金領冠悠滋羊奶粉怎麼樣（伊利金領冠悠滋小羊羊奶粉深度評測）

2023-07-25 07:37:13 7

由於羊奶脂肪顆粒小、易消化吸收等特性，得到越來越多寶媽的認可，因此目前中國羊奶粉消費正以20%的增速發展，越多越多的企業加碼羊奶粉品類，比如國內知名乳企伊利在去年年底剛推出的金領冠悠滋小羊，很多寶媽在後臺詢問這款新上市的羊奶粉怎麼樣，奶粉智庫一直致力於解讀每一款奶粉，今天我們就來看看這款羊奶粉吧，如果您想讓我們評測哪款產品，記得留言給我們哦~

評測說明：

本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行，主要從金領冠悠滋小羊羊奶粉的品牌背景、奶源與原料、營養與配方、感官評測等幾個方面來看（以3段產品為例），本次評測僅對該樣品負責。

本次評測的營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發布的《食品安全國家標準幼兒配方食品（徵求意見稿）》。

一：品牌背景

品牌力是我們購買一款產品時所考慮的重要因素之一，因為一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出產品的品質和價值，所以選擇一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

據了解，金領冠悠滋小羊羊奶粉是伊利乳業旗下重要的奶粉單品。伊利乳業成立於1993年，經過數十年的發展，旗下多款牛奶粉、羊奶粉、有機奶粉、特醫食品通過註冊，屬於多品類布局的乳企，目前伊利已成為中國規模最大、產品品類最全的乳製品企業之一，具有強大的品牌力。在創新研發上，伊利專注母乳研究18年，建立母乳資料庫，於今年5月20日發布了《母乳研究白皮書》，向公眾展示了在母乳研究的一系列科研成果，特別對中國媽媽母乳中的主要成分進行了解析，在此基礎上，母乳研究成果獲得了5項中國專利，而且專利配方已經應用到金領冠全系列的產品中。

金領冠悠滋小羊羊奶粉於2019年下半年上市，在母嬰店、線上旗艦店均有銷售。

二：奶源與原料

奶是製作奶粉的主要原料，是奶粉的源頭，是影響奶粉品質的重要因素之一。據我們了解，悠滋小羊奶粉採用荷蘭南部優質的莎能奶山羊奶源。荷蘭南部的北布拉邦省坐落著天然牧場，鮮美多汁的黑麥草和溫暖的諾德澤海水滋養了優質的莎能奶山羊，為優質的奶源創造了得天獨厚的條件。

從悠滋小羊羊奶粉的配料表來看，主要的奶基原料採用全脂羊奶粉和乳清蛋白粉（來源於羊乳）。據資料顯示：悠滋小羊的羊乳原料通過歐洲、荷蘭、中國三重檢測，品質更有保障。此外，悠滋小羊全段並未添加白砂糖、麥芽糊精和食用香精等敏感成分。

三：營養與配方

寶寶的奶粉是配方食品，而營養配方是一款奶粉比較重要的方面，直接影響到寶寶攝入營養素的種類與含量，科學全面的配方能夠帶給寶寶更加全面的營養，這也是媽媽們在給寶寶選擇奶粉時最關心和看重的一個方面。那麼關於悠滋小羊羊奶粉的配方怎麼樣呢，我們一起從必需成分和可選擇成分兩個方面來看看吧。

從悠滋小羊羊奶粉的營養成分表中可以看到，它的碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質均符合我國國標，我們在此就不多說，我們具體談談大家比較關心的可選擇成分。

可選擇成分包括常規強化配方和特色強化配方。悠滋小羊羊奶粉3段包括：膽鹼、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、OPO和益生菌等9種營養素。

常規強化配方是指在國標中沒有硬性規定，但是大多數品牌都會選擇添加的營養物質，從營養成分表中可以看出，悠滋小羊羊奶粉添加了7種常規強化配方，其中DHA佔總脂肪酸的0.20%，有助於嬰幼兒早期神經和視覺功能發育。此外，FOS GOS的含量也達到3.0g/100g，充足的益生元能夠促進腸道內益生菌生長，有助於寶寶的腸道健康。

此外，悠滋小羊羊奶粉添加了具有專利配方的核苷酸組合物（專利號：ZL201680013841.3），這類核苷酸組合物有助於寶寶成長。

至於特色強化配方是指在國標中沒有硬性規定，但是一部分品牌會特別添加的重要營養物質，從營養成分表中可見，悠滋小羊羊奶粉添加了OPO和益生菌，其中悠滋小羊添加的OPO屬於親活乳源二代OPO，源自伊利18年對中國寶寶營養的研究，其中SN-2含量高達64.4%，有助於減少寶寶上火便秘的機率和促進脂肪酸和鈣質的吸收。此外，悠滋小羊採用的是雙益生菌組合—美國進口乳雙歧桿菌（HN019）和丹麥進口雙歧桿菌(Bb-12)，含量達到4億/100g，是目前《嬰幼兒配方奶粉標準》中的4倍，而且對益生菌採用了專利休眠技術（專利號：6653062），菌種更有活力，能耐胃酸和膽汁酸。

四：感官評測

奶粉的感官品質是影響消費者選購產品的重要因素之一。由於奶粉的配方成分及組織狀態均比較複雜，感官特性特殊，而人的感覺器官非常靈敏，可以通過味覺、嗅覺、觸覺等感知並表徵出來。所以我們對悠滋小羊羊奶粉進行了感官評測，包括：外觀評測、氣味評測、衝調性評測和口感評測。

4.1悠滋小羊羊奶粉包裝

在進行感官評測之前，我們先來說說悠滋小羊羊奶粉的外包裝吧，悠滋小羊整體採用黃色和白色的色調，主板面採用一隻卡通羊，奶粉罐採用磨砂質地，在燈光下看起來比較閃而且更防滑哦，比較貼心的設計~我們再來說說包裝設計的實用性吧。首先，屬於鐵罐高蓋，蓋子上有個一次性的安全封口。

打開蓋子後可以看到有一層錫箔紙，上面有一個固定的奶粉勺，勺子背面有一個微笑的小孔，取下勺子後可以放置在奶粉蓋，做到了勺粉分離，在源頭上降低了打開奶粉之後被汙染的機率。

撕開奶粉罐之後，可以看到在奶粉罐口處有一個內置刮片，內置刮片可以把奶粉刮平，保證每勺奶粉重量相等。

此外，悠滋小羊的勺子可以伸縮，這個設計有利於後期奶粉的取出~

4.2悠滋小羊羊奶粉外觀評測

外觀評測包括：組織狀態、色澤與光澤。我們查閱資料時發現一款優質的奶粉組織狀態應該是顆粒均勻、適中、鬆散、流動性好，而且色澤均一、呈乳黃色、乳白色、有光澤。對於悠滋小羊羊奶粉，我們從外觀來看，它的顏色呈現均一的乳黃色，略有光澤。

將奶粉灑在碟子裡時，流動性一般。用指尖捏取時，顆粒感較強。

4.3悠滋小羊羊奶粉氣味評測

對於嬰幼兒的味覺，口感清淡、奶香味和沒有香精味等都是非常重要的，很多媽媽選擇奶粉時過度關注品牌，而忽視了奶粉味道問題。對於悠滋小羊羊奶粉，我們聞碟子中的奶粉時，有一股淡淡的青草奶香味傳來。

4.4悠滋小羊羊奶粉衝調性評測

衝調性評測主要包括底部有無沉澱、有無掛壁或小白點現象、有無團塊現象和有無泡沫現象。衝調性的測定是用於測定奶粉在衝調時的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發現：一款衝調性好的配方奶粉在衝調過程中應表現很好的擴散性。

對於悠滋小羊羊奶粉，按照奶粉衝調說明（罐體建議水溫50℃以下），我們採用專屬的「仿真衝調標準」進行評測，我們按照奶粉衝調說明，先取210ml冷卻至49.0℃的開水後再取7平勺悠滋小羊羊奶粉。

從整個衝調過程來看，悠滋小羊羊奶粉呈旋渦式下沉，下沉速度較快，衝調後在靜止狀態下，奶瓶底部會有少量糊狀沉澱，用雙手來回搓動一段時間之後，底部溶解較好。

將衝調好的奶液倒入玻璃杯時，可以看到奶粉溶解較好，溶液均勻，呈現乳白色。

4.5悠滋小羊羊奶粉口感評測

嬰幼兒配方奶粉的口感很重要，在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。我們查閱資料時發現一款甜味適中、無腥味、無異味的產品更適合寶寶的口感。我們在記錄完衝調性後品嘗了奶粉，發現這款奶粉無羊羶味，無明顯甜味，口感比較清淡。

為保證感官評測的準確性，我們參考奶粉感官評測標準及奶粉智庫母嬰評測感官評測評級標準，對悠滋小羊羊奶粉進行了感官評測，悠滋小羊羊奶粉3段感官評測最終評級屬於好評品級。

五：評測總結

本次評測主要從品牌背景、奶源及原料、營養配方、衝調溶解性、口感評測等幾個方面進行。綜合來看，悠滋小羊羊奶粉的奶源來自荷蘭南部，屬於優質奶源。主要奶基原料採用全脂羊奶粉和乳清蛋白粉（來源於羊乳），營養配方種類較多，其中益生元組合雙益生菌，有助於寶寶的腸道健康。此外，親活乳源二代OPO源自伊利18年對中國寶寶營養的研究，其中SN-2含量高達64.4%，有助於減少寶寶上火便秘的機率和促進脂肪酸和鈣質的吸收。感官方面，悠滋小羊羊奶粉無羊羶味，無明顯甜味，口感比較清淡，感官評測屬於好評品級。