生物態微量元素生物食品的製作方法
2023-07-16 09:45:06
專利名稱：生物態微量元素生物食品的製作方法
技術領域：
本發明涉及綠色營養保健品領域，特別是一種生物態微量元素生物食品。
背景技術：
目前，在保健食品類，人們追求個性習慣飲食質量之外，逐漸要求其營養保健功能。中藥的藥食文化在我國有著悠久的歷史，為歷代的百姓的健康提供了可靠的保障，隨著科學技術的發展，人們對以生物態形態存在的微量元素更有利於人體吸收，對人體無任何毒副作用，有了更深層次的研究與開發。微量元素存在形態有三種無機態微量元素、有機態微量元素、生物態微量元素。最大的區別在於人體對它們吸收利用的難易和它們對人體毒副作用的大小。以往人們補充微量元素主要攝取的是無機態微量元素和有機態微量元素。無機態微量元素生物活性低，生物利用率低，在人體吸收後以離子型存在於胃腸道，易致局部濃度過高，引起胃腸道不適，產生腹瀉、便秘、噁心，或出血等中毒症狀；有機態微量元素生物活性高，生物利用率大大高於無機態，其毒性比無機態微量元素低的多，對人體沒有明顯的蓄積中毒現象，但它主要是以大分子形態存在，可以通過人工進行合成，還是不宜人體吸收利用，且不能長期大量服用。
發明內容
生物態微量元素生物活性高，生物利用率高，沒有任何素性，它在人體中主要是以核酸、核苷酸等胺基酸分子形態存在，只能通過生物轉化合成，人工不能合成；它能直接被人體吸收，且吸收時不受食物中其他因素的影響。
生物態微量元素生物食品是一種新型食品，是現代食文化中的重要部分，開發具有防病、治病功能的生物態微量元素生物食品是普遍關注的課題。
鑑於此，本發明的目的是提供一種具有預防治療癌症、白血病、心臟病、心腦血管病、高血壓、肝病、糖尿病、消化性疾病、貧血、克山病、大骨節病、弱視、近視眼、視力減退、老年神經官能不全、記憶力障礙、白內障、免疫力低下等疾病的生物態微量元素生物食品。
本發明的目的通過如下技術方案實現生物態微量元素生物食品由以下組份組成硒0.02-0.4mg、鉻0.01-0.2mg、錳0.02-5mg、釩0.01-0.2mg、鉬0.01-0.3mg、鋅0.05-20mg、鍺0.04-3.5mg、鎳0.01-0.3mg，其它原料餘量，生物態量元素生物食品的製作方法是1、將定量的硒備用；2、取定量鉻、錳、釩、鉬、鋅、鍺、鎳備用；3取上述硒等混合攪拌，加餘量其它原料，製成片劑或其它型式的生物態微量元素生物食品。
具體實施例方式
實施例取硒16克、鉻9克、錳11克、釩5克、鋅14克、鍺8克、大麥苗粉22克、纖維12克。
將上述硒等原料混合、制粒、滅菌、裝囊或壓片，即得生物態微量元素生物食品。
權利要求
1.一種生物態微量元素生物食品，其特徵是，由以下組份組成硒0.02-0.4mg、鉻0.01-0.2mg、錳0.02-5mg、釩0.01-0.2mg、鉬0.01-0.3mg、鋅0.05-20mg、鍺0.04-3.5mg、鎳0.01-0.3mg，其它原料餘量，其製作方法包括(1)將定量的硒備用；(2)取定量鉻、錳、釩、鉬、鋅、鍺、鎳備用；(3)取上述硒等混合攪拌，加餘量其它原料，製成生物態微量元素生物食品。
全文摘要
本發明名稱為生物態微量元素生物食品，屬於綠色營養保健品，更確切地說明涉及一種可預防治療癌症、心臟病、心血管病、肝病、克山病、糖尿病等，生物態微量元素生物食品的組方和製作方法取硒0.02－0.4mg、鉻0.01－0.2mg、錳0.02－5mg、釩0.01－0.2mg、鉬0.01－0.3mg、鋅0.05－20mg、鍺0.04－3.5mg、鎳0.01－0.3mg，其它原料餘量，本發明生物態微量元素生物食品從硒鉻為主料，錳釩等為輔料，混合、壓片等製取。該生物態微量元素生物食品具有預防強身的功能。
文檔編號A23L1/304GK1539330SQ20031010326
公開日2004年10月27日 申請日期2003年11月4日 優先權日2003年11月4日
發明者李學珍 申請人:李學珍