喜安智奶粉怎麼查是不是正品（喜安智這種溼法工藝進口奶粉）
2023-08-08 14:26:14 2
在更營養、更新鮮的「鮮奶溼法工藝」奶粉越發受到消費者青睞的當下，可是還有一種類型奶粉，其也是「溼法工藝」，然而卻是採用大包粉還原液態再加工。
「喜安智典悅」，這款打著韓國進口旗號的奶粉，就是如此。
儘管這種非鮮奶原料的「溼法工藝」奶粉於2013年開始在我國是合法的，但是國內知名專家顧家升明確撰文明確表示，這種多次復原、殺菌的乳粉，甚至會嬰幼兒帶來傷害！
1.喜安智是國內企業韓國代工產品
近日，韓國召回紐西蘭產嬰幼兒羊奶粉消息備受關注（戳藍字可查看胡說有理詳細報導），這款奶粉有致嚴重氣腫、組織大面積壞死風險的產氣莢膜梭菌。 韓國彈丸之地，牧業發展有限，該國自己也需要從紐西蘭進口嬰幼兒奶粉。而有意思的是，就是這個奶粉也要靠進口的國家，竟然還有當地工廠生產的奶粉出口到中國，其中喜安智就是一個代表。
胡說有理了解到，喜安智奶粉有恆悅、禮悅、典閱三個系列9個配方，均通過配方註冊，但三個系列均在韓國不同工廠生產，分別是每日乳業平澤工廠、南陽世宗工廠、樂天帕斯特工廠。
那麼這三個系列是否為韓國這三家工廠的自有品牌呢？胡說有理從喜安智官方了解到，該品牌屬於海王集團旗下的。其網站信息顯示：海王baby嬰幼兒食品是海王集團的支柱產業之一，目前，在全國推廣的產品涵蓋嬰幼兒奶粉、米粉等。
由此，很容易判斷，喜安智不過是國內海王集團在韓國工廠代工的奶粉品牌。
2.大包粉運到韓國加工再賣到中國
韓國國土面積僅10萬多平方公裡，和中國很多地級市都無法相比，其牧場資源又有多少可想而知，那麼韓國工廠給喜安智代工的奶粉奶源從何而來呢？
喜安智官網顯示，其「原罐原裝進口」，採用是「歐洲及紐西蘭優質奶源」。
首先，喜安智這種宣傳是否合規有待存疑，因為《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》明確規定，產品包裝和說明書聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應當如實標明具體來源地或者來源國，不得使用「進口奶源」「源自國外牧場」「生態牧場」「進口原料」等模糊信息。
儘管喜安智並非是在產品標籤上宣傳奶源，但其官網做這樣的宣傳，明顯有誘導消費者的嫌疑，因為實際上消費者並不清楚到底是來自歐洲哪個國家。
另外，既然是來自歐洲、紐西蘭的奶源，根據產品配料表，喜安智一定是採用了大包粉原料，經歷近萬裡之遙到達韓國，再加工後再運到中國市場銷售，這種繞道曲線方式，喜安智就可以名正言順地冠以「原罐進口奶粉」標籤賣給更加信賴進口奶粉的中國媽媽。
其實我們知道，受制於奶源限制，國內也有不少奶粉品牌，同樣也是採用紐西蘭、歐洲等進口奶源，但喜安智因為頂著「原罐進口奶粉」的光環，其價格明顯高於同類型的國產奶粉。
如京東商城上，喜安智典悅3段750克裝298元；禮悅3段750克裝358元；恆悅3段750克裝更是高達398元。
業內共知的是，採用大包粉加工奶粉，簡單便捷，且成本遠低於鮮奶工藝加工的奶粉。
3.典悅溼法工藝其實是復原乳回溶
更為重要的是，胡說有理還發現，「喜安智典閱」這款奶粉採用的是「溼法工藝」，這就更令人難以置信了。
因為現在業內強調的「鮮奶溼法工藝」，指的是用鮮奶一次性完成奶粉加工罐裝過程，其配料表顯示的是「生乳」或者「脫脂乳」等字樣。這種鮮奶溼法工藝加工的奶粉更營養，更新鮮，但是其生產有嚴格的要求，最基本要求有自控的牧場奶源，且距離加工廠很近。
農業農村部奶及奶製品質量監督檢驗測試中心（北京）主任王加啟以檢測數據論證，新鮮即優質，優質的奶粉應該以新鮮生牛乳為原料。那麼問題來了，喜安智典悅配料表標註的是「脫脂奶粉」，為何用的也是「溼法工藝」呢？
這源於2013年版《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》對奶粉製造工藝方面的門檻的放寬，即將大包粉回溶還原成液體，再按照溼法工藝流程加工嬰幼兒奶粉。這種將大包粉還原成液態再噴粉的溼法工藝，用中國乳業最權威專家之一的顧佳升老先生的話來說，這相當於「允許『復原乳』成分進入以溼法工藝加工的我國嬰兒配方乳粉」。
4.多次復原殺菌的乳粉會給寶寶帶來傷害
為此，顧佳升曾專門撰文說，眾所周知，溼法製備（鮮奶溼法工藝）的配方乳粉之所以比幹法要勝出一籌，最主要的原因是唯有溼法工藝才有可能得到「熱傷害」程度最低的優質嬰幼兒配方乳粉。
在顧佳升看來，用大包粉還原的溼法工藝無疑完全等同於復原乳工藝了。
老專家還直接表示：「如果在我們的嬰幼兒乳粉裡，也存在部分經過多次復原、殺菌、濃縮和噴霧乾燥加工的乳粉，不僅將直接幹擾對「乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60%」的測試結果，而且這部分乳粉將受到嚴重的過度熱傷害而丟失應有的營養功能，甚至給嬰幼兒帶來傷害」。
由此看來，相比較鮮奶溼法工藝、幹法工藝，這種由復原乳回溶的溼法工藝奶粉，其不僅營養流失是最大的，且對寶寶還會帶來傷害。
那麼，寶爸寶媽們，你們還願意選擇這種奶粉嗎？除了喜安智典悅外，其實胡說有理發現還有不少產品也是採用類似的工藝，接下來胡說有理也會調查報導，也歡迎各位看官提供信心，讓更多寶媽看清產品的本質，做出理性選擇。
值得注意的是，今年6月份，《國務院辦公廳關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》正式發布，意見明確指出，強化嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理，嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內分裝，並大力提倡和鼓勵使用生鮮乳生產嬰幼兒配方乳粉。
目前，國內有飛鶴、君樂寶、三元、完達山等乳企都有採用生鮮乳生產嬰幼兒奶粉。另外，進口奶粉中也有鮮奶溼法工藝產品，譬如雅培菁摯有機、阿拉的寶貝與我等。
顧佳升：
顧佳升
顧佳升老師是中國乳製品行業最具權威的老專家之一，對乳品奶源、生產、加工環節都有深入研究。
1982年獲化學專業理學學士學位，兼修教育哲學。1988年評為食品工程師，1995年評為食品高級工程師。
歷任上海市營養學會理事，上海市食品學會理事，上海市奶牛協會理事，上海市兒童營養食品學會常務理事，中國奶業協會理事兼乳品工業委員會副主任，上海市學生奶專家組成員，上海奶業行業協會副秘書長兼乳品加工委員會主任，國家學生飲用奶奶源升級（白雪）計劃專家組組長，中國農科院奶業創新團隊專家，國家奶業科技創新聯盟副理事長。
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