一種飲用水的製作方法

2023-06-27 14:53:46

專利名稱：一種飲用水的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲用水，尤其是在其中添加有寡糖類物質的保健飲用水。
據鄧國怡主編、保國裕主審的《甘蔗糖業綜合利用和環境保護》一書介紹，由於各種疾病及抗生素的廣泛使用，人體腸道內正常的菌群結構會受到破壞。因此，有選擇地刺激體內有益菌生長的促生物質已引起人們的關注。現已發現，對腸道有益的多種雙岐桿菌增殖的促進物質幾乎是寡糖類。寡糖既具有低熱量、穩定、安全無毒等良好的理化特性，又具有使腸內有益菌增加、有害菌減少的生理功能。寡糖對人體的健康功效，以蔗果寡糖為例蔗果寡糖的甜度為蔗糖的0.6，在口中、胃中和小腸內不水解不被消化吸收而進入大腸，不被腸內有害菌利用，而僅被雙岐桿菌利用。成人每天服用8克，2周後每克糞便中雙岐桿菌數由原來108.8增至109.7，而腐敗細菌數有所減少。人們若經常服用寡糖，就能改變腸道內的微生物群，使人體內雙岐桿菌等有益菌增多、腸道腐敗細菌數減少，從而減少有害物質的生成，促進蛋白質消化吸收及合成維生素B群，收到刺激免疫應答、加強腸道功能、減輕肝臟負擔的效果。但目前我國市場上使用寡糖的保健品並不很多，寡糖對人體的健康功效還沒有被充分地利用。市場上雖然也已有不少促進腸胃功能的產品銷售，但其價格普遍不低，還沒有成為大眾化的日常消費品。因此，開發寡糖保健食品，大有可為。
本發明的目的就是提供一種飲品，使更多的人能夠獲得寡糖類物質給人類健康帶來的好處。
為達到上述目的，本發明採用的解決方案是在飲用水中添加寡糖類物質，然後上市銷售。
由於上述解決方案中採用了在飲用水這一人們日常的生活消費品中添加寡糖類物質的方案，使得人們在口渴時能夠喝上添加有寡糖類物質的水。因為人是經常要喝水的，所以，如果人們經常喝含有寡糖的水，人體就能經常地攝入寡糖類物質，就能更廣泛地利用寡糖對人體的健康功效，使更多的人能夠獲得寡糖類物質給人類健康帶來的好處。
下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明。
本實施例主要採用兩種原料純淨水和寡糖類物質。純淨水可以是蒸餾水，也可以是用其他方法提淨並經殺菌消毒處理可供人們飲用的水。寡糖類物質可選用蔗果寡糖。蔗果寡糖可外購，也可引進有關技術自行製備。製備好蔗果寡糖和純淨水之後，即可將它們混合在一起。若以每人每天喝一瓶600毫升的水、攝入8克蔗果寡糖計，則每克水添加蔗果寡糖的量為8/592＝0.0135克。因此，在配製寡糖保健飲用水時，可按每份水添加0.0135份蔗果寡糖的比例配製。寡糖保健飲用水的配製、裝瓶過程應在無菌環境下進行，以延長其保質期。
在配製寡糖保健飲用水時，還可添加其它物質，以增加其花色品種。
權利要求
一種飲用水，其特徵在於水中添加有寡糖類物質。
全文摘要
一種保健飲用水,主要由水和寡糖類物質組成。若經常飲用之,便能改變腸道微生物群,使腸內有益菌增加、有害菌減少,從而減少有害物質的生成,促進蛋白質的消化吸收及合成維生素B群,收到刺激免疫應答、加強腸道功能、減輕肝臟負擔的效果。
文檔編號C02F1/68GK1262237SQ9910143
公開日2000年8月9日 申請日期1999年1月24日 優先權日1999年1月24日
發明者陳運 申請人:陳運