菠蘿 產量（菠蘿品質差產量低）

2023-08-09 10:15:24

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菠蘿別名鳳梨、黃梨，鳳梨屬鳳梨科多年生終年常綠草本植物，是四大熱帶水果之一。菠蘿原產於美洲大陸，哥倫布發現美洲大陸後將菠蘿傳入歐洲，16世紀左右由葡萄牙人傳入我國。歷經400多年的栽培發展，種植面積逐年擴大，我國廣東、廣西、海南、臺灣等地已發展為菠蘿主產區，雲南、貴州也有少量種植，近年來北方地區也開始引種進行設施栽培。菠蘿因其酸甜口感，富含維生素、有機酸、碳水化合物、各種礦物元素，可鮮食、可加工、可入菜深受消費者的喜愛。

關於菠蘿的話題很多，如果你僅僅是個食客你一定參與過菠蘿與鳳梨是不是同一個品種的「戰爭」，如果你習慣養生你一定探究過菠蘿為什麼要鹽水泡過才能入口。但如果你是一個種植菠蘿的果農，你可能沒有這份閒情逸緻，你大多考慮的是今年的菠蘿會不會又滯銷啊？適應性如此強的作物產量品質咋就沒有保障呢？

就算你不是果農，相信你對菠蘿滯銷的新聞也不會陌生，說不定還為幫果農擺脫困難，買過產地的滯銷菠蘿，管它品質、口味、個頭怎麼樣呢，也不貴就當獻愛心了。果品滯銷的時候，消費者總帶著一份悲憫，果農透著一絲無奈，有些地區確能因報導宣傳讓農民度過難關。可滯銷不能年年「滯」吧，更有甚者一些果商學會了「賣慘」，那張老農流淚的圖片，相信不少人都看過吧，這是農業的倒退、農產品的倒退。農業進程中，「賣慘」賣不出來發展，賣不出來進步，說的好像農民種點田，就得靠大家獻愛心才能吃上飯似的。

其實完全不必這樣，滯銷的農產品從來就沒有精品，精品農產品從來就不會滯銷，這句話可能說的太滿了，但細想一下確實是這樣。就拿菠蘿為例，農民種植它是為了更好的收益，為的是怎麼樣也得比外出打工強，不是把賣出就完了，賣是賣出去了，一年裡收入個萬兒八千的能幹什麼？與其抱怨、與其等待不如從產量品質入手，把菠蘿種好，種出精品，讓消費者的「悲憫」變成「期待」，讓「滯銷」變成你不早些可能吃都吃不到。

農業產品產量和品質的提高，無非就是生產過程中你注意更多的細節，今天依農就給大家總結一下產量低、品質差的原因以及該如何種出豐產、高品的菠蘿。當然一篇短短幾千字的文章，囊括不了所有誘因和細節，但總有些你沒注意到的，又或許有些你知道的依農沒寫到的，評論區留言，我們共同讓菠蘿種植產業變得更好。

菠蘿產量低、品質差的原因

影響菠蘿品質和產量的問題主要有三個，外界環境因素、種植管理因素以及病蟲害因素，這三條中那一條做不好或者是先天不具備，都不能生產出優質、高品、豐產的菠蘿，接下來我們來詳細的看一下。

一、外界環境因素

1、土質對菠蘿產量、品質的影響：由於菠蘿的根係為淺生根系，有鬚根、氣生根、共生菌根組成，根據其根系特點我們可以看出，菠蘿喜歡土質疏鬆、土壤肥沃、透氣、透水性好、PH至在5-5.5的酸性沙質土壤。若土壤不能滿足以上條件或因粗放的管理模式導致土質情況改變，首先會影響菠蘿植株根系的正常生長和活動，植物的根系不好，隨之而來的就是減產、降品，嚴重時還會導致植株死亡。

2、溫度對菠蘿產量、品質的影響：菠蘿屬於熱帶植物，適宜在溫度較高的環境下生長，年平均氣溫要達到24-27℃，最適生長溫度在29-32℃，氣溫長時間超過43℃或低於15℃，會抑制菠蘿植株的生長，影響菠蘿的產量個品質。當冬季氣溫低於5℃的時間超過一周時，就會導致菠蘿植株受凍死亡。雖菠蘿主產區在南方，冬季就算低溫也不會低於5℃，但近年來極端天氣頻發，還是要注意。

3、水分對菠蘿產量、品質的影響：菠蘿是耐旱作物，主要有兩個原因，根系吸水能力強、葉片革質蒸騰作用小。耐旱就意味著怕澇，尤其對土壤水分含量有一定的要求，土壤積水會導致菠蘿爛根，吸氧和吸養的能力下降，就會影響菠蘿的產量和品質。若是果期遇連續雨天，雨水不能及時排出的話，還會導致果品腐爛植株死亡。

4、光照對菠蘿產量、品質的影響：菠蘿生長過程中需要充足的光照，光照不足會導致菠蘿減產和品質降低。但是我們要注意的是，在正造果成熟時期，高溫和強光照時期，這個時候過強的光照會導致果品、葉片發生日灼病，不採取措施就會影響產量和品質。

二、種植管理因素

1、選種定植問題：菠蘿大概有100多個品種，但可以歸為四個大類：卡因類、皇后類、西班牙類、雜交類，他們各具優勢各有特點，我國主要栽培的就是卡因類菠蘿品種。菠蘿可以通過種子、採芽（冠芽、吸芽、裔芽）的方式繁殖育種，但是不論是種植繁殖還是採芽繁殖菠蘿的品質都可能發生變化，劣勢種、弱病芽定植都會影響菠蘿的品質和產量。如栽培密度過大，會產生一系列的負面影響。

2、施肥管理問題：菠蘿生長過程中需肥量較大，要保障根、莖、葉、花、芽、果的均衡生長，其中又有太多的需肥關鍵期，生長點分化期、花芽分化期、三次抽蕾期、果實膨大期，這幾個時期對肥料的使用時間、種類、量都有不同的要求。一旦滿足不了就可能造成菠蘿的降品減產。

3、細節和要點管理問題：種植菠蘿除以上兩個關鍵點外，還有一些瑣碎的細節和要點問題，主要包括保葉、培土、除草、抹芽、採收等，忽視這些細節和要點或沒有做好都會影響菠蘿的品質和產量。

三、病蟲害因素

在較好的農業種植管理下，菠蘿是一種抗病蟲害性較強的作物。但是由於粗放式的管理，一些地區菠蘿的病蟲害發生也相當嚴重，比如凋萎病、黑腐病、粉蚧殼蟲等都會不同程度的影響菠蘿的品質和產量，病蟲害嚴重時還會導致菠蘿植株死亡。

如何提高菠蘿品質和產量

一、最大程度的滿足菠蘿生長所需的環境因素

提供菠蘿合適的生長環境，建園是關鍵，在華南地區菠蘿種植園區要選取向陽、緩坡、交通便利的種植園區，這樣可以最大程度的保證光照強度、生長溫度和便於採收運輸，避免後續諸多的問題。接下來我們詳談一下人為可以改善環境的措施，當然對不常發的極端惡劣天氣我們可能就只能靠天吃飯了。

1、土質的選取：在選土種植的時候，我們可能很難完全找到最適宜菠蘿生長的土質，但是我可以通過人為方式調節和改良土壤，並通過一些列的措施防止土壤惡化。可以通過增施有機肥調節土壤的疏鬆程度提高保肥保水能力、施入農用微生物菌調節土壤的活性，合理的使用化肥、農藥防治土壤惡化。

2、溫度的調控：溫度的調控關鍵點在於冬季的防凍，在氣溫長期低於10℃就要做好植株防凍準備，可採取如下措施：把植株健壯老化的葉片進行束葉保護內部心葉、幼葉、生長點不受凍害；還可以在果園內覆蓋稻草提升地溫禦寒過冬；有條件的可以覆蓋地膜增溫。另外遇短期極寒（相對於南方氣候的極寒）天氣時，可在菠蘿園區內燻煙增溫，若無風可覆蓋塑料膜增溫。

3、水分的調控：菠蘿主產區內的氣候特點，一般不會導致乾旱，並且菠蘿耐寒，必要澆水時也要注意小水灌溉，及時關注天氣變化避免雨灌同期。關於水分的調控，工作重點在於排澇，果期常於多雨天氣，在建園是一定要修好排水設施，讓水澇期的園間積水能及時排出，避免危害。另外地表覆草、覆膜，可以有效控制土壤水分含量。

4、光照的調控：向陽的南坡一般不會出現光照不足的現象，對於光照主要就是在果期防止光照過強對果實和葉片產生危害，防凍時所用的「束葉」法在此期間也可以運用，因為葉片革質對光照的抵抗作用強於果實，把果實束縛在葉內，可有效避免光照過強對產量和品質的危害。極端高溫、強光照天氣可覆蓋遮陽網。

二、精細種植管理

1、針對性選種合理密植：種植品種最好還是以卡因類為主，自己育苗採芽時要選取健康、優質、無病蟲害侵染、莖部粗壯、葉片較多的植株上的芽進行繁育，定植時可用殺菌劑對種苗根系浸泡處理。一定要做到合理密植，保證通風透光性和養分供給，合理密植還可以降低病害的產生，一般根據果型植株大小來選擇定植數量。大株大果畝定植在2500-3000株，小株小果畝定植在3000-4000株，定植時間要選在高溫、少雨的季節。

2、合理的施肥

·初施基肥：這是依農認為最為關鍵的一次肥料，施入時間在定植前，施肥以發酵腐熟好的有機肥為主，畝用量在3000-5000斤左右，足量的有機肥可以延長菠蘿結果年限，保障果品質量和產量。依農有朋友講，是否初施基肥，菠蘿的產量會有1-2倍的懸殊。

·花前肥：在花芽分化前1個月畝底施100-180斤氮磷鉀複合肥料，可促進花芽分化，禦寒，提高座果率增加果實重量。

·抽蕾肥：在植株抽蕾前要施入抽蕾肥，以磷肥為主畝用50斤左右，並配合施入發酵腐熟好的有機肥1000斤，開溝或穴施，可有助於提高地溫，提高後期果品品質。

·膨果肥：在開花時施入膨果壯芽肥，以速效的氮、鉀肥為主，畝用50斤左右，可促進芽的生長，保障果實的成熟。

·正造果採果肥：在第一次過採收後，也要施一次氮磷鉀肥料，根據植株長勢畝用30-50斤，可保障後期果的品質和產量。

·葉面追肥：在花果期，可葉面追施磷酸二氫鉀肥料，另外菠蘿的產量與鐵素有關，可在生長期內葉面追施適量的硫酸亞鐵肥料。

3、各生長期的管理要點

·保葉：菠蘿植株葉片的多少、厚度、長度、寬度、健康程度與菠蘿品質和產量有很大的關係，在葉片管理上要及時清除病葉、枯葉，農事活動中避免機械傷葉，保障健壯葉基數可提高菠蘿品質和產量。

·培土：培土是在果期進行，這個時候吸芽上移根不觸土，培土可以覆蓋吸芽根系，增加根吸收營養的能力，提高產量和品質。

·除草：菠蘿園區內若生雜草要及時去除，以防雜草增肥影響菠蘿品質產量，除草時最好人工疏除，一是為了避免藥害，二是除草相當於疏鬆土壤，有助於菠蘿根系生長。

·抹芽：冠芽要在長至5-6釐米時抹除既常說的封頂，可以保證果形周正，封頂後要抹除吸芽，一株只保留一個吸芽。在抹除裔芽時，引起在果實基部要分批抹除，以防植株弱勢被病害侵染。

·採收：採收一定要及時，長途運輸果要在果實基部稍泛黃時開始採收，採收時要注意採收工具的消毒，以延長菠蘿的貨架期。

三、積極預防病蟲害的發生

菠蘿的病蟲害防治，要以農業防治為主，合理精細的種植管理，可有效避免病蟲害的發生。其中常見的黑腐病最好的方法就是農業防治，因為該種病害的侵染多是由於採果、疏除裔芽時使得果實染菌，因此不要在雨天等病菌高發期採果和抹芽，對工作農具要進行消毒，可在抹芽、採果後，噴施低濃度的多菌靈藥劑進行防治。

凋萎病是病毒病，植株發病的前提條件是病毒和粉蚧殼蟲，缺一都不會發病。在防治時要注意不種帶病種苗，注意土壤的調理，粉蚧殼蟲是誘發凋萎病的媒介，害蟲在害蟲發生時，可噴施1000倍的蚧必治或500倍的樂果藥劑，進行防殺。另外在種植過程中，還要注意避免大水漫灌，避免氮素肥料過量，發現病株時要及時清除，以防傳染。歸根接地防治凋萎病要麼無病毒、要麼殺粉蚧殼蟲。

以上就是依農總結的菠蘿產量低、品質差的原因以及針對性解決辦法，希望對大家有所幫助。菠蘿如此好的水果，相信果農們只要種植出優質高品的果子，就不會有滯銷一說。哪怕某一年產量過剩，消費者也會首先選擇品質優良的購買。菠蘿種植銷售，品質才是王道，最後希望大家都能種出優質高產的菠蘿，把腰包撐得鼓鼓的。

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