香辣蘿蔔乾簡單做法（香辣蘿蔔乾最香的吃法）

2023-08-01 07:33:23

婆婆家種了好多青頭蘿蔔，周末回老家拿了一大筐回來，也吃不了那麼多，就把它們做成香辣蘿蔔乾，拿來喝粥，佐餐，當下酒菜，真是太美味了！

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、青頭蘿蔔清洗乾淨，晾乾水分！

2、蘿蔔先切成塊，再如圖所示切成條，蘿蔔塊的一頭連著，不要切斷了！

3、撒適量的鹽，拌勻醃製一晚上！

4、這是醃製了一晚上的蘿蔔，殺出好多的水來！

5、醃製好的蘿蔔條掛在衣架上！（這種方法特別適合住樓房，沒地方晾曬的人家！可以節約很多空間！）

6、再掛在陽臺上晾曬一周左右！

7、晾至蘿蔔乾有七八成幹就可以了！

8、用溫開水把蘿蔔乾清洗一下，去除表面的灰塵，擠幹水分備用！

9、把蘿蔔乾切成小塊！

10、放入盆中！

11、再放入自製辣椒油，麻辣鮮，白糖，雞精！（也可以根據自己的口味來調！）

12、翻拌均勻即可！

13、看著都好誘人，直流口水！

14、裝入無生水的乾淨容器中，密封保存即可！隨吃隨取特別方便！

15、成品圖

16、成品圖

17、成品圖

18、成品圖

19、成品圖

20、成品圖

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