兒時最愛吃的小吃（因吃法奇特走紅）

2023-08-08 23:50:31

前言

導讀：當「貴族水果」引進，放軟了才好吃，卻因很多人不懂吃而被嫌棄

夏天的時候，正是各種水果「爭芳鬥豔」的好時候。也因為氣溫炎熱，許多人常把水果做成各種口味的果汁來吃，尤其是把它們冰鎮以後，更是非常的解暑、降溫、

而說到可以做果汁喝的水果，估計很多人都會不由自主的想起近些年的網紅水果——百香果。它可是天生為果汁而生的，不僅混合了數十種水果的香味，而且營養也很豐富，含有近百種營養成分，因此它也被稱為「果汁之王」。

但是在我國前些年，還引進了一種水果。它當初就是被當成「貴族水果」引進的，因為吃法奇特而走紅網絡，天生是吃軟不吃硬的，並成為了很多人追捧的網紅水果，特別適合老人和小孩。但是它卻因為很多人不懂吃，而遭到了嫌棄。你們吃過嗎？

與眾不同的紅啤梨

我國是梨子的故鄉，栽種梨子的歷史非常的悠久，並且迄今為止梨子的品種也是越來越豐富，尤其是最近幾十年不僅培育出來了一些新的李子品種，而且還從國外引進了不少，其中啤梨就是這些年比較火的明星梨子品種。

啤梨是從國外引進來的梨子品種，它的故鄉在遙遠的歐洲，這種梨子和我國的香梨是差不多的，個頭大小也不相上下。只因這種梨子熟了以後，放久了會有一種濃烈的酒香味，特別像是啤酒發酵的味道，因此而得名啤梨。

但是啤梨又有好幾種，其中根據表皮顏色的不同，又可以分為青皮的和紅皮的，常叫青啤梨和紅啤梨。前者的果皮是青綠色的，而後者的則是暗紅色的，顏值更高一些。早些年引進的啤梨是青綠色的，後來在2015年前後又引進了紅啤梨，並且還給它寄予了厚望，打算當作「貴族水果」來種植。

吃法奇特而走紅

紅啤梨引入我國後不久，很快就搭載了電商的東風而快速走紅，因為它的獨特吃法，而成為了「網紅果」，在網絡上受到了很多人的追捧。

因為我們生活中的水果，基本都是直接啃著來吃的。可是啤梨則不一樣，它是用吸管吸著吃的，就像是喝果汁一樣。把一根吸管插進去，然後就可以直接把它喝乾了，只留下一個果核和一層果皮。如此奇特的吃法，許多人都很好奇，想要嘗一嘗，於是紅啤梨也就一夜爆紅，成為了名副其實的「網紅果」。

有些人最初的時候，也在質疑這個是炒作，紅啤梨不過就是吃法不一樣而已。但是當他們吃過之後，還是會對其十分的肯定，說它走紅是有原因的。因為紅啤梨不光是吃法很奇特，而且吃起來味道真的很不錯。它有著很好聞的酒香味，並且吃起來真的如同果汁一樣，非常的好吃。

早些年當它剛走紅的時候，由於種植的農民不多，市場明顯供不應求。價格也有點偏高，一斤就要30幾元，可是因為好吃，依然很多人愛不釋手。這兩年隨著紅啤梨走紅了，它的價格雖然有所回落了，可是依然比較堅挺的，相比於絕大多數的本土梨子，價格還是有優勢的。

不懂吃而被部分人嫌棄

但是有些人，卻對紅啤梨有不一樣的看法，說它是「換了層皮的酥梨」，還有些人則說它吃起來太難吃了，非常的硬，十分難以下咽。而經過了解才得知，原來是他們的吃法不對。

有些人不知道紅啤梨的吃法，把它當成普通的李子，買回去就直接啃著來吃。而這樣的梨子，口感確實很差，只因紅啤梨是「天生吃軟不吃硬的」，只有把它放軟了之後才好吃。

這是因為紅啤梨是一種有後熟的水果，它採摘下來的時候還是硬邦邦的，需要把它放到冰箱裡面存放三五天。等到它變軟了之後，然後對它一頓按摩，把它按軟了後，取一根吸管插進去，然後就可以直接喝了。果肉和果汁混合在一起了，就像是吃冰淇淋一樣，甜甜的還有很好的酒香味。

這種梨子與眾不同的吃法，似乎天生就是為哪些牙口不好的老人和小孩子而生的。對於一些老人，牙齒不好，想吃水果又啃不動。而小孩子吃水果，又擔心它們卡住了，而紅啤梨就是為這些特殊人群而生的，只要把它當果汁吸著吃就可以了，紅啤梨的果肉非常的細膩，肉軟甜蜜芳香，並且果汁很充足，而果核極小，可食率很高，口味特佳，受到了很多消費者的青睞，特別是適合老人和小孩子。

值得一提的是紅啤梨還很耐存儲，一般常溫下能存放20天左右，如果是冷藏的話，足足能放半年以上，放的時間越長，酒香味就越濃鬱，所以不用擔心把它放幾天就壞掉了。

結束語

當年紅啤梨爆火的時候，一個就要賣到十幾元呢，這個可是能買到好幾斤雪梨了，但是依然供不應求。而在最近幾年，隨著紅啤梨走紅以後，很多的農民也想著種植紅啤梨了，它的面積在不斷的增加，所以產量也開始慢慢上來了。