好景君須記最是橙黃橘綠時（一年好景君須記）

2023-05-27 04:57:08

後皇嘉樹，歲寒之心

南國碧林，歲寒之心，後皇嘉樹，參天地兮。

綠葉素榮，餘香繞指，香霧噀人，清泉流齒。

秋暮之美除了如火紅楓和金黃銀杏之外，還有柿紅、梨白、橙黃、橘綠的豐富和甜美。

那些來自秋日幽淡或濃烈的香氣，抵口鼻端，於唇齒間，為人們帶來深秋的記憶和歡喜。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時

經秋至冬，有一種水果最為物美價廉，雖然它生於南國，但作為北方人卻對它印象深刻。

記得在兒時水果匱乏的漫長秋冬裡，它和蘋果梨一起，成為彼時北方人民的重要的水果來源。

它就是橘子（現常簡化為「桔子」），一種不太起眼且總被人們忽視的水果。

平民而又「貴族」的橘子

它有著超過四千年的栽種歷史，從最初的貢品到珍品再到市面上普遍的水果，雖不稀有也不昂貴，但它和它的家族佔據了水果界的半壁江山。

古往今來，橘子不僅受到大眾的喜愛，更是被諸多名人所稱頌。它是平民水果更是果中「貴」族，為何這麼說呢？

今天就讓我們一起從小小的橘子出發，探尋它背後雋永且有趣的人間況味。

橘子，來自南國的使者

《尚書·禹貢》記載： 「島夷卉服。厥篚織貝，厥包橘柚，錫貢，沿於江海，達於淮泗。」

早在《尚書》中就記載南海島上的少數民族，穿著織錦的美服，用竹筐裝著貝殼點綴的布料，載著橘柚，從南海到江淮汜水（今江蘇、安徽、山東一代）納貢，據考證這就是臺灣古代先民。

同時說明早在千年前，國人已開始自己栽種培育柑橘類水果，且當時北方也有機會吃到這類水果，只是比較稀少，尤為珍貴。

長沙橘子洲栽種的橘樹在陽光下閃耀出深秋的金黃

柑橘起源於雲貴，它沿長江順流而下，傳入我國巴蜀、湘楚、江浙、閩粵等地。

因為柑橘的生長發育等需要12.5～37℃的溫度，所以它最適宜的就是亞熱帶地區，於是便紮根於我國廣大南方地區。

而其中，八百裡洞庭湘楚之地，作為柑橘類重要的產地，有數千年的產橘歷史。且在關於橘的詩詞中經常可見其身影，同時它的橘文化背後也有諸多特別的故事。

長沙橘子洲景區

橘頌

屈原 〔先秦〕

後皇嘉樹，橘徠服兮。受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮。綠葉素榮，紛其可喜兮。...

蘇世獨立，橫而不流兮。閉心自慎，終不失過兮。秉德無私，參天地兮。願歲並謝，與長友兮。...

三湘大地，荊楚之域，自古以來物產阜盛、地靈人傑。

這其中那些熠熠生輝的形象和文字——就如同橘子那一縷沁人心脾的芳香，繞指不絕，穿越千年，帶著橙黃橘綠的明豔，照進現代的深秋。

洞庭湖畔的橘果因其口味上佳，酸甜可人一直作為貢品而存在，而在兩千三百年前，有一位高潔的詩人吟誦著關於它的橘頌。

《典籍裡的中國》第七集《楚辭》劇照，老年屈原與楚懷王再次相遇，暢談食橘，給予二者的「意難平」新的結局

他抒發著自己愛國的熱情，他讚頌著那樣秉德無私，參天地兮的嘉美之橘。

他和它如此的相似 ——堅定而深沉地愛著腳下的土地和自己的國家，不離不棄，矢志不渝。

碧色白花、果實圓滿、黃綠相雜、燦若朝霞、氣韻芬芳、深固其根。

脫俗清醒、堅貞不移、行比伯夷、亦友亦師——橘樹在屈原的筆下散發著靈魂深處凝重不散的香氣，也讓對於國家的忠誠深植於每個國人心中。

屈子和他的橘樹，站成天地間永遠的豐碑，指引著我們尋找家國、理想間最美的遠方。

長沙，橘子洲深秋

2000年以後，有一位意氣書生，立於橘子洲頭，寫下「獨立寒秋，湘江北去」「指點江山，激揚文字」「中流擊水，浪遏飛舟」。

那樣的激昂和無畏的豪情，讓人拍案叫絕，更多的是被打動，倍感振奮。

他就像千千萬萬個湘楚之地熱血青年，心懷國家和民族，在上世紀的百年巨變中挽救民族於危亡，為中國命運和四萬萬同胞的幸福而鞠躬盡瘁。

從此人民當家做主，這個國家真正地站起來了，就如同橘子洲頭的大型雕像，他永遠年輕，深情地俯瞰著這個國家和熱愛他的人民。

橘樹因無畏嚴寒，冬日常青被眾多人喜愛。

唐朝賢相、著名詩人張九齡在《感遇》中寫道「江南有丹橘，經冬猶綠林。豈伊地氣暖？自有歲寒心。可以薦嘉客，奈何阻重深。」

橘樹綠林在冬日的蕭索中顯得那樣美好而難得，並不僅僅是因為南方溫暖，而是它自有一顆無畏嚴寒，無懼風霜的丹心，才與松柏一樣經得起時間的考驗。

它堅強不屈，高尚不染——在這裡橘樹成為詩人的自喻，也是他雖遭貶謫卻依然心存朝廷和國家的表現，意境開闊高遠，讓人感慨。

丹橘之美，歲寒之心

秋登宣城謝脁北樓

李白 〔唐代〕

江城如畫裡，山晚望晴空。兩水夾明鏡，雙橋落彩虹。人煙寒橘柚，秋色老梧桐。誰念北樓上，臨風懷謝公。

江城如畫，山色向晚，晴空水澈，雙橋如虹。

宣城的深秋的炊煙在橘柚之間升起，梧桐秋色唯美而動人，但詩人卻如此惆悵，臨風懷古，追思謝公。

謝朓才華高逸，赤誠高德卻被小人構陷，而立之年就英年早逝，李白為他嘆息，也引他為知己。

此時的他在秋日悽清中看到諸多美景，卻掩不住心中的孤寂與彷徨，只有寄情山水，他認為大概也謝公才能真正懂他無法訴說的憂思和悲愁。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時

贈劉景文

蘇軾 〔宋代〕

荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。

蘇軾愛橘，愛的是橙黃橘綠時的美景依然，殘荷枯盡，菊殘霜枝，此時唯有橙橘呈現出一派金黃油綠的生機。

在萬物蕭瑟的秋暮冬初，蘇軾偏偏看到了橙黃橘綠，果實豐腴——他對朋友說，雖然時間易逝，但每個時節的風景都是值得珍惜的，不必妄自菲薄，消沉悲秋。

就如同你高尚的品格一樣，經得起時間的考驗，不妨享受這樣的時間和這樣的生命。

新苞綠葉照林光

《浣溪沙·詠橘》

宋·蘇軾

菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅捨出青黃。香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。

這篇詠橘則在美景之外體現了蘇軾美食家的真正身份，經霜之橘，香霧噀人，如清泉於齒間留香，吳姬的纖纖玉指剝皮過後餘香未散。

從橘子樹的碧葉青黃到到剝開橘皮，香霧噴濺，再到輕咬橘瓣，橘汁如清泉流齒，讓人垂涎三尺，從色味香360度還原了吃橘子的幸福，不愧是美食達人東坡。

而在橘子的詩詞之外，更多的諸多的故事，讓人感慨，如同兒時喝的橘子汽水一樣印象深刻。

朱自清《背影》插圖

我趕緊拭乾了淚，怕他看見，也怕別人看見。我再向外看時，他已抱了朱紅的橘子望回走了。過鐵道時，他先將橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走——節選自朱自清《背影》

上學時學到背影，總是沒有理解其中的感情，直到長大才懂得父親的背影，高大變地佝僂，意氣風發變得臃腫肥胖，頹唐無奈觸目傷懷。

父愛如山，少言卻深沉，那樣的父親，有諸多的背影，讓人感慨而傷懷。每每再讀，已與年少時完全不同的心境，卻一次次被感動著。

電影《我不是藥神》

關於橘子的情感——讓我想起電影《我不是藥神》裡的呂受益：畏畏縮縮，因病而枯槁蒼白的面容，討好式的性格，一出現就在吃橘子，還問主人公吃不吃。

但那橘子卻是一個病人唯一的支撐，它是廉價的卻是有效的，因為富含維生素C，方便好剝，還能儲存，而且對於白血病人無需再次消毒，對於他來說再好不過。

很多時候，大概橘子就如同一點點生命的微光照亮了病人痛苦沉默且迷茫彷徨的時間，清新而又有生命的橙黃色。

而呂受益手裡的橘子，是他想活下來陪伴他的妻子和幼小的孩子，那橘子成為特別的意象，頻繁地出現在電影裡，如同眾人「生的希望」。

小桔燈

我提著這靈巧的小桔燈，慢慢地在黑暗潮溼的山路上走著。這朦朧的桔紅的光，實在照不了多遠，但這小姑娘的鎮定、勇敢、樂觀的精神鼓舞了我，我似乎覺得眼前有無限光明！——冰心《小桔燈》

兒時總聽媽媽說小桔燈的故事，直到上學後才真正讀到小桔燈，朦朧的微光是希望，更是小姑娘的勇敢和樂觀。

那是黑暗時代的希望，是貧苦且樂觀的人們關於光明和未來的期盼，關於理想和相信的力量。

橘子甜美

橘子在15世紀被葡萄牙人帶到地中海沿岸，而後又傳入拉丁美洲和美國，而後逐漸遍及全球，成為重要的水果。

而柑橘類水果的種類數不勝數，橘子是芸香科柑橘屬植物，而柑、橙等都是由橘子和它的後代嫁接培育而成。

橘子，性溫味甘，具有補陽益氣的功效，含有較高的維生素C、D，枸櫞酸、葡萄糖等十餘種營養物質，能補益肌體，調節人體新陳代謝。

多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

橘子中糖分含量高，如果攝入過多，會引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象，就是大家通常說的上火現象。

同時，兒童的口腔黏膜等也比較敏感，要尤其注意不要吃太多。

橘子汽水，充滿回憶的味道

在常見的橙汁和時興的西柚汁還未出現在市面上，童年有諸多的橘子汽水，那些快樂是現在的飲料所不能替代的。

N年前，去電影院一定要買門口不那麼便宜的汽水，還有廢報紙捲成漏鬥狀的炒葵花籽。

記得上大學時，正好讀到一篇關於汽水的市場演變，全國八大汽水廠所剩無幾，已經被外來的品牌瘋狂替代。

現在冰峰和北冰洋還比較常見，兒時電影院門口的各種汽水好像已經消失不見，讓人感慨。

還有一種「正廣和」的橘子粉，是童年的最愛，價格並不便宜，夏天的中午，爸爸總是將橘子粉用熱水化開，幫我晾涼後倒入小水壺，讓我帶去學校喝，那是夏日最幸福的回憶。

不知道說了這麼多，你有沒有想起那些記憶深處關於橘子的美好。

那些再也回不來的時光，就如同詩詞裡的詩人和文字裡的主人公們，留給我們無盡的背影和關於橘子最特別的感情。

願大家都能珍惜當下，擁有回憶的快樂和治癒的能力！願你們深秋安康，記得吃橘子呀！

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柑橘家族

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圖片源自網絡，版權歸原作者所有，文字為原創，特此聲明。

橘子家族圖譜