白花蛇舌草可在家種植（柑園生草覆蓋推薦使用白花鬼針草）

2023-08-01 09:40:34

白花鬼針草是菊科鬼針草屬其中的1個變種，據報導鬼針草屬於外來入侵植物。

經多年觀察，白花鬼針草適應性極強，在新會可全年生長無休眠期，旱季或在瘦削田邊地頭高度20-30cm，雨季或在肥沃耕作地高度達到100-130cm，在沒有使用除草劑的情況下，白花鬼針草是具有絕對優勢的強勢雜草，在其生長區域少有其它雜草，成為一方霸主，甚至喧譁奪主將幼齡果樹覆蓋。

白花鬼針草主根不發達但鬚根發達，莖杆彎垂或倒伏接觸泥土可長出吸收根，生長密集時下層莖杆長出大量氣生根。營養生長期2-6個月進入開花結果期。瘦果頂端芒刺具倒刺毛，可粘滿在衣褲上，令人厭煩。

在無人為控制的情況下，鬼針草屬入侵植物較強的環境適應能力，在我國急劇擴散的趨勢，產生對本地物種多樣性的威脅。但在人為控制下，利用其生長量極大，作為防雨水衝刷覆蓋地面水土保持，作為生草覆蓋改善果園小氣候環境，增加土壤有機質含量，是一個優秀的綠肥品種。在其生長到一定高度就要控草1次人工割草或用打草機打草，可以直接覆蓋地面或覆蓋樹盤，或翻鋤壓入地裡。調查還發現鬼針草具有驅蟲抗病的特性，可以大幅減少主栽作物的病蟲害。

柑園生草覆蓋模式

生長量驚人，在雨季10天可長到100cm高

種子帶倒刺，常掛滿褲子

鬼針草為民間常用草藥，性溫，味苦，無毒，全草均可入藥，具有清熱、解毒、散瘀、消腫等功效，治療腸炎、痢疾等疾病。近年發現，對血壓具有良好的雙向調節作用，高血壓病人服了此藥可使血壓降低，血壓偏低者用藥後可使血壓升至正常，臨床則多用作降壓。

鬼針草的嫩葉中蛋白質含量77.6mg/g、維生素C34.7mg/g、黃酮7.5mg/g和胡蘿蔔素6mg/g，並含有17種胺基酸，現在越來越多人採摘鬼針草嫩葉做野菜吃，有2種吃法：1.白焯：將鬼針草嫩葉洗淨後下沸水鍋焯透撈出，加蒜蓉，澆醬油，淋麻油；2.滾湯：將鬼針草嫩葉洗淨放砂鍋內，加清水適量，煎一段時間，打入雞蛋，加入油鹽。

近年來在環境汙染治理土壤上，因鬼針草具有對鎘超富集作用，被應用修復重金屬汙染土壤。