一種降低乳脂率的奶牛專用飼料的製作方法

2023-07-05 06:24:41 1

本發明主要涉及養殖
技術領域：
，尤其涉及一種降低乳脂率的奶牛專用飼料。
背景技術：
：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，營養價值高而均衡，吸收利用率高，能夠鎮靜安神，抑制腫瘤，促進幼兒大腦發育，美容養顏，增強骨骼和牙齒，使傷口快速癒合；但是目前牛奶的乳脂率為3.6~3.7%，含脂量太高，但牛奶中含有較多的脂肪，每100克牛奶中含脂肪在4克左右，這個脂肪含量對那些身體肥胖和血脂較高的人來說是不利因素，因此，需要進行脫脂操作，但是脫脂過程複雜，也會對牛奶的營養成分造成損失，降低乳脂率是奶牛養殖的關鍵途徑，因此，需要一種降低乳脂率的奶牛專用飼料。技術實現要素：為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種降低乳脂率的奶牛專用飼料。一種降低乳脂率的奶牛專用飼料，由以下重量份的原料製成：多花黑麥草48~50、玉米粉41~43、豇豆粉29~31、薏仁粉14~16、菜籽粕20~22、海帶粉17~19、甜菜渣15~17、食用菌渣13~15、蘆薈7~9、雞蛋殼7~9、麥飯石粉5~7、納豆菌4~6、雙歧桿菌4~6、大豆分離蛋白1.3~1.5、香茅提取物0.2~0.3、茴芹提取物0.2~0.3；所述的多花黑麥草，為新鮮拔節期的多花黑麥草，蛋白質含量為26~28%。所述的豇豆粉，豇豆採摘後不剝除豆莢，冷凍乾燥至含水量為8~10%，選擇無黴變的豇豆莢進程粉碎，粒徑為40~60目，得豇豆粉。所述的海帶粉，將海帶柄部洗淨後，將海帶柄置於質量濃度為0.7~0.9%的食用鹼溶液，加熱煮沸後保溫12~15分鐘，取出，冷凍乾燥至含水量為6~8%，粉碎至40~60目，得海帶粉。所述的食用菌渣，為香菇、雞腿菇、金針菇、平菇、杏鮑菇中的一種或幾種的任意組合，含水量為8~10%，粒徑為40~60目；所述的蘆薈，為新鮮的中華蘆薈。所述的雞蛋殼，為綠殼蛋的雞蛋殼，含水量為8~10%，粒徑為40~60目。所述的大豆分離蛋白，清蛋白和球蛋白的重量比為1:12~1:14。所述的香茅提取物，是將香茅洗淨，粉碎至80~100目，加入香茅重量70~80倍量的水，於-20~-18℃冷凍12~14小時，加熱煮沸，過濾，向濾渣中加入濾渣重量90~100倍量的體積分數為63~65%的酒精溶液，於38~40℃、27~29khz超聲20~25分鐘，過濾，合併所有濾液，於62~64℃烘乾至含水量為7~9%，得香茅提取物。所述的茴芹提取物，是將新鮮茴芹打漿後，加入茴芹重量100~120倍量的水，加熱煮沸後，保溫至體積為原來的1/10，過濾，向濾渣中加入濾渣重量80~100倍量的體積分數47~49%的酒精溶液，於41~43℃、33~35khz超聲18~20分鐘，過濾，合併所有濾液，於64~66℃烘乾至含水量為7~9%，得茴芹提取物。一種降低乳脂率的奶牛專用飼料的製備方法，包括以下步驟：（1）將玉米粉、豇豆粉、薏仁粉和菜籽粕混合，粉碎至粒徑為40~60目，加水至含水量為45~47%，接入納豆菌，攪拌均勻，置於27~29℃恆溫發酵3~4天，供給奶牛充足的澱粉和脂肪維持生命活動，產生較多的納豆激酶，促進原料的消化吸收，提高奶牛的抗病能力，豐富牛奶中的蛋白質含量，得納豆發酵料；（2）將多花黑麥草和甜菜渣加入納豆發酵料中，攪拌均勻，接入雙歧桿菌，混勻後置於40~42℃發酵6~8小時，促進菌體增殖，加入食用菌渣、蘆薈、雞蛋殼和麥飯石粉，再置於31~33℃恆溫發酵23~25小時，促進原料中有益成分浸出，經雙歧桿菌發酵後產生大量小分子的香味和營養成分，使營養均衡，易於吸收，減少牛奶中的脂肪含量，增加飼料的自然香味，提高適口性，不含任何添加劑，避免牛奶中有害成分的殘留，保證人體健康，得乳酸發酵料；（3）將海帶粉加入乳酸發酵料中，混合均勻，置於蒸汽中加熱蒸製15~20分鐘，易於消化吸收，中和雙歧桿菌發酵產生的乳酸成分，避免瘤胃發生酸中毒，使產奶量保持穩定，自然冷卻至40~45℃，得蒸熟料；（4）將剩下的原料一起加入蒸熟料中，能夠增加飼料香味，提高適口性，既能提供奶牛充足的營養成分，還能抗菌抑菌，增強奶牛的抗病能力，減少抗生素的使用，節約養殖成本，延長牛奶貨架期，混合均勻，造粒，粒徑為4~6mm，得降低乳脂率的奶牛專用飼料；（5）包裝，輻射滅菌，檢驗，得成品。所述降低乳脂率的奶牛專用飼料的餵食方法，從產奶開始前30~35天開始餵食，每天餵食5~6次，每次餵食量為2小時內吃完，無需另外添加粗料。本發明的優點是：本發明提供的一種降低乳脂率的奶牛專用飼料，原料豐富，營養均衡，易於消化吸收，提高牛奶中的蛋白質含量，達到4.21%，降低乳脂率為1.86%，簡化或避免脫脂程序，節約大量生產成本；將玉米粉、豇豆粉、薏仁粉和菜籽粕混合後進行納豆發酵，供給奶牛充足的澱粉和脂肪維持生命活動，產生較多的納豆激酶，促進原料的消化吸收，提高奶牛的抗病能力，豐富牛奶中的蛋白質含量；將多花黑麥草和甜菜渣加入納豆發酵料中經雙歧桿菌進行高溫短時發酵，促進菌體增殖，再加入食用菌渣、蘆薈、雞蛋殼和麥飯石粉，經低溫長時發酵，促進原料中有益成分浸出，經雙歧桿菌發酵後產生大量小分子的香味和營養成分，使營養均衡，易於吸收，減少牛奶中的脂肪含量，增加飼料的自然香味，提高適口性，不含任何添加劑，避免牛奶中有害成分的殘留，保證人體健康；加入海帶粉後進行蒸製，易於消化吸收，中和雙歧桿菌發酵產生的乳酸成分，避免瘤胃發生酸中毒，使產奶量保持穩定；大豆分離蛋白、香茅提取物和茴芹提取物最後加入，能夠增加飼料香味，提高適口性，既能提供奶牛充足的營養成分，還能抗菌抑菌，增強奶牛的抗病能力，減少抗生素的使用，節約養殖成本，延長牛奶貨架期。具體實施方式下面用具體實施例說明本發明。實施例1一種降低乳脂率的奶牛專用飼料，由以下重量份的原料製成：多花黑麥草48、玉米粉41、豇豆粉29、薏仁粉14、菜籽粕20、海帶粉17、甜菜渣15、食用菌渣13、蘆薈7、雞蛋殼7、麥飯石粉5、納豆菌4、雙歧桿菌4、大豆分離蛋白1.3、香茅提取物0.2、茴芹提取物0.2；所述的多花黑麥草，為新鮮拔節期的多花黑麥草，蛋白質含量為26~28%。所述的豇豆粉，豇豆採摘後不剝除豆莢，冷凍乾燥至含水量為8~10%，選擇無黴變的豇豆莢進程粉碎，粒徑為40目，得豇豆粉。所述的海帶粉，將海帶柄部洗淨後，將海帶柄置於質量濃度為0.7%的食用鹼溶液，加熱煮沸後保溫12分鐘，取出，冷凍乾燥至含水量為6~8%，粉碎至40目，得海帶粉。所述的食用菌渣，為香菇、雞腿菇、金針菇、平菇、杏鮑菇中的一種或幾種的任意組合，含水量為8~10%，粒徑為40目；所述的蘆薈，為新鮮的中華蘆薈。所述的雞蛋殼，為綠殼蛋的雞蛋殼，含水量為8~10%，粒徑為40目。所述的大豆分離蛋白，清蛋白和球蛋白的重量比為1:12。所述的香茅提取物，是將香茅洗淨，粉碎至80目，加入香茅重量70倍量的水，於-20℃冷凍12小時，加熱煮沸，過濾，向濾渣中加入濾渣重量90倍量的體積分數為63%的酒精溶液，於38℃、27khz超聲20分鐘，過濾，合併所有濾液，於62℃烘乾至含水量為7~9%，得香茅提取物。所述的茴芹提取物，是將新鮮茴芹打漿後，加入茴芹重量100倍量的水，加熱煮沸後，保溫至體積為原來的1/10，過濾，向濾渣中加入濾渣重量80倍量的體積分數47%的酒精溶液，於41℃、33khz超聲18分鐘，過濾，合併所有濾液，於64℃烘乾至含水量為7~9%，得茴芹提取物。一種降低乳脂率的奶牛專用飼料的製備方法，包括以下步驟：（1）將玉米粉、豇豆粉、薏仁粉和菜籽粕混合，粉碎至粒徑為40目，加水至含水量為47%，接入納豆菌，攪拌均勻，置於27℃恆溫發酵4天，供給奶牛充足的澱粉和脂肪維持生命活動，產生較多的納豆激酶，促進原料的消化吸收，提高奶牛的抗病能力，豐富牛奶中的蛋白質含量，得納豆發酵料；（2）將多花黑麥草和甜菜渣加入納豆發酵料中，攪拌均勻，接入雙歧桿菌，混勻後置於40℃發酵8小時，促進菌體增殖，加入食用菌渣、蘆薈、雞蛋殼和麥飯石粉，再置於31℃恆溫發酵25小時，得乳酸發酵料；（3）將海帶粉加入乳酸發酵料中，混合均勻，置於蒸汽中加熱蒸製15~20分鐘，易於消化吸收，中和雙歧桿菌發酵產生的乳酸成分，避免瘤胃發生酸中毒，使產奶量保持穩定，自然冷卻至40~45℃，得蒸熟料；（4）將剩下的原料一起加入蒸熟料中，能夠增加飼料香味，提高適口性，既能提供奶牛充足的營養成分，還能抗菌抑菌，增強奶牛的抗病能力，減少抗生素的使用，節約養殖成本，延長牛奶貨架期，混合均勻，造粒，粒徑為4~6mm，得降低乳脂率的奶牛專用飼料；（5）包裝，輻射滅菌，檢驗，得成品。所述降低乳脂率的奶牛專用飼料的餵食方法，從產奶開始前30天開始餵食，每天餵食5次，每次餵食量為2小時內吃完，無需另外添加粗料。實施例2一種降低乳脂率的奶牛專用飼料，由以下重量份的原料製成：多花黑麥草49、玉米粉42、豇豆粉30、薏仁粉15、菜籽粕21、海帶粉18、甜菜渣16、食用菌渣14、蘆薈8、雞蛋殼8、麥飯石粉6、納豆菌5、雙歧桿菌5、大豆分離蛋白1.4、香茅提取物0.2、茴芹提取物0.2；所述的多花黑麥草，為新鮮拔節期的多花黑麥草，蛋白質含量為26~28%。所述的豇豆粉，豇豆採摘後不剝除豆莢，冷凍乾燥至含水量為8~10%，選擇無黴變的豇豆莢進程粉碎，粒徑為40目，得豇豆粉。所述的海帶粉，將海帶柄部洗淨後，將海帶柄置於質量濃度為0.8%的食用鹼溶液，加熱煮沸後保溫13分鐘，取出，冷凍乾燥至含水量為6~8%，粉碎至40目，得海帶粉。所述的食用菌渣，為香菇、雞腿菇、金針菇、平菇、杏鮑菇中的一種或幾種的任意組合，含水量為8~10%，粒徑為40目；所述的蘆薈，為新鮮的中華蘆薈。所述的雞蛋殼，為綠殼蛋的雞蛋殼，含水量為8~10%，粒徑為40目。所述的大豆分離蛋白，清蛋白和球蛋白的重量比為1:13。所述的香茅提取物，是將香茅洗淨，粉碎至80目，加入香茅重量75倍量的水，於-19℃冷凍13小時，加熱煮沸，過濾，向濾渣中加入濾渣重量95倍量的體積分數為64%的酒精溶液，於39℃、28khz超聲22分鐘，過濾，合併所有濾液，於63℃烘乾至含水量為7~9%，得香茅提取物。所述的茴芹提取物，是將新鮮茴芹打漿後，加入茴芹重量110倍量的水，加熱煮沸後，保溫至體積為原來的1/10，過濾，向濾渣中加入濾渣重量90倍量的體積分數48%的酒精溶液，於42℃、34khz超聲19分鐘，過濾，合併所有濾液，於65℃烘乾至含水量為7~9%，得茴芹提取物。製備和餵食方法同實施例1。實施例3一種降低乳脂率的奶牛專用飼料，由以下重量份的原料製成：多花黑麥草50、玉米粉43、豇豆粉31、薏仁粉16、菜籽粕22、海帶粉19、甜菜渣17、食用菌渣15、蘆薈9、雞蛋殼9、麥飯石粉7、納豆菌6、雙歧桿菌6、大豆分離蛋白1.5、香茅提取物0.3、茴芹提取物0.3；所述的多花黑麥草，為新鮮拔節期的多花黑麥草，蛋白質含量為26~28%。所述的豇豆粉，豇豆採摘後不剝除豆莢，冷凍乾燥至含水量為8~10%，選擇無黴變的豇豆莢進程粉碎，粒徑為60目，得豇豆粉。所述的海帶粉，將海帶柄部洗淨後，將海帶柄置於質量濃度為0.9%的食用鹼溶液，加熱煮沸後保溫15分鐘，取出，冷凍乾燥至含水量為6~8%，粉碎至60目，得海帶粉。所述的食用菌渣，為香菇、雞腿菇、金針菇、平菇、杏鮑菇中的一種或幾種的任意組合，含水量為8~10%，粒徑為60目；所述的蘆薈，為新鮮的中華蘆薈。所述的雞蛋殼，為綠殼蛋的雞蛋殼，含水量為8~10%，粒徑為60目。所述的大豆分離蛋白，清蛋白和球蛋白的重量比為1:14。所述的香茅提取物，是將香茅洗淨，粉碎至100目，加入香茅重量80倍量的水，於-18℃冷凍14小時，加熱煮沸，過濾，向濾渣中加入濾渣重量100倍量的體積分數為65%的酒精溶液，於40℃、29khz超聲25分鐘，過濾，合併所有濾液，於64℃烘乾至含水量為7~9%，得香茅提取物。所述的茴芹提取物，是將新鮮茴芹打漿後，加入茴芹重量120倍量的水，加熱煮沸後，保溫至體積為原來的1/10，過濾，向濾渣中加入濾渣重量100倍量的體積分數49%的酒精溶液，於43℃、35khz超聲20分鐘，過濾，合併所有濾液，於66℃烘乾至含水量為7~9%，得茴芹提取物。製備和餵食方法同實施例1。對比例1去除豇豆粉、薏仁粉和海帶粉，其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例2去除蘆薈、雞蛋殼和麥飯石粉，其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例3去除納豆菌和步驟（1），其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例4去除雙歧桿菌和步驟（2），其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例5去除香茅提取物和茴芹提取物，其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例6步驟（2）中多花黑麥草、甜菜渣、食用菌渣、蘆薈、雞蛋殼和麥飯石粉同時加入納豆發酵料中，於40℃發酵10小時，其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例7步驟（3）中的海帶粉在步驟（1）中加入，去除加熱蒸製，其餘製備和餵食方法，同實施例1。對比例8現有傳統奶牛專用飼料。實施例和對比例奶牛專用飼料的比較：在安徽省蚌埠地區進行黑白花奶牛的養殖，選擇健康的兩周歲黑白花奶牛110隻，隨機分為11組，每組10隻，分別採用實施例和對比例的飼料進行餵養，其它管理方法相同，對養殖效果進行檢測，實施例和對比例奶牛專用飼料的比較見表1。表1：實施例和對比例奶牛專用飼料的比較項目每隻日均產奶/（kg）蛋白質/（%）乳脂率/（%）實施例120.984.171.94實施例221.054.211.86實施例321.014.191.91對比例120.373.232.18對比例220.433.262.23對比例320.383.422.21對比例420.513.552.06對比例520.443.76215對比例620.563.471.98對比例720.673.531.96對比例820.343.113.63從表1的結果表明，實施例的降低乳脂率的奶牛專用飼料，每隻日均產奶量明顯較對比例高，牛奶的蛋白質含量較對比例高，乳脂率較對比例低，說明本發明提供的降低乳脂率的奶牛專用飼料具有很好的養殖效果。當前第1頁12