處理飲料的電器的製造方法

2023-05-27 03:46:01

處理飲料的電器的製造方法
【專利摘要】本申請提供了一種設備，該設備用於通過將氧氣以設定周期通入飲料(例如紅酒)中來使該飲料自動呼吸。該設備有空氣處理系統，該空氣處理系統吸入空氣並對其進行處理，以濃縮氧氣含量高達或超過90％(體積)氧氣。該設備包括控制器，該控制器用於自動控制呼吸氧氣工藝中的參數，該呼吸氧氣工藝包括將含濃縮氧氣的空氣送至飲料中的時間段，其中該時間段根據飲料的一個或多個特性或品質預先確定。
【專利說明】處理飲料的電器

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種加工飲料的電器，以改善準備喝的飲料，尤其涉及(但不限於)一種用於加工酒精飲料如紅酒的電器。

【背景技術】
[0002]一些葡萄酒在飲用前需要呼吸一段時間，以減少或消除任何難聞氣體，以提高葡萄酒的味道醇和度，從而提高酒的香味。使葡萄酒正常呼吸的方法包括使葡萄酒暴露在空氣中一段時間。空氣中的氧氣作用於葡萄酒使其通氣從而釋放葡萄酒中的香氣和味道。
[0003]葡萄酒的呼吸通常涉及紅酒，但有些白葡萄酒也受益於這一過程。如果有呼吸，則葡萄酒進行呼吸應達到的程度根據許多因素變化，這些因素包括酒的類型，酒的年齡，用於釀葡萄酒的葡萄種類，酒的溫度，環境溫度，酒的數量等。實際上，那些從呼吸中獲益的葡萄酒每一種對於呼吸都有一套獨特的需求，這樣才能成功地在飲用前提高葡萄酒的口感。
[0004]讓葡萄酒呼吸的一種方法是簡單地拔去塞子或打開一瓶葡萄酒，然後放置。然而，酒瓶的細頸結構限制氣流導通，這導致葡萄酒呼吸效果不理想，因為達到某一結果所需的時間可能會過長。
[0005]讓葡萄酒呼吸的更傳統的方法是將酒倒入至一個壺或醒酒器。醒酒器有寬敞的開放式頸部，這使得空氣能相對不受限制地流過酒的表面，但這個過程也有缺點。其一是，對於一些葡萄酒，這可能需要超過一個小時或更長時間以完成通氣過程，在該過程中該開放的醒酒器暴露於害蟲如昆蟲面前。
[0006]為克服使用傳統的醒酒器在醒酒過程出現的缺點，已知有多個設備能讓用戶在倒酒時向葡萄酒通氣。這些裝置通常包括用於傾倒的漏鬥，在葡萄酒通過漏鬥進入玻璃杯時，該葡萄酒通過漏鬥中的一個結構，該結構使葡萄酒的液流分開並在該液流分開時將空氣引入至葡萄酒中。這種裝置的缺點是，它們不能對不同的葡萄酒進行區分並根據這些葡萄酒所需的不同呼吸要求提供不同的條件。
[0007]此外，在已知的用於對葡萄酒通氣的設備(包括醒酒器)中，一個主要的缺點是，主要依賴於人的經驗來決定通氣程度，通常以一段時間測量，但也可以包括對環境溫度的評估，這可能對於任何特定的普通葡萄酒都有需要。然而，即使同一來源(例如葡萄園)的不同品質和/或年代的葡萄酒，都會有不同的呼吸要求，即使葡萄酒鑑賞家可能難以順利完成該任務。
[0008]在給葡萄酒通氣過程中的重要組成部分是使葡萄酒與氧氣接觸，但沒有已知裝置能增加用於給葡萄酒通氣的空氣中的氧氣的濃度。
[0009]其他飲料也可能受益於飲用前的通氣。
[0010]發明目的
[0011]本發明的一個目的是在某種程度上解決用於給葡萄酒通氣的已知方法和設備相關聯的一個或多個問題。
[0012]上述目的通過主要權利要求的特徵的結合來達到；從屬權利要求公開了本發明的進一步有利的實施例。
[0013]本發明的另一個目的是用於提高給飲料通氣的氧氣濃度以改進飲用前的飲料。
[0014]本發明的另一個目的是提供一種基於飲料的特徵或參數自動向該飲料通氣的裝置。
[0015]本發明的另一個目的是提供一種在基於飲料的特徵或參數經用戶確定的或自動確定的時間段自動向該飲料通氣的裝置。
[0016]本領域的技術人員將根據以下描述得知本發明的其它目的。因此，上述對於發明目的的描述並不是詳盡的，而是僅用於說明本發明的許多目的其中的一些。


【發明內容】

[0017]本發明提供一種設備，該設備用於通過將氧氣以設定周期通入至飲料(例如紅酒)中來使該飲料自動呼吸。該設備可包括電動裝置。該設備優選具有空氣處理系統，該空氣處理系統吸入空氣並對其進行處理，以濃縮氧氣含量使其高達或超過90 % (以體積計)，但對於某些飲料較低的氧氣含量可能是足夠的或者是優選的。然而，在一些實施例中，用於飲料呼吸的氧氣可以包括空氣或其可包括供給的純氧。在供給純氧的情況下，這可以包括已經準備好的純的或幾乎純的氧氣來源。該設備優選包括一個控制器，用於自動地調節氧氣呼吸工藝中的參數。一個參數可包括用於向飲料中遞送含濃縮氧氣的空氣的時間段，其中該時間段是根據該飲料的一個或多個特徵或品質預先設定的。該設定的時間段可通過設備自動確定或由用戶輸入到該設備中來自動地確定。其它參數可包括飲料的溫度，環境溫度，飲料的種類，飲料的數量等。
[0018]在第一主要方面，本發明提供了一種用於自動處理飲料的電器，該電器包括:用於在空氣中吸入空氣的入口 ；用於在吸入的空氣中濃縮氧氣的處理裝置；和用於在壓力下向飲料輸送含濃縮氧氣的空氣的出口。該電器可被控制預定時間段或用戶設定的時間段向飲料自動輸送氧氣。濃縮氧氣量有助於改善並顯著加快通氣過程。該電器可被控制以按照以下要求的一種或其任意組合自動向飲料中輸送氧氣:在含濃縮氧氣的空氣中氧氣的百分比濃度；含濃縮氧氣的空氣的流速；和將含濃縮氧氣的空氣輸送至飲料的時間段。
[0019]含濃縮氧氣的空氣是指該空氣含有的氧氣的體積百分比大於大氣，即高於21%的氧氣體積百分比，且該氧氣體積百分比顯著高於大氣，如高於30%，高於50%或高於70%，但優選為至少(如果不高於)90%。
[0020]在一個實施例中，氧氣濃縮裝置用於提供含濃縮氧氣的空氣，該空氣中的氧氣的可調整的體積百分比為至少30%。
[0021 ] 在一個實施例中，該電器可用於在壓力下向容器中儲存的飲料輸送含濃縮氧氣的空氣。該電器可被設置為將含濃縮氧氣的空氣輸送至飲料，例如儲存於瓶子，玻璃杯或醒酒器中的葡萄酒。
[0022]在一個實施例中，該電器可用於在飲料將被傾倒至容器中時，在壓力下將含濃縮氧氣的空氣輸送至該飲料中。該電器可設置為使得含濃縮氧氣的空氣流在壓力下通過出口吸取來自容器的飲料，再將該飲料輸送至容器，由此在傾倒飲料時在壓力下將含濃縮氧氣的空氣輸送至該飲料。在本實施例中，飲料，例如紅酒，在其傾倒時被通入富氧的空氣。
[0023]優選地，該電器還包括適於放置一個容器或儲存器(receptacle)的支承板。該支承板可包括該電器的頂面，但優選地包括在該電器的前面靠近出口延伸的表面。還優選地，該電器包括出口導管，其延伸至支承板。該導管可延伸至支承板以在壓力下向該支承板上承載的容器或儲存器中的飲料輸送含濃縮氧氣的空氣。
[0024]在一個實施例中，該導管可在支承板上延伸並向下進入該支承板上的容器中。
[0025]在一個實施例中，該導管可在支承板下方延伸到支承板出口端，且該支承板出口端適於可密封地連接該支承板上的容器的入口端，由此在壓力下將含濃縮氧氣的空氣經該容器入口端向容器中的飲料輸送。
[0026]在一個實施例中，該導管可延伸到支承板以從支承板上承載的容器中吸入飲料，將吸入的飲料輸送至儲存器中，由此在飲料被輸送至儲存器時在壓力下將含濃縮氧氣的空氣輸送至飲料中。
[0027]在一個實施例中，該出口可包括T型導管，其具有第一向下延伸的管狀部分和第二水平延伸的管狀部分，該第一向下延伸的管狀部分進入容器中，該第二水平延伸的管狀部分在其與第一向下延伸的管狀部的(T型)交叉點處具有變窄的部分，由此含濃縮氧氣的空氣流通過該第二水平延伸的管狀部分的變窄部分使得第一向下延伸的管狀部分中有吸力，由此將容器中的飲料吸出並通過該第二水平延伸的管狀部分的出口部分將其輸送出來。該出口導管的第一向下延伸的管狀部分可伸縮，以使該管狀部分的端部能進入到容器中並向下延伸到飲料中。該出口導管的第一向下延伸的管狀部分可伸縮地延伸，或者可以螺旋地延伸。
[0028]優選地，該空氣處理裝置包括氧氣濃縮裝置，該氧氣濃縮裝置適用於從空氣中除去氧氣以外的一些或多數的氣體，由此提供含濃縮氧氣的空氣。還優選地，該濃縮裝置包括適用於自空氣中去除氮氣的分子篩柱，由此提供含濃縮氧氣的空氣。該分子篩柱可使用沸石材料以從空氣中去除氮氣，並可包括兩個含有沸石的器皿，這兩個器皿適用於進行變壓(pressure swing)吸附工藝操作以提供含濃縮氧氣的空氣。該氧氣濃縮裝置可用於提供具有至少30%體積比的含濃縮氧氣的空氣、至少50%體積比或至少70%體積比的氧氣或優選至少90 %體積比的氧氣。
[0029]在一個實施例中，該電器可控制為將最初處理的空氣釋放至大氣中，然後將含濃縮氧氣的空氣在壓力下輸送至飲料中。該電器可被控制為將最初處理的空氣釋放至大氣中，直到該處理的空氣中的氧氣濃度經檢測已經達到預定的最小閾值水平，然後該含濃縮氧氣的空氣被輸送至該電器出口 ；或將最初處理的空氣釋放至大氣中持續設定的時間段，以使得該處理的空氣中的氧氣濃度達到預定最小閾值水平，然後該包含含濃縮氧氣的空氣被輸送至該電器出口。
[0030]優選地，該電器具有可充電的電池，這使得該電器能用於例如餐館的環境中，該環境中不方便將該電器連接至供電電源系統。此外，優選地，該空氣處理裝置包括儲存罐用於在壓力下存儲含濃縮氧氣的空氣，以供後續使用，用於在釋放低氧氣濃度的最初處理的空氣時開始供應含濃縮氧氣的空氣。
[0031 ] 在一個實施例中，該電器可以具有用於檢測飲料溫度的傳感器。
[0032]在一個實施例中，該電器可具有飲料儲存罐，並可具有製冷系統用於冷卻儲存在該儲存罐中的飲料。
[0033]在一個實施例中，該電器可具製冷系統，且支承板包括冷卻板，該冷卻板通過冷卻系統的冷卻劑進行冷卻，從而使支承板上的容器或儲存器中的飲料冷卻。
[0034]在一個實施例中，該電器可具有飲料儲存罐和加熱系統，該加熱系統用於對存儲在儲存罐中的飲料加熱。該支承板可包括加熱板，該加熱板利用該加熱系統來加熱，由此對該支承板上接收的容器或儲存器中的飲料加熱。
[0035]優選地，該電器具有用於連接到通信網絡以從計算機系統下載數據的通信模塊。還可具有機器可讀介質模塊或埠，如USB埠，SD埠及其他用於接收機器可讀介質的埠。
[0036]還優選地，該電器具有掃描系統，用於自動識別字符，標記，代碼(包括條形碼和QR碼)，或飲料容器或飲料容器的標籤攜帶的任何其他信息。該掃描系統可以包括照相機和模塊運行識別軟體，且任何合適的掃描儀，例如條形碼閱讀器都可以使用。
[0037]優選地，該電器的計算機執行控制器適合於分析來自掃描系統的信息，並根據從所分析的信息中獲得的數據對該電器的運行進行控制。該控制器可根據從所分析的信息得到的數據確定合適的飲料處理程序，並控制該電器以在處理飲料時執行該程序，其中該分析的信息得自該處理飲料過程。飲料處理程序可包括以下控制參數的任一種組合:向該飲料輸送含濃縮氧氣的空氣的持續時間；含濃縮氧氣的空氣中的氧氣濃度；以及含濃縮氧氣的空氣的流速。該控制器可從內存或資料庫中檢索一個合適的飲料處理程序。該資料庫可以包括網絡資料庫。該電器可具有包括用戶輸入裝置的控制面板，該用戶輸入裝置能使用戶調整飲料處理程序的任何控制參數。
[0038]本發明的電器特別適用於處理紅酒，但它也可以適用於其它類型的酒和向不含酒精的飲料通氣。
[0039]在第二個主要方面，本發明提供一種處理飲料的方法，該方法包括以下步驟:在壓力下使含濃縮氧氣的空氣自動通過該飲料持續預定的時間。該方法可以在電器中執行，該電器包括具有用於吸入空氣的入口、用於對吸入的空氣濃縮氧氣的加工裝置和在壓力下向飲料輸送含濃縮氧氣的空氣的出口。
[0040]在第三個主要方面，本發明提供了一種用於處理飲料的裝置，該裝置包括:根據本發明的第一主要方面的電器，以及放置在該電器的支承板上的容器或儲存器。
[0041]在第四個主要方面，本發明提供了一種電器，該電器包括:用於在壓力下向飲料輸送氧氣的出口 ；用於自動地控制向該飲料輸送氧氣過程的控制器；和用於連接到通信網絡以從計算機系統下載數據的通信模塊。該通信模塊可適於連接到網絡以下載數據，該數據包括新的飲料加工特性，以使得控制器能夠自動控制向這種新的飲料輸送氧氣的過程。
[0042]在第五個主要方面，本發明提供了一種電器，該電器包括:用於在壓力下向飲料輸送氧氣的出口 ；用於自動地控制將氧氣輸送到該飲料的過程的控制器；和掃描系統，該掃描系統適於自動識別字符、標記、代碼(包括條形碼和QR碼)，或飲料容器或飲料容器的標籤攜帶的任何其他信息。該掃描系統可以包括照相機和模塊運行識別軟體。
[0043]在第六個主要方面，本發明提供了一種電器，該電器包括:用於在壓力下向飲料輸送氧氣的出口 ；用於自動控制向該飲料輸送氧氣過程的控制器；和用於檢測被處理的飲料溫度的溫度檢測裝置。
[0044]在第七個主要方面，本發明提供了一種電腦程式產品，該產品包括機器可讀指令，當根據本發明的第一、第四、第五或第六主要方面的電器的控制器執行該指令時，該指令運行本發明的第二主要方面的方法的步驟。
[0045]在本發明的任何主要方面，尤其是，在第四至第六主要方面，該氧氣可包括未處理的空氣、已經製備的純氧氣或接近純的氧氣，或通過該電器從空氣中獲得的含濃縮氧氣的空氣。
[0046]本發明的
【發明內容】
部分未必披露用於限定本發明的所有必不可少的特徵；本發明可包括所公開的特徵的子組合。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0047]本發明的上述和進一步的特徵將根據以下優選實施例的描述變得清晰，該優選實施例僅通過與附圖關聯的例子被提供，其中:
[0048]圖1是根據本發明的一實施例的電器的示意性的框圖；
[0049]圖2是根據本發明的電器連接到通信網絡的示意性的框圖；
[0050]圖3是根據本發明的另一實施例的電器的立體圖；
[0051]圖4是圖3的電器的側面剖視圖；
[0052]圖5是圖4的圓圈部分的放大圖；
[0053]圖6是根據本發明的另一實施例的電器的側面剖視圖；
[0054]圖7是圖6的圓圈部分的放大圖；
[0055]圖8是圖6的電器的上部的剖視圖；
[0056]圖9是圖8的圓圈部分的放大圖；
[0057]圖10是根據本發明的另一實施例的電器的立體圖；
[0058]圖11是圖10的電器的側面剖視圖；
[0059]圖12是圖10的電器的上部的剖視圖；
[0060]圖13是根據本發明的另一實施例的電器的側面剖視圖；
[0061]圖14是根據本發明的另一實施例的電器的側面剖視圖；
[0062]圖15是根據本發明的另一實施例的電器的側面剖視圖；
[0063]圖16是根據本發明的另一實施例的電器的立體圖；
[0064]圖17是圖16的電器的側面剖視圖；
[0065]圖18是圖16的電器的側面剖視圖；
[0066]圖19是根據本發明的另一實施例的電器的立體圖；
[0067]圖20是圖19的電器的側面剖視圖；
[0068]圖21是圖19的電器的側面剖視圖；
[0069]圖22是用於本發明的一些實施例的控制電路的放大圖；
[0070]圖23是根據本發明的優選實施例的電器的立體圖；
[0071]圖24是圖23的電器的側面剖視圖；
[0072]圖25是圖24的圓圈部分的放大圖；
[0073]圖26是圖23的電器的另一側面剖視圖；
[0074]圖27是根據本發明的另一優選實施例的電器的主視圖；
[0075]圖28是圖27的電器的側面剖視圖；
[0076]圖29是根據本發明的另一實施例的電器的立體圖；
[0077]圖30是圖29的電器的側面剖視圖；和
[0078]圖31是圖29的電器的背面的剖視圖。

【具體實施方式】
[0079]以下通過實例對優選實施例進行描述，對於實施本發明所必需的技術特徵的組合沒有限制。
[0080]在本說明書中的「一個實施例」或「實施例」意味著與該實施例關聯描述的特定特徵、結構或性質被包括在本發明的至少一個實施例中。在本說明書中各個位置的術語「在一個實施例中」的出現，不一定全都指同一實施例，也不是指分開的或替代的互相不包括其他實施例的實施例。此外，被描述的各種特徵可通過一些實施例而不是其他實施例展示。類似地，描述了各種技術條件，其可為用於一些實施例而不是其他實施例的技術條件。
[0081]此外，本文所有引用本發明的原則、方面和實施例，以及具體實施例的陳述，意在包括其結構和功能的等效物。另外，應理解這樣的等效物包括當前已知的等效物以及將來開發出的等效物，即，經開發的執行相同功能的與結構無關的任何元件。
[0082]本發明提供一種用於通過將氧氣通入飲料中使飲料(如紅酒)自動呼吸的裝置。該裝置優選具有空氣處理系統，該空氣處理系統吸入空氣並對其進行處理，從而濃縮氧氣含量高達或高於90% (體積)的氧氣，但對於某些飲料較低水平的氧氣濃度，例如30%，50%或70%可能是足夠的或者是優選的。該氧氣濃縮處理裝置提供含濃縮氧氣的空氣，所述含濃縮氧氣的空氣中的氧氣體積百分比是可以調節的並調節為至少30%，但在一些實施例中，氧氣體積百分比是可以調節為至少50%，約至少70%或至少90%。該裝置包括控制器，該控制器用於自動地控制氧氣的呼吸過程中的一個或多個參數。這些參數可包括將含濃縮氧氣的空氣輸送至飲料的時間段，其中該時間段根據該飲料的品質或特徵預先設定和/或由用戶輸入至該裝置的預先設定指令。其它參數可以包括處理空氣中氧氣的濃度水平和輸送至飲料的處理空氣的流速，例如，體積流速。由此表明，該裝置可包括傳感器或類似物和流量計，該傳感器用於檢測經處理空氣中濃縮氧氣的濃度水平，流量計用於測量處理的空氣或氧氣的流量。
[0083]圖1示出了本發明的用於自動處理飲料的電器10的示意性的框圖。該電器10具有用於將空氣吸入至該電器10的空氣入口端12，和用於在吸入的空氣中濃縮氧氣的空氣處理裝置14。該電器10包括用於在壓力下將含濃縮氧氣的空氣輸送至由該電器10處理的飲料的出口端16。空氣過濾器18用於過濾吸入的空氣，使在該空氣到達濃縮氧氣裝置14之前去除雜質，灰塵，以及甚至可能的顆粒。壓縮機20用於將過濾的空氣泵入至濃縮氧氣裝置14中。從該濃縮氧氣裝置14出來的含濃縮氧氣的空氣被輸送至出口端16，但在某些實施例中，儲存罐22(在圖1中以虛線示出)可用做臨時存儲加壓並富氧氣或含濃縮氧氣的空氣的裝置，甚至長時間存儲經處理的空氣，以供後續使用。在一些實施例中，該電器可以設置為將過濾的空氣輸送至飲料，在這種情況下，可以不需要氧氣濃縮裝置。
[0084]電器10具有計算機執行控制器24。該控制器24適於控制電器10的所有功能操作。該控制器24包括至少一個處理器26和至少一個內存28，但在需要用於執行本發明下文描述的各個方面時可包括多個其他處理器、內存和其他模塊27。
[0085]該電器10的電源30可包括市電電源，但在一些實施例中，也可替換為可充電的電池，其可移動在外部充電模塊上充電或者該電池可在原地充電。在另外的實施例中，該電器同時設置有市電電源和可充電電池，在這種情況下，控制器24可包括用於自市電電源給電池充電的充電器電路。電器10安裝有可充電的電池，使得該電器10能用於，例如飯店中的服務地點或顧客餐桌的環境中，該環境中可能不方便將電器10連接至市電電源。
[0086]通信模塊29可設置為一種能使電器10連接至網絡的裝置(圖2)。該通信模塊優選使該電器能以無線方式連接到網絡，例如通過W1-Fi?、藍牙?等。該電器可設置為由另一裝置，例如智慧型電話或平板電腦通過使用藍牙?或其他短距離無線通信協議遠程控制的方式來控制。或者，或另外地，該電器10可包括合適的網絡功能埠 31，該網絡功能埠 31用於通過電纜將電器10連接至路由器或類似物。該網絡功能埠 31可通過通信模塊29被提供(如圖1所示)，或由控制器24提供。
[0087]該氧氣濃縮裝置14可包括任何合適的分子篩柱裝置以增加空氣中的氧氣濃度，但優選包括基於沸石的氧氣濃縮裝置14，該氧氣濃縮裝置14通過變壓吸附工藝來運行。由此，該氧氣濃縮裝置14包括第一包含沸石容器32和第二包含沸石容器34。該氧氣濃縮裝置14適於從空氣中去除氧氣以外的一些或大部分氣體，例如氮氣，由此提供濃縮氧氣的空氣或富集氧氣的空氣。
[0088]在該氧氣濃縮裝置14的運行中，在高壓下，氮氣附著在沸石的表面上。因為該沸石是非常多孔的，因此它具有非常大的表面積，能吸附大量氣體。在低壓下氮氣被釋放。該氧氣濃縮裝置14包括換向閥36，其作用是以半個周期為基礎依次引導加壓過濾的空氣進入第一沸石容器32和第二沸石容器34。
[0089]該氧氣濃縮過程是周期性的，且每個周期具有兩個持續時間相等的半周期。該周期可參考第一容器32進行如下解釋。在上半個周期該第一容器32接收來自壓縮機20的空氣。該上半個周期通常持續約3秒，但也可以持續更長的時間。在這段時間裡第一容器32中的壓力從空氣壓上升到幾倍於正常空氣氣壓(通常為20psi/138kPa表壓，或2.36絕對空氣氣壓)，然後沸石材料被氮氣充滿，使泵入更多的空氣將開始減少氧氣濃度。部分通過上半個周期第一容器32中的氣體接近於純的氧氣，但仍有少量的氬氣，CO2，水蒸汽，氡氣和其他次要的空氣成分存在。該換向閥36被打開以使得氣體開始流動到均壓儲存器38中。在該周期的上半個周期末端為另一個閥門位置轉換，以使來自壓縮機20的空氣被引導至第二容器34。在第一容器32中的含濃縮氧氣的空氣(幾乎純的氧氣)流至儲存器38時，在第一容器32內的壓力下降，並且吸附在其沸石上的氮氣開始被釋放回氣體狀態，使得氧氣濃度開始下降。在下半個周期中有另一閥門轉換，由此將仍然存在於第一容器32中的氣體通過相應的排氣孔40，42排放到大氣中。變壓吸附過程優選使均壓儲存器38中的氧氣濃度保持於約90%。在通路33中將含濃縮氧氣的空氣從均衡儲存器38輸送到出口 16的壓力通過減壓閥44保持相對穩定。
[0090]在一些實施例中，該氧氣濃縮裝置14可用於提供具有至少50% (體積)的氧氣、或至少70% (體積)的氧氣，但其優選用於提供至少90% (體積)的氧氣。
[0091]在一個實施例中，該電器10可控制將最初處理的空氣釋放至大氣中，然後將含濃縮氧氣的空氣在壓力下經出口端16輸送至飲料中。該電器10可以控制將最初處理的空氣釋放至大氣中，直到經檢測在處理過的氧氣濃度已經達到預定最小閾值水平，此後該包含含濃縮氧氣的空氣被輸送至該電器的出口端16處。為此目的可以將氧氣水平檢測器設置於該電器10上。然而，優選的是，將最初處理的空氣排放到空氣中持續一段時間，以使該處理過的空氣中的氧氣濃度達到預定的最小閾值水平，且這僅需要通過控制器24進行時間控制而不再需要任何氧氣水平檢測裝置。
[0092]現在參考圖2，以方框示意圖的形式示出了根據本發明的任一實施例的電器10，其中該電器10能連接到通信網絡50(如網際網路)。該電器10可以經由通信模塊29無線連接至網絡50，或通過電子連接件如線纜(例如乙太網線)插入至該電器的網絡功能埠31連接到網絡50。如將在下面更詳細地解釋的情況，該電器可以經由網絡50連接到伺服器52和/或資料庫54以下載數據至該電器。在一些實施例中，數據下載可以包括用於控制器24的電腦程式軟體的更新。在相同或其它實施例中，數據下載可以包括下載與飲料相關的數據，以使得該電器能夠根據飲料的特性或參數自動處理該飲料。該數據下載可對該電器10的裝載的內存28或資料庫進行更新，該資料庫包括飲料處理程序。該電器10也能夠將數據上傳到伺服器52和/或資料庫54，這可以包括訂閱服務的一部分，從而使該電器10的用戶交一定費用後可訂閱新的飲料的氧氣處理參數等的升級服務。
[0093]現在參考圖3-9，所示的是根據本發明的電器10的多個實施例。在圖3至9中的所有實施例中，該電器10包括桶狀殼體100，該殼體100具有用於接收容器的支承板102，該容器例如一瓶酒104。電源開關101設置在支承板102的正面上，當然其也可設置在該電器10上的其他地方。控制面板103設置在殼體100的頂部，該控制面板103用於接收用戶向電器10輸入的指令和/或提供信息給用戶。該殼體100具有入口端12和出口端16。該入口端12連接至壓縮機20，同時該壓縮機20又通過換向閥36連接到氧氣濃縮裝置14的入口。該氧氣濃縮裝置14可包括泵106，該泵106用於對從分子篩柱32，34排出的濃縮氧氣的空氣進一步加壓，該分子篩柱32和34的類型如上文所述。
[0094]該電器10的出口端16將氧氣輸送至飲料中，該出口端16包括T形導管108 (圖5，7和9)，該導管108具有第一向下延伸的管狀部分108a和第二水平延伸的管狀部分108b，該第一向下延伸的管狀部分108a用於進入容器的，該第二水平延伸的管狀部分108b在與該第一向下延伸的管狀部分108a的(T型)交叉點處有變窄的部分110。加壓的含濃縮氧氣的空氣流經該第二水平延伸的管狀部分108b的變窄部分110，根據伯努利原理這導致在第一向下延伸的管狀部分108a中產生文丘裡效應吸力，該吸力導致容器104中的飲料被吸出並向外輸送通過該第二水平延伸的管狀部分108b的輸出部分112。
[0095]該出口導管108的第一向下延伸管狀部分108a可為可伸縮的，以使該管狀部分108a的端部能進入到放在支承板102中的容器104中並向下延伸至該容器104中的飲料中。該出口導管108的第一向下延伸管狀部分108a可伸縮地延伸(圖4)，或者可以螺旋地延伸(圖6)。在圖4的實施例中，出口導管108的第一向下延伸的管狀部分108a包括連接件114和第一和第二伸縮管114a，114b。在圖6中，螺旋形延伸的第一向下延伸的管狀部分108a包括螺紋接頭116和伸縮管116a。
[0096]該第二水平延伸的管狀部分108b的輸出部分112自殼體100向外延伸，且向下彎轉的部分112a引導飲料進入儲存器，如玻璃杯118中。在操作中，使用來自氧氣濃縮裝置14的加壓的氧氣流從容器104中吸取飲料，例如葡萄酒的過程，使得富氧氣的空氣(幾乎純的氧氣)能對葡萄酒快速通氣，該過程通過在含濃縮氧氣的空氣中的非常高的氧氣百分比被顯著增強。
[0097]現在參考圖10至15，顯示了根據本發明的電器10的多個其它實施例。在所有這些實施例中，該電器10還包括桶狀殼體100。圖10至15的實施例雖然與圖3至9中的實施例有許多共同特徵，但仍存在多處不同。第一個主要的區別為，在圖10至15的實施例中，使用含濃縮氧氣的空氣對飲料進行主要通氣的過程發生在該電器10的延伸的支承板102上放置的開放頸部的燒瓶，醒酒器皿或壺中。
[0098]在圖10至12中，可以看到，將葡萄酒從瓶子104向儲存器118輸送的操作大致與圖3至9中描述的相同，不同之處在於葡萄酒或飲料被遞送到燒瓶形式的儲存器118中，且出口導管108的第二水平延伸的管狀部分108b的出口部分112自殼體100向外延伸且具有一向下彎轉的部分112a，所述向下彎轉的部分112a向下延伸至儲存器118中並進入至儲存器118中的葡萄酒中。在操作中，使用來自氧氣濃縮裝置14的加壓的氧氣流從容器104中吸取飲料，例如葡萄酒的工藝，使得一些富氧氣的空氣(幾乎純的氧氣)能在葡萄酒被輸送至儲存器118中時對該葡萄酒通氣，但在該儲存器118中的主要通氣過程通過氧氣連續流入至儲存器118的飲料中而持續進行。該過程持續的時間長度可由用戶在控制面板103輸入的指令使控制器24響應，和/或該控制器24從內存28或從網絡資料庫54讀取的處理控制數據進行自動控制。
[0099]圖10至15的實施例與圖3至9的實施例之間的另一個差異在於前者的實施例可以包括飲料儲存室120。此外，可使用製冷系統122來冷卻儲存的飲料。該製冷系統122可被設置成僅冷卻儲存室120中儲存的飲料。然而，除了冷卻儲存的飲料，或作為替代方案這樣做，該製冷系統122可向支承板102中的冷卻板124供應冷卻劑來冷卻該支承板102上的容器或儲存器118中的飲料。
[0100]在一些實施例中，該電器10可設置有加熱系統以替代製冷系統122或與之同時存在，該加熱系統用於對儲存室120中儲存的飲料加熱或使之升溫。該支承板102可包括可被加熱系統的導熱板，由此對該支承板102上放置的容器或儲存器118中的飲料加熱。
[0101]在圖13的實施例中，出口端管道108沒有在支承板102上延伸，它也不包括如在其他實施例中的T形導管。在本實施例中，加壓的氧氣流不是用於從容器或儲存器如瓶子中取回飲料。該飲料被手動放置在儲存器118中，然後該儲存器118被放置在擴展的支承板102上。該出口端導管108包括單一通道，該通道在支承板102下方延伸至支承板出口端102a。該支承板出口端102a適於密封地接合放置於支承板102上的儲存器118的入口端118a，從而在壓力下通過該儲存器入口端118a將含濃縮氧氣的空氣輸送至該儲存器118中的飲料中。
[0102]圖14和15的電器10的實施例與圖13的電器的實施例相同之處在於其出口端16也不具有抽吸功能，但與圖13的實施例不同之處在於其出口端導管108以與其他實施例相同的方式在擴展的支撐板102上延伸。
[0103]參考圖16至22，顯示了根據本發明的電器10的其他實施例。圖16至18的實施例大致與圖10至12的實施例相同，且圖19至21的實施例大致與圖13至15的實施例相同，除了以下情況:圖16至21的實施例各自包括掃描系統，該掃描系統用於自動識別字符，標記，代碼(包括條形碼和QR碼)，或飲料容器或飲料容器的標籤攜帶的任何其他信息。該掃描系統130可包括照相機132和圖像傳感器134，它們由控制器24控制。該控制器24運行照相圖像模塊運行識別軟體等，且在其他實施例中任何合適的掃描儀，例如條形碼閱讀器都可以使用。該控制器24適於分析來自掃描系統130的信息，並根據從所分析的信息中獲得的數據對該電器10進行控制操作。該控制器24可根據從所分析的信息得到的數據確定合適的飲料處理程序，並控制該電器10以在處理飲料時執行該程序，其中該分析的信息得自該處理飲料的過程。一種飲料處理程序，該程序可包括用於向該飲料輸送含濃縮氧氣的空氣的時間長度，但可包括其他因素，例如所需的飲料溫度，含濃縮氧氣的空氣的流量，和/或在含濃縮氧氣的空氣中的氧氣濃度水平。應理解，在處理過的空氣中的氧氣濃度水平可通過控制該氧氣濃縮裝置中的變壓吸附工藝的周期長度來控制，由此，該電器10可包括用於檢測飲料溫度的傳感器，且被檢測的溫度的信息可用於確定控制器24執行的合適的處理程序。在一些實施例中，控制器24可利用檢測出的飲料溫度以控制製冷系統以降低飲料的溫度或控制加熱系統以提高飲料的溫度。該電器還可包括流量計和傳感器，該流量計用於測量處理過的空氣的流量，該傳感器用於檢測處理過的空氣中的氧氣濃度水平。
[0104]當掃描與飲料相關的信息時，例如酒瓶的標籤上提供的信息，此時使用者可握著瓶子使其靠近照相機並慢慢地轉動瓶子，以使相機能讀取全部或部分的該標籤。控制器24可以通過軟體運行以識別標籤上的字符並對它們進行解釋。例如，識別葡萄酒的名字和其年代等有用的信息，這對於從內存28或資料庫52提取一組用於處理識別的飲料的處理控制步驟。此外，該控制器可適用於識別標籤符號，如商品名稱或商品包裝，它們通常出現在葡萄酒瓶標籤上。此外，該控制器24可根據飲料的容量，並相應調整處理控制步驟，但在一些實施例中，飲料的量可被假定為是一個標準瓶的量，例如在一瓶酒的情況下為750毫升。
[0105]這組處理控制步驟可以包括調節在壓力下將氧氣輸送至儲存器中的酒中的時間長度，但還可包括調節酒的溫度。該掃描系統130的一個優點是，該電器的用戶在消費之前無需具有控制酒的通氣方面的經驗。
[0106]圖22顯示出用於該電器10的用戶控制界面103的一個實施例，其中設置有至少一個或多個時間設置按鈕103a，和氧氣濃縮按鍵103b，以使得用戶能手動設置用於處理飲料的參數，這種情況是由於用戶希望這樣做，或者該掃描系統無法識別飲料容器上的信息因此無法自動獲取合適的處理程序。控制界面103可以包括其他輸入裝置以及顯示裝置107，該顯示裝置107用於向用戶顯示數據。
[0107]圖23至28描述了本發明的優選實施例，它們一起提供了該電器10的已描述的實施例的許多特徵。
[0108]在圖23至26的實施例中，更清楚地顯示了支承板102的出口端102a怎樣密封地接合儲存器118的入口端118a上的，可以看出，支承板102的出口端102a包括連接件140，該連接件140具有通過導通腔140c互連的輸入管140a和輸出管140b。該電器出口端導管108可密封地連接到該入口管部140a，而儲存器118的入口端118a可密封地接合該出口管140b。可變形的密封件142設置在輸出管140b上，以確保與儲存器118的進入端118a有良好的密封。該儲存器118的入口端118a向上延伸成為在儲存器118中倒置的管144，但應理解，其他氣塞(air lock)管系統也可用作倒置的U形管144的替代物。
[0109]圖27和28的電器10的實施例使用了出口端導管108，該導管108在支承板102上延伸，這與其它實施例中一樣。
[0110]圖23至28的優選實施例可具有設置在支承板102上或電器10的其它地方的選擇按鈕150。該選擇按鍵150可以設置在支承板102的外周。這些按鍵可為用戶可編程的軟體的致動按鍵，這使得用戶對於識別的葡萄酒能夠選擇合適的處理程序，該選擇通過致動分配給該葡萄酒(或飲料)的按鍵150來進行。按鍵150可具有固定的分配，也可以是可編程的，由此使得用戶可以對該按鍵進行編程，以反映用戶對於處理的優選飲料的選擇。
[0111]在一些其它實施例中，圖23至28的電器10的實施例包括掃描系統，用於無線連接至網絡的通信模塊等。
[0112]圖29至31描述了本發明的另一優選實施例，該實施例包含了多個本發明已描述的方面。在該實施例中，該支承板包括溫度傳感器170，其檢測儲存器中的飲料的溫度，該儲存器在使用時放置於該支撐板上。該飲料的檢測溫度可用於設置或調節飲料處理程序的一個或多個參數。此外，或者可選地，該檢測的溫度可顯示於控制界面103的顯示裝置107的數字顯示屏上。含有飲料的儲存器放置於支承板上時，該溫度傳感器170可設置為通過與該儲存器的外表面接觸來測定該飲料的溫度，或者它可以通過使用紅外光束投射到飲料中的光學裝置來檢測溫度。
[0113]此外，控制界面103可以補充有數字鍵盤和其他用戶輸入按鈕，以使得用戶能根據用戶的口味或經驗調整飲料處理控制程序的參數。該調整可通過使用一個或多個用戶輸入按鈕在顯示的參數上增量變化進行。該數字鍵盤和其他用戶輸入按鍵優選包括觸控螢幕。
[0114]控制界面103的數字鍵盤可使得用戶能夠輸入號碼，該號碼唯一地分配給一種特定的飲料，由此該唯一的號碼識別飲料處理控制程序。該程序可能已經被下載到電器10上，但是，如果還沒有，則可進行下載以響應於該唯一號碼的輸入。任何飲料處理控制程序的下載可以通過如上文所描述的通信模塊或通過可連接到電器10的物理存儲介質來執行。一種這樣的介質包括SD卡160a，該SD卡160a可插入到SD卡槽160中，並被電器10上設置的SD卡讀卡器160b讀取。該SD卡還可以包括能被電器10的處理器讀取的處理控制程序的資料庫。
[0115]如一些其他實施例，圖29至31的實施例在支撐板102的外周邊緣上設置有多個收藏夾按鍵150。這些按鍵可為被用戶按壓的推進按鈕或可編程軟的用戶觸動按鍵，使得用戶能夠通過觸動分配給某葡萄酒(或飲料)的按鈕150來選擇用於識別的葡萄酒的合適的工藝程序。該按鈕150可具有固定配置，也可以是可編程的，以使得用戶可以對這些按鍵進行編程，以反映對於處理的優選飲料的選擇。
[0116]上述裝置可至少部分在軟體中執行。本領域技術人員將會理解，上面描述的裝置可以至少部分地使用通用計算機設備或使用定製的設備來實現。
[0117]此種計算機的硬體元件，作業系統和程式語言是常規性的，且假定本領域技術人員對於它們是充分熟悉的。當然，任何伺服器功能可以分布式在多個類似的平臺上來實現，以分配處理負載。
[0118]該技術的程序方面可以看作是「產品」或「製造的物品」，它們通常為可執行代碼和/或關聯的數據形式，該代碼和/或數據被一種類型的機器可讀介質來攜帶或體現。「存儲」類型的介質包括任何或所有的計算機內存，處理器或類似物，或其相關的模塊，例如各種半導體存儲器，磁帶驅動器，磁碟驅動器等，其可以在任何時間提供用於軟體編程的存儲。所有或部分的該軟體有時可以通過網際網路或其他各種通信網絡進行通信。這樣的通信，例如，可以使軟體從一臺計算機或處理器裝載到另一臺計算機或處理器上。因此，其它類型可承受軟體元素的介質包括光波，電波和電磁波，例如本地設備之間的跨物理接口使用的，通過有線和光纖有線網絡以及用各種空氣連接的介質。攜帶這種波的物理元件，諸如有線或無線鏈路，光鏈路等，也可以被認為是承載軟體的介質。如本文所用，除非只限於有形的非臨時性「存儲」介質中，諸如計算機或機器，「可讀介質」指的是參與向處理器提供用於執行的指令的任何介質。
[0119]因此，機器可讀介質可以採取多種形式，包括但不限於有形存儲載體，載波介質或物理交易介質。非易失性存儲介質包括，例如，光碟或磁碟，例如在計算機或類似物中的任何存儲裝置，例如可用於執行編碼器，解碼器等，如附圖中所示。易失性存儲介質包括動態存儲器，如計算機平臺的主存儲器。有形傳輸介質包括同軸電纜，銅線和光纖，包括電線，該電線包含計算機系統內的總線。載波傳輸介質可採取電或電磁信號，或聲波或光波的形式，例如在射頻(RF)和紅外(IR)數據通信期間生成的聲波或光波。因此，計算機可讀介質的常見形式包括，例如:軟盤，柔性盤，硬碟，磁帶，任何其他磁性介質，CD-ROM, DVD或DVD-R0M，任何其他光介質，穿孔卡，紙帶，任何其他具有孔的圖案的物理存儲介質，RAM,PROM和EPROM，FLASH-EPR0M，任何其他存儲器晶片或盒，載波傳送數據或指令，傳輸這種載波的電纜或鏈路，或任何其他計算機可以從中讀取程序代碼和/或數據的介質。這些形式的計算機可讀介質中的多種可涉及向處理器傳輸用於執行的一個或多個指令的一個或多個序列。
[0120]雖然本發明已經通過附圖和前面的描述被顯示和詳細描述，但這些內容被認為是說明性的而非字面上限制性的，應理解僅示例性實施例被示出和描述，並且它們不以任何方式限制本發明的範圍。可以理解的是，任何在此描述的特徵可以與任何實施例一起使用。這些說明性實施例不是彼此排除的實施例，或者這些實施例不排除未在此陳述的其它實施例。因此，本發明還提供了包含一種以上描述的說明性實施例的一個或多個的組合的實施例。本文所闡述的對本發明的修改和變更可以在不脫離本發明的精神和範圍的前提下進行，並且，因此，只有這種限制應如由所附權利要求指示的方式施加。
[0121]在所附的權利要求書和本發明的說明書中，除非由於表達語言或必要暗示文義需要有其他含義，否則詞語「包含」或變體例如「包括」或「含有」被以包含性的含義使用，即說明所述特徵的存在，但不排除在本發明的各種實施例中附加或存在其它特徵。
[0122]應當理解的是，如果任何現有技術出版物在這裡被引用，這些引用不構成對於這些出版物形成本領域的公知常識的一部分的承認。
【權利要求】
1.一種用於處理飲料的電器，所述電器包括: 用於吸入空氣的入口； 用於從吸入的空氣中濃縮氧氣的空氣處理裝置； 用於在壓力下將含濃縮氧氣的空氣輸送至飲料的出口。
2.根據權利要求1所述的電器，其特徵在於，所述電器的出口包括導管，所述導管延伸至支承板，所述含濃縮氧氣的空氣通過所述導管在壓力下被輸送至所述支承板上裝載的容器或儲存器的飲料中。
3.根據權利要求2所述的電器，其特徵在於，所述導管在支承板下方延伸至支承板出口端，所述支承板出口端密封地接合所述支承板上裝載的容器的入口端，在壓力下將含濃縮氧氣的空氣經所述容器入口端輸送至容器的飲料中。
4.根據前述權利要求中任一項所述的電器，其特徵在於，所述空氣處理裝置包括氧氣濃縮裝置，所述氧氣濃縮裝置用於從空氣中除去氧氣以外的一些或多數的氣體，由此提供含濃縮氧氣的空氣。
5.根據權利要求4所述的電器，其特徵在於，所述氧氣濃縮裝置包括分子篩柱，所述分子篩柱適用於從空氣中除去氧氣以外的一些或多數的氣體，由此提供含濃縮氧氣的空氣。
6.根據權利要求4或5所述的電器，其特徵在於，所述氧氣濃縮裝置用於提供濃縮氧氣的空氣，所述含濃縮氧氣的空氣具有可調整至至少30%體積百分比的氧氣。
7.根據前述權利要求中任一項所述的電器，其特徵在於，所述電器具有掃描系統，所述掃描系統用於自動識別字符，標記，包括條形碼和QR碼的代碼，或飲料容器或飲料容器的標籤攜帶的任何其他信息。
8.根據權利要求7所述的電器，其特徵在於，所述電器的計算機執行控制器用於分析來自掃描系統的信息，並根據所分析的信息中獲得的數據控制所述電器的運行。
9.根據權利要求8所述的電器，其特徵在於，所述控制器可根據從所分析的信息得到的數據確定合適的飲料處理程序，並控制所述電器以在處理飲料時執行所述飲料處理程序，其中所述所分析的信息得自所述飲料。
10.一種處理飲料的方法，所述方法包括以下步驟: 在壓力下自動使含濃縮氧氣的空氣輸入飲料中並持續預設的時間。
11.一種用於處理飲料的裝置，所述裝置包括: 根據權利要求1至9中任一項所述的電器，以及 適於裝載在所述電器的支承板上的容器或儲存器。
12.一種電器，所述電器包括: 用於在壓力下將氧氣輸送至飲料的出口； 用於自動控制輸送氧氣至所述飲料的控制器；和 用於連接至通信網絡以從計算機系統下載數據的通信模塊。
13.一種電器，所述電器包括: 用於在壓力下將氧氣輸送至飲料的出口； 用於自動控制輸送氧氣至所述飲料的控制器；和 掃描系統，所述掃描系統用於自動識別字符，標記，包括條形碼和QR碼的代碼，或飲料容器或飲料容器的標籤攜帶的任何其他信息。
14.一種電器,包括: 用於在壓力下將氧氣輸送至飲料的出口； 用於自動控制輸送至所述飲料的氧氣的控制器；和 用於測定被處理的飲料的溫度的溫度傳感器。
15.根據權利要求12至14中任一項所述的電器，其特徵在於，輸送至飲料中的氧氣包含未處理的空氣，已經製備純的或接近純的氧氣，或通過所述電器獲得來自空氣中的含濃縮氧氣的空氣。
16.一種電腦程式產品，包括機器可讀指令，當所述機器可讀指令由根據權利要求1至9或權利要求11至14中任一項所述的電器的控制器執行時，執行根據權利要求10所述的方法的 步驟。
【文檔編號】A47J43/00GK104080382SQ201380003679
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2013年12月10日 優先權日:2013年5月20日
【發明者】李衛忠, 鍾業武 申請人:廣州市拓璞電器發展有限公司