拌黃瓜作文400字
2023-07-12 11:25:23 2
篇一：拌黃瓜
首先，媽媽教我怎樣挑新鮮的黃瓜。終於我在眾多黃瓜中找了一條較粗、布滿小刺、全身碧綠的黃瓜。它的尾巴還有一朵小黃花，一看就知道很新鮮。
接著，我把它帶到水池去洗，並且把它身上的小白點刷到沒有為止。洗好後，我用削皮刀把它的皮削下。
然後，我把黃瓜切成條狀。因為第一次切黃瓜，黃瓜的形狀各異，有的長、有的短、有的粗、有的細。其中一片黃瓜太淘氣了，居然乘我不注意，跳到地板去了。唉，這片黃瓜再也無法歸隊 了，只能獨自呆坐在垃圾桶裡了。
媽媽告訴我該剁蒜茸了。我找到一頭蒜頭，掰了幾瓣下來，準備把它外面的一件「白外套」脫掉，可蒜片好像和我作對似的，滑滑的，剝不下來。我生氣了，把它放進嘴裡一咬，「啊， 我的媽呀，怎麼這麼辣？」我像兔子見了狼一樣，飛快地衝進衛生間漱口。這下，我吸取教訓，「君子動手不動口，看我怎麼收拾你」。我把蒜頭放到菜板上，刀背朝下，對準目標狠狠地拍下去，只聽 「啪」的一聲，蒜頭被我拍地皮開肉綻，蒜皮終於掉下來了。接著，我朝著蒜頭亂剁，把蒜頭剁地粉身碎骨，這才解了我心頭之恨。
最後我把黃瓜和蒜茸放進碗裡，再加入鹽巴、味精、白糖、陳醋、醬油這五種調味品，用筷子攪拌均勻，醃製五分鐘就ok了。
爸爸下班回來，嘗了以後點點頭，說：「這是誰做的菜，這麼好吃。」我躲在一邊偷笑，心裡比吃了蜜還甜。
篇二：涼拌黃瓜
2月15日，是一個令我開心的日子。因為，我學會了，「自己動手，豐衣足食。」
下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業。到了吃飯時間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：「玟玟姐姐，你在幹什麼？」「來，」她邊說邊遞給我一根黃瓜，「我們 一起做涼拌黃瓜怎麼樣？」「嗯，好的。」她洗好了黃瓜，準備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜「洗澡」嘍！
我先把黃瓜衝溼，然後一點一點地用小手搓著，經過我的「沐浴」後，黃瓜乾乾淨淨地躺在那裡。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細小的一端掰掉，我照做了。「咚，咚……」我切著黃瓜，情景呢 ？比較不優美，我拿起刀切一下，就有一個「東施」黃瓜片出現了。玟玟姐姐說：「你應該斜著切，並且切得薄薄的才對。」我照著她說的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把 黃瓜切完了。
玟玟姐姐把黃瓜裝到一個碗裡，這時，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：「你們一個放調料，一個切蒜、姜。」我自告奮勇：「我切蒜和姜。」素香阿姨把要用的東西堆到一起，她說：「你先兩 手拿刀橫著切，再豎著切，一直切。」她邊說邊示範。
我也嘗試著切，「砰砰，咚咚……」就像演奏一首美妙的交響樂，而此時，玟玟姐姐不知道怎麼放調料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調料的比例該怎樣放。
「噹噹噹噹。」涼拌黃瓜大功告成。這時，媽媽下班也到來了，看到媽媽和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因為這是我親手做的，所以心裡無比自豪，很有成就感。
篇三：涼拌黃瓜
我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假裡我不僅每天能按時完成作業，閱讀課外書以外，還幫助家長幹一些家務，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。
另外我還跟奶奶學做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天裡，吃飯時餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會讓我們的胃口大增哦！
有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉。回到家我對奶奶說；「奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？」奶奶連聲說：「好呀！好呀！『接著我按奶奶 交給我的程序開始操做了起來。
我首先將黃瓜清洗乾淨，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然後切點蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最後撒上一點紅辣椒麵， 用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。
我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心裡好爽快啊！
爺爺奶奶都誇我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學會了做涼拌黃瓜，我高興極了！
篇四：涼拌黃瓜
今天，姥姥教我做涼拌黃瓜，準備在爸爸媽媽面前露一手。我和姥姥一起去超市買了幾根黃瓜，然後姥姥按步驟教我怎麼做涼拌黃瓜，姥姥給我講了講步驟，我聽懂了以後，便按姥姥說的步驟做了起來 ，我先把黃瓜用清水洗了洗，洗乾淨後，便開始切黃瓜，我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，五六分鐘後黃瓜片切好了，一個個像我們玩的小圓長片，然後開始攪拌黃瓜片。我先倒了一些醋攪拌著 然後放一點鹽和味精，雞精，繼續攪拌，攪拌了一會後，再倒一點香油，攪拌幾下後就可以盛到盤子裡。開飯的時候，我端上我做的菜，看到爸爸媽媽津津有味的吃著我調的涼拌黃瓜，不住地說；』好 吃，好吃真好吃『，我感覺特別有成就感，爸爸還誇獎我說；』雖然你是第一次調涼拌黃瓜，但是比你媽媽調的還要好。『聽了爸爸這句話，我心裡像吃了蜜一樣甜。
以後，我還要繼續學做很多種菜，讓爸爸，媽媽吃上美味的菜，因為他們天天上班很辛苦。
篇五：涼拌黃瓜
今天下午放學了，我看見媽媽買的有黃瓜，我便說：」媽媽，今天咱們吃涼拌黃瓜吧。「」好啊，沒問題。「」ok「。那您教我做吧！媽媽很快地把方法教給了我，我感覺自己特別有信心。
我按著媽媽說的方法，先拿出工具：菜刀、菜板、盤子。主料：洗乾淨的黃瓜一根、燙過的豆腐皮一張。輔料：醋、鹽、白糖、香菜、蒜、雞精、香油等。一切準備就緒，接著，我就開始切菜了。我先 把豆腐皮像摺紙一樣，折成一個長方形，然後，再一刀一刀地把豆腐皮切成菱形片。切玩豆腐皮，我又把黃瓜切成了小圓片。」當！當！「多動聽得音樂啊！簡直是一曲廚房交響樂！黃瓜的清香撲鼻而 來，香極了！隨後，我又把香菜切成一段一段的，把它放在盤子裡，然後，我又把蒜切成蒜沫 ，我切的時候還被蒜沫辣得都流淚了！我趕緊跑到衛生間，擦了擦眼淚，媽媽看見了問：」怎麼了，寶貝？ 「」我被蒜辣著眼睛了！「」以後，多加注意哦！「」知道了。「我又把蒜放進盤子裡，加上小半勺鹽、白糖、香油、香菜、雞精 ，放醋的時侯，一定多放點，還要加上一點涼開水哦！然後，攪拌均勻 就可以了。看著爽脆的黃瓜，白嫩嫩的豆腐皮，鮮綠色的香菜，我想，味道肯定美極了！我直接下手抓了一大把，放在嘴裡，果然不出我所料，滋味真是美極了！酸酸甜甜、又脆又嫩又爽，真讓人回味 無窮！我想，得讓媽媽品嘗品嘗，好吃的不能我一個人獨吞啊！於是，我把菜端到了媽媽眼前，媽媽嘗了一下，」哇！比我做得還好吃呢！「
我高興極了！連聲說道：」我學會做涼拌黃瓜嘍！我學會做涼拌黃瓜嘍。「
