電餅鐺炒板慄的做法
2023-08-08 19:49:21
1、食材:板慄600克,麵粉1勺,清水1大碗。
2、首先準備600克的板慄,倒入大碗中,加1勺麵粉,1大碗清水,麵粉可以吸附板慄表面的汙垢,這樣清洗的話會更乾淨一些,用麵粉清洗乾淨後再放入清水中洗一遍,現在板慄就清洗乾淨了。
3、然後將它放到砧板上開口,想要自己做的板慄和外面賣的一樣好剝殼,下面這一步可別忽略掉哦,我們只要用刀在板慄上劃一個口子,像這樣就可以了,劃口子的時候一定要注意安全哦,板慄全部劃好後裝入碗中。
4、然後準備一個電餅鐺,不用刷油,直接將板慄放進去,加一點點的清水,水量大概是板慄的四分之一就可以了,然後蓋上蓋子上下盤開火,燜6分鐘左右就可以出鍋了。
5、我們開蓋看一下,一顆顆板慄都笑開了口,和外面賣的一樣漂亮,如果你的板慄比較大顆,不太容易熟的話,可以再加少許的清水,繼續燜個幾分鐘就可以了。
關鍵詞: 板慄 做法