芝麻油可以給一歲的寶寶吃嗎（這種油再香也別給寶寶吃）
2023-07-28 09:45:57 1
我家寶寶 2 歲了，一直還是餵白粥，少吸收點油脂，我不想她長太胖。
寶寶 1 歲前不能吃鹽、味精等調味品，那食用油可以吃嗎？
其實「清淡飲食」也要有度，不能矯枉過正。
小寶寶的腸胃消化功能尚未發育成熟，飲食以清淡為主是沒錯，但「油脂的正常攝入」依舊是必要的。
脂肪是重要的熱量來源，長時間地為人體提供能量，更是寶寶生長發育不可或缺的重要營養物質。
今天我們就來聊一聊，寶寶輔食從幾個月開始可以添加食用油？用量建議多少？哪些油是適合寶寶的？
寶寶從何時開始可以吃油？
大家都知道，1歲以前的孩子不能吃鹽，1歲之後也要逐漸給孩子的食物中加鹽。
那麼另一樣東西——油，孩子該怎麼吃呢？多大時才能吃？該吃什麼樣的呢？
雖然說有必要給孩子吃點油，但對於不同年齡的孩子來說，他們需要的量卻不一樣，《中國居民膳食指南（2016）》中有推薦量，家長們可要了解一下。
對於6個月齡以內的孩子來說
他們的主要食物是母乳或者配方奶粉，其中已經含有一定量的脂肪了，只要奶量足夠，就不會缺，因此在這個時期，不需要額外添加什麼食用油。
對於7個月到1歲的孩子來說
他們已經開始接觸一些輔食了，但同時也會喝奶，這時可以根據輔食的種類決定要不要吃油。如果孩子每天都會吃足夠的動物性食物，即肉禽蛋魚，就不需要特意給孩子加油。如果孩子的輔食主要是穀物蔬菜等植物性食物，就需要額外添加一些油類了，份量大約是5-19g。
對於2歲到3歲的孩子來說
他們已經可以和大人同一桌吃飯了，但還是要注意飲食的清淡，不宜高油高鹽。這是為了保持食物原有的味道，來讓孩子養成健康的飲食習慣。這個時候，孩子每天要攝入的油要在15-20g左右。
對於4-5歲的孩子來說
他們的身體進一步發育，每天油的攝入量約為20-25g。
當然，這都是建議的攝入量，只要在正常的烹飪中注意這個標準，孩子就不會缺乏脂肪酸，也不會吃過量的油脂啦。
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
寶寶需要吃多少油
因人而異
通過前期調查發現，大部分寶媽在寶寶添加輔食油的量上比較佛系↓
而實際上，不同年齡，不同情況的寶寶並不能如此佛系，而是應該：
丨循序漸進，逐漸加量
隨著年齡和體重的增加，寶寶需要的脂肪也更多，因此在飲食結構不變的情況下，可以適當增加輔食油的量。
*數據來源：中國居民膳食指南（2016版）
*10g油=普通大小白瓷勺的一勺（已去除勺子和蓋子重量）
丨發育情況和飲食習慣不同，吃油量也有區別
當然，寶寶吃的不一樣，體型不一樣，吃油量不用完全照搬，也要分情況↓
*同一框框內，滿足一個即可
另外，一些食物中脂肪較多，如果寶寶當天吃了堅果、牛油果或者比較肥的肉和魚，也可以少吃些油。
寶寶適合吃什麼油
前面說了孩子該吃多少油，現在來說說孩子該吃什麼樣的油。
在市場上，家長們經常能看到一些所謂的「嬰兒專用食用油」，打著「健康營養」的旗號，說自己含有各種營養物質，能讓寶寶更聰明營養等等。然而之前，國外某知名品牌的嬰兒核桃油中檢測出致癌物質鄰苯二甲酸酯，被緊急下架並召回，著實讓家長們提心弔膽。
其實很多「嬰兒專用油」都存在著過度的宣傳問題，其中的添加物過多，有時反而會有過敏的風險，並增加孩子的消化系統負擔。
有專家指出，給小孩子吃油時，普通的植物油就可以，比如芝麻油、花生油等。
為什麼是植物油，而不是動物油呢？
首先，家長們要知道，食用油中99%的成分都是脂肪，脂肪又可以細分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。其中，飽和脂肪酸主要存在於動物油中，比如豬油、牛油等，也存在於日常中的肉蛋奶裡面。
如果飽和脂肪酸吃多了，就會在身體裡面聚積，造成肥胖問題，從長期來看，還可能引起脂肪肝等毛病呢。而不飽和脂肪酸主要存在於植物油中，比如橄欖油、芝麻油等，因為人體不能合成不飽和脂肪酸，所以只能通過食物來獲取。
不飽和脂肪酸的好處有很多，它是生長發育的重要成分，還能促進大腦神經系統發育，讓神經系統中的信號傳遞地更快，這就會使得孩子更聰明，反應更快等。
從健康的角度來說，不飽和脂肪酸能抗氧化，降低膽固醇等，對孩子的健康更有好處。
因此，植物油比動物油更適合孩子。
哪一種植物油更適合孩子？
這和烹飪的方式有很大的關係。比如核桃油、橄欖油、芝麻油，除了含有豐富的脂肪酸以外，還有其他的營養物質，比較適合孩子。
但高溫烹煮加熱的方式，會破壞這三種食用油中的營養成分，因此，大妞建議在涼拌的時候可以加一些這類油。
而日常做菜時，比較好的選擇是花生油、大豆油、玉米油等，它們既能滿足孩子對脂肪的需要，也符合大多人的口味。
這幾種油寶寶一定要遠離
●動物油 ：
像豬油、羊油、牛油等動物油脂，不建議給寶寶長期食用，因為這類油中飽和脂肪酸較高，容易引起膽固醇升高。
●轉基因食用油：
對於轉基因的食物和油，目前沒有明確的結論。
為了保險起見，家長給寶寶選擇大豆油、玉米油時一定要看配料表的信息，如有轉基因成分，暫不給寶寶食用。等轉基因有結論後，再考慮要不要給寶寶吃。
●氫化植物油、人造黃油 ：
這類油主要是製作糕點、膨化食品的，零食並非一點不能吃，但是一定要控制量和頻率。因為零食中的氫化植物油和人造黃油等反式脂肪，有導致肥胖，提高患心臟疾病的機率
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