愛他美奶粉選哪個國家的好（同樣叫愛他美奶粉）

2023-08-04 07:47:19

　　愛他美奶粉作為世界上銷量最高的一款嬰兒配方奶粉一直都是中國媽媽的最愛，可是愛他美奶粉的版本非常多，比較熱銷的包括紐澳版愛他美（澳洲版本和紐西蘭版配方相同，都在紐西蘭生產，故下文介紹均寫紐西蘭版）、德國版、英國版。

那麼這三個版本的愛他美奶粉有什麼區別呢？本文帶您了解一下不同版本在奶源地，配方，包裝工藝等三個方面分析三款奶粉的優劣。

奶源地

對奶粉生產而言，奶源是品質的根本。奶粉的優劣很大程度上取決於奶源，而奶源的品質很大程度上取決於當地的地理環境，同時，嚴格的檢測標準也成為安全奶源地的重要度量衡。所以我們首先對比的是這幾款愛他美奶粉的奶源地和產地。

紐西蘭版愛他美

奶源地：紐西蘭

紐西蘭愛他美奶源來自紐西蘭，號稱世界上最後一塊淨土。是世界三大黃金奶源地紐西蘭、澳大利亞和荷蘭之首。紐西蘭是典型的溫和氣候，季節波動小、降水量充沛，非常有利牧草的健康生長。奶牛吃的是青草和乾草，不吃刺激泌乳的激素和飼料。在紐西蘭，最為人熟知的也正是優質奶源產業。而且紐西蘭是世界上唯一一個沒有狂牛症和口蹄疫的國家。

優勢一：地理環境優越

紐西蘭位於南太平洋，南緯24至46度之間。全國95%的土地被綠化覆蓋，工業行為極少。紐西蘭擁有廣闊的草地資源，年平均降雨量為640-1500mm，雨量充沛氣候適宜，一年四季常青，紐西蘭優越適宜的環境為奶牛場提供了得天獨厚的飼養條件。　

優勢二：放牧式養牛更天然　　

紐西蘭採用放牧式養牛，有別於圈養的方式，紐西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說，在紐西蘭養奶牛，不必建牛舍，也不建設養牛小區。紐西蘭的草場實行私有化，牧場主自家擁有草場，不用投資租草場，也不用花錢買飼草。自家的奶牛吃自家草地上的飼草，成本很低。在這一點上，紐西蘭是個很聰明的國家。它不盲目追隨世界畜牧第一強的美國，不搞規模化設施化的美國畜牧業，而是選擇了適合自己國情的放牧飼養方式，也保證了奶源的純淨和自然。

優勢三：監管監督嚴格

牛奶的質量安全管理是紐西蘭特別重視的一個領域，這項工作主要由紐西蘭食品安全局負責。食品安全局制定質量安全管理的規章和標準，對奶牛場實行風險管理制度，具體的評估和檢測工作委託有認證資格的第三方質量安全檢測實驗室和風險評估機構具體承擔。

質量安全檢測實驗室和風險評估機構獨立於奶農和乳品企業，職責是進行產品抽檢，以及按照風險管理制度每年對每個奶牛場進行至少一次獨立的檢測評估，風險評估機構不光看生產結果，為防患於未然，評估內容十分廣泛，包括奶牛場選址、奶牛飼料管理和健康狀況、飼料和獸藥的使用、飼養環境和飲水質量、牛奶的冷卻和營養成分等等。一般情況下，對生鮮乳生產實行抽檢：一旦發現某個奶牛場出現質量問題，奶牛場要承擔運輸車整批(一般為20噸)生鮮乳報廢的經濟責任，並接受每天一次的跟蹤檢驗，檢測費用自付。

獨立的第三方檢測和評估和嚴厲的懲罰措施，有力確保了奶源的安全。

優勢四：紐西蘭政策支持

紐西蘭政府規定，所有乳製品必須不含-抗生素，化學殘留物及激素。在紐西蘭乳製品行業使用任何上述物質都違法。即使少數乳牛生病必須使用抗生素時，生病牛隻會被隔離，而受藥物影響期所生產的牛奶也會被銷毀。另外，牧場並不會使用殺蟲劑。相反很多國家的畜牧業為刺激乳牛成長及提高牛奶產量而廣泛使用激素。

德國愛他美

奶源地：瑞士

瑞士山地牛奶之所以成為奶中的精品，是因為在高海拔、清新的山地環境中生長的體格健碩的山地牛(以乳房發育好，毛色黑白花的西門塔爾牛為代表)產出的牛奶營養豐富。

瑞士牧場受土壤和氣候等因素的影響，瑞士各地牧場的牧草質地會有所不同。牛吃不同地區、不同海拔高度的草，不同年景的草，產下的牛奶的質量都會有差別。

牛群並不一定整個夏季都停留在一個地方，而是隨著季節向更高的草場遷移。牛群先慢慢遷移到最高的草場，然後慢慢吃草下山，而之前它們吃過的草坪已經又長了新草。大約在9、10月，牛群被趕回山下的村莊。

英國愛他美

奶源地：愛爾蘭

愛爾蘭是一個天然大牧場，牲畜數量是人口數量的4倍，是全球最重要的乳品生產和貿易出口國家。愛爾蘭的奶製品90%用於出口，全世界50%的奶粉原料來自愛爾蘭，25%的嬰幼兒配方奶粉出自愛爾蘭。為了保證奶源的安全，愛爾蘭擁有一套嚴格有效的辦法。

愛爾蘭多數牧草的生長期是21天，為了保證不被過度放牧，愛爾蘭農民把草地分割成許多區域，在一塊草地上放牧一段時間後，把奶牛趕往另一塊草地，讓原有的草地空出來休息，以保證牧草的營養，保證奶源的品質。

擠出來的牛奶會被送到恆溫3.5℃的冷藏罐裡，並在當天送走。所有的奶產品在離開農場之前都會經過嚴格的檢查，每一次牛奶從冷藏罐內被送出後，冷藏罐都要進行非常嚴格、徹底的清潔。

愛爾蘭奶源的良好品質，還得益於合作社。合作社由奶農自願加入，負責收集各個散戶的原奶並進行質量檢驗，比如抗生素含量或肺結核等流行病檢測，再將合格的牛奶進一步加工製成基粉等原料，然後交給奶製品企業進一步加工。

奶源地總結：

三款奶粉的奶源地都是世界聞名。很難有明顯的優劣之分。

但是在監管方面，紐西蘭是唯一一個引入獨立的第三方檢測、評估和嚴厲的懲罰措施的國家。由於引入第三方責任制，在奶源質量的把控上面能夠比其他兩個國家更好一些，有力確保了奶源的安全。

配方

作為嬰兒配方奶粉，配方是出去奶源外最重要的一個部分，好的配方能幫助寶寶補充足夠的營養，讓寶寶健康成長，這個也是家長們除了奶粉安全性之外最在乎的部分。由於三款愛他美奶粉基底配方類似，所以我們之討論不同之處。

紐西蘭版愛他美

　　紐西蘭愛他美之所以也叫愛他美(其實全稱應該是可瑞康愛他美奶粉)，是因為最早採用的是紐西蘭可瑞康奶粉配方，後來二者被達能集團收購後，紐西蘭愛他美奶粉則在可瑞康配方基礎上，增加了德國愛他美奶粉配方中最重要的部分也就是近似母乳成分，二者進行了整合，吸取了2者配方的優勢，之後有重新升級了配方，相當於是一個升級版配方。

紐西蘭愛他美（Aptamil）從普通包裝到鉑金都含有DHA，含有益生菌或益生元。另外所有的紐西蘭版本愛他美奶粉都是不含澱粉、蔗糖和麥芽糊精的。蔗糖在紐西蘭是禁止添加在嬰兒配方奶粉中。

麥芽糊精添加於奶粉等乳製品中，可使產品體積膨脹，不易結塊，速溶，衝調性好，它只是一種降低成本的原料，過量添加可能抑制其他營養素的消化和吸收。所以在紐西蘭的任何奶粉中都是禁止添加的。

德國愛他美