一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐的製作方法
2023-07-04 23:47:16
專利名稱：一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種酸牛奶發酵使用的蒸汽熱源酸奶發酵罐，具體的說涉及一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，屬於乳製品生產機械技術領域。
背景技術：
目前大多數的乳製品生產廠家酸牛奶 發酵使用的蒸汽熱源酸奶發酵罐沒有溫度控制裝置，在進行酸奶發酵生產時，酸奶發酵罐溫度往往是由人工調節蒸汽閥門控制溫度，這樣極易造成酸奶發酵罐的溫度忽高忽低不穩定，影響酸奶發酵時間和產品質量。
實用新型內容本實用新型要解決的問題是針對以上問題，提供一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，能夠保證恆溫酸奶發酵，提高產品質量。為了解決上述問題，本實用新型採用以下技術方案一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，包括雙層不鏽鋼保溫罐體，雙層不鏽鋼保溫罐體內安裝有攪拌裝置，雙層不鏽鋼保溫罐體的兩層殼體之間具有熱水室，熱水室的上部連接有進水管、下部連接有排水管，所述熱水室內設有蒸汽加熱管，蒸汽加熱管上連接有進汽管和冷凝水出管。以下是本實用新型對上述方案的進一步改進進汽管設置在雙層不鏽鋼保溫罐體的一側靠近上部的位置，冷凝水出管設置在雙層不鏽鋼保溫罐體的一側靠近下部的位置。進一步改進進汽管與蒸汽加熱管之間連接有蒸汽電磁閥，冷凝水出管與蒸汽加熱管之間連接有疏水器。進一步改進所述雙層不鏽鋼保溫罐體的外部設有溫控器，熱水室內安裝有溫度傳感器，所述溫度傳感器和蒸汽電磁閥分別與溫控器電連接。使用時，按照酸奶發酵需要的溫度，設置酸奶發酵溫度控制參數，當雙層不鏽鋼保溫罐達不到溫度要求時，蒸汽電磁閥自動打開，接通外來蒸汽熱源，攪拌裝置開始運轉，保證保溫罐內的酸奶加熱溫度均衡；當保溫罐內的溫度達到要求時，蒸汽電磁閥門自動關閉，停止外來蒸汽熱源輸送，停止加熱，控制保溫室溫度上升。本實用新型通過開啟和關閉蒸汽電磁閥門，控制外接蒸汽的輸送，從而達到恆溫控制的目的，提高了產品質量。
以下結合附圖和實施例對本實用新型做進一步說明。
附圖I為本實用新型實施例的結構示意圖。圖中1_雙層不鏽鋼保溫罐體；2_攪拌裝置；3_熱水室；4_蒸汽加熱管；5-進水管；6_保溫層；7_進汽管；8_蒸汽電磁閥；9_溫控器；10_排水管；11_冷凝水出管；12_疏水器。
具體實施方式
實施例，如圖I所示，一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，包括雙層不鏽鋼保溫罐體1，雙層不鏽鋼保溫罐體I內安裝有攪拌裝置2，雙層不鏽鋼保溫罐體I的兩層殼體之間具有熱水室3，熱水室3的上部連接有進水管5、下部連接有排水管10。所述熱水室3內設有蒸汽加熱管4，蒸汽加熱管4上連接有進汽管7和冷凝水出管11，進汽管7設置在雙層不鏽鋼保溫罐體I的一側靠近上部的位置，冷凝水出管11設置在雙層不鏽鋼保溫罐體I的一側靠近下部的位置。進汽管7與蒸汽加熱管4之間連接有蒸汽電磁閥8，冷凝水出管11與蒸汽加熱管4之間連接有疏水器12。所述雙層不鏽鋼保溫罐體I的外部設有溫控器9，熱水室3內安裝有溫度傳感器13，所述溫度傳感器13和蒸汽電磁閥8分別與溫控器9電連接。*使用時，按照酸奶發酵需要的溫度，設置酸奶發酵溫度控制參數，當雙層不鏽鋼保溫罐達不到溫度要求時，蒸汽電磁閥8自動打開，接通外來蒸汽熱源，攪拌裝置2開始運轉，保證保溫罐內的酸奶加熱溫度均衡；當保溫罐內的溫度達到要求時，蒸汽電磁閥門自動關閉，停止外來蒸汽熱源輸送，停止加熱，控制保溫室溫度上升。本實用新型通過開啟和關閉蒸汽電磁閥門，控制外接蒸汽的輸送，從而達到恆溫控制的目的。
權利要求1.一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，包括雙層不鏽鋼保溫罐體，其特徵在於雙層不鏽鋼保溫罐體內安裝有攪拌裝置，雙層不鏽鋼保溫罐體的兩層殼體之間具有熱水室，熱水室的上部連接有進水管、下部連接有排水管，所述熱水室內設有蒸汽加熱管，蒸汽加熱管上連接有進汽管和冷凝水出管。
2.根據權利要求I所述的一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，其特徵在於 進汽管設置在雙層不鏽鋼保溫罐體的一側靠近上部的位置，冷凝水出管設置在雙層不鏽鋼保溫罐體的一側靠近下部的位置。
3.根據權利要求2所述的一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，其特徵在於進汽管與蒸汽加熱管之間連接有蒸汽電磁閥，冷凝水出管與蒸汽加熱管之間連接有疏水器。
4.根據權利要求3所述的一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，其特徵在於所述雙層不鏽鋼保溫罐體的外部設有溫控器，熱水室內安裝有溫度傳感器，所述溫度傳感器和蒸汽電磁閥分別與溫控器電連接。
專利摘要本實用新型公開了一種具有恆溫控制裝置的蒸汽熱源酸奶發酵罐，包括雙層不鏽鋼保溫罐體，雙層不鏽鋼保溫罐體內安裝有攪拌裝置，雙層不鏽鋼保溫罐體的兩層殼體之間具有熱水室，熱水室的上部連接有進水管、下部連接有排水管，熱水室內設有蒸汽加熱管，蒸汽加熱管上連接有進汽管和冷凝水出管。使用時，按照酸奶發酵需要的溫度，設置酸奶發酵溫度控制參數，當雙層不鏽鋼保溫罐達不到溫度要求時，接通外來蒸汽熱源，攪拌裝置開始運轉，保證保溫罐內的酸奶加熱溫度均衡；當保溫罐內的溫度達到要求時，停止外來蒸汽熱源輸送，停止加熱，控制保溫室溫度上升。本實用新型通過控制外接蒸汽的輸送，從而達到恆溫控制的目的，提高了產品質量。
文檔編號A23C9/123GK202456255SQ201220070850
公開日2012年10月3日 申請日期2012年2月29日 優先權日2012年2月29日
發明者劉永才, 周興臣, 周育才, 孫志強, 李志才 申請人:濰坊紫鳶乳業發展有限公司