一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法
2023-08-13 08:33:36
專利名稱：一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法
一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法技術領域：
本發明一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法，屬於植物育種技術領 域，更具體地說是專用於抗黃花葉病優質啤酒大麥新品種。二、背景技術
大麥是世界上種植範圍最廣的作物之一，也是集釀造、飼用和食用於一身的第 四大禾穀類作物，近幾十年來，世界大麥播種面積和總產量是穀類作物中增長最快的， 平均增長率達80%以上。我國大麥品種改良工作儘管起步晚，種質資源缺乏、儀器設備 和育種手段落後，但通過大量引進國外高產優質種質資源和育種工作者的不懈努力，大 麥育種水平已逐步接近國外上世紀九十年代水平。江蘇是我國啤酒大麥的主產區之一，「九五」以來，我省大麥育種工作取得了顯著進展，大麥育種水平在國內處於領先地 位，先後選育出一批高產、優質、抗病的大麥新品種，為我國大麥產量的提高，起到了 舉足輕重的作用。上個世紀末以來，隨著人民生活水平的不斷豐富和提高，我國的啤酒 產業得到了迅猛發展，成為世界上第一啤酒生產和消費大國。啤酒大麥生產迫切需要抗 性強、品質好、產量高的啤酒大麥新品種。
大麥黃花葉病是啤酒大麥生產的一種重要病害。大麥受害後，導致成穗率降 低、結實率明顯減少、千粒重降低、品質下降。大麥發病後一般減產10 20%，重者達 50%以上，嚴重病田可引起死苗。抗大麥黃花葉病與高產和優質結合起來選育啤酒大麥 品種，將進一步增強優質啤酒大麥新品種的廣泛適應性和高產穩產以及優質性能。
江蘇沿海地區農科所近期用「抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法」 選育了產量水平較高、麥芽品質達國家優級啤麥標準、抗逆性強的啤酒大麥品種鹽麥4 號，2007-2009年參加江蘇沿海地區農業科學研究所大麥品系鑑定、品系品比試驗，表現 比對照品種顯著或極顯著增產，品質達國標優級啤麥標準，抗大麥黃花葉病，具有熟期 適中、適應性廣，綜合性狀優良等特點，有良好的應用前景。三、發明內容
技術問題
本發明的目的在於解決上述現有技術中存在的問題與不足，提供一種抗大麥黃 花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法。
技術方案
本發明一種抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法，其技術方案如下
A)選擇用浙江省農科院選育的浙皮一號為母本(主要特點是早熟，中稈，粒型 短圓)，用江蘇沿海地區農科所選育的單2大麥作父本(主要特點是麥芽品質好，粒型短 圓，千粒重中等)，進行人工雜交配組，用單2大麥輪迴父本進行回交一次，獲得]^種 子；
B)將上代收留的h種子在大麥黃花葉病發病土壤中種植？工代，進行大麥黃花葉病抗性和產量等農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病級指數0-2級、產量比單2(對照)顯著 增產的單株混收，進入下一代種植；
C)將F1混收的單株種子在大麥黃花葉病發病土壤中種植:F2代，一般10行區， 行距30cm，株距2cm，進行大麥黃花葉病抗性和產量等農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病 級指數0-2級、產量比單2(對照)顯著增產或增產幅度在5-10%的單株混收，進入下一 代種植；
D)然後自交4代，邊自交邊選擇，一般2行區，行距30cm，株距2cm，從自交 3代(F3)開始，逐代在大麥黃花葉病發病土壤中進行大麥黃花葉病抗性鑑定病級指數 控制在0-2級以內，同時結合田間產量、農藝性狀及收穫後單株性狀的選擇。產量比單 2(對照)顯著增產或增產幅度在5-10% ；農藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝有 效穗50-60萬；收穫後再在室內再進行人工脫粒，考種時選留籽粒飽滿度好、皺紋多而 密；千粒重40克以上；腹溝淺的單株；保留符合育種目標的優良單株進入下一個育種世 代再重複進行上代的選育工作。
自交6代即&育成了抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種鹽麥4號，該品種春 性，幼苗半直立，最低位葉葉鞘無茸毛，葉色綠，葉片中長，分櫱性較強，成穗率高， 一般畝有效穗陽萬左右，較易獲得足夠的穗數，旗葉葉耳有顏色，很淺，旗葉下披植株 的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗葉長度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型； 抽穗期中等，比蘇啤3號早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長且有刺，芒尖端有顏 色，但很淺，麥穗上有臘質，中等，閉穎開花，穗姿直立，麥穗呈二稜，穗塔形，穗長 較長，6.5-7.0釐米，著粒密度中等，每穗實粒數22-M粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的 顏色很弱，麥粒腹溝無茸毛，粒形卵圓，千粒重高01-44克)。籽粒飽滿度好，細皺 紋多而密，腹溝淺，容重700克左右。麥芽品質指標達國家優級啤麥標準蛋白質含量 11.0%,浸出物(絕幹)81.5%，糖化力M8WK，α -氨基氮190mg/100g，庫爾巴哈值 47%。抗大麥黃花葉病，對條紋病、白粉病也有一定的抗性。
有益效果
本發明培育的抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥新品種鹽麥4號具有以下有益效 果
(1)麥芽品質好
鹽麥4號2008年經中國食品發酵工業研究院釀酒技術中心測定的麥芽品質 結果為蛋白質含量11.0%，浸出物(絕幹)81.5%，糖化力M8WK，α-氨基氮 190mg/100g,庫爾巴哈值47%。同年由美國AB公司哈爾濱實驗室分析的品質結果為 大麥蛋白質含量11.11%，麥芽蛋白質含量10.68%，細粉浸出物80.08%，粗粉浸出物 79.23%，浸出物差 0.85%，糖化力 412.18WK，α -氨基氮 187.66mg/100g，β -萄聚糖 150.88ppm，α -澱粉酶活性60.39，庫爾巴哈值46.33%。兩個機構品質分析結果很相 近，鹽麥4號的麥芽品質達到優級麥芽的水平，與進口啤麥的分析結果相仿。
( 抗大麥黃化葉病，對條紋病、白粉病等有一定的抗性。同時因鹽麥4號號莖 杆粗壯，株高較矮，具有較好的耐肥抗倒性能。
(3)高產穩產，增產潛力大
鹽麥4號2007-2008年參加本所大麥品系鑑定，平均畝產481.5公斤，比對照單2增產16.4%，比蘇啤3號增產6.8%，達極顯著水平；2008-2009年參加本所大麥品 系比較試驗，平均畝產465公斤，比對照單2增產1754%，達極顯著水平，比蘇啤3號 增產2.94%，達顯著水平。試驗示範及栽培試驗結果表明，鹽麥4號一般產量水平畝產 450-475公斤，產量潛力可達為畝產500-525公斤。
(4)農藝性狀優良，適應性廣
鹽麥4號幼苗半直立，葉色綠，葉片中長，分櫱性較強，株型緊湊，成穗率 高，一般畝有效穗陽萬左右，較易獲得足夠的穗數，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉 片的曲度很小，旗葉長度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤 3號早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長且有刺，穗姿直立，二稜，穗塔形，穗長 較長，6.5-7.0釐米，著粒密度中等，每穗實粒數22-M粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的 顏色很弱，麥粒腹溝無茸毛，粒形卵圓，千粒重41-44克。籽粒飽滿度好，細皺紋多而 密，腹溝淺，容重高700克左右，成熟時熟相好。
四、生物保藏
鹽麥4號，保藏單位中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地 址北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所；保藏日期2010年 7月16日；保藏編號CGMCCN0.4051 ；分類命名二稜大麥(Hordeum distichon)。
五、實施方式
以下結合表1進一步說明本發明的抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種培育方 法。
A)選擇用浙江省農科院選育的浙皮一號(審定品種浙皮一號)為母本(主要特 點是早熟，中稈，粒型短圓)，用江蘇沿海地區農科所選育的單2 (審定品種單幻大麥作 父本(主要特點是麥芽品質好，粒型短圓，千粒重中等)，進行人工雜交配組，用單2大 麥輪迴父本進行回交一次，獲得種子；
B)將上代收留的^種子在大麥黃花葉病發病土壤中(大麥黃花葉病是一種通過 土壤多粘菌傳播的病毒病。我單位從上海及江蘇揚州等黃花葉病高發田塊取病土運回， 置換本地田塊的土壤，建立大麥黃花葉病發病土壤病圃，並通過連續多年種植感病大麥 品種，誘導黃花葉病發生，形成黃花葉病發病均勻且具有相當規模的大麥黃花葉病病圃) 種植F1代，進行大麥黃花葉病抗性和產量等農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病級指數0-2 級、產量比單2 (對照)顯著增產的單株混收，進入下一代種植；
C)將F1混收的單株種子在種植F2代，一般10行區，行距30cm，株距2cm，進 行大麥黃花葉病抗性和產量等農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病級指數0-2級、產量比單 2(對照)顯著增產或增產幅度在5-10%的單株混收，進入下一代種植；
D)然後自交4代，邊自交邊選擇，一般2行區，行距30cm，株距2cm，從自交 3代(F3)開始，逐代在大麥黃花葉病發病土壤中進行大麥黃花葉病抗性鑑定病級指數 控制在0-2級以內，同時結合田間產量、農藝性狀及收穫後單株性狀的選擇。產量比單 2(對照)顯著增產或增產幅度在5-10% ；農藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝有 效穗50-60萬；收穫後再在室內再進行人工脫粒，考種時選留籽粒飽滿度好、皺紋多而 密；千粒重40克以上；腹溝淺的單株；保留符合育種目標的優良單株進入下一個育種世 代再重複進行上代的選育工作。自交6代即:F6育成了抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種鹽麥4號，該品種特徵在於
該品種春性，幼苗半直立，最低位葉葉鞘無茸毛，葉色綠，葉片中長，分櫱性 較強，成穗率高，一般畝有效穗陽萬左右，較易獲得足夠的穗數，旗葉葉耳有顏色， 很淺，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗葉長度和寬度中等，旗葉葉 片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤3號早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長 且有刺，芒尖端有顏色，但很淺，麥穗上有臘質，中等，閉穎開花，穗姿直立，麥穗呈 二稜，穗塔形，穗長較長，6.5-7.0釐米，著粒密度中等，每穗實粒數22-M粒，麥粒有 穎殼，麥粒外稃脈的顏色很弱，麥粒腹溝無茸毛，粒形卵圓，千粒重高01-44克)。 籽粒飽滿度好，細皺紋多而密，腹溝淺，容重700克左右。麥芽品質指標達國家優級 啤麥標準蛋白質含量11.0%，浸出物(絕幹)81.5 %，糖化力M8WK，α-氨基氮 190mg/100g,庫爾巴哈值47%。抗大麥黃花葉病，對條紋病、白粉病也有一定的抗性。
表1 本發明培育方法選育的鹽麥4號的選育經過
權利要求
1.一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法，包括以下步驟A)選擇浙皮一號為母本，用單2大麥作父本，進行人工雜交配組，用單2大麥輪迴 父本進行回交一次，獲得Ftl種子；B)將上代收留的Ftl種子在大麥黃花葉病發病土壤中種植？工代，進行大麥黃花葉病抗 性和產量農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病級指數0-2級、產量比對照品種單2增產幅度在 5-10%的單株混收，進入下一代種植；C)將F1混收的單株種子在大麥黃花葉病發病土壤中種植F2代，10行區，行距 30cm,株距2cm，進行大麥黃花葉病抗性和產量農藝性狀鑑定，選擇黃花葉病病級指數 0-2級、產量比單2增產幅度在5-10%的單株混收，進入下一代種植；D)然後自交4代，邊自交邊選擇，2行區，行距30cm，株距2cm，從自交3代？3開 始，逐代在大麥黃花葉病發病土壤中進行大麥黃花葉病抗性鑑定病級指數控制在0-2 級以內，選擇產量比單2增產幅度在5-10%，農藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝 有效穗50-60萬；千粒重40克以上的單株進入下一個育種世代再重複進行上代的選育工 作，自交6代即F6育成了抗大麥黃花葉病優質啤酒大麥品種鹽麥4號。
2.根據權利要求1所述一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法，其特徵在於 育成抗黃花葉病優質啤酒大麥新品種鹽麥4號，該品種春性，幼苗半直立，最低位葉葉 鞘無茸毛，葉色綠，葉片中長，分櫱性較強，成穗率高，畝有效穗55萬，較易獲得足夠 的穗數，旗葉葉耳有顏色，很淺，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗 葉長度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤3號早1-2天，全生 痛期205-210天；芒較長且有刺，芒尖端有顏色，但很淺，麥穗上有臘質，中等，閉穎 開花，穗姿直立，麥穗呈二稜，穗塔形，穗長較長，6.5-7.0釐米，著粒密度中等，每穗 實粒數22-24粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的顏色很弱，麥粒腹溝無茸毛，粒形卵圓， 千粒重高41-44克，籽粒飽滿度好，細皺紋多而密，腹溝淺，容重700克左右，麥芽品質 指標達國家優級啤麥標準蛋白質含量11.0%，浸出物81.5%，糖化力328WK，α-氨 基氮190mg/100g，庫爾巴哈值47%，抗大麥黃花葉病，對條紋病、白粉病也有抗性。
全文摘要
本發明為一種抗黃花葉病優質啤酒大麥品種的培育方法，屬於植物育種技術領域。用浙江省農科院選育的浙皮一號為母本，用單2大麥作父本，進行人工雜交配組，2001年用單2大麥進行回交，經連續多代進行產量、抗性以及啤用品質的選擇，培育出麥芽品質達國標優級標準，產量水平高、抗大麥黃花葉病，熟期適中、適應性廣，綜合性狀優良的啤酒大麥新品種鹽麥4號。
文檔編號A01H5/00GK102017890SQ201010501838
公開日2011年4月20日 申請日期2010年10月11日 優先權日2010年10月11日
發明者喬海龍, 沈會權, 臧慧, 陳健, 陳和, 陳曉靜, 陶紅 申請人:江蘇沿海地區農業科學研究所