一種無公害萵筍的栽培方法與流程
2023-07-28 16:29:51 2
本發明屬於萵筍種植
技術領域：
，具體涉及一種無公害萵筍的栽培方法。
背景技術：
：許多食品都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，硝酸鹽進入人血液後與血紅蛋白結合，使之失去攜氧能力，導致組織缺氧，而且很容易被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可以與食物中或體內的仲胺類物質作用生成亞硝胺，從而誘發消化系統癌變，氣度還已經廣為人知，因此，人們對食品中的硝酸鹽、亞硝酸鹽含量十分關注，對果蔬不同條件下硝酸鹽含量變化有很多研究和報導，但對萵筍中的硝酸鹽還研究較少，因此，應當對其栽培條件對亞硝酸鹽含量的影響進行研究。技術實現要素：本發明的目的是針對現有的問題，提供了一種無公害萵筍的栽培方法。本發明是通過以下技術方案實現的：一種無公害萵筍的栽培方法，包括以下內容：（1）種子處理：將種子曬8小時後，用質量濃度為5%的高錳酸鉀溶液浸種消毒，然後衝洗乾淨後用浸種液浸種，每100g浸種液中包含：鏈黴素0.08-0.15g、戊唑醇可溼性粉劑0.4-0.7g、次氯酸鈣0.2-0.3g、2，4-表油菜素內酯0.1-0.2g；用浸種液浸種20-30分鐘後，用清水衝洗，然後放到溫度為2-4℃的冷藏室中冷藏；（2）種植管理：在土壤中加入酸性紫色土壤，調節土壤ph值為5.8，水分係數為0.98，植株生長15天後，每個5天對其噴施一次營養液，噴適量為一次100-200ml/株，所述營養液中按重量計包含全氮0.132-0.158%、全磷0.022-0.028%、l-2-氨基丁酸0.025-0.047%、全鉀0.046-0.056%、腐殖酸85-100mg/l、總胺基酸44.5-45.8mg/ml，ph值為7.2-7.5；在生長後期出現花薹時，將嫩莖分化出的花薹摘掉；到採收期分批採收。作為對上述方案的進一步改進，所述營養液由當地黑豬養殖場和梅花鹿養殖場收集糞便，與農作物發酵得到。作為對上述方案的進一步改進，所述萵筍的栽培土壤為排水良好的沙壤土。作為對上述方案的進一步改進，在培養管理過程中，營養液作為日常水源的一部分，營養液不足所需水分時加水補足。本發明相比現有技術具有以下優點：種子處理能夠提高種子的萌發，有助於種子在播種初期的抗病性；從增加營養液開始能夠明顯促進萵筍生長，檢測萵筍在生長過程中硝酸鹽含量明顯降低，同時營養液對萵筍葉片胺基酸、維生素、可溶性糖都有一定影響，在實現增產的情況下，能夠提高萵筍的營養品質，適合推廣使用。具體實施方式實施例1一種無公害萵筍的栽培方法，包括以下內容：（1）種子處理：將種子曬8小時後，用質量濃度為5%的高錳酸鉀溶液浸種消毒，然後衝洗乾淨後用浸種液浸種，每100g浸種液中包含：鏈黴素0.12g、戊唑醇可溼性粉劑0.5g、次氯酸鈣0.3g、2，4-表油菜素內酯0.1g；用浸種液浸種20-30分鐘後，用清水衝洗，然後放到溫度為2-4℃的冷藏室中冷藏；（2）種植管理：在土壤中加入酸性紫色土壤，調節土壤ph值為5.8，水分係數為0.98，植株生長15天後，每個5天對其噴施一次營養液，噴適量為一次100-200ml/株，所述營養液中按重量計包含全氮0.144%、全磷0.025%、l-2-氨基丁酸0.038%、全鉀0.051%、腐殖酸90mg/l、總胺基酸45.2mg/ml，ph值為7.4；在生長後期出現花薹時，將嫩莖分化出的花薹摘掉；到採收期分批採收。其中，所述營養液由當地黑豬養殖場和梅花鹿養殖場收集糞便，與農作物發酵得到；述萵筍的栽培土壤為排水良好的沙壤土；在培養管理過程中，營養液作為日常水源的一部分，營養液不足所需水分時加水補足。實施例2一種無公害萵筍的栽培方法，包括以下內容：（1）種子處理：將種子曬8小時後，用質量濃度為5%的高錳酸鉀溶液浸種消毒，然後衝洗乾淨後用浸種液浸種，每100g浸種液中包含：鏈黴素0.08g、戊唑醇可溼性粉劑0.7g、次氯酸鈣0.3g、2，4-表油菜素內酯0.2g；用浸種液浸種20-30分鐘後，用清水衝洗，然後放到溫度為2-4℃的冷藏室中冷藏；（2）種植管理：在土壤中加入酸性紫色土壤，調節土壤ph值為5.8，水分係數為0.98，植株生長15天後，每個5天對其噴施一次營養液，噴適量為一次100-200ml/株，所述營養液中按重量計包含全氮0.132%、全磷0.028%、l-2-氨基丁酸0.025%、全鉀0.046%、腐殖酸100mg/l、總胺基酸44.5mg/ml，ph值為7.2；在生長後期出現花薹時，將嫩莖分化出的花薹摘掉；到採收期分批採收。實施例3一種無公害萵筍的栽培方法，包括以下內容：（1）種子處理：將種子曬8小時後，用質量濃度為5%的高錳酸鉀溶液浸種消毒，然後衝洗乾淨後用浸種液浸種，每100g浸種液中包含：鏈黴素0.15g、戊唑醇可溼性粉劑0.4g、次氯酸鈣0.3g、2，4-表油菜素內酯0.2g；用浸種液浸種20-30分鐘後，用清水衝洗，然後放到溫度為2-4℃的冷藏室中冷藏；（2）種植管理：在土壤中加入酸性紫色土壤，調節土壤ph值為5.8，水分係數為0.98，植株生長15天後，每個5天對其噴施一次營養液，噴適量為一次100-200ml/株，所述營養液中按重量計包含全氮0.158%、全磷0.028%、l-2-氨基丁酸0.047%、全鉀0.046%、腐殖酸85mg/l、總胺基酸44.5mg/ml，ph值為7.5；在生長後期出現花薹時，將嫩莖分化出的花薹摘掉；到採收期分批採收。設置對照組1，所述種子處理按常規方法消毒浸種，其餘內容與實施例1相同；設置對照組2，營養液中按重量份計包含全氮0.144%、全磷0.025%、全鉀0.051%、腐殖酸90mg/l、總胺基酸45.2mg/ml，ph值為7.4；其餘內容與實施例1中相同；設置對照組3，營養液中按重量份計包含全氮0.075%、全磷0.025%、l-2-氨基丁酸0.038%、全鉀0.051%、腐殖酸90mg/l、總胺基酸45.2mg/ml，ph值為7.4；其餘內容與實施例1中相同；以大白甲為試驗品種，在當年5月上旬在中的萵筍，種植管理48天後採收，在種植25天時、35天時和45天時，分別對葉片的亞硝酸鹽含量（mg/kg）進行檢測，得到以下結果：表1種植天數25天35天45天實施例1174.3106.838.4實施例2182.5115.240.8實施例3176.4107.541.6對照組1175.9138.462.3對照組2174.8132.683.5對照組3178.2149.268.4實施例1-3中亞硝酸鹽含量通過施用營養液和相應管理有效降低，符合健康無公害蔬菜的發展方向，其中實施例3為現有營養液的成分，對降低亞硝酸鹽含量有一定影響，但實施例1-3對硝酸鹽含量影響更大，種子處理方式的改變在一定程度上對亞硝酸鹽含量有一定影響，但影響較小。對各組萵筍株高、鮮重進行檢測，得到如下結果：表2組別株高（cm）鮮重（g/棵）實施例127.1108.2實施例226.8112.5實施例326.9107.8對照組127.2104.8對照組226.897.2對照組327.398.4通過表2中數據可以看出，雖然相比現有技術，本發明中技術提高了萵筍的產量，但增加量較小。對各組萵筍營養含量進行檢測，得到如下結果：表3種植天數vc（mg/kg）可溶性糖（mg/kg）胺基酸（mg/kg）水分（mg/kg）實施例1352.81.25279.391.5實施例2356.41.24278.992.2實施例3357.21.22282.491.3對照組1342.80.96254.392.5對照組2335.70.87230.892.4對照組3362.40.94248.692.2通過表3中數據可以看出，本發明中管理方法對萵筍營養品質有明顯改善，能夠提高萵筍的商品價值。當前第1頁12