加熱烹調裝置的製作方法
2023-05-27 16:44:16
專利名稱：加熱烹調裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種通常稱為「微波爐或電子爐」的高頻加熱裝置，其中採用高頻感應加熱以均勻加熱一被加熱物，例如，食物，更具體地說涉及一種加熱裝置，其中在加熱腔中通過高頻電磁波提高對例如一冷凍海鮮食品或冷凍肉(它最需要被均勻加熱)的加熱均勻度。
用於解凍冷凍食物的高頻加熱的特點在於所需解凍時間短;然而，在高頻加熱中，在解凍條件下的加熱程度比在冷凍條件下高1，000倍，因此，如果冷凍食物的某一部分被解凍，這部分被過度加熱以至沸騰，而其它部分仍保持冷凍。這就是高頻加熱的缺點。因此，除非保持高頻加熱度均勻，才能獲得滿意的解凍操作。
至今已提出許多在加熱腔中對被加熱物均勻加熱的方法。這些方法包括一攪動風扇型，其中高頻電磁波由攪動風扇攪動;一轉盤型，其中被加熱物由轉盤轉動;以及一種輻射電磁波的天線轉動的類型。也有一種兼具攪動風扇型和轉盤型特徵的類型。
在日本專利公告No.60-25875中公開了一種典型的結構，其中，轉盤安裝在加熱腔或爐膛的底部，並在加熱腔的後面提供一攪動風扇，從而對被加熱物均勻地加熱。
更具體地說，如圖9所示，轉盤34安裝在加熱腔33的底部。一金屬製成的波攪動風扇37安裝在加熱腔33的後壁35的凸出衝壓部36上，通過安裝在加熱腔33的頂壁38上的波導管39輻射入加熱腔中的電波由波攪動風扇37攪動，在這種條件下，轉盤34轉動而帶動被加熱物轉動，從而對其均勻加熱。
然而，在這種結構中，並非所有輻射入加熱腔33中的高頻電磁波均被波攪動風扇37攪動，因此，攪動效果並不充分。除此之外，由于波導管39位於加熱腔33的頂壁38上，被加熱物的上部比其它部分受到更強的加熱。此外，在加熱腔的上側和下側均設有電加熱器的加熱烹調裝置類型中，由於上部已設有波導管，因此在上部提供一具有滿意結構的上加熱器很困難，這樣就產生不可能獲得由加熱器的充分熱分布的問題。
在另一種美國專利No.2，748，239公開的加熱裝置中，在爐膛後壁上提供有一允許高頻電磁波通過的開口，波攪動葉片被安裝在與開口相連的波導管中，波攪動葉片轉動從而使爐膛中高頻電磁波的電場均勻;然而，由於開口位於爐膛的後側，被加熱物，例如食物的後部不可避免地受到強的加熱。即使用波攪動葉片攪動高頻電磁波也不能消除這種趨勢。因此，在需要高頻電磁波高度均勻的解凍中，一部分食物沸騰，而其它部分仍保持冷凍。
美國專利No.4，136，271公開了一種方法，其中在上側設有一用於輻射高頻電磁波的天線以及一用於攪動高頻電磁波的波攪動風扇，而轉盤位於底側。在這種方法中，由於天線和波攪動風扇位置靠近，可通過波攪動風扇獲得充分的攪動效果;然而，因為電磁波供應部位於上側，波能很難到達轉盤中央部，很難在轉盤的中央部和外周邊部獲得加熱的平衡，而外邊緣部趨於比中央部受到更強的加熱。其結果不能達到均勻加熱。當電磁波供應部位於上側，從上側供應的電磁波一旦被爐膛的側壁或圓周壁反射，然後到達轉盤表面。因此，當略微改變爐膛的尺寸或波供應部分的位置時，可極大改變靠近轉盤表面處的加熱度。此外，當對盛於杯中的牛奶或類似物加熱時將產生另一缺點，即其上部不可避免地受到較強加熱。
在上述任一種方法中，電磁波的分布都不夠均勻，以均勻解凍冷凍食物。在解凍之外的通常加熱中，也會碰到不均勻加熱的問題。
針對現有技術中的上述問題，本發明的一個目的是提供一高頻加熱裝置，它對冷凍魚或肉以這樣一種方式解凍，以使需解凍物的任何部分都不會沸騰或保持冷凍。
本發明的另一目的是提供一種加熱裝置，它能克服當對牛奶或類似物加熱時，其上部受到一較強加熱的缺點，以及當被加熱物帶有角部時，該角部受到較強加熱的缺點。
本發明的再一目的是提供一加熱裝置，它可很容易地安裝在加熱裝置上，並不會產生由加熱裝置產生的加熱不均勻問題。
本發明的再一目的是提供一加熱裝置，其結構簡單，易於安裝，耐用性和可靠性好，即使使用者以一種非正常的方式使用加熱裝置也很安全而耐用。
根據本發明，提供了一種加熱烹調裝置，包括一具有一用於對被加熱物進行加熱的加熱腔的主體;
一用來產生高頻電磁波的高頻振蕩器;
一用來將高頻電磁波從所述高頻振蕩器導入所述加熱腔的波導裝置;
一用於支承位於其上的被加熱物並一起轉動的轉盤;和一用來攪動所述加熱腔中電磁波的波攪動風扇;
其中，所述波導裝置的進風口位於所述加熱腔的側壁，所述波攪動風扇位于波導裝置中與所述進風口相對的位置上，所述高頻振蕩器位於進風口一側，並且所述進風口周邊的長度與所述波攪動風扇的外周邊的長度不同。
圖1是本發明加熱裝置的優選實施例的水平橫截面圖;
圖2為加熱裝置側視的橫截面圖;
圖3為前視的加熱裝置的垂直橫截面圖;
圖4為顯示圖2中驅動電機安裝部分的視圖;
圖5為顯示圖1中的波導管和加熱腔的後壁的視圖;
圖6為顯示一用於覆蓋一進風口的進風口蓋的視圖;
圖7為波攪動風扇的透視圖;
圖8為波攪動風扇在其裝配條件下的橫截面圖;以及圖9為通常加熱裝置的橫截面的示意圖。
圖1為根據本發明的加熱烹調裝置的水平橫截面圖。在加熱腔或爐膛1的底部設置一與放置其上的食品或類似物一起轉動的轉動託盤2。一高頻發生器或振動器4安裝在從加熱腔1後壁3水平伸出的部分上。穿過加熱腔1的後壁3形成有一通常為正方形的用作進風口5的開口。靠近進風口5處設有一金屬製成的波攪動風扇6，該風扇由一驅動電機7轉動。從高頻發生器4發出的高頻電磁波通過波導管8被引導至波攪動風扇6，並由該風扇攪動，然後通過進風口5向加熱腔1內輻射。在進風口5上提供一進風口蓋9以防止食物渣滓掉進波攪動風扇腔10中，蓋9由一種具引起較小波損失和良好隔熱性的材料(例如，矽玻璃)製成。由例如矽酮橡膠製成的框架11安裝在進風口蓋9的圓周上並與位於加熱腔後壁3上的進風口5相配合併固定在其上，從而用作密封。當加熱裝置操作時，進風口蓋9亦用作絕熱裝置以防止加熱腔1中的熱量進入波攪動風扇腔10中。如圖中所示，波導管8和波攪動風扇腔10的隔離壁12形成一個整體。在加熱腔1的前側設有一可開門13以關閉位於加熱腔1前側的開口。
當需要在加熱腔1中加熱食物時，自然需要對食物在各個方向，即長度、寬度和高度方向對其均勻加熱。在加熱腔1中，放置在轉動託盤2上的食物在高頻電磁波中轉動，加熱腔1中各處電磁波的強度是不同的，因此，儘管食物可在圓周方向被均勻加熱，在沿徑向卻易於產生不均勻加熱。由側向設置於加熱腔1後部附近的高頻發生器4供應的高頻電磁波經過波導管8，並通過設置於加熱腔1後部的進風口5而水平供入加熱腔1中。至於此時對轉盤2的加熱方式，靠近進風口5的區域或該處的食物自然被較強地加熱，因而加熱以圖1中影線所示方式受到影響，也就是說，隨著離開進風口5的距離越遠，加熱強度越低。更具體地說，託盤2的如圖中A所示的區域表示出加熱強度最大的區域。同樣，託盤2的如圖中B.C和D所示的區域分別代表加熱強度一般、弱和非常弱的區域。採用這種加熱方式，當轉動託盤2時，可克服沿食物徑向的不均勻加熱性，但不能完全消除這種不均勻加熱性。從進風口5進入加熱腔1中的高頻電磁波輻射強度的分布隨著波攪動風扇6的轉動而變化，因而隨著風扇6的轉動，以影線所表示的加熱強度方式亦變化或在三維空間移動。因此，徑向的不均勻加熱幾乎被消除，從而提供一種常為均勻的加熱條件。
圖2為圖1中所示的加熱烹調裝置的垂直橫截面圖。該裝置上設有上加熱器14和下加熱器15和16，從而在加熱腔1中也可通過爐子進行加熱。根據本發明的實施例的一個特徵，為驅動電機7提供一安裝部17，該安裝部17由將波攪動風扇腔10的壁12的一部分衝壓成凸起的形狀而構成，從而可防止電機7被設置成與波攪動風扇腔10成接觸關係。如電機與波攪動風扇腔接觸設置，則當加熱器14、15和16工作時，驅動電機7的溫度由於加熱腔1的輻射熱和穿過波攪動風扇腔10的壁12的傳導熱而升高，在這種情況下，電機內的齒輪及用於齒輪的潤滑脂必須具有抗熱性能，從而增加成本。冷卻開口18和19形成於外殼上，並分別設置於驅動電機7的上、下側，這樣安排使得由於自然對流，空氣沿粗箭頭所示方向流動從而可對電機7進行冷卻。通過提供一衝壓部17，用於固定驅動電機7的螺釘20的遠端不會被設置得太靠近波攪動風扇6，從而可消除供入波導管8的高頻電磁波產生火花的可能性。
通過轉動攪動風扇6，沿水平方向供入加熱腔1中的高頻電磁波，沿如圖中細箭頭所示的上-下方向以一種非常平衡的方式分布。因此，當對例如盛在杯中的牛奶這樣的具有一定高度的裝載物進行加熱時，其上部不能得到很強的加熱，但整個裝載物將被非常均勻地加熱。
圖3為圖1中所示加熱裝置從其前邊看時的垂直橫截面圖。轉動託盤2由低損耗不導電材料，例如陶瓷製成，並適於在其上支承一被加熱物(圖中未示)。一使託盤2轉動的電機47位於轉動託盤2之下，轉盤電機47的轉動軸與託盤底部48相連，底部48可與轉動盤2一起轉動。
波導管8的一端部被加大形成一波攪動風扇腔10，其中裝有波攪動風扇。儘管在進風口5處提供了進風口蓋9，但在圖3中為了說明起見，將蓋省略。
進風口5的尺寸比波攪動風扇6的尺寸略大，使得可從加熱腔1前側來安裝波攪動風扇6。為了給加熱腔1供應充足的高頻電磁波，進風口5的尺寸大於高頻電磁波的波長。
由于波攪動風扇6的外圓周小於進風口5，從而在進風口5和波攪動風扇6之間形成一允許高頻電磁波通過的間隙。
波攪動風扇6包括四個通常為扇形的攪動葉片49，而任何兩個相鄰攪動葉片49之間的空間亦通常為扇形。
進風口5通常為正方形，該正方形進風口5的每一角為弧形。
由高頻發生器4產生的高頻電磁波通過波導管8傳播到波攪動風扇腔10。
高頻電磁波通過如圖中箭頭所示的波攪動風扇6的扇形空間輻射入加熱腔1中。當然，高頻電磁波也通過每一葉片49的外緣部和進風5之間的間隙輻射進入加熱腔1中，但此間隙很窄，因而，通過通常為扇形的空間供入的高頻電磁波的量比通過間隙供入的量大得多。
如圖3中箭頭所示高頻電磁波從攪動風扇6的通常為扇形的空間輻射。在此處，由于波攪動風扇6是轉動的，因而高頻電磁波被傳播到加熱腔1的所有角落。
如果進風口為圓形，由於加熱腔1為平行六面體形，高頻電磁波很難到達加熱腔1的角落，由於這種原因，進風口通常為矩形，從而增加從進風口5角部輻射的高頻電磁波的量，因而高頻電磁波可到達具有平行六面體形狀的加熱腔1的角落。因而，由波攪動風扇6而在加熱腔1的整個區域內電磁波傳播和分布效果將被提高，從而增加了對被加熱物加熱的均勻度。
通常為矩形的進風口5的圓弧角用於調節高頻電磁波到加熱腔1角部的輻射度。弧形角的另一優點是，當用例如低損耗絕緣玻璃模塑進風口蓋9時，如果蓋的角部為弧形，則熔化的玻璃可更好地流動，從而可更容易地模塑進風口蓋9。
圖4為圖2中所示一部分的放大視圖。驅動電機7的轉動軸21由例如四氟乙烯的抗熱樹脂製成，以防止波從轉動軸21延伸的孔22中洩露。波攪動風扇6通過一夾持器23而固定連接於轉動軸21的遠端。通常，在電機的轉動軸和電機的軸承(圖中未示)之間有一間隙;然而，當由樹脂製成的轉動軸具有高的熱膨脹係數和低的鑄造精度時，這種間隙較大，從而轉動軸將產生相當的振動。如果具有這種設計的轉動軸21被水平安裝，則轉動軸21的遠端由於金屬波攪動風扇6(它相對較重)的重量而向下偏移一角度θ。其結果，波攪動風扇6的下端與波攪動風扇腔10的壁12之間的距離a變得小於當轉動軸水平設置條件下的距離b，因而在波攪動風扇6的下端易於發生由於高頻電磁波的放電現象。因此，在本發明中，用於安裝驅動電機7的安裝部17傾斜以糾正轉動軸21向下偏移的角度θ，從而使波攪動風扇6保持與波攪動風扇腔10的壁12的平行。
圖5示出波導管及相關部件的結構。整體結構件24由金屬材料衝壓而成，並構成波導管8和波攪動扇腔10。下面將這個結構件24稱為「整體波導件」。從加熱腔1的後壁3伸出一部分25，並限定出波導管的一個表面。在該伸出部25上形成一供高頻發生器4的天線插入並穿過的孔26。整體波導件24通過點焊或類似的方法固定安裝到加熱腔1的後壁3上以構成波導管8和波攪動風扇腔10。當將加熱腔的內表面塗上氟樹脂以便於對其進行清潔時，這種塗料被沿箭頭所示方向噴塗。更詳細地說，當需要塗上一層例如氟樹脂的塗料時，為使其均勻地塗於構成加熱腔1內表面一部分的後壁3的表面上，先將波導件24與後壁3用點焊或類似方法固定在一起，然後沿圖5中箭頭所示方向噴塗霧化塗料。此後，後壁3及固定在其上的整體波導件24被通過諸如壓裝和點焊的固定方法固定地安裝到加熱腔1的頂壁24，側壁28和28′以及底壁29上。此時，那些由影線表示的部分30和31位於整體波導件24的內部，從而無法進行壓裝和點焊，這將引起波的洩露和其它的不便。因此，在本發明中，在整體波導件24上形成有孔32，其中可插入壓裝衝頭或焊接電極，孔32應儘可能地小以使波不會從中洩露，此外，這些孔部分向外伸出，因此這些孔部分不需從外側用一波阻止金屬件蓋住。
圖6為示出進風口5的一重要部分的橫截面視圖。由具有低絕緣損失的玻璃製成的進風口蓋9通過安裝在進風口蓋9周邊的彈性框架11而被固定地安裝到加熱腔1的進風口5上。框架11從進風口5伸向加熱腔1。進風口蓋9離開加熱腔1而凹陷，在進風口蓋9的背向加熱腔1的一側面上形成一印刷層40，印刷層40由低絕緣損失的油墨印刷。採用這個印刷層，可使操作者在加熱裝置操作過程中確認波攪動風扇6的轉動。
圖7為波攪動風扇6的透視圖。穿過波攪動風扇6形成有多個安裝孔41(本實施例中為兩個)，安裝孔41的長邊的長度通常不大於高頻電磁波波長的1/4。
如果安裝孔41的長邊的長度大於高頻電磁波波長的1/4，不僅波在加熱腔1中的分布受到不利影響，而且有在安裝孔上由於高頻電磁波的作用而產生火花的可能。
形成於夾持器23上的兩個伸出部42被分別插入兩安裝孔41中，然後轉動夾持器23或使其相對于波攪動風扇6轉過一預定的角度，從而將夾持器23與風扇6相互固定在一起。當將夾持器23安裝到波攪動風扇6上時，夾持器23上的小孔43分別與風扇6上的凸起物44配合，從而可防止其從風扇上脫離。夾持器23由低損耗絕緣材料製成，並有一沿平行於驅動電機7的轉動軸21的方向延伸的槽45，夾持器23與轉動軸21壓配合，轉動軸由低損失絕緣材料製成並通常具有一橢圓形橫截面，從而將夾持器23固定到轉動軸21上。
在葉片49的遠端部在每一攪動葉片49的相對側邊緣分別形成一對第二攪動葉片51。第二攪動葉片51用來提高通過攪動葉片49之間空間的高頻電磁波輻射的效率，而且用來防止在攪動葉片49遠端上由於高頻電磁波而產生的火花。
圖8為波攪動風扇6在其裝配條件下的橫截面圖。當夾持器23安裝到轉動軸21上時，夾持器23上的凸出部46與轉動軸21上的相應的凹部相配合，從而防止夾持器23從轉動軸上脫開。
如上所述，在本發明中，在加熱腔1中設有轉盤2，在加熱腔1的側部設有波攪動風扇6，進風口5位于波攪動風扇6的前部，從進風口5一側供入的高頻電磁波沿所有的方向(即，向上、向下、向左和向右)輻射入加熱腔1中，因而在轉盤2的轉動過程中可極大地提高對目標物加熱的均勻程度。更具體地說，在第一對比文件中(日本專利公開No.60-25875)，由於進風口位於加熱腔的上部，波的垂直分布不均勻，從而被加熱物的上部受到較強的加熱。在第二對比文件中(美國專利No.2，748，239)，由於進風口位於加熱腔的後部，使得波平面分布不均勻，從而加熱腔的後部受到較強的加熱。此外，在第三對比文件中(美國專利No.4，136，271)，輻射波的天線位於上部，從而被加熱物的上部受到較強加熱。
與這些傳統的裝置相反，在本發明中，水平和垂直方向的加熱均勻度均很好，因此，冷凍食品可被解凍，而且，當對盛在杯中的牛奶加熱時，其上部將不會過熱。
高頻電磁波從加熱腔1側邊直接輻射到被加熱物上，因此，即使略微改變加熱腔1的尺寸，也幾乎不會影響電磁波的均勻分布。
在上述實施例中，儘管進風口5被描述成通常為矩形，但並不限於此，雖然矩形從製造的觀點來看具有優點，而且進風口可具有除圓形外的任何一種形狀。
進風口5的下邊位於轉盤2上方的位置上，藉助這種布置，即使轉盤2被不小心放入加熱腔1中太深，轉盤2會抵住框架11，從而防止進風口蓋9被破壞。
轉盤2的轉軸通常與波攪動風扇6的轉動垂直，因此，高頻電磁波通常對稱地在轉盤2的轉軸左右側輻射，從而在轉盤2轉動時，轉盤2中央部分和周邊部分的加熱強度的差別是很小的。
轉盤2的轉速不同于波攪動風扇6的轉速，因此，即使將載荷放置在轉盤2的任何部分，由於從波攪動風扇6輻射高頻電磁波的方向不同，在垂直和水平方向的加熱均勻度是一致的。也就是說，當轉盤2的轉速與波攪動風扇6相同時，轉盤2和風扇6的位置關係或相對位置當它們轉動時保持不變。因而，電磁波的分布不變。另一方面，當在一實施例中，轉盤2的轉速與攪動風扇6的轉速不相同時，所述位置關係隨著時間而變化。因此，電磁波的分布將連續變化，其結果可均勻加熱。
由驅動電機轉動軸的振動而產生的波攪動風扇的傾斜被如上所述糾正，因此可抑制在風扇6的徑向端部產生放電現象，並可防止由于波攪動風扇的傾斜而降低攪動性能。
波攪動風扇腔10和波導管8位於加熱腔1的側邊上，這種結構即使在裝有加熱器的高頻加熱裝置中亦可使用，加熱器的布置不受限制，因而可獲得均勻的波加熱。此外，由於採用了用於安裝進風口蓋9，框架11和驅動電機7的改進裝置，因而可防止因設置一抵抗由加熱器產生的熱量的裝置而導致的成本的增加。
波導管8和波攪動風扇腔10由整體結構件24構成，整體結構件用衝壓或類似的方法形成，而用於高頻發生器4的安裝部25僅由加熱腔1後壁3的伸出部分形成。因而，結構非常簡單。此外，在整體波導件24上設有用於容納壓裝衝頭和點焊電極用的孔32。因此，加熱腔的安裝容易，從整體上說，可以較低的成本生產加熱裝置。
進風口5的尺寸通常等於或大于波攪動風扇6的尺寸，採用這種結構，可從加熱腔1的前側將波攪動風扇6安裝到驅動電機7上，因此，整體波導件24可具有一簡單的結構。如果不可能從加熱腔的前部安裝風扇，則首先將驅動電機和波攪動風扇固定到整體波導件上，然後用螺絲將整體波導件安裝到加熱腔的後壁。作為另一種選擇，整體波導件的驅動電機安裝部也可為一蓋形結構，從而可將其與波攪動風扇一起卸下。因此，當用螺釘固定時，螺釘的螺距為20至30mm，並且在每一種方法中均需要許多螺釘。這有損於外觀，並對裝配效率有不利影響。
通常，當加熱裝置裝有一加熱器時，經常在加熱腔的內表面塗上一層例如氟樹脂的耐熱塗層，以方便清潔。在本發明中，進風口5的尺寸大于波攪動風扇6的尺寸，採用這種結構，如果在整體波導件24被點焊到加熱腔1的後壁3上之後施用塗層，則即使是噴塗，塗層材料也可通過進風口5引入，從而給波攪動風扇腔10面對波攪動風扇6的壁塗上塗料，以形成一絕緣層，該絕緣層可抑制在波攪動風扇6上產生火花。
由於加熱腔1的進風口5由用強化玻璃製成的進風口蓋9保護，可防止波攪動風扇6變形。彈性框架11安裝在進風口蓋9的周邊上，並從進風口蓋9上伸出，而蓋9凹入並固定到進風口5上。因此，即使轉盤2被不小心撞擊到進風口部分，框架11保護進風口9並吸收衝力。此外，在蓋9上形成一由低絕緣損失的油墨構成的印刷層，因此，當波攪動風扇6由於誤作用而停止時，使用者可很快地注意到。
進風口蓋9可由玻璃以外的任何其它適合的材料製成，例如陶瓷，這樣也可獲得相同的效果。
進風口蓋9通過安裝在蓋9周邊上的彈性框架11相對於進風口5而安裝，因此，進風口9可被穩定地安裝到位，吸收構成蓋9的玻璃板的尺寸變化。
由於進風口蓋9被通過框架11而固定安裝到加熱腔1的進風口5上，框架11形成一密封以防止食物渣滓和蒸汽的侵入，因而可防止驅動電機和其它部件的絕緣性由於熱和蒸汽而被損壞，而且還可防止生鏽。
波攪動風扇6有多個安裝孔，每一個的尺寸通常不大於高頻電磁波波長的1/4，而形成於夾持器23上的突出部42分別插入兩安裝孔41中以固定波攪動風扇6。這種布置不會對攪動效果產生不利影響，而且不會由於高頻電磁波而在安裝孔41上產生火花。波攪動風扇6和夾持器23可以很容易地連在一起，而且配件數量少，因此費用低，安裝容易。
為將夾持器23固定到驅動軸7的輸出軸21上，在夾持器23上形成有槽45，而夾持器23利用其彈性而安裝到轉動軸21上。因此，夾持器23可很容易地朝向轉動軸21的側邊安裝到轉動軸21上。
由於夾持器23上的突出物46與轉動軸21上相應的凹部相配，因而不會在夾持器23上作用應力。因此，即使當加熱腔1內的溫度由於加熱器而升高，夾持器23不會變形，夾持器23不會從轉動軸21上脫開。
如上所述，在本發明中，在加熱腔底部設置轉盤，在加熱腔的側壁上開有進風口，高頻電磁波從進風口一側進入，在靠近進風口處設置有波攪動風扇。由於有了這種結構，對各種食物均可獲得均勻的加熱條件。例如，當加熱牛奶時，上部和下部的溫度差很小，當加熱通常具有平面形狀的食物時，中央部分和外邊緣部分的溫差很小。當解凍冷凍食物時，這種解凍可均勻進行，特別是冷凍食品的頂部和側部不會不適當地被加熱到沸騰，而是可均勻地解凍冷凍食物。
加熱器的布置不受限制，因此加熱器的加熱不會受影響。
本發明的加熱裝置可可靠地防止由於高頻電磁波和使用者的不當使用而產生的火花，並且結構簡單，因此易於安裝且成本低廉。
權利要求
1.一加熱烹調裝置，包括一具有一用於對被加熱進行加熱的加熱腔的主體；一用來產生高頻電磁波的高頻振蕩器；一用來將高頻電磁波從所述高頻振蕩器導入所述加熱腔的波導裝置；一用於支承位於其上的被加熱物並一起轉動的轉盤；和一用來攪動所述加熱腔中電磁波的波攪動風扇；其中，所述波導裝置的進風口位於所述加熱腔的側壁，所述波攪動風扇位于波導裝置中與所述進風口相對的位置上，所述高頻振蕩器位於所述進風口一側，並且所述進風口周邊的長度與所述波攪動風扇的外周邊的長度不同。
2.如權利要求1所述的加熱烹調裝置，其中所述進風口的周邊下部位於所述轉盤之上一高度的位置。
3.如權利要求1所述的加熱烹調裝置，其中所述轉盤的轉動軸線通常與所述波攪動風扇的轉動軸線垂直相交。
4.如權利要求1所述的加熱烹調裝置，其中所述波攪動風扇的轉速與所述轉盤的轉速不同。
5.如權利要求1所述的加熱烹調裝置，其中由低損失絕緣材料製成的進風口蓋位於所述進風口上。
6.如權利要求5所述的加熱烹調裝置，其中所述進風口蓋由低絕緣損失的玻璃製成。
7.如權利要求5所述的加熱烹調裝置，其中在所述進風口蓋的外周邊部設有一與之相配合的低絕緣損失的彈性框架，所述框架從所述進風口蓋向所述加熱腔伸出。
8.如權利要求6所述的加熱烹調裝置，其中在所述進風口蓋的一表面上有一低絕緣損失油墨形成的印刷層。
9.如權利要求1所述的加熱烹調裝置，其中所述波攪動風扇由具有一可輕微晃動的轉動軸的驅動電機轉動，所述驅動電機的轉動軸被從水平方向向上略微傾斜而固定。
10.如權利要求9所棕的加熱烹調裝置，其中所述波導裝置具有一其內裝有所述波攪動風扇的波攪動風扇腔，在所述波攪動風扇腔的壁的一部分上形成有一突出部以作為所述驅動電機的安裝部，從而在所述驅動電機和所述波攪動風扇腔之間形成一空間。
11.如權利要求9所述的加熱烹調裝置，其中所述波導裝置與形成所述波攪動風扇腔的部分形成一整體，所述進風口形成於所述波攪動風扇腔的相對於所述加熱腔側壁的部分上。
12.如權利要求9所述的加熱烹調裝置，其中所述進風口形成於所述加熱腔後壁，所述進風口的尺寸大於所述波攪動風扇。
13.如權利要求9所述的加熱烹調裝置，其中所述波攪動風扇腔的與所述波攪動風扇相對設置的部分上塗有塗層。
14.如權利要求9所述的加熱烹調裝置，其中所述波攪動風扇有一安裝在其上的由低損失絕緣材料製成的夾持器，所述夾持器有多個伸出部，而所述波攪動風扇有多個安裝孔，每個安裝孔的尺寸不大於高頻電磁波波長的1/4，其中所述夾持器的所述伸出部分別插入所述安裝孔中並固定在其上。
15.如權利要求14所述的加熱烹調裝置，其中在所述波攪動風扇上形成有一凸出部，而在所述夾持器上形成有小孔，所述凸出部與所述小孔配合以防止夾持器從所述波攪動風扇上脫離。
16.如權利要求14所述的加熱烹調裝置，其中，所述驅動電機的轉動軸由低損失絕緣材料製成，並具有一非圓形的橫截面，所述夾持器具有彈性並具有一沿平行於所述驅動電機的所述轉動軸的方向延伸的槽，所述夾持器有一與所述驅動電機的所述轉動軸的橫截面相同的通孔，其中在所述夾持器上形成一凸出部，該凸出部與所述驅動電機的所述轉動軸上形成的凹部配合。
17.如權利要求9所述的加熱烹調裝置，其中所述波攪動風扇具有多個通常為扇形的攪動葉片。
18.如權利要求17所述的加熱烹調裝置，其中，在每一所述第一攪動葉片的遠端部形成有一第二攪動葉片。
全文摘要
一種加熱烹調裝置，包括一用於加熱被加熱物的加熱腔，一用於產生高頻電磁波的高頻振蕩器，一將高頻電磁波引入加熱腔的波導裝置，一用於支承待加熱物並與之一起轉動的轉盤，以及一用於攪動加熱腔中電磁波的波攪動風扇。
文檔編號H05B6/74GK1081058SQ9310667
公開日1994年1月19日 申請日期1993年6月1日 優先權日1992年6月1日
發明者吉村博文 申請人:松下電器產業株式會社