正宗的金駿眉是什麼茶（你喝的可不僅是萬裡挑一的好茶）

2023-05-29 06:43:00

說到紅茶，常喝茶的人一聽見金駿眉定要豎起大拇指，貴得很，了不得。

那到底金駿眉為何貴為何好，卻好像也說不出來。

那小編就和大家聊聊 『何以金駿眉成為茶中珍品』。

金駿眉產自福建省武夷山市桐木村，此地在九曲溪上遊，以茶聞名於世，更被稱為「世界紅茶的發源地」。

桐木關地勢高俊，群峰聳立，茶區平均海拔1200米左右，生長著500多平方公裡的原生態高山茶樹茶芽。

△2015年5月首泡金駿眉全部參與者合影紀念

在傳承四百餘年的紅茶文化與傳統技藝基礎上，通過創新融合，研發出頂級紅茶金駿眉。

製作金駿眉的原料全部採摘自武夷山天然保護區桐木關1500～1800米高山的原生態小種野茶的芽尖。

每生產好的一斤正宗的武夷山金駿眉紅茶，有6-8萬粒春茶的芽尖。據武夷山第一泡金駿眉的創製人梁駿德介紹說，一般是用5斤正山的嫩茶芽來做1斤金駿眉。

金駿眉外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，如果您看見全是金黃色的芽頭一定是假的。

開湯湯色為金黃色，當沸水衝入，頓覺香氣滿室，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾。

不過，要知道金駿眉製作成本非常高，是十分難得的茶中珍品。

桐木當地新鮮茶芽產量稀少，光是收購當地鮮芽就價格不菲，因此純料的金駿眉十分昂貴，市面上也基本不會銷售。

為了令更多人能品嘗到正宗金駿眉的獨特滋味,茶香記特地找到了正山小種著名制茶大師溫永勝。

當年製作首泡金駿眉時，溫永勝作為經驗豐富的制茶師傅也參與其中。

△2015年5月首泡金駿眉全部參與者合影紀念

（從左到右）：江駿生、閻翼峰、梁駿德、馬寶山、江元勳、張孟江、溫永勝、江進發

溫永勝嚴格選擇外形統一的茶芽，通過高超的技術製作，經過多次嘗試研究，成功製作了這款以桐木當地頭春芽尖為原料的拼配金駿眉。

相較純料而言，此茶性價比更高，拼配既保留了桐木茶的甜潤口感與悠長茶韻，又提高了茶葉的香氣。

金駿眉屬紅茶，外形修長如眉，金黑相間，一根根幹茶細小可愛，芽頭纖秀，絨毛橘黃金燦，有鋒苗，花果清香淺淺。

湯水呈琥珀色帶橘金圈，金燦明亮，細膩通透，嗅之有果糖甜香。讓人不禁懷念起沒有霧霾的童年，陽光明媚，青春朝氣，滿身蓬勃。

汁水入口甘甜清新，滋味甜淡綿滑，水中有淡淡橘花香，杯底花果香馥鬱，山野蜜韻豐富，冷凝香清幽持久。芽頭嫩而挺拔，鮮活秀麗。

這款金駿眉不僅性價比高，而且品質上乘，可謂是一款性價比極高的極品紅茶！

茶香記更有【三泡不滿意，免費退貨】承諾，讓您安心喝好茶！

衝泡方法：

茶器：白瓷蓋碗、紫砂壺均可（120ml）

投茶量：幹茶3g

泡茶水：純淨水、山泉水

水溫：95℃左右均可（100℃沸水無恙）