一種高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用的製作方法
2023-05-27 11:03:41 4
一種高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用的製作方法
【專利摘要】本發明提供了一種高濃縮刺梨汁的提純工藝；包括下列步驟：①壓製成汁；②粗濾；③超濾；④濃縮。本發明還提供了一種高濃縮刺梨汁的提純設備，包括樹脂罐、管式超濾膜和濃縮設備；所述樹脂罐、管式超濾膜和濃縮設備依次管道連接；所述管式超濾膜中為大孔徑管、中孔徑管、小孔徑管依次管道連接，大孔徑管、中孔徑管、小孔徑管中膜的孔徑依次遞減；所述濃縮設備為三效降膜濃縮蒸發器。本發明應用於對刺梨汁的提純。本發明濃縮程度高，有效成分流失少，雜質殘留少。
【專利說明】一種高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用。
【背景技術】
[0002]超氧化物歧化酶(SOD)具有抑制心腦血管疾病、抗衰老、防治自身免疫性疾病的功效，刺梨粉是工業提取SOD的重要來源，而多數企業生產刺梨粉的重要原料就是刺梨濃縮汁，現有的刺梨濃縮技術具有以下缺陷:1.濃縮倍數低，現有的技術生產的刺梨濃縮汁濃縮倍數不到5倍，不能滿足工業製取刺梨粉的要求；2.有效成分流失嚴重，現有濃縮工藝大多導致維生素C、超氧化物歧化酶等物質在加工的過程中就已分解；3.雜質殘留較多，刺梨濃縮汁品質較差，現有的工藝技術在進行過濾時大多採用傳統加工工藝，如紗布、裝有濾袋的過濾機，由於過濾系統的孔徑較大，過濾效果較差，雜質殘留較多。
[0003]如申請號為CN201010151796.2的中國發明專利公開了一種可以在魚腥草、枳犋子、刺梨、油柑子、葫瓜、佛手瓜等植物適於工業應用的高純度超氧化物歧化酶提出工藝，該可以在魚腥草、枳犋子、刺梨、油柑子、葫瓜、佛手瓜等植物適於工業應用的高純度超氧化物歧化酶提出工藝中對於刺梨的提純採用先離心、粗提，後超濾、濃縮的方式，但在該工藝中:①在離心和粗提過程中刺梨的很多有效成分流失嚴重，未能有效解決上述有效成分流失嚴重的問題，反而可能加重該問題對超濾液進行進一步濃縮的過程未慎重選擇濃縮方法，而採用一般濃縮方法濃縮倍數將不足5倍，不能滿足要求，未能有效解決上述濃縮倍數低的問題。
[0004]又如申請號為CN201210265598.8的中國發明專利公開了一種SOD的提取方法，該SOD的提取方法能採用全物理方法提取、分離SOD複合酶，但依然存在如下問題:①該方法雖然採用了三級超濾的方法，但是其最終SOD溶液卻為二級截留液和三級截留液合併所得，而其方法中還包括進行PH調節、加硫磺等步驟，最終提取成品中殘留雜質必然過多，未能有效解決上述雜質殘留多的問題；②該方法中也有採用離心方式進行分離，因此未能有效解決上述有效成分流失嚴重的問題。
【發明內容】
[0005]為解決上述技術問題，本發明提供了一種高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用，該高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用通過依次採用大孔樹脂、高分子管式超濾膜、三效降膜濃縮蒸發器對刺梨汁進行處理，有效保證了對刺梨汁的提純濃縮倍數高、有效成分流失少、雜質殘留少。
[0006]本發明通過以下技術方案得以實現。
[0007]本發明提供的一種高濃縮刺梨汁的提純工藝；包括下列步驟:
[0008]①壓製成汁:將刺梨壓榨成刺梨汁；
[0009]②粗濾:用大孔樹脂對刺梨汁進行過濾吸附，將刺梨汁中可能導致黴變的黴菌和蟲卵等微生物過濾掉；[0010]③超濾:用高分子超濾膜對刺梨汁進行過濾，將刺梨汁中的褐色物質、丹寧、白色沉澱物等大分子物質過濾掉；
[0011]④濃縮:對刺梨汁進行真空低溫蒸發，去掉刺梨汁中的水分，得到陳品濃縮刺梨汁。
[0012]所述步驟②中大孔樹脂為複合大孔樹脂。
[0013]所述步驟②中大孔樹脂的孔徑為100?400nm。
[0014]一種高濃縮刺梨汁的提純設備，包括樹脂罐、管式超濾膜和濃縮設備；所述樹脂罐、管式超濾膜和濃縮設備依次管道連接；所述管式超濾膜中為大孔徑管、中孔徑管、小孔徑管依次管道連接，大孔徑管、中孔徑管、小孔徑管中膜的孔徑依次遞減；所述濃縮設備為三效降膜濃縮蒸發器。
[0015]所述濃縮設備具體為低溫連續式三效降膜濃縮蒸發器。
[0016]作為本發明的一種優選方案，所述步驟②中大孔樹脂的孔徑為200nm。
[0017]本發明應用於對刺梨汁的提純。
[0018]本發明的有益效果在於:①濃縮程度高，最終成品濃縮刺梨汁有效成分的濃度達到原刺梨汁有效成分濃度的7倍以上，濃縮程度遠超現有技術所能達到的水平有效成分流失少，尤其是刺梨中的維生素流失量相對於現有技術而言大幅減少，在保證最終成品超氧化物歧化酶濃度的基礎上，還保證了單位體積維生素含量；③雜質殘留少，刺梨汁中的微生物、褐色物質、丹寧以及白色沉澱物等都得到很好去除，使高倍濃縮的純淨度得到了有力保障。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0019]圖1是本發明中設備的結構示意圖；
[0020]圖中:1-樹脂罐，2-管式超濾膜，21-大孔徑管，22-中孔徑管，23-小孔徑管，3_濃縮設備，41-刺梨汁,42-成品濃縮刺梨汁，43-冷凝水。
【具體實施方式】
[0021]下面進一步描述本發明的技術方案，但要求保護的範圍並不局限於所述。
[0022]一種高濃縮刺梨汁的提純工藝；包括下列步驟:
[0023]①壓製成汁:將刺梨壓榨成刺梨汁；
[0024]②粗濾:用大孔樹脂對刺梨汁進行過濾吸附，將刺梨汁中可能導致黴變的黴菌和蟲卵等微生物過濾掉；
[0025]③超濾:用高分子超濾膜對刺梨汁進行過濾，將刺梨汁中的褐色物質、丹寧、白色沉澱物等大分子物質過濾掉；
[0026]④濃縮:對刺梨汁進行真空低溫蒸發，去掉刺梨汁中的水分，得到陳品濃縮刺梨汁。
[0027]所述步驟②中大孔樹脂為複合大孔樹脂。
[0028]所述步驟②中大孔樹脂的孔徑為100?400nm。
[0029]如圖1所示的一種高濃縮刺梨汁的提純設備，包括樹脂罐1、管式超濾膜2和濃縮設備3 ;所述樹脂罐1、管式超濾膜2和濃縮設備3依次管道連接；所述管式超濾膜2中為大孔徑管21、中孔徑管22、小孔徑管23依次管道連接，大孔徑管21、中孔徑管22、小孔徑管23中膜的孔徑依次遞減；所述濃縮設備3為三效降膜濃縮蒸發器。
[0030]所述濃縮設備3具體為低溫連續式三效降膜濃縮蒸發器。
[0031]樹脂罐I中填充的即為大孔樹脂，最佳選擇為孔徑為200nm的複合大孔樹脂。
[0032]濃縮設備3中排出的冷凝水43還可作為廠區非飲用水使用。
[0033]本發明應用於對刺梨汁的提純。
【權利要求】
1.一種高濃縮刺梨汁的提純工藝，其特徵在於:包括下列步驟: ①壓製成汁:將刺梨壓榨成刺梨汁； ②粗濾:用大孔樹脂對刺梨汁進行過濾吸附，將刺梨汁中可能導致黴變的黴菌和蟲卵等微生物過濾掉； ③超濾:用高分子超濾膜對刺梨汁進行過濾，將刺梨汁中的褐色物質、丹寧、白色沉澱物等大分子物質過濾掉； ④濃縮:對刺梨汁進行真空低溫蒸發，去掉刺梨汁中的水分，得到陳品濃縮刺梨汁。
2.如權利要求1所述的高濃縮刺梨汁的提純工藝，其特徵在於:所述步驟②中大孔樹脂為複合大孔樹脂。
3.如權利要求1或2所述的高濃縮刺梨汁的提純工藝，其特徵在於:所述步驟②中大孔樹脂的孔徑為100?400nm。
4.如權利要求1或2所述的高濃縮刺梨汁的提純工藝，其特徵在於:所述步驟②中大孔樹脂的孔徑為200nm。
5.一種高濃縮刺梨汁的提純設備，其特徵在於:包括樹脂罐(I)、管式超濾膜(2)和濃縮設備(3)，所述樹脂罐(I)、管式超濾膜(2)和濃縮設備(3)依次管道連接；所述管式超濾膜(2)中為大孔徑管(21)、中孔徑管(22)、小孔徑管(23)依次管道連接，大孔徑管(21)、中孔徑管(22)、小孔徑管(23)中膜的孔徑依次遞減；所述濃縮設備(3)為三效降膜濃縮蒸發器。
6.如權利要求5所述的高濃縮刺梨汁的提純工藝、設備及其應用，其特徵在於:所述濃縮設備(3)具體為低溫連續式三效降膜濃縮蒸發器。
7.如權利要求1或5所述的一種高濃縮刺梨汁的提純工藝或設備，其特徵在於:應用於對刺梨汁的提純。
【文檔編號】A23L2/02GK103948106SQ201410178465
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年4月30日 優先權日:2014年4月30日
【發明者】白希財, 尹建 申請人:貴州金維寶刺梨開發有限公司