老字號牌匾書法（門楣上的城市文脈）
2023-07-08 14:58:57 2
【學人談】
作者：周侃（首都師範大學副教授）
中國人歷來十分注重門文化，門被視為建築的臉面。門楣之上的匾額在宮廷園林、亭臺樓閣、商鋪民居中觸目可見，有著「門楣上家國，梁柱間文脈」之美譽。時移世遷，大多數匾額或是煙消雲散，或是被列為文物收藏，或是散落民間，只有一部分老字號匾額依然醒目地懸掛、鑲嵌於街巷市廛的門梁顯要之處。它們融書法藝術、詩文典故、習俗風尚、製作工藝等於一體，端莊厚重、雅俗共賞，成為城市歷史底蘊、文化特色與審美意趣的具象表現，可謂城市的符號與名片，構成中華民族特有的文化景觀。
泰文樓吳昌碩題額
種德堂梁同書題額
歷史印記城市名片
在老百姓的記憶深處，老字號匾額往往蘊含著一個品牌的故事與理念，記錄了城市的發展與變遷，承載著悠久的歷史記憶。自宋代商鋪「字號文化」興起後，商鋪不但重視字號的命名，對其字號的題額書法亦很看重。書刻精良的匾額不僅可以提高商鋪的經濟效益，還能提升品牌的形象。一些商鋪因其匾額書寫者的顯貴身份而名聲大振。匾額書法化身為商家標誌性招牌，將經營者的志趣和理念流傳於世。進入現代社會以後，隨著建築形式的變化，高樓大廈取代亭臺樓閣，匾額書法逐漸失去舞臺，唯有老字號的匾額依然存在於老百姓的日常生活當中。在經營者眼中，匾額即店鋪的「生命之眼」，無論滄桑巨變，只要匾額還在，老字號即在。
現留存於世的老字號匾額，木製數量最多、最易見。石質匾額數量較少，多鑲嵌在以磚石結構為主的商鋪樓臺的高牆上。如北京大柵欄地區還可見「青雲閣」和「貽來牟」等石匾。老字號匾額的形制大都為長方形，偶有異形，如稻香村葫蘆形匾以及都一處橢圓形蝠頭匾，以傳統紋樣裝飾寓意福祿壽喜之吉祥。匾額漆底以黑色居多，黑漆金字象徵著「金字招牌」，預示富貴繁華和美好前景。如著名的老字號同仁堂、全聚德、內聯升、大觀樓、榮寶齋、致美齋等皆為黑漆金字匾額，寄寓店家的美好祝福。此外也有黃、紅、棕等顏色，如瑞蚨祥黃底黑字匾、陶陶居紅底金字匾、泰文樓棕底綠字匾、汲古閣藍底金字匾、德壽堂綠底金字匾等，色彩對比鮮明，十分醒目。匾心的書法題字與匾額邊框部分的傳統紋樣裝飾相得益彰，成為商業招牌中的一道亮麗風景。
萃文閣楚圖南題額
青雲閣何維樸題額
名匾紛立是街區市肆的縮影，商鋪鱗次櫛比，匾額書法爭芳鬥豔，蔚為大觀。時至今日，當我們漫步城市商區，相較於標準化的印刷字體和電腦字體牌匾，字體各異、風格多樣的老字號匾額作為城市風貌的組成部分，已不僅僅是單純的書家書作，而且是獨特的社會形態和文化內涵的現實載體，承載著深厚的人文底蘊和審美訴求。在印刷字體、電腦字體和創意字體廣泛應用的今天，面對一些「帶病」字體、「江湖」字庫等打著書法旗號進行創作的亂象，精良的老字號匾額書法作為實用功能和審美功能達到高度統一的「書法作品」，對於病態的書法審美無疑是一劑良藥，恰如歷史文化與現代文明的交融點，帶給當代人獨特的審美體驗，成為城市文化、商業文化最直觀的名片。
名士風採文脈薪傳
老字號匾額自古以來就有請託名世之士題寫的傳統，追求名人效應，呈現出濃厚的效慕名人的社會文化心理。上至帝王將相，下至聞名於世的文人墨客都曾參與老字號匾額的題寫。知名人士為世人尊崇、仰慕，他們的社會影響力具有良好的廣告效應與傳播效應。
與宮廷、園林匾額相比，老字號匾額在材質、裝飾、工藝等各方面都體現出簡約之美。平板素框設計居多，更易於突出題匾者及其書法，符合追求名人效應和商業推廣之本意。晚清商鋪在其字號書寫者的選擇上大都以身份和地位為標準，以權貴、名臣題署為榮。如清代北京琉璃廠清秘閣南紙店匾額的題寫者分別為康雍乾三朝元老阿克敦、直隸總督那彥成、體仁閣大學士祁寯藻、武英殿大學士曾國藩、軍機大臣翁同龢等，留下了「王爺寫匾，狀元書楹」的逸聞趣事。隨著社會變遷，題匾不再僅以權貴政要為榮，社會名流與文化名人、學者與書畫家日漸成為商鋪匾額題寫者的主體。吳昌碩、康有為、齊白石、陳半丁、于非闇、郭沫若、徐悲鴻、張大千、楚圖南、沙孟海、舒同、李可染、趙樸初、吳作人、啟功等近現代史上的知名人物皆為老字號舉筆揮毫，題寫匾額。一代代政治家、藝術家、學者的筆墨文思、品格才情通過書法凝聚在匾額裡，與背後的故人故事共同承載了老字號的變遷和文脈的傳承，典藏著沉甸甸的記憶。
同仁堂啟功題額
樓外樓（墨跡）沙孟海題額
不同時代、不同身份的書寫者為全國各地世襲老店題寫了數以萬計的字號主匾以及相關配匾。他們大都有著深厚的文化素養、良好的書寫功底，其中不乏各領域的巨擘，為城市文脈的傳承、文化記憶的留存起到重要推動作用。書家書跡與老字號的傳統技藝、經營理念及文化內涵相得益彰，馳名天下。時光流逝，身份各異的前代書寫者早已作古，但他們留下的書寫痕跡，卻以匾額的形式被長久地保存、傳播。匾額雖小，片言隻語卻蘊含筆墨乾坤。名家名士書齋裡的個人書寫最終成為世人矚目的「公共書法作品」。相較於案頭的手札、長卷以及室內的中堂、立軸書法作品，懸掛於公共場所的匾額直觀可見，更貼近百姓生活，且鮮活有趣，擁有不可比擬的影響力，既是商家的「特製名片」，也成為向大眾傳播書法藝術的文化使者。
墨彩華章正大氣象
一塊塊書寫精良的匾額，在有限的空間裡傳播著獨特的價值觀念與藝術內蘊，極大地豐富了我國書法藝術的寶庫，不僅是傳統書法文化展示的精彩舞臺，也是啟發民眾感悟、欣賞書法藝術的動人窗口。
老字號匾額書寫兼具實用與審美功能，易識讀為其基本要求，目的是「蓋使觀者望之而知其字、明其義，以收昭告之效耳」。因此，楷書、行楷書是題匾書法常用字體，眾人也常以「大字榜書」概括之。此外，也有少量的隸書、篆書、草書匾額。現當代名士題署遠宗漢魏，近取宋明，書體的選擇更加多元。如吳作人所題韞玉齋、北京畫店等匾，皆為篆書；吳昌碩所題泰文樓匾以及李可染所題通古齋匾為隸書；啟功所題同仁堂匾為行楷書、中國書店匾為楷書、大觀樓匾為草書等。真草隸篆行各體鹹備，極盡琳琅壯觀之致，「威嚴雄壯最為奇，均稱肥兼密更宜」，或祖漢隸，或法北碑，或宗唐楷，融匯古今，生新法於古意之外，翰墨芬芳，不可勝數。
陳李濟翁同龢題額
都一處乾隆題額
誠然，老字號匾額書法呈現出諸體薈萃之面貌，或古茂渾樸，或典雅莊重，或粗獷雄厚，或妍美清秀，展示了不同時代書寫者的書法風格和審美意趣。但其文化基底和內核卻始終未變，跨越各種書體、超越不同時代，展現出對「正大氣象」的一致追求。啟功曾言：「端重之書，如碑版、志銘，固無論矣。即門額、楹聯、手板、名刺，罔不以楷正為宜。」「楷正」除了指漢字「體」和「勢」等外在的氣象、法度端嚴宏大以外，還包括通過筆墨點畫、線條章法表現出來的「嚴正、純粹的格調」，以及大胸襟、大氣魄。今所見全國各地許多老字號匾額書法呈現出類似「顏體」一脈的風貌即有此因。顏真卿其書端嚴厚重、氣勢凜然，人品與書品並重，成為後世匾額題寫者心摹手追之楷模。如北京萃文閣匾和古籍書店匾、天津勸業場匾和正興德匾、上海老介福匾和大隆匾、杭州回春堂匾和種德堂匾、廣州陳李濟匾和致美齋匾等，不一而足，皆筆畫雄強圓厚、結體方正茂密、氣勢端莊大氣，吸引世人駐足仰觀。
從字內精微，到字外磅礴；從個性化筆墨語言到「莊雅嚴重，美於觀望」的審美追求；從書法的崇高品位到文化建設的時代心象，老字號匾額既是書法藝術的瑰寶，也是守護和傳承一座城市深厚商業文化、地域文化的象徵性符號。它不僅承載著老字號的歷史記憶，更反映出其文化的積澱與文脈的傳承。正如書法教育家歐陽中石所言，「作字行文，文以載道，以書煥採，切時如需」。老字號匾額將文學、書法、建築、商業、文化等元素融合、匯通為城市文化景觀，賦予城市獨特的藝術魅力與文化品位，仿佛打開一扇扇直觀而生動的傳統文化之窗，讓人們感受文藝風尚，以書養德育美，以匾傳文頌道。
《光明日報》（ 2022年08月21日09版）
來源： 光明網-《光明日報》
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