利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法

2023-05-28 22:01:16

利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法
【專利摘要】本發明公開了一種利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法，其特徵在於該方法採用了步驟（一）原料選擇，步驟（二）原料處理，步驟（三）調味汁調配，步驟（四）發酵，步驟（五）乾燥，步驟（六）浸漬，步驟（七）幹化，步驟（八）撒芝麻烘烤，步驟（九）包裝工藝步驟，本發明方法製得的杏鮑菇芝麻片不僅最大限度地保留和提升了杏鮑菇的營養成分，同時還增添了芝麻的營養功效，杏鮑菇芝麻片具有脆、酥、香的特色，拓展和豐富了杏鮑菇產品，產品有較好的市場前景，本發明方法製作簡單，工藝易掌握，能夠規模化生產，可以滿足市場的需求。
【專利說明】利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於食品加工領域，涉及休閒食品加工，具體涉及是一種利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法。
【背景技術】
[0002]杏鮑菇，又名刺芹側耳、隸屬於傘菌目、側耳科、側耳屬，杏鮑菇菌肉肥厚、質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實，呈乳白色，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為「平菇王」、「乾貝菇」，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，杏鮑菇營養豐富，含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.96%ο在蛋白質中含有18種胺基酸，其中人體必需的8種胺基酸齊全。此外，還含有多種礦物質元素。據現有研究資料證實，經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，具有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用，並能提高人體免疫力，增強人體抗病能力。加之杏鮑菇保鮮期長，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。
[0003]由於杏鮑菇味道好，不易破碎，煮後不爛，口感脆嫩，是當前市遍普通喜食的佐餐菜蔬之一。由於鮮菇的貯存期有限，商家將杏鮑菇切刀製成罐頭，烘乾製成幹製品或加工製成鹽潰品供應市場，目前利用杏鮑菇製成的產品數量較少，不能滿足人們的消費需求，研發更多形式的產品，滿足人們對健康生活的追求，以更多的產品形式供應市場，使得更多的人們受益於杏鮑菇的滋養功效。中國專利CN102028192A公開了一種即食型杏鮑菇脆片的生產方法，該發明的技術方案改善和提升的杏鮑的傳統食用方法，其特點還在於菇片經油炸脫水後還加有麻辣粉2%-4%，孜然粉1%-2%和味精0.2-0.4%進行調味，其調味粉不能浸透到菇片組織，僅附著於表面，整體菇片的適口性不均恆，存在產品味感差異性大，其產品也僅適用於喜愛麻辣口味的人群，不能滿足更多不同口味的消費者的需求。本發明的目的是要提供一種營養物質更豐富，產品口感內外一致，食後具有豐潤的甜、香以及芝麻香滋味，適口性好，甜鹹適中，產品甜香、微辣、酥脆，營養更全面，迎合更多消費者對口味的追求，提高人們的喜食性，更會得到消費者的歡迎。

【發明內容】

[0004]本發明是利用乳酸菌發酵劑對杏鮑菇進行發酵後加工製成杏鮑菇芝麻片，目的是將杏鮑菇經乳酸菌發酵劑發酵後能使菇體內的糖降解成乳酸，同時促使菇體轉化，分解菇蛋白質，增加菌蛋白的含量，有利於杏鮑菇食用後的消化和吸收，且由於乳酸菌無果膠酶，不能分解果膠，不會使杏鮑菇失去脆度。
[0005]本發明的目的在於提供一種利用生物發酵杏鮑燕加工杏鮑燕芝麻片的方法。
[0006]本發明的目的是通過以下技術方案實現的:
利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法，其特徵在於，它包括以下工藝步驟: 步驟(一)原料選擇: 選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇和優質、飽滿，無黴變的芝麻為原料； 步驟(二)原料處理:
將挑選的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨後，置於竹篩中浙幹水分，採用切刀橫向切成3-5mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的朽1檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後，撈出，浙盡水分，得杏鮑菇片備用；將芝麻用清水淘洗，去掉泥沙和雜質，撈出，浙幹水分後，攤放於墊有帆布的平臺上晾曬至乾燥後，置於鍋內炒熱，備用；其中所述的芝麻是黑芝麻或白芝麻的任意一種；
步驟(三)調味汁調配:
將花椒20g-30g，白胡椒10g-15g，幹紅辣椒10g-20g，生薑15g_25g加水20倍，加熱煮沸30min後，改溫火使微沸60min後，取汁液，用350目篩網過濾，加入白砂糖50g_100g，食鹽5g-10g，味精2g-5g，加熱濃縮，定容至IOOOg調味濃縮汁，備用；
步驟(四)發酵:
將步驟(二)處理得到的杏鮑菇片浸沒於含有4%的乳酸菌發酵劑水溶液中，於350C _37°C密閉發酵18-36h，然後撈出，浙盡菌液，得發酵杏鮑菇片，備用；
步驟(五)乾燥:
將步驟(四)經發酵製得的杏鮑菇片，置入熱風烘乾機內，於75-85 °C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，終止加熱，取出，備用；
步驟(六)浸潰:
將步驟(五)經乾燥後的杏鮑菇片放入夾層蒸煮鍋內，按重量比的杏鮑菇片:調味濃縮汁=1:1加入步驟(三)製得的調味濃縮汁後，蓋嚴鍋蓋，自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60_70°C，保溫8_12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹收水；
步驟(七)幹化:
將步驟(六)浙幹收水後的杏鮑菇片，攤放在烘盤裡，再送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，使含水量降至30%時，停止加熱，取出，自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮；
步驟(八)撒芝麻烘烤:
將步驟(六)經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層步驟(二)炒熟的芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層熟芝麻，然後送入烤箱中，在130-145°C溫度下烘烤至杏鮑菇片含水量在4-6%，其中杏鮑菇片與熟芝麻用量是按重量比為1:0.3 ;
步驟(九)包裝:
將步驟(八)烘烤後的杏鮑菇片取出，讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度高的聚乙烯包裝袋充氮包裝，即得杏鮑菇芝麻片成品。
[0007]所述的乳酸菌發酵劑為市場出售的食品用乳酸菌製品。
[0008]所述的乳酸菌發酵劑，可選擇採用雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌。
[0009]所述的乳酸菌發酵劑，可選擇採用保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌。
[0010]所述的乳酸菌發酵劑，可選擇採用雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌中的一種或兩種以及兩種以上的任意比例的混合菌。
[0011]本發明的有益效果
1、本發明的方法是採用乳酸菌發酵劑將杏鮑菇進行發酵後進行乾燥，然後再將調味汁液浸入菇體中，經幹化、塗飴糖、均勻撒上熟芝麻再經烘烤製得，通過乳酸菌發酵劑發酵能使菇體中的糖分降解形成轉化糖和產生乳酸，分解菇蛋白質，增加菌蛋白的含量，有利於營養成分的提升，產品食用後易於消化和吸收。本發明方法製得的杏鮑菇芝麻片不僅最大限度地保留和提升了杏鮑菇的營養成分，同時還增添了芝麻的營養功效。
[0012]2、本發明方法製得的杏鮑菇芝麻片具有脆、酥、香的特色，能夠迅速補充能量，使人體得到有益的營養物質的補充，由於調味物質是經過煮提後再經浸潰工藝浸潤到菇肉中，使得產品味質均勻。
[0013]3、本發明產品外加芝麻經烘烤工藝，不僅肉質香脆而菇片外層的芝麻香使得產品更有特色，產品甜鹹適宜、微辣，香脆可口，本發明製品豐富了杏鮑菇產品的範圍，增添了消費群體對消費杏鮑菇產品有了更多的選擇。產品攜帶和食用方便，更適宜人們外出旅行和野外作業的人們攜帶和食用，產品有較好的市場前景。本發明方法製作簡單，工藝易掌控，能夠規模化生產，可以滿足市場的需求。
【具體實施方式】
[0014]以下實施例僅是對本發明的進一步說明，而非是對本發明的限制。
[0015]實施例1
選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨，置於竹篩中浙幹水分後，採用切刀橫向切成3-5mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的朽1檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後,撈出，浙盡水分後,浸沒於含有4%的嗜熱鏈球菌水溶液中，在35°C _37°C下密閉發酵18-36h，然後撈出，浙盡菌液，置入熱風烘乾機內，於75-85°C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，停止加熱，取出，備用。
[0016]實施例2
選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨，置於竹篩中浙幹水分後，採用切刀橫向切成5mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的檸檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後,撈出，浙盡水分後,浸沒於含有2%的嗜酸乳桿菌和2%的保加利亞乳桿菌水溶液中，在37°C下密閉發酵18h，然後撈出，浙盡菌液，置入熱風烘乾機內，於75-85°C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，停止加熱，取出，備用。
[0017]實施例3
選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨，置於竹篩中浙幹水分後，採用切刀橫向切成3mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的檸檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後,撈出，浙盡水分後,浸沒於含有3%的雙歧桿菌和1%的嗜熱鏈球菌水溶液中，在35°C下密閉發酵36h，然後撈出，浙盡菌液，置入熱風烘乾機內，於75-85°C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，停止加熱，取出，備用。
[0018]實施例4
選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨，置於竹篩中浙幹水分後，採用切刀橫向切成4mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的檸檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後,撈出，浙盡水分後,浸沒於含有1%的嗜酸乳桿菌、1%的雙歧桿菌、1%的嗜熱鏈球菌及1%的保加利亞乳桿菌水溶液中，在36°C下密閉發酵32h，然後撈出，浙盡菌液，置入熱風烘乾機內，於75-85°C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，停止加熱，取出，備用。
[0019]實施例5
取芝麻用清水淘洗去掉泥沙和雜質，撈出，浙幹水分後，攤放於墊有帆布的平臺上晾曬至幹後，置於鍋內炒熟，備用；炒制芝麻時應注意火候，切勿炒焦。
[0020]實施例6
稱取花椒3公斤，白胡椒1.5公斤，幹紅辣椒I公斤，生薑2.5公斤加水160公斤，加熱煮沸30min後，改用溫火使液體微沸60min後，濾取汁液，再用350目篩網過濾，濾液中加入白砂糖10公斤，食鹽0.5公斤，味精0.5公斤，溫火加熱濃縮，使汁液定容至100公斤，得調味濃縮汁；取實施例1得到的杏鮑菇片100公斤置入夾層蒸煮鍋內，加入上述100公斤調味濃縮汁，攪勻，蓋嚴鍋蓋，讓其自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60-70°C，保溫8-12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹水分後，攤放在烘盤裡，送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，待菇片含水量降至30%時，停止加熱，取出，讓其自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮；再將經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案·板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層實施例5得到的黑芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層黑芝麻，其中黑芝麻的用量比是杏鮑菇片與黑芝麻按重量比為1:0.3，然後送入烤箱中，在130-145°C溫度下烘烤至含水量在4-6%，取出讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度高的聚乙烯包裝袋，進行充氮包裝，即製得杏鮑菇芝麻片成品。
[0021]實施例7
稱取花椒2公斤，白胡椒I公斤，幹紅辣椒2公斤，生薑1.5公斤加水130公斤，加熱煮沸30min後，改用溫火使液體微沸60min後,濾取汁液,再用350目篩網過濾,濾液中加入白砂糖5公斤，食鹽6公斤，味精0.2公斤，溫火加熱濃縮，使汁液定容至100公斤，得調味濃縮汁；取實施例2得到的杏鮑菇片100公斤置入夾層蒸煮鍋內，加入上述100公斤調味濃縮汁，攪勻，蓋嚴鍋蓋，讓其自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60-70°C，保溫8-12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹水分後，攤放在烘盤裡，送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，待菇片含水量降至30%時，停止加熱，取出，讓其自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮；再將經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層實施例5得到的黑芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層黑芝麻，其中黑芝麻的用量比是杏鮑菇片與黑芝麻按重量比為1:0.3，然後送入烤箱中，在130-145?溫度下烘烤至含水量在4-6%，取出讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度大的聚乙烯包裝袋，進行充氮包裝，即製得杏鮑菇芝麻片成品。
[0022]實施例8 稱取花椒2.5公斤，白胡椒1.25公斤，幹紅辣椒1.5公斤，生薑2公斤加水145公斤，力口熱煮沸30min後，改用溫火使液體微沸60min後，濾取汁液，再用350目篩網過濾，濾液中加入白砂糖7.5公斤，食鹽0.75公斤，味精0.35公斤，溫火加熱濃縮，使汁液定容至100公斤，得調味濃縮汁；取實施例3得到的杏鮑菇片100公斤置入夾層蒸煮鍋內，加入上述100公斤調味濃縮汁，攪勻，蓋嚴鍋蓋，讓其自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60-70°C，保溫8-12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹水分後，攤放在烘盤裡，送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，待菇片含水量降至30%時，停止加熱，取出，讓其自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮；再將經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層實施例5得到的白芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層白芝麻，其中白芝麻的用量比是杏鮑菇片與白芝麻按重量比為1:0.3，然後送入烤箱中，在130-145°C溫度下烘烤至含水量在4-6%，取出讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度高的聚乙烯包裝袋，進行充氮包裝，即製得杏鮑菇芝麻片成品。
[0023] 實施例9
稱取花椒2公斤，白胡椒1.25公斤，幹紅辣椒2公斤，生薑2.5公斤加水155公斤，力口熱煮沸30min後，改用溫火使液體微沸60min後，濾取汁液，再用350目篩網過濾，濾液中加入白砂糖6公斤,食鹽0.8公斤,味精0.5公斤,溫火加熱濃縮,使汁液定容至100公斤，得調味濃縮汁；取實施例4得到的杏鮑菇片100公斤置入夾層蒸煮鍋內，加入上述100公斤調味濃縮汁，攪勻，蓋嚴鍋蓋，讓其自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60-70°C，保溫8-12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹水分後，攤放在烘盤裡，送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，待菇片含水量降至30%時，停止加熱，取出，讓其自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮；再將經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層實施例5得到的黑芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層白芝麻，形成一面白一面黑的芝麻面，其中芝麻的用量比是杏鮑菇片與芝麻按重量比為1:0.3，然後送入烤箱中，在130-145°C溫度下烘烤至含水量在4_6%，取出讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度高的聚乙烯包裝袋，進行充氮包裝，即製得杏鮑菇芝麻片成品。
【權利要求】
1.一種利用生物發酵杏鮑菇加工杏鮑菇芝麻片的方法，其特徵在於，它包括以下工藝步驟: 步驟(一)原料選擇: 選擇無蟲蛀、無腐爛，新鮮、菌柄均勻的杏鮑菇和優質、飽滿，無黴變的芝麻為原料； 步驟(二)原料處理: 將挑選的杏鮑菇，切去菌蓋和菇腳，用清水衝洗乾淨後，置於竹篩中浙幹水分，採用切刀橫向切成3-5mm厚的薄片，隨即浸沒於含有質量比為0.2%的朽1檬酸和0.15%的抗壞血酸水溶液中，浸泡30min後，撈出，浙盡水分，得杏鮑菇片備用；將芝麻用清水淘洗，去掉泥沙和雜質，撈出，浙幹水分後，攤放於墊有帆布的平臺上晾曬至乾燥後，置於鍋內炒熱，備用；其中所述的芝麻是黑芝麻或白芝麻的任意一種； 步驟(三)調味汁調配: 將花椒20g-30g，白胡椒10g-15g，幹紅辣椒10g-20g，生薑15g_25g加水20倍，加熱煮沸30min後，改溫火使微沸60min後，取汁液，用350目篩網過濾，加入白砂糖50g_100g，食鹽5g-10g，味精2g-5g，加熱濃縮，定容至IOOOg調味濃縮汁，備用； 步驟(四)發酵: 將步驟(二)處理得到的杏鮑菇片浸沒於含有4%的乳酸菌發酵劑水溶液中，於350C _37°C密閉發酵18-36h，然後撈出，浙盡菌液，得發酵杏鮑菇片，備用； 步驟(五)乾燥: 將步驟(四)經發酵製得的杏鮑菇片，置入熱風烘乾機內，於75-85 °C下進行熱風乾燥，使含水量降至15%時，終止加熱，取出，備用； 步驟(六)浸潰: 將步驟(五)經乾燥後的杏鮑菇片放入夾層蒸煮鍋內，按重量比的杏鮑菇片:調味濃縮汁=1:1加入步驟(三)製得的調味濃縮汁後，蓋嚴鍋蓋，自然浸潰lh，然後經夾層通入蒸汽加熱煮沸45-60min後，調整蒸汽通入量，使鍋內溫度保持60_70°C，保溫8_12小時後，再加大夾層蒸汽通入量，使鍋內溫度升至96-98°C，繼續加熱使鍋內汁液收盡後，取出浸潰後的杏鮑菇片，浙幹收水； 步驟(七)幹化: 將步驟(六)浙幹收水後的杏鮑菇片，攤放在烘盤裡，再送入熱風乾燥箱中，在75-80°C下進行熱風乾化處理，使含水量降至30%時，停止加熱，取出，自然冷卻至室溫後，放置12小時讓然自然反潮； 步驟(八)撒芝麻烘烤: 將步驟(六)經反潮後的杏鮑菇片平鋪在不鏽鋼案板上，用木板壓平後，在每個薄片的一面刷一層飴糖，再均勻撒一層步驟(二)炒熟的芝麻後，讓其芝麻面朝下放在烘盤裡，再將上面刷一層飴糖後，均勻撒一層熟芝麻，然後送入烤箱中，在130-145°C溫度下烘烤至杏鮑菇片含水量在4-6%，其中杏鮑菇片與熟芝麻用量是按重量比為1:0.3 ; 步驟(九)包裝: 將步驟(八)烘烤後的杏鮑菇片取出，讓其自然冷卻至室溫，採用透氣性差機械強度高的聚乙烯包裝袋充氮包裝，即得杏鮑菇芝麻片成品。
2.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於乳酸菌發酵劑，採用雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌。
3.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於乳酸菌發酵劑，採用保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌。
4.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於乳酸菌發酵劑，採用雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌中的一種或兩種以及以上的任意比例的混合菌。
5.根據權利要求1或2或3或4所述的方法，其特徵在於乳酸菌發酵劑為市場出售的食品用乳fe囷製品。
6.—種如權利要求1所 述的方法獲得杏鮑菇芝麻片產品。
【文檔編號】A23P1/02GK103431370SQ201310414592
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年9月12日 優先權日:2013年9月12日
【發明者】彭青才, 張奎昌 申請人:徐州寶鑫生態農業發展有限公司