一種複合結構矽膠蒸籠墊的製作方法

2023-07-08 19:28:17 1

本發明涉及食品加工蒸煮工具領域，具體涉及一種複合結構矽膠蒸籠墊。

背景技術：

在食品蒸煮行業中，可使用的有紗布、草墊以及一次性的pp籠布，也有不少商販用包裝化肥或水泥的塑料編織袋當籠墊。紗布和草墊存在一個非常棘手的問題，即麵食和墊子粘連非常嚴重，這影響了所蒸食品的外觀，同時是一種浪費。需要反覆揉洗、衝洗將粘的麵團去掉，費時、費力、費水。長時間使用的紗布或者草墊很容易聚集汙物，尤其是草墊，因為很多汙物進入草墊的草莖內部，極難清理乾淨，很易滋生細菌。一次性的pp籠布由於成本原因，在商業上不適合推廣。採用塑料編織袋或者塑料布在高溫下會釋放出毒素，食品不衛生，對用餐者的健康影響很大。

近年來，市場上出現了一些矽膠食品墊，用於食品蒸煮行業。如中國專利cn102462384a公開了一種有機矽複合材料衛生不粘籠墊及其製作方法，是在網眼布兩側塗覆有機矽橡膠，但是單張使用時久放在墊子上的食品(饅頭、包子或者粘糕等麵食)容易出現底面浸溼的現象；麵食偶爾也有因漏過網眼從而粘連在蒸籠、蒸盤等工具的表面上，尤其在麵團由於加入牛奶、油類引起面質很軟和麵團在發酵不充分的情況更甚。再如專利cn103006081公開了一種食品蒸墊及其生產方法，食品蒸墊產品包括三層，食品蒸墊的上層和下層均為食品級雙組分矽膠層，食品蒸墊的中間層為基布，所述基布每平方米的重量為50～150g，所述食品級雙組分矽膠層每平方米的重量為80～500g，其中，所述基布為帶有網孔的玻璃纖維布或滌綸纖維布。但這種食品蒸墊易造成矽膠墊表面積水從而容易浸溼食品底部。

技術實現要素：

本發明的目的就是為了克服上述現有技術存在的缺陷而提供一種網眼細密、結 構複合、有效防止食品溼底的複合結構矽膠蒸籠墊。

本發明的目的可以通過以下技術方案來實現：一種複合結構矽膠蒸籠墊，該蒸籠墊包括三層，所述的蒸籠墊包括由下到上依次設置的矽膠襯底層、吸水布層和矽膠墊層，該蒸籠墊的外側進行包邊或鎖邊處理，所述的矽膠墊層和矽膠襯底層通過滌綸網眼布塗覆矽橡膠製得。

採用複合結構因而具有更細密的網眼，減少了麵食在蒸煮過程中因漏過網眼而粘連在蒸籠、蒸盤等工具的表面上的的弊病，矽膠襯底層與食品直接接觸，具有抗粘性，中間吸水布層將環境中的分散均勻，避免食品底溼的不足，矽膠襯底層隔離了吸水布和金屬蒸籠骨架材料或底盤的接觸，具有抗粘性，整個三層結構充分發揮矽膠材料本身的抗粘性和吸水布層的導水性的各自作用，使矽膠材質的複合結構矽膠墊作為一種更好的蒸煮工具產品來使用。

所述的矽膠墊層包括上層滌綸網眼布及上層滌綸網眼布表面塗覆的矽橡膠，該矽膠墊層的厚度為0.65～1.5mm，矽膠墊層的克重為300～800g/m2。

所述的上層滌綸網眼布的網眼形狀包括方形、圓形、橢圓形或六邊形中的一種，網眼的大小為10～40目，上層滌綸網眼布的厚度為0.3～0.6mm。

所述的矽膠襯底層包括底層滌綸網眼布及底層滌綸網眼布表面塗覆的矽橡膠，該矽膠襯底層的厚度及克重小於矽膠墊層的厚度及克重，矽膠襯底層的厚度為0.4～0.7mm，矽膠墊層的克重為160～320g/m2。

所述的底層滌綸網眼布的網眼為所述上層滌綸網眼布的0.5～0.7倍，底層滌綸網眼布漸變為更小的尺寸，可進一步防止食品在蒸煮過程漏面的現象。

所述的矽橡膠為高溫硫化矽橡膠，分子式如下：

其中，me包括羥基、甲基或乙烯基中的一種，r1和r2相同或不同，r1和r2選自甲基、苯基、乙烯基或ch2ch2chf3基團中的一種，m、n、p為不同si-o鏈節的聚合度，m為10～20，n為10～20，p為10～20。另外，在該矽橡膠內可填充填料，以減少成本。該填料為白色填料，包括滑石粉、硅藻土、雲粉、高嶺土、氣相白炭黑、碳酸鈣中的一種或幾種的混合物，填料的粒徑為200～3000目。

所述的吸水布層採用的材料為徑編網眼布，吸水布層的厚度為0.3～0.6mm，克重為50～110g/m2，所述徑編網眼布的網眼形狀包括方形、圓形、橢圓形、三角形、四邊形、五邊形、六邊形的一種，網眼的大小為10～40目，所述吸水布層的顏色為紅色、黃色、藍色、綠色、紫色或橙色中的一種或幾種，其中綠色為最適宜眼睛的顏色，黃色和橙色容易引起人的食慾，藍色給人平靜的感覺。吸水布層的顏色區別於上層和下層矽膠墊的顏色，可以在吸水布打上產品的商標及各種圖形圖案，透過上層的矽膠層網眼可以看到吸水布的字體或圖形圖案，增加產品的實用、美觀性。

所述的徑編網眼布為通過聚酯纖維、聚乙烯醇縮甲醛纖維、氨綸、棉、亞麻中的一種或多種混紡而成的面料，該面料具有非常良好的吸水性，能快速吸收矽膠層表面的積水。

所述的包邊處理包括兩種方式，分別為：

在蒸籠墊外側塗覆矽膠後二次加熱固化包邊；

或將蒸籠墊外側用線進行直接鎖邊處理。

通過包邊處理將三層鬆散結構整合為一個完整產品，方便使用，外側塗覆矽膠後二次加熱固化包邊選用同為矽膠物質，保證產品的統一性；外側用線進行直接鎖邊處理具有較高生產效率。

所述的蒸籠墊為方形或圓形，蒸籠墊的厚度為1.35～2.8mm，蒸籠墊的克重為510～1230g/m2。

與現有技術相比，本發明的有益效果體現在以下幾方面：

(1)採用矽膠襯底層、吸水布層和矽膠墊層的複合結構，使產品具有更細密的網眼，減少了食品在蒸煮過程中因漏過網眼而粘連在蒸籠、蒸盤等蒸煮工具的表面上的情況。

(2)充分發揮矽膠材料本身的抗粘性和吸水布層的導水性的各自作用，使矽膠材質的複合結構矽膠墊作為一種更好的蒸煮工具產品來使用。

(3)中間吸水布層區別於上層和下層矽膠墊的顏色，可以在吸水布打上產品的商標及各種圖形圖案，透過上層的矽膠層網眼可以看到吸水布的字體或圖形圖案，增加產品的實用、美觀性。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

其中，1為矽膠墊層，2為吸水布層，3為矽膠襯底層。

具體實施方式

下面對本發明的實施例作詳細說明，本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發明的保護範圍不限於下述的實施例。

實施例1

一種複合結構矽膠蒸籠墊，其結構如圖1所示，該蒸籠墊包括依次疊加的矽膠襯底層3、吸水布層2和矽膠墊層1，矽膠墊層1為最上層，在蒸煮的時候與食品接觸。該蒸籠墊的外側用線進行邊部鎖邊處理，該蒸籠墊呈圓形，厚度為1.35mm，克重為510g/m2。

矽膠墊層1和矽膠襯底層3通過滌綸網眼布塗覆矽橡膠製得。矽膠墊層1的上層滌綸網眼布做成圓形網眼，上層滌綸網眼布的厚度為0.3mm，網眼的大小為10目，矽膠墊層1厚度為0.65mm，克重為300g/m2。

矽膠襯底層3的底層滌綸網眼布做成圓形網眼，底層滌綸網眼布的網眼的大小為7目，矽膠襯底層3厚度為0.3mm，克重為160g/m2。

吸水布層2所用的徑編網眼布是通過聚酯纖維紡織而成的面料，該徑編網眼布的網眼為方形，網眼的大小為10目，吸水布層2的厚度為0.3mm，吸水布層2的克重為50g/m2，顏色為綠色。

將本實施例的蒸籠墊用於食品的蒸煮，由於表面為矽膠，所以食品與蒸籠墊不會粘連，另外，由於吸水布層2的存在，矽膠表面的水能及時導出，不會使食品產生溼底的現象，對現有的蒸煮工具產品做了更好的過渡和性能提升。

實施例2

採用與實施例1相同的蒸籠墊結構，不同之處在於：

(1)矽膠墊層中上層滌綸網眼布的網眼形狀為方形；

(2)吸水布層的網眼形狀為圓形，並在吸水布層列印商標；

(3)矽膠襯底層的中底層滌綸網眼布的形狀為方形；

(4)矽膠墊層、吸水布層和矽膠襯底層疊加後通過對邊部塗敷矽膠加熱固化處理。

實施例3

採用與實施例1相同的蒸籠墊結構、包邊方式，區別在於吸水布層為紅色。

實施例4

採用與實施例1相同的蒸籠墊結構、包邊方式，區別在於吸水布層的網眼形狀為橢圓形，厚度為0.3mm，克重為50g/m2，顏色為黃色，並在吸水布層列印風景圖案。

實施例5

一種複合結構矽膠蒸籠墊，該蒸籠墊包括依次疊加的矽膠襯底層、吸水布層和矽膠墊層，矽膠墊層為最上層，在蒸煮的時候與食品接觸。矽膠墊層、吸水布層和矽膠襯底層疊加後通過對邊部塗敷矽膠加熱固化處理，該蒸籠墊呈圓形，厚度為2.8mm，克重為1230g/m2。

矽膠墊層和矽膠襯底層通過滌綸網眼布塗覆矽橡膠製得。矽膠墊層的上層滌綸網眼布做成圓形網眼，上層滌綸網眼布的厚度為0.6mm，網眼的大小為40目，矽膠墊層厚度為1.5mm，克重為800g/m2。

矽膠襯底層的底層滌綸網眼布做成圓形網眼，底層滌綸網眼布的網眼的大小為20目，矽膠襯底層厚度為0.7mm，克重為320g/m2。

吸水布層所用的徑編網眼布是通過聚酯纖維紡織而成的面料，該徑編網眼布的網眼為橢圓形，網眼的大小為40目，吸水布層的厚度為0.6mm，吸水布層的克重為110g/m2，顏色為橙色。

將本實施例的蒸籠墊用於食品的蒸煮，由於表面為矽膠，所以食品與蒸籠墊不會粘連，另外，由於吸水布層2的存在，矽膠表面的水能及時導出，不會使食品產生溼底的現象，對現有的蒸煮工具產品做了更好的過渡和性能提升。

實施例6

採用與實施例5相同的蒸籠墊結構及包邊方式，區別在於：

(1)矽膠墊層的厚度為0.9mm，克重為420g/m2；

(2)吸水布層的厚度為0.4mm，克重為75g/m2，顏色為綠色；

(3)矽膠襯底層的厚度為0.5mm，克重為230g/m2。

實施例7

採用與實施例6相同的蒸籠墊結構，區別在於：

(1)吸水布層的顏色為紅色；

(2)包邊方式為用線進行邊部鎖邊處理。