一種加工豆漿用的剝皮研磨機的製作方法

2023-08-07 02:43:46

專利名稱：一種加工豆漿用的剝皮研磨機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域中的一種幹豆剝皮研磨機，尤其是一種利用幹豆直接加工豆漿的設備。
已有技術中的豆漿加工設備通常是將黃豆先用水浸泡，然後將豆漿漿料用過濾網、過濾布或過濾容器將豆漿液和豆渣分離。這種傳統工藝的缺點是，需要將黃豆先用水浸泡，在黃豆浸泡前不進行剝皮，因此豆皮在豆漿加工過程中摻入豆漿漿料和豆漿液中，容易使豆漿不純，最終影響豆漿的成分和飲用效果。
本實用新型的目的在於，提供一種在一個加工設備上相繼地把幹黃豆先剝皮並破碎之後再進行研磨，最終生產原漿的新的小型設備和新工藝；通過這種設備和工藝可以把豆漿純度進一步提高，而且使豆漿更加精細，飲用時口感更好，更容易被體內吸收。
剝皮研磨機的優點大豆無須多次加工，幹黃豆直接通過剝皮研磨機的破碎、剝皮、篩選、清洗、研磨、過濾等工藝過程之後一次性地加工出半成品的原漿。
本實用新型的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組成，他們兩者相鄰，並結合成一體。下面將結合附圖分別對本實用新型的剝皮機和研磨機的工作原理以及他們的具體的結構進行詳細的說明。


圖1表示本實用新型的剝皮研磨機的整體結構示意圖；圖2表示本實用新型的剝皮機的內部結構示意圖；圖3表示本實用新型的研磨機的內部結構示意圖；圖4表示本實用新型的剝皮機中的破碎機的結構示意圖；圖5表示本實用新型的研磨機研磨部分的結構示意圖。
以下結合附
圖1,2和4對本實用新型的剝皮機的工作原理和具體的構成按照操作的次序進行說明。
本實用新型剝皮機的工作原理是(參見
圖1、2和4)首先，將幹黃豆投到供給漏鬥(1)裡進入破碎機(3)進行破碎。然後在破碎機(3)中使被破碎了的黃豆變成碎豆塊和豆皮，這些豆塊和豆皮通過流出口(4)流入選別室(5-1)內。在選別室(5-1)裡，破碎了的豆塊和豆皮被選別完之後，輕的豆皮經吸入通道即通路(9)被吸到抽風機(12)裡邊去；重的豆塊通過排出口流到研磨機裡。然後將抽風機(12)裡的豆皮通過出口(11)經連接管(13)被吸到進料桶(14)裡邊。同時把不必要的風通過進料桶上邊的洞空口(0)直接排出機體之外。之後，進入進料桶(0)裡邊的豆皮經伸縮接觸管(15-1)掉進收集桶(16)。在收集桶(16)裡安裝了水平式過濾網(18)，過濾網下部的側壁上安裝了出口(19)，豆皮最終經此出口排出機體之外。
本實用新型剝皮機的具體的構成按照操作的次序說明如下1．將欲加工的黃豆經漏鬥(1)進入位於漏鬥(1)下邊安裝的破碎機(3)，破碎機內部裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉刃(3-3)的旋轉板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋轉刃(3-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(3-2)和旋轉板(3-4)之間的間距是可調的(參見圖2和4)。
2．固定板(3-2)中間空的部位有一個流入口(2)，固定板(3-2)的下邊安裝了帶有流出口(4)的破碎機(3)和選別室(5-1)，選別室內裝有傾斜的分離板(7)及隔板(6)，並且選別室(5-1)配置有選別出口(8)(作用分開豆和皮)和排出口(10)。
3．傾斜低面(5-2)的上側平行式地安裝了分離板(7)，這樣形成了不同規格的方格空間。
4．分離板(7)和傾斜低面(5-2)之間形成一個與抽風機(12)連接的吸入通道(9)。
5．選別室(5-1)通過連接管(13)連接至抽風機(12)的出口(11)。
6．洞空口(0)的位置在機殼(35)的頂部，用於排出氣體。
7．收集桶(16)內部分離式地安裝了一個入口(15-2)和伸縮接觸管(15-1)，由伸縮接觸管(15-1)把進料桶(14)和收集桶(16)連接在一起。
8．收集桶(16)上部分離式地安裝了一個水平式的過濾網(18)。
9．過濾網(18)下邊的側壁有一個出口(19)，出口外邊裝有可以開關的開關板(17)，以便將豆皮排出。
本實用新型研磨機的工作原理是(參見
圖1,3和5)在選別室(5-1)選別完之後並通過排出口直接掉到方型筒(20)裡邊的黃豆碎塊與筒(20)裡邊的水一起通過管道口(21)流到磨碎機(27)裡邊。在磨碎機(27)裡研磨的混合物在旋轉葉片(28)的推動下通過出口(34)噴出到方型筒裡邊；方型筒裡邊的混合物被循環性地磨碎，這時候必須把閥門(30)關閉。之後，把方形桶(20)裡邊的混合物精細地磨碎並達到要求之後，把閥門(30)打開，這時候精細的混合物通過連接管(31)直接進入過濾器裡(未圖示)，經再次過濾後的豆漿液，再加熱，煮成豆漿，如過再點滷水，便可形成豆腐。
本實用新型研磨機的具體的構成按照操作的次序說明如下(參見
圖1,3和5)1．方形桶裡邊底面(33)的前底面(33-1)低於後底面(33-2)，前後呈傾斜狀態。
2．前底面開著的管道口下邊連接了垂直吸入管(23)，垂直吸入管與研磨機(27)的進口(22)相連接。
3．研磨機內安裝了帶固定刃(27-1)的固定板(27-2)和帶旋轉刃(27-3)的旋轉板(27-4)，其中固定刃(27-1)以及旋轉刃(27-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(27-2)和旋轉板(27-4)之間的間距是可調的(參見圖2和5)。；並且，旋轉葉片(28)一字型地安裝在帶有旋轉刃(27-3)的圓弧旋轉板(27-4)上。
4．出料口(24)上側的空間部位(25)裡安裝了出料引導片(26)(未圖示)。
5．出料管(29)上端和分離閥門(30)結合在一起，分離閥門(30)的右邊連接了循環管(32)，左邊連接了通往過濾器(未圖示)的連接管(31)，方型筒(20)內的豆料經過循環性地磨碎並達到要求之後打開閥門(30)直接經過連接管(31)被送往過濾器(未圖示)。
本實用新型的剝皮研磨機是一種以幹黃豆為原料，通過將幹黃豆破碎、剝皮、篩選、清洗、研磨、過濾等工藝過程之後一次性地加工半成品原漿的新工藝設備。
與現有磨碎機相比較，剝皮研磨機有以下優點1．最大優點現有磨碎機生產原漿必須使用浸泡好的黃豆，而新開發的剝皮研磨機直接以幹黃豆為原料生產原漿從而簡化了生產程序，極大地提高了生產效率。
2．剝皮研磨機生產出的原漿非常精細，因為使用該機器加工成的原漿已經消除豆皮成分。而使用現有磨碎機生產的原漿並沒有去除豆皮，所以使用現有磨碎機所制原漿的精細度差一點；同時利用剝皮研磨機生產的原漿純度比現有磨碎機生產的原漿純度更高，營養成分也相對更高。
3．新開發的剝皮研磨機由現有的大型磨碎機改造為現在的小型機，佔地面積大大縮小了，移動和安裝起來更為方便。
權利要求1．一種利用幹黃豆直接加工原漿的剝皮研磨機，其特徵是，所述的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組合而成，其中所述剝皮機的構成是在供給漏鬥(1)下邊裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉刃(3-3)的旋轉板(3-4)，固定板中間空的部位裡有一個流入口(2)，固定板(3-2)的下部設置了帶有流出口(4)的破碎機(3)和傾斜的分離板(7)及隔板(6)，傾斜低面(5-2)的上側對向式地安裝了分離板(7)，形成了不同規格的方格空間，分離板(7)和傾斜低面(5-2)之間形成了一個與抽風機(12)相通的吸入通道即通路(9)，抽風機的出口(11)與進料桶(14)由連接管(13)連接在一起，洞空口(0)在固定板(3-2)的上邊，與進料桶連接在一起，收集桶(16)上邊有一個入口(15-2)，伸縮接觸管(15-1)把進料桶(14)和收集桶(16)連接在一起，收集桶(16)內部安裝了一個水平式的過濾網(18)，過濾網(18)下邊的側壁有一個出口(19)，出口外邊裝有可以開關的開關板(17)，其中所述研磨機的構成是方形桶裡邊的前底面(33-1)低於後底面(33-2)，前後呈傾斜狀態，前底面開有管道口(21)，管道口連接垂直吸入管(23)，垂直吸入管與磨碎機(27)的進口(22)相連接，磨碎機內安裝了帶固定刃的固定板(27-2)和帶旋轉刃(27-3)的旋轉板(27-4)，這時候把旋轉葉片(28)一字型地安裝在帶有旋轉刃(27-3)的圓弧旋轉板(27-4)上，出料口(24)上側的空間部分(25)裡裝有出料引導片(26)，出料管(29)上端和分離閥門(30)結合在一起，分離閥門(30)的右邊連接了循環管(32)，左邊連接通往過濾器的連接管(31)，方形桶內豆料經循環性磨碎達到要求後，打開閥門(30)經連接管(31)被送往過濾器。
2．如權利要求1所述的剝皮研磨機，其特徵是，所述破碎機(3)的內部裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉刃(3-3)的旋轉板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋轉刃(3-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(3-2)和旋轉板(3-4)之間的間距是可調的，所述研磨機內安裝了帶固定(27-1)的固定板(27-2)和帶旋轉刃(27-3)的旋轉板(27-4)，其中固定(27-1)以及旋轉刃(27-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(27-2)和旋轉板(27-4)之間的間距是可調的。
專利摘要本實用新型涉及一種利用幹黃豆直接加工原漿的剝皮研磨機,所述的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組合而成。幹黃豆經過剝皮機內的破碎機破碎後變成碎豆塊和豆皮,他們經選別後使輕的豆皮被吸到抽風機排出,重的豆塊進入研磨機中的磨碎機,豆塊被循環性地磨碎,在達到所需的粒度後進行分離、過濾,可得到豆漿,或將漿液經點滷後得到豆腐。所製得的豆漿純度高,生產設備小型化,生產程序簡單,從而節省了空間,提高了生產率。
文檔編號B02C7/06GK2442750SQ002439
公開日2001年8月15日 申請日期2000年7月27日 優先權日2000年7月27日
發明者崔允哲 申請人:崔允哲