一種能抗輻射的保健食品及其製備方法
2023-05-27 14:37:41 3
一種能抗輻射的保健食品及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種能抗輻射的保健食品及其製備方法，屬保健食品領域。該保健食品配方成分包括（重量份）：魚腥草提取物：30～40份，紅景天提取物：10～30份，靈芝孢子提取物：10～20份，葡萄籽提取物：5～15份，銀耳提取物：5～15份，螺旋藻提取物：5～15份，粘合劑：0.8～1.2份。本發明將六種植物提取物配伍使用，協同作戰有效地發揮抗輻射作用。該保健品著重以人群為研究對象，從功能、吸收、穩定性等多方面考慮，選用片劑作為產品劑型，具有生物利用度高、服用方便等特點。
【專利說明】一種能抗輻射的保健食品及其製備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種保健食品，尤其是一種以中藥材為主要原料製成的能抗輻射的保 健食品及其製備方法。
【背景技術】
[0002] 輻射指的是能量以波或是次原子粒子移動的型態傳送。輻射之能量從輻射源向外 所有方向直線放射。一般可依其能量的高低及電離物質的能力分類為電離輻射或非電離輻 射。一般普遍將這個名詞用在電離輻射。電離輻射具有足夠的能量可以將原子或分子電離 化，非電離輻射則否。輻射活性物質是指可放射出電離輻射之物質。電離輻射主要有三種： α、β及Y輻射(或稱射線)。
[0003] 輻射的分類：①電離輻射：擁有足夠高能量的輻射可以把原子電離。一般而言，電 離是指電子被電離輻射從電子殼層中擊出，使原子帶正電。由於細胞由原子組成，電離作用 可以引致癌症。一個細胞大約由數萬億個原子組成。電離輻射引致癌症的機率取決於輻射 劑量率及接受輻射生物之感應性。α、β、 Υ輻射及中子輻射均可以加速至足夠高能量電 離原子。②非電離輻射：非電離輻射之能量較電離輻射弱。非電離輻射不會電離物質，而會 改變分子或原子之旋轉，振動或價層電子軌態。非電離輻射對生物活組織的影響近年才開 始被研究。不同的非電離輻射可產生不同之生物學作用。③太陽輻射：太陽向宇宙空間發 射的電磁波和粒子流。地球所接受到的太陽輻射能量僅為太陽向宇宙空間放射的總輻射能 量的二十億分之一，但卻是地球大氣運動的主要能量源泉。到達地球大氣上界的太陽輻射 能量稱為天文太陽輻射量。④電磁輻射：電磁波(又稱電磁輻射）是由同相振蕩且互相垂直 的電場與磁場在空間中以波的形式移動，其傳播方向垂直於電場與磁場構成的平面，有效 的傳遞能量和動量。電磁輻射可以按照頻率分類，從低頻率到高頻率，包括無線電波、微波、 紅外線、可見光、紫外線、X射線和伽馬射線等等。⑤熱輻射：熱輻射，是一種物體用電磁輻 射的形式把熱能向外散發的熱傳方式。它不依賴任何外界條件而進行。它是熱的三種主要 傳導方式之一。任何物體在發出輻射能的同時，也不斷吸收周圍物體發來的輻射能。一物 體輻射出的能量與吸收的能量之差，就是它傳遞出去的淨能量。物體的輻射能力（即單位時 間內單位表面向外輻射的能量)，隨溫度的升高增加很快。
[0004] 電磁輻射的危害：電磁汙染已被公認為排在大氣汙染、水質汙染、噪音汙染之後的 第四大公害。聯合國人類環境大會將電磁輻射列入必須控制的主要汙染物之一。電磁輻射 既包括電器設備如電視塔、手機、電磁波發射塔等運行時產生的高強度電磁波，也包括計算 機、變電站、電視機、微波爐等家用電器使用時產生的電磁輻射。這些電磁輻射充斥空間，無 色無味無形，可以穿透包括人體在內的多種物質。人體如果長期暴露在超過安全的輻射劑 量下，細胞就會被大面積殺傷或殺死。據國外資料顯示，電磁輻射已成為當今危害人類健康 的致病源之一。電磁波磁場中，人群白血病發病為正常環境中的2. 93倍，肌肉腫瘤發病為 正常環境中的3. 26倍。國內外多數專家認為，電磁輻射是造成兒童白血病的原因之一，並 能誘發人體癌細胞增殖，影響人的生殖系統，導致兒童智力殘缺，影響人的心血管系統，且 對人們的視覺系統有不良影響。不過專家們同時指出，對輻射也不必過於恐懼，因為輻射不 屬於強致癌因素，不會引起"特殊癌"，只是使癌的發生率有所提高。據對現有資料統計分 析，只有4%的腫瘤是電離輻射造成的。而且輻射危害是可以預防的，輻射造成的損傷也是 可以治療的。
[0005] 隨著我國經濟的飛速發展，國民生活水平的提高，電子產品日趨多樣化，而其發出 的輻射對人體的傷害不容小覷。為了自身的健康，積極地學習怎樣科學地安全地抗輻射是 很有必要的。目前市場上抗輻射的保健品種類繁多，而以新型制粒方法--流化床制粒法 制粒的保健品很少。流化床制粒又叫一步到位制粒，其將混合、制粒、乾燥等多道工序結合， 縮短了工藝流程，減少了產品的汙染。
【發明內容】
[0006] 本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種包括有魚腥草提取物、紅景天提 取物、靈芝孢子提取物、葡萄籽提取物、銀耳提取物、螺旋藻提取物的能抗輻射的保健食品 及其製備方法。
[0007] 本發明的目的是這樣實現的：魚腥草提取物：30?40份，紅景天提取物：10?30 份，靈芝孢子提取物：10?20份，葡萄籽提取物：5?15份，銀耳提取物：5?15份，螺旋藻 提取物：5?15份，粘合劑：0. 8?1. 2份；所述的紅景天提取物的標誌性成分為紅景天苷， 該紅景天苷的含量不低於10. 〇%，詳細組分是： 紅景天苷彡10. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 砷（以 As 計）< 0· 3mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 0· 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· lmg/kg ; 所述的靈芝孢子提取物的標誌性成分為孢子多糖，該孢子多糖的含量不低於10. 〇%，詳 細組分是： 孢子多糖彡10. 〇% ; 水分彡12. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 3mg/kg ; 所述的葡萄籽提取物的標誌性成分為原花青素，該原花青素的含量不低於95. 0%，詳細 組分是： 原花青素彡95. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金屬彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 計）< 2. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 5mg/kg ; 所述的銀耳提取物的標誌性成分為銀耳多糖，該銀耳多糖的含量不低於10. 〇%，詳細組 分是： 銀耳多糖彡10. 〇%; 水分彡15. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計） 10. 〇% ; 水分彡7. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 重金屬彡20mg/kg ; 砷（以 As 計）< 0· 5mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）< 0· 05mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 2mg/kg。
[0008] 進一步，本發明優選配方成分重量份是：魚腥草提取物：35份，紅景天提取物：20 份，靈芝孢子提取物：15份，葡萄籽提取物：10份，銀耳提取物：10份，螺旋藻提取物：10份， 粘合劑：1份；所述的紅景天提取物的標誌性成分為紅景天苷，該紅景天苷的含量不低於 10. 0%，詳細組分是： 紅景天苷彡10. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 砷（以 As 計）< 0· 3mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 0· 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· lmg/kg ; 所述的靈芝孢子提取物的標誌性成分為孢子多糖，該孢子多糖的含量不低於10. 〇%，詳 細組分是： 孢子多糖彡10. 〇% ; 水分彡12. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. 0mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 3mg/kg ; 所述的葡萄籽提取物的標誌性成分為原花青素，該原花青素的含量不低於95. 0%，詳細 組分是： 原花青素彡95. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金屬彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 計）< 2. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 5mg/kg ; 所述的銀耳提取物的標誌性成分為銀耳多糖，該銀耳多糖的含量不低於10. 〇%，詳細組 分是： 銀耳多糖彡10. 〇%; 水分彡15. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計） 10. 〇% ; 水分彡7. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 重金屬彡20mg/kg ; 砷（以 As 計）< 0· 5mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）< 0· 05mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 2mg/kg。
[0009] 更進一步，所述的魚腥草提取物至少要含有10%的魚腥草鈉。
[0010] 更進一步，所述的粘合劑是澱粉漿。
[0011] 本發明一種能抗福射的保健食品，可以製成為片劑。
[0012] 本發明一種能抗輻射的保健食品的製備方法，包括以下工藝步驟： 1、 原料處理：將魚腥草、紅景天、靈芝孢子、葡萄籽、銀耳、螺旋藻等洗淨曬乾，粉碎，過 50?60目篩。在超聲頻率40kHz，功率為320W，以70%的乙醇為提取溶劑，料液比為1 :15， 溫度為40°C，超聲提取20min，重複提取兩次，然後離心濃縮，得到混合物料浸膏； 2、 流化床制粒：進風溫度60°C進行制粒，乾燥，最後得到物料幹顆粒； 3、 混合輔料：幹顆粒按權利要求1所述的配比加入粘合劑，混合25?35min,所述粘合 劑是澱粉楽； 4、 製成品：壓片製片劑，每劑內容物0.25?0.35g ; 5、 包裝入庫。
[0013] 本發明結合理化性質，從功能、吸收、穩定性等多方面考慮，選用膠囊、片劑、顆粒 劑均可作為產品劑型。著重以人群為研究對象，再經過合理的工藝製成的片劑，具有生物利 用度高、服用方便等特點。
[0014] 魚腥草（herbahouttuyniae)，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麥等。為三白草科 多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分。產於中國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多 時採收，洗淨，陰乾用或鮮用。名見《名醫別錄》。唐蘇頌說："生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉 如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之。菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草"。味辛， 性微寒；歸肺、膀胱、大腸經。魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草 具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也 適用於經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。電腦一族 必吃的防輻射食物。
[0015] 紅景天，拉丁文學名Rhodiola rosea,英文名Roseroot，是景天科多年生草木或灌 木植物，生長在海拔800?2500米高寒無汙染地帶的珍稀野生植物。由於其生長環境惡劣， 如缺氧、低溫乾燥、狂風、受紫外線照射、晝夜溫差大，因而具有很強的生命力和特殊的適應 性。為亞洲地區常用傳統藥材，具有刺激神經系統、增加工作效率、消除疲勞和預防高山症 等作用。性甘，苦，平；歸肺、心經。明代李時珍《本草綱目》記載"紅景天，本經上品，祛邪惡 氣，補諸不足"是"已知補益藥中所罕見"。《千金翼方》言"景天味苦酸平，無毒。主大熱大 瘡，身熱煩，邪惡氣，諸蠱毒痂庀，寒熱風痺，諸不足，花主女人漏下赤白，清身明目，久服通 神不老"。
[0016] 靈芝孢子，呈褐色，卵形，一端平截，（8. 5?11. 2)umX (5.2?6. 9)um，具雙層壁。 在每個孢子的褐色內層產生許多針狀小突起，深深地伸入孢子壁的透明外層，外層孢壁光 滑。靈芝孢子是靈芝發育後期彈射釋放出的種子，生物學上稱為孢子，集中起來呈粉末狀， 通稱靈芝孢子粉；每個孢子直徑只有5?8微米，而1000g靈芝中只能收集約lg靈芝孢子 粉。孢子內含有比靈芝更豐富的多糖肽，腺嘌呤核苷，蛋白質，酶類，硒元素等成份，遠遠超 過母體，功效相當於其母體的75倍，而靈芝和孢子粉為無毒無副作用，可長期服用，又能促 使器官機能正常化，改善人體整體功能，幫助人們實現扶正固本延年益壽，是亞健康人最好 的"未病藥"，成為21世紀人類健康首選保健珍品。
[0017] 葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含 有豐富的多種胺基酸、維生素及礦物質等具有保健、美容之功效。葡萄籽主要來源於葡萄酒 廠的下腳料，佔整粒葡萄的5%?7%。全世界年產葡萄籽141. 6萬噸，然而並沒有得到合理 利用。葡萄籽資源豐富，而且具有很高的利用價值，極待開發利用。它是目前自然界中發現 的抗氧化、清除自由基能力最強的物質，其抗氧化活性為維素 E的50倍、維生素 C的20倍， 它能有效清除人體內多餘的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用。抗氧化、抗 過敏、抗疲勞增強體質、改善亞健康狀態延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等 症狀。
[0018] 銀耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有"菌中之冠"的美稱。性 平，味甘、淡、無毒。夏秋季生於闊葉樹腐木上。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強 壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是"延年益壽之品"、"長生不老良藥"。銀耳性平無 毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體 免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
[0019] 螺旋藻（Spirul ina)是藍藻門、藍藻綱、段殖目、顫藻科、螺旋藻屬，它是一種微藻， 渺小的看不清，體長200?500微米，寬約5?10微米，因藻體呈螺旋形而得名。螺旋藻外 觀綠色，是低等、原始、古老的微生物，在這個星球上已存在了 35億年，是地球上最早進行 光合作用的植物之一。目前螺旋藻已廣泛用於醫藥、食品、化妝品、飼料等領域。螺旋藻生長 於各種淡水和海水中，常浮遊生長於中、低潮帶海水中或附生於其他藻類和附著物上形成 青綠色的被覆物。世界天然能夠自然生長螺旋藻的四大湖泊，非洲的查德湖（Tchad Lake)、 墨西哥的特斯科科湖（TexcocoLake)、中國雲南麗江的程海湖和鄂爾多斯的哈馬太鹼湖。現 在已人工培養並大面積機械化生產。
【具體實施方式】
[0020] 下面結合實施例對本發明作進一步說明。
[0021] 實施例1 : 1.原料處理：按比例將魚腥草35份、紅景天20份、靈芝孢子15份、葡萄籽10份、銀耳 10份、螺旋藻10份等洗淨曬乾，粉碎，過50?60目篩。在超聲頻率40kHz，功率為320w，以 70%的乙醇為提取溶劑，料液比為1 :15,溫度為40°C，超聲提取20min，重複提取兩次，然後 離心濃縮，得到混合物料浸膏。
[0022] 2.流化床制粒：在30萬級潔淨區內，進風溫度60°C，風機頻率29Hz，噴霧速率是 10mL/min，噴霧壓力15Mpa進行流化床制粒，得到幹顆粒。
[0023] 3.混合輔料：在30萬級潔淨區內，幹顆粒與1%澱粉漿混合30min，確保均勻。
[0024] 4.壓片：在30萬級潔淨區內，用壓片機直接壓片，每片內容物0.30g，壓片期間應 注意監測是否有裂片、松片、粘衝、疊片、片重差異、變色或是有斑點等問題，有問題及時處 理。
[0025] 5.內包裝：在30萬級潔淨區內，內包裝採用符合YBB00122002標準要求的口服固 體藥用高密度聚乙烯瓶包裝，每瓶120片。
[0026] 6.外包裝：中包裝用紙盒，每盒1瓶，大包裝採用瓦楞紙箱。
[0027] 7.檢驗：按照有關標準檢驗。
[0028] 8.入庫：產品經檢驗合格後方可入庫。
[0029] 實施例2 : 1.原料處理：按比例將魚腥草30份、紅景天10份、靈芝孢子10份、葡萄籽5份、銀耳5 份、螺旋藻5份等洗淨曬乾，粉碎，過50?60目篩。在超聲頻率40kHz，功率為320w，以70% 的乙醇為提取溶劑，料液比為1 :15,溫度為40°C，超聲提取20min，重複提取兩次，然後離心 濃縮，得到混合物料浸膏。
[0030] 2.流化床制粒：在30萬級潔淨區內，進風溫度60°C，風機頻率23Hz，噴霧速率是 10mL/min，噴霧壓力15Mpa進行流化床制粒，得到幹顆粒。
[0031] 3.混合輔料：在30萬級潔淨區內，幹顆粒與0. 8%澱粉漿混合25min，確保均勻。
[0032] 4.壓片：在30萬級潔淨區內，用壓片機直接壓片，每片內容物0.25g，壓片期間應 注意監測是否有裂片、松片、粘衝、疊片、片重差異、變色或是有斑點等問題，有問題及時處 理。
[0033] 5.內包裝：在30萬級潔淨區內，內包裝採用符合YBB00122002標準要求的口服固 體藥用高密度聚乙烯瓶包裝，每瓶160片。
[0034] 6.外包裝：中包裝用紙盒，每盒1瓶，大包裝採用瓦楞紙箱。
[0035] 7.檢驗：按照有關標準檢驗。
[0036] 8.入庫：產品經檢驗合格後方可入庫。
【權利要求】
1. 一種能抗輻射的保健食品，其特徵是其配方成分為（重量份）：魚腥草提取物：30? 40份，紅景天提取物：10?30份，靈芝孢子提取物：10?20份，葡萄籽提取物：5?15份， 銀耳提取物：5?15份，螺旋藻提取物：5?15份，粘合劑：0. 8?1. 2份；所述的紅景天提 取物的標誌性成分為紅景天苷，該紅景天苷的含量不低於10. 〇%，詳細組分是： 紅景天苷彡10. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 砷（以 As 計）< 0· 3mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 0· 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· lmg/kg ; 所述的靈芝孢子提取物的標誌性成分為孢子多糖，該孢子多糖的含量不低於10. 〇%，詳 細組分是： 孢子多糖彡10. 〇% ; 水分彡12. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 3mg/kg ; 所述的葡萄籽提取物的標誌性成分為原花青素，該原花青素的含量不低於95. 0%，詳細 組分是： 原花青素彡95. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金屬彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 計）< 2. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 5mg/kg ; 所述的銀耳提取物的標誌性成分為銀耳多糖，該銀耳多糖的含量不低於10. 〇%，詳細組 分是： 銀耳多糖彡10. 〇%; 水分彡15. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 計）< 1. Omg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. 0mg/kg ; 萊（以 Hg 計）彡 0· 2mg/kg ; 鎘（以 Cd 計） 10. 0% ; 水分彡7. 0% ; 灰分彡7. 0% ; 重金屬彡20mg/kg ; 砷（以 As 計）< 0· 5mg/kg ; 鉛（以 Pb 計）< 2. Omg/kg ; 萊（以 Hg 計）< 0· 05mg/kg ; 鎘（以 Cd 計）< 0· 2mg/kg。
2. 根據權利要求1所述的能抗輻射的保健食品，其特徵是其配方成分為（重量份）：魚 腥草提取物：35份，紅景天提取物：20份，靈芝孢子提取物：15份，葡萄籽提取物：10份，銀 耳提取物：10份，螺旋藻提取物：10份，粘合劑：1份。
3. 根據權利要求1或2所述的能抗輻射的保健食品，其特徵是所述的魚腥草提取物至 少要含有10%的魚腥草鈉。
4. 根據權利要求1所述的能抗輻射的保健食品，其特徵是所述的粘合劑是澱粉漿。
5. 根據權利要求1所述的能抗輻射的保健食品，其特徵是將該保健食品製成片劑。
6. -種能抗輻射的保健食品及其製備方法，其特徵是其工藝包括以下步驟： (1) 原料處理：將魚腥草、紅景天、靈芝孢子、葡萄籽、銀耳、螺旋藻等洗淨曬乾，粉碎，過 50?60目篩，在超聲頻率40kHz，功率為320w，以70%的乙醇為提取溶劑，料液比為1 :15， 溫度為40°C，超聲提取20min，重複提取兩次，然後離心濃縮，得到混合物料浸膏； (2) 流化床制粒：進風溫度60°C進行流化床制粒，最後得到物料幹顆粒； (3) 混合輔料：幹顆粒按權利要求1所述的配比加入粘合劑，混合25?35min，所述粘 合劑是澱粉漿； (4) 製成品：壓片製片劑，每劑內容物0. 25?0. 35g ; (5) 包裝入庫。
【文檔編號】A23L1/28GK104146252SQ201410393862
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年8月12日 優先權日:2014年8月12日
【發明者】王愛平, 張俊 申請人:溧陽市天目湖保健品有限公司