸了不少地方性農特品牌，有些資質很好，僅在當地銷售額就能達到幾億元，但要再突破，就難了。

比如江蘇徐州，有兩個縣盛產牛蒡。當地的牛蒡企業有幾十家，做得最好的企業，除了在當地銷售旗下產品，還將產品出口到國外多個國家，但就是打不開國內其他城市的市場。

經過初步了解，我們發現，這家企業在當地市場上銷售的牛蒡產品所使用的商標，居然沒註冊下來，這種嚴重的錯誤，居然「明目張胆」地犯。你要知道，一旦被商標持有人發現，控告到法院，少不了一筆價值不菲的賠償費。

當時我們提的第一個建議就是，趕緊換包裝、換品牌名，哪怕這個牌子經過多年的經營，在當地已經耳熟能詳，也得忍痛換掉，因為你這是在幫別人養兒子，還隨時等著別人來告你。

接著我們就發現這家企業，營銷團隊不健全，老一代的年紀太大，新一代的實力太差，可謂青黃不接。

再隨著深入了解，發現在品牌包裝與營銷宣傳上存在不少問題。

這可是當地的龍頭企業。

怎麼說呢？只能說，這些當地的農特龍頭企業，是在老一輩創始人腳踏實地，一步一步打拼起來的，加上多年開發、維護的人脈關係和渠道關係，在當地獲得了不錯的發展，而一旦離開當地，就猶如無根之木，很難再有大的發展了。

此外，我們還發現，目前不少地方農特企業，老一輩的企業創始人（老闆），已經把交接棒傳給了80後、甚至90後為主的子女。這些「二代企業接班人」思維更活絡，也更有雄心壯志，大都想在父輩多年積累的基礎上大展拳腳，有所作為。

這個時候，對於地方農特企業來說，新掌門更需謹慎。

按照易經裡的說法，二代領導們大都徘徊在「終日乾乾」、「或躍在淵」、「飛龍在天」的三個級階段之間。這一躍，能否飛龍在天，很重要。

如何不辱使命，少走彎路，真正壯大家族企業？對營銷策略的制定，尤其關鍵。

在當前這個網際網路高速發展的年代，正是地方農特品牌突破局限，走向全國的最佳時機。

如何把握好這個時機，打造一個全國知名品牌？我這裡簡單提個「守正出奇」思路。

所謂「守正」，也就是要練好內功，把產品品質和品牌形象包裝做紮實。

要打全國市場，不可能上一攬子產品，必須挑選最具優勢的產品，單品作戰，更輕更快地切入市場。

比如前面提到的牛蒡企業，他們就有牛蒡茶、牛蒡醬、牛蒡湯、牛蒡零食、牛蒡飲品等一系列產品，到底選哪個作為主打的拳頭產品？這個選品的工作一定要做好。

定好產品後，就需要對產品進行特色分析，賣點梳理，進行全新的品牌定位，包括人群定位、渠道定位、價格定位，圍繞全新的品牌定位，設計包裝、製作宣傳資料，拍攝視頻宣傳片，建網站、公眾號、官微、官抖等，這些都是「守正」的基礎工作。

這些工作，如果企業操作起來有困難，可以藉助專業的營銷策劃公司來協助完成。有些錢不能省，看似省了，實則是浪費，因為花錢請外腦，不是花費，是投資，是為了賺回更多的錢。

圍繞著產品的基本功做好了，接著就看怎麼「出奇」了。

藉助沒有區域限制的網際網路，進行各種形式的創意宣傳，嘗試事件營銷，講好品牌故事，與消費者做好互動，儘可能做到出奇制勝。

比如河南的辣條品牌衛龍，通過借勢熱播電視節目跑男，借勢周星馳電影《逃學威龍》，炒作其天貓旗艦店被黑，並把產品包裝設計成蘋果手機風格等，硬是把一個地方性低端零食做成了一個高端大氣上檔次的網紅辣條品牌。你可以回頭看看，他們每一次成功的營銷，都與「出奇」脫不了關係。

圖片來自衛龍官網

綜上所述，地方農特企業如果想做大做強，做出一個全國知名品牌，需要順勢而為，借勢營銷，與外腦聯手，做到出奇制勝，方有機會真正打開局面。

致力於地方農特品牌的整合營銷傳播服務和戰略合作開發，從選品、定位、渠道、推廣、傳播的規劃到協助企業完成專業團隊搭建、項目執行管控的管家式服務，協助農特品牌建立區位優勢、走向全國、全球市場。