魚和無脊椎動物高能量飼料片及其生產方法
2023-05-27 07:17:41 7
專利名稱：魚和無脊椎動物高能量飼料片及其生產方法
說明目前，魚飼料，特別是觀賞魚飼料，一般特徵是蛋白質含量較高(約40～50％)，同時在能量含量較低的情況下(約0.5～8％脂肪)較高的澱粉含量(約16～30％)。此類飼料能夠以各種飼養魚的常用給予形式(飼料薄片、可漂浮擠出物、片劑)沒有問題地工業化生產，並使得動物很好地生長和獲得足夠營養。
另一方面，為了飼養和餵養實用魚，擠出物或片劑形式的高能量飼料正得到日益廣泛的應用，它除了包含對生長重要的高蛋白質含量之外，還具有最高達25％的脂肪含量(BioMar公司，公司產品冊子「Fütterung/Umwelt-Ecoline(飼料/環境——生態鏈)」。此種飼料在專業養魚中的應用，與低脂肪產品相比，導致較少水汙染性含氮排洩物(氨、亞硝酸鹽和硝酸鹽)的產生，因為動物的能量需求主要由不含氮的脂肪供應。因此，含氮的蛋白質儘可能多地用於生長，而不需要參與代謝以便產生熱量同時生成含氮分解產物。再者，在魚的營養中，脂肪作為能量載體要優於碳水化合物，因為魚——不像進化較高級的直立(standing)動物——由於其代謝特性而只能有限地利用碳水化合物。因此，富含脂肪魚飼料在飼養通常魚方面的使用不但經濟，而且有利生態，因為可節約蛋白質，產生較少水汙染物質的排洩。
此類飼料迄今尚未能應用到養魚缸或花園池塘中的觀賞魚，因為存在著嚴重的技術缺陷，抵消了上述優點。由於觀賞魚營養領域中動物大小的緣故，通常高脂肪含量、緩慢沉降飼料薄片的生產迄今尚不能在工藝規模上實現，因為按通常方法，製造薄片用的富含脂肪飼料混合物容易粘附在通常使用的輥筒乾燥機上，因而無法揭下以獲得可粉碎的薄片條。
令人驚奇的是，現已發現，採用一種新生產方法，也可生產呈脂肪/油形式的高能量薄片飼料，從而顯著改善魚的狀態。
該新方法的原理是基於將例如通過擠出或造粒製成的成形體碾壓，形成在水中緩慢沉降的薄的飼料薄片。
於是，用該新方法製成高能量飼料薄片，並對典型養魚缸中的觀賞魚就(新飼料)適用性與傳統低脂肪含量標準飼料對比著進行試驗在兩種不同觀賞魚品種(Labidochromis caeruleus，Barbusconchonius)的餵養實驗中，在25℃的水溫下進行12周時間高能量(33％脂肪)薄片實驗飼料與對比飼料(7％脂肪)的效力試驗。
結果清楚地顯示，在投放高能量薄片飼料的情況下，飼料的攝入量明顯增加，魚的生長明顯好於對比例。類似的結果也表現在含18％和23％脂肪的實驗薄片與8％脂肪試驗餵食對比餵養實驗中。
因此，根據這些驚人新發現，生產和採用富含脂肪的薄片飼料來餵養觀賞魚也是有利的。
所以，本發明的目的是一種魚和無脊椎動物的高能量/高脂肪薄片飼料，以及這些薄片的生產和應用。
優選這樣的薄片觀賞魚飼料在含水量介於1～30％，優選4～25％，尤其優選約8％的情況下，它含有均勻分布的12～40％脂肪形式，優選12～20％，尤其優選約15～19％脂肪形式的能量。另外，該飼料還含有常用的基本成分，例如25～50％蛋白質，優選43％，10～25％澱粉，優選13％，以及10～16％無氮萃取物，優選20％，其中給出的所有數量均相對於該產品的重量而言。
為生產高能量飼料薄片，按照下面規定的方法，可使用任何市售供應、動物或植物來源的液態和固態脂肪和油，可單獨或組合使用(例如，豆油、魚油、海洋動物脂肪、動物脂、向日葵油、玉米油)。
高劑量脂肪/油形式的能量在魚和無脊椎動物薄片飼料中的加入是在粉末狀與液態飼料成分的混合期間實施的。因此，均勻的分布早在此後的擠出或造粒過程以及再後面的碾壓形成薄片之前，就已在原料混合物中得到保證。
在生產擠出物的情況下，稱重後的各配料成分在混合機中與需要數量的脂肪/油形式能量進行均勻混合，然後擠出。為此，例如首先，擠出330kg高能量原料混合物，其中筒式擠壓機的速度設定在60～98％，優選75％，原料餵入區的溫度介於40～160℃，優選75℃，而在噴頭處，介於40～190℃，優選75℃，同時加入1～100L，優選30L水每小時，結果生產出1～50，優選2～4mm長擠出物，其圓柱體(stick)直徑1～10mm，優選2～4mm。
由擠壓機擠出嘴的幾何參數以及擠出錠料的所需斷面長度所決定，獲得的各個斷面具有相等的三維形式。
隨後，這些擠出物直接在圓柱形磨中碾壓，生產出均勻成形的薄片，其厚度介於10μm～5mm，直徑介於1～100mm，同樣具有相等三維形式。
具有適合碾壓的基本上相等三維形式的成形體也可通過富含脂肪原料混合物的造粒獲得，隨後將它碾壓成為均勻成形的薄片。
在該成形體藉助擠出生產的情況下，溫度可降低到小於80℃。
在該方法的情況下，生產出來以後不再需要進一步加工步驟如噴灑或塗布油/脂肪以達到高能量——如傳統粒料的情況那樣。
本發明另一個目的是本發明均質富含脂肪飼料，在促進淡水和海水觀賞魚的生長、飼料攝入以及狀態以便改善對緊張的耐受力，防止飼養條件不利，例如養池塘魚時夏季高溫和冬季低溫情況下的喪失等方面的應用，同時也用於減少促使藻類生長的氮和磷排洩物。
權利要求
1.魚和無脊椎動物的均質富含脂肪薄片飼料，其特徵在於，在殘餘水分介於1～30％的情況下脂肪含量介於12～40％，並採取均勻成形薄片形式。
2.權利要求1的均質富含脂肪飼料，其特徵在於，它含有，在含水量4～25％的情況下，12～20％均勻分布的脂肪。
3.權利要求2的均質富含脂肪飼料，其特徵在於，它含有，在含水量8％的情況下，18％均勻分布的脂肪。
4.權利要求1～3的均質富含脂肪飼料，其特徵在於，它含有，均勻分布的作為進一步成分的，25～50％蛋白質、優選43％，10～25％澱粉，優選13％，以及10～60％無氮萃取物，優選20％。
5.權利要求1～4的飼料，它含有，作為液態和/或固態脂肪/油成分的豆油、魚油、海洋動物脂肪、動物脂、向日葵油、玉米油或其混合物。
6.權利要求1～5的飼料，該飼料是通過下列方法生產的將各種原料進行混合，該原料混合物擠出成為相等空間形式的成形體，隨後，該成形體被碾壓成為相等形式的薄片。
7.權利要求1～5的飼料，該飼料是通過下列方法生產的將各種原料進行混合，該原料混合物造粒成為相等空間形式的成形體，隨後，該成形體被碾壓成為相等形式的薄片。
8.生產權利要求1～6的富含脂肪飼料薄片的方法，其特徵在於，配料成分均勻地混合，然後用筒式擠壓機進行擠出，其中筒式擠出機的速度設定在60～98％，優選75％，原料餵入區的溫度介於40～160℃，優選75℃，而在噴頭處，介於40～190℃，優選75℃，同時加入1～100L，優選30L水每小時，結果生產出1～50，優選2～4mm長的擠出物，其圓柱體直徑1～10mm，優選2～4mm，隨後碾壓成為薄片，其厚度介於10μm～5mm，直徑介於1mm～100mm。
9.權利要求1～7的均質富含脂肪飼料用於促進淡水和海水觀賞魚生長，飼料攝入和狀態的應用。
10.權利要求1～7的均質富含脂肪飼料用於餵養觀賞魚以便改善緊張耐受力的應用。
11.權利要求1～7的均質富含脂肪飼料用於餵養觀賞魚以防止因在諸如養池魚時夏季高溫和冬季低溫之類不利飼養條件下而喪失的應用。
12.權利要求1～7的均質富含脂肪飼料用於餵養觀賞魚以減少促使藻類生長的氮和磷排洩物的應用。
全文摘要
本發明涉及一種以飼料薄片形式供應的均質高脂肪飼料,其生產方法,及其用於促進淡水和鹹水魚和無脊椎動物的生長,飼料攝入和狀態的應用。本發明飼料薄片用於改善緊張耐受力,防止因飼養條件不利,例如當養池塘魚時夏季高溫和冬季低溫情況下而喪失,以及減少促使藻類生長的氮和磷排洩物。
文檔編號A23K1/14GK1364059SQ00808854
公開日2002年8月14日 申請日期2000年5月27日 優先權日1999年6月14日
發明者H·施密德特, H·屈青格爾 申請人:泰特拉股份有限公司