Hermitage，Barbaresco，Napa與獵奇自然酒

2023-04-02 01:08:46 1

中秋節過去了。此時，品嘗美酒，慶祝雙元節是個好機會。

不僅有清新易喝的花舞（藍莓和草莓~），好奇的天然葡萄酒VinoDelPoggio，還有豐滿醇厚的Nopa級霞多麗，甚至更有名的隱居，牆縫推薦！

此外，義大利酒鬼巴巴雷斯科（Barbaresco）也加入了本周的閃電採購，數量有限，先到先得。

這幅大象生動地展示了天然葡萄酒的魅力。動物毛皮、灌木和皮革的原始氣味是非常獨特和複雜的。

從香氣上立刻看出，這是一款充滿個性的天然葡萄酒：有泥土、皮革、灌木和動物皮毛的氣味。等了半個小時，才發現動物皮毛的氣味變成了令人愉悅的香味。

這是正確的！最好的描述是一種難以置信的濃鬱的花香。在嘴裡，它不掩飾它的簡單和特殊的質地。單寧強烈而活潑，所有的特徵都讓人聯想到葡萄園的地方特色。

說到餐飲，確實，義大利葡萄酒仍然需要國家美食來幫忙。這種乾紅葡萄酒，起初比較重，還需要配上濃鬱的口味，比如香味義大利麵。

連續六年獲得金獎選拔獎。

日本花舞酒業有限公司位於日本靜岡縣，擁有150多年的日本釀酒歷史。這是一個著名的當地葡萄酒店在Shizuoka。其靜岡酒在日本很出名。在新時期，花舞也根據市場需求開發了微泡酒等新品種。它一舉奪得世界糧食質量評估會議金牌，自那時以來連續舉辦，為擴大世界市場打開了大門。

花舞是日本葡萄酒的豐富品種，包括主要的日本葡萄酒，如大陰、本吉、米酒、梅酒、清酒、起泡酒等。特別是以日本黃酒之王吉田酒為原料。精米率高達45%，這代表了井岡山葡萄酒釀造的歷史和水平。

這款16歲的雷司令系列酒質優雅純正，淡檸檬黃酒看起來非常清新爽口，充滿梨、柑橘、葡萄柚的芳香，並伴有獨特的礦物質質結構。入口後，水果的味道是酸甜的。

彼得·勞爾，摩澤爾-薩爾的一座VDP酒莊，被高爾特·米勞選為2016年的年度最佳酒莊，在新的德國葡萄酒指南中被授予四顆紅葡萄。

勞爾家族於1830年開始在薩爾地區釀造葡萄酒，而彼得·勞爾的主要釀造商，從乾涸到微甜的雷司令，尤其是半乾涸的雷司令，都位居德國葡萄酒排行榜的榜首，相比之下，其他著名的以甜酒為主的葡萄酒釀造廠佔地20英畝。D在沿著薩爾河的陡坡上，泥盆系板巖土壤對於雷司令來說是完美的。

葡萄酒倡導者讚揚了裡斯林，他是一位偏執狂的本地釀酒師，他根據土壤和微氣候將葡萄園分成幾十塊。每一個地塊被採摘，釀造和瓶裝分開。他的雷司令是清澈的，坦率的，充滿礦物質味和脆酸性。

摩澤爾在德國生產三款葡萄酒，但國際聲譽很高。這個地區位於德國北部，氣溫涼爽，氣候變化小，季君文的生長不超過18度。這裡的葡萄酒是水果、輕質和酸的。適合年輕人，但晚熟，一些優質葡萄酒可以老化很長一段時間。

來自義大利的RocciotodiSoave，以嚴格的釀造工藝和良好的葡萄成分相結合，生產出一種醇厚的沙威葡萄酒。

特薩裡的甜酒是享樂主義的夢想。比如刺槐蜜，顏色富含杏子、乾果、幹桃和蜂蜜。口感圓潤飽滿，酸度適中，可以緩解口中揮之不去的甜味，就像盛滿乾果和蜂蜜的杯子。

Soave於1931正式入選，並於1968升格為博士學位。1998年和2001年，ReciotodiSoave和SaveSuperior分別升級為DOCG，葡萄園面積約5301公頃，從2015年的數據來看，生產約4200萬升葡萄酒。

該地區主要種植的白葡萄品種有加爾卡尼卡、維迪奇奧、莎當妮、比諾·比安科等。維蒂奇諾在義大利北部被稱作特雷比亞諾·迪索維。其中，卡片的種植和使用被廣泛地飲用。

對於普通的白葡萄酒，法律規定你要少用70%的卡卡尼卡，多用30%的維迪奇諾和或莎當妮，多用5%的白葡萄酒品種。主要的葡萄酒類型是白皮諾，可能有弗裡拉諾，科爾特斯，義大利雷。指揮官（雷司令義大利語）和韋斯維斯帕喬洛。

在陳釀方面，沒有分區域葡萄酒飲用時間少於2個月，如果有分區域，則飲用時間少於4個月。對於本地生產的起泡葡萄酒，法律規定酒類可以少用70%的卡卡卡尼卡，多用30%的維迪奇諾和或莎當妮，多用5%的其他白葡萄酒。E品種。

這款2012納帕夏頓埃酒是漂亮的金色。酒體飽滿，充滿橙花、白桃、菠蘿、香草和香氣。

貝林格葡萄園是納帕谷一個古老的葡萄園。去年是貝林格成立130周年，公司舉辦了一次盛大的活動。雅各布·貝林格的願景被這裡的葡萄質量所證實，葡萄園是納帕谷遺產的一部分。將現代技術與古代傳統技術相結合，貝林格的葡萄園產量很高。葡萄酒和令人印象深刻的葡萄酒。

貝靈格被《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒與精神》雜誌評為2001年最佳葡萄酒廠。貝靈格也是唯一同時獲得《葡萄酒鑑賞家》雜誌最佳赤霞珠和醉酒莎當妮的葡萄酒廠。

一個多世紀以來，納帕谷生產出高質量、令人難忘的葡萄酒。的確，納帕谷這個詞對於全球消費者來說就是加州葡萄酒的代名詞，但是許多葡萄酒愛好者並沒有真正發現納帕谷葡萄酒的全部表現：納帕谷葡萄酒的微妙之處需要更多的汽車。有探索性。

事實上，納帕谷的葡萄栽培比梅多克或中歐的多樣化。無論葡萄園選擇精心安排的不同葡萄園的混合物，還是展示單個獨特的葡萄園，納帕谷葡萄酒的特徵和品質都是在各種栽培中共同釀造的。一個精心栽培的葡萄園位於一個音樂和弦般的環境中，以土壤和氣候的基本音調影響葡萄酒的口感、平衡和風味。

此酒散發著黑莓、藍莓和黑醋慄的黑莓香氣，帶有紫羅蘭的花香和香料及香草的味道。酒體豐滿，結合了新鮮的單寧和單寧，使口感更加和諧。

法國羅恩河谷的Duffrey家族於1904開始了釀酒師的生意。幾年後，他們成為羅納河谷著名的釀酒廠之一。他們的原酒供應給許多巨型生產商，例如吉加德和夏普託爾。

達弗裡家族和其他羅納河谷釀酒廠的不同之處在於，他們堅持一種甜美、宜人、易喝的風格。店主羅馬曾經說過，釀酒沒有秘訣，只有一個不變的信念：釀造每個人都能在每頓飯中享用的葡萄酒，這就是為什麼他們能很快地得到酒的原因。這是球迷支持的關鍵。

作為一個有著百年歷史的傳統釀酒家，達弗裡繼承了祖先的古老釀酒方法，儘量少用新的橡木桶，使他們的酒可以在年輕時飲用，並具有充分的陳釀能力！此外，該酒廠還十分重視酒的廣度，它們覆蓋了羅納河谷北部和南部16個AOC的近三分之二，有些產品超過50年甚至100年樹齡。

羅納河谷，又名龍河流域，位於裡昂城和普羅旺斯之間的法國東南部。它在地理上分為南部和北部脊。著名的產地是阿彌陀佛、羅蒂楚、科裡迪奧和教皇的紐卡斯爾在南部的山脊。日產溫暖，陽光充足，生產世界聞名的紅葡萄酒。

羅納河谷的葡萄酒主要與宋海娜、塞拉和穆和懷特混合。這三種葡萄酒被稱為GSM混合葡萄酒，在世界各地日益流行。當然，塞拉生產的葡萄酒也有一部分。

評論家說，波爾多酒飽滿，勃艮第酒清淡而精緻，羅納河谷介於兩者之間。羅納河谷葡萄酒的消費者所熟知的是它獨特的清酒和辛辣的水果味道。羅納河谷也有一些葡萄酒帶有黑漿果香、香草味、咖啡味。風味和土壤氣味。

羅訥河谷一直保持著它的魅力和典型性，它的秘訣在於生活在這個地區的種植者是聰明的。他們知道如何充分利用這個地方的自然條件和特點，並且從不濫用大自然的恩賜。羅納河谷的葡萄酒很少使用新的橡木桶，而且保存的時間很短。羅納河谷的人們認為他們的葡萄酒很漂亮，不需要橡木味。

這種信心也使羅納河谷成為法國僅次于波爾多的第二大指定葡萄酒產區和世界第二大葡萄酒產區。每年生產的葡萄酒以紅酒為主，佔總產量的90%左右。來自法國的紅酒，每瓶4瓶1瓶，來自羅納河谷。

這是一種葡萄酒，是為了紀念BrunoRocca的母親瑪麗亞阿德萊德，她從葡萄園摘下了醉酒的果子。

2011年的巴巴裡斯科瑪麗亞阿德萊德來自熟練的布魯諾家庭，具有黑色水果香味，李子，香料，皮革，烤杏仁。

口感飽滿，但不會感覺太濃或太濃。相反，它的口感反映出一種清澈的凝聚力，優雅而美麗。這種酒是在法國小橡木桶中種植12個月，然後轉移到法國大橡木桶中12個月，之後最好飲用。五年。

BrunoRocca是一個小家庭酒廠。它也是Piedmonte產區的著名生產商之一。BrunoRocca的父親弗朗西斯科和他的妻子MariaAdelaide從上世紀50年代從巴巴斯科中心搬到拉巴吉斯，買下了一個葡萄園，開始了葡萄園事業，BrunoRocca家族從此與土地相連。

葡萄酒是一面鏡子，真實地反映了這片土地的靈魂，而土壤，就像忠實的盟友一樣，受到布魯諾·羅卡家族的悉心保護和保護。布魯諾相信，土壤是一切事物的核心和靈魂，好的土壤可以生產出高質量的葡萄，而優質的葡萄酒是家庭（布魯諾·羅卡和他的孩子們，弗朗西斯科和路易莎）把重點放在土壤保護上。這個固執的想法是從父親弗朗西斯科那裡繼承來的。

皮埃蒙特在義大利西北部的位置和法國的勃艮第一樣高。皮埃特蒙特遠離羅馬，以高品質的葡萄酒而聞名。皮埃蒙特位於阿爾卑斯山的丘陵地帶，幾乎所有的葡萄園都位於斜坡上，土地結構良好，土壤肥沃。冬冷夏熱，晝夜溫差大，釀造的葡萄酒香氣濃鬱、持久。

巴羅羅和巴巴雷斯科這兩個令人眼花繚亂的次區域在義大利乃至全世界享有卓越聲譽。巴羅羅羅生產的紅酒享有國王葡萄酒的聲譽。它也被用於幾內亞城市的生產，並與巴羅羅羅相比。這兩個地區的國名，越來越多的納比洛種植在這個葡萄酒區。