尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法與流程
2023-06-14 06:09:11 1
本發明屬於水產養殖技術領域，涉及一種魚類工廠化養殖方法，尤其涉及尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法。
背景技術：
尖塘鱧屬魚類（Oxyeleotris），俗名筍殼魚（Marble goby），分類上屬鱸形目（Percifomes）、蝦虎魚亞目（Gobioidei）、塘鱧科（Eletridae），其肉質細嫩、味道鮮美且刺少，是名貴的食用魚，深受我國和日本、東南亞及港澳臺地區消費者喜愛，具有較大的市場前景和發展空間。目前，我國尖塘鱧池塘養殖已取得較大成就，僅在珠三角地區，每年養殖面積達8000畝以上，但養殖技術單一，生產養殖存活率偏低，病害較多，安全養殖缺乏控制，嚴重影響尖塘鱧產業的健康發展。
工廠化循環水養殖是一種集物理、化學、生物、信息、電子工程於一體，節能、節水、環保、高效的集約化養殖模式，它是依據養殖對象的生理特徵要求，通過對關鍵的養殖生產技術環節進行監控，使養殖技術參數指標始終控制在有效的範圍內，通過生物技術不斷改善水體環境，從根本上提高產品質量，生產無公害水產品的新型養殖方式。
近年來不少從業者照搬其它魚類工廠化循環水養殖方式養殖尖塘鱧，但由於缺乏對尖塘鱧養殖生態特點的認識，導致養殖效果欠佳。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法。本發明採用工廠化外循環水的養殖方式，不僅適合尖塘鱧的養殖生態特性，還不受氣候環境影響，具有易操作、成本低、節水、生態、單位面積生產量高等優點，實現水產品質量安全可控。
為達到上述目的，本發明採用以下技術方案：
尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法，採用工廠化外循環水生態養殖系統進行養殖；所述工廠化外循環水生態養殖系統包括養殖車間和水處理系統，所述水處理系統由生態集汙處理池、生物過濾池、微生物富集池和水泵組成；所述養殖方法選擇雲斑尖塘鱧和雜交尖塘鱧，放養規格為25~60g，放養密度50~80尾/m2，投餵飼料魚和人工配合飼料，養殖車間控制水溫在18~32℃。
進一步地，所述養殖車間和水處理系統的水體體積之比不大於1：3。
進一步地，所述養殖車間有控溫設施和進排水設施，排水口略高於水處理系統的最高水位。
進一步地，所述養殖車間是半徑2~3m圓形玻璃缸或者由傳統育苗水泥池改造而成的進排水方便的養殖池，所述養殖車間的面積為12~27m2，高1~1.2m，養殖過程保持水深0.65~0.8m。
進一步地，所述生態集汙處理池、生物過濾池、微生物富集池均為普通土池，依傍車間建設，面積均為0.8~1.2畝，水深1.4~1.6m，在池底安裝納米氣管充氣，冬季搭建簡易溫棚，保持水溫18℃以上。
進一步地，所述生態集汙處理池為一級水質生態處理池，通過放養鯪魚直接攝食養殖車間排出的糞便、殘餌，鯪魚放養密度80~120萬尾/畝。
進一步地，所述生物過濾池為二級水質生態處理池，通過種植水浮蓮吸收營養鹽、放養鰱魚控制浮遊生物、放養草魚控制水浮蓮過量繁殖，進一步淨化水質，水浮蓮面積佔水面的1/2~2/3，鰱魚放養密度80~100尾/畝，草魚放養密度50~80尾/畝。
進一步地，所述微生物富集池為終級水質生態處理池，池中吊掛多個「之」型網布，作為有益微生物的附著物，並每周潑灑芽孢菌和光合細菌作為有益微生物。
進一步地，所述養殖車間的排水由管道自動流入生態集汙處理池，經鯪魚攝食處理、沉澱後，經相通PVC管道流入生物過濾池，經水浮蓮、鰱魚處理後再通過PVC管道進入微生物富集池，經曝氣及有益微生物處理後由水泵送入養殖車間，水處理系統每天將水循環4次以上。
進一步地，所述水處理系統運行期間，在生態集汙處理池，每次收捕較大規格鯪魚後及時補充較小規格鯪魚；生物過濾池中的水浮蓮過渡繁殖超過2/3水面時，及時清除多餘部分；微生物富集池每周潑灑芽孢菌和光合細菌作為有益微生物，當網布上菌床過厚時每畝放入60~80尾金錢魚清理；所述水處理系統每天補充佔總水量約2%的深井淡水。
本發明具有以下有益效果：
1、設備簡易、運行成本低，可操作性強。
水處理循化利用技術是工廠化養魚的核心技術之一。當前，國內外工廠化養魚中採用的水處理方式多屬於「設備型」，成型設備的大量使用，導致工廠化養殖存在造價高、能耗大等問題，很難應用推廣。本發明利用養殖車間與普通池塘進行科學搭配，設備簡易、運行成本低，可操作性強，且具有明顯的生態型特點，適合我國國情，將是今後工廠化養殖發展重要方向之一。
2、外循環水系統「生態型」特點突出，節水、生態、養殖效果顯著。
本發明的水處理系統，將外塘作為水處理核心環節，通過放養生態魚類、種植水草、安置菌床等手段，巧妙的去除養殖糞便、殘餌，吸收和轉化氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，從而達到高效淨化水質，循環利用的效果，能使養殖品種在最佳環境下達到最快的生產速度。實踐結果表明，尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法作為實現水產品質量安全的新途徑，通過對生產過程中的餌料、汙物處理、水質等各因素或環節進行人工控制或自動控制，在1m3水體可養殖產出50kg以上商品魚，養殖成活率在90%以上，大大降低病蟲害的發生，實現對產品質量安全進行有效控制。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明做進一步的說明：
尖塘鱧工廠化外循環水生態養殖方法：
1、系統的組成
採用工廠化外循環水生態養殖系統進行養殖，該系統包括養殖車間和水處理系統，為達到良好的應用效果，養殖車間和水處理系統的水體體積之比不大於1：3。
（1）養殖車間
養殖車間須具有控溫設施，夏天通風，冬天保溫或加溫，控制水溫在18~32℃，養殖車間具備進排水設施，且要求地勢較高，排水口略高於水處理系統的最高水位；養殖車間可以是半徑2~3m圓形玻璃缸，也可以將傳統的育苗水泥池稍作改造成進排水方便的養殖池，養殖車間面積以12~27m2為好，高1~1.2m，養殖過程一般保持水深0.65~0.8m。
（2）水處理系統構成
水處理系統主要由生態集汙處理池、生物過濾池、微生物富集池和水泵等組成。三池均為普通土池，依傍車間建設，面積均為0.8~1.2畝，水深1.4~1.6m，在池底安裝納米氣管充氣，冬季需搭建簡易溫棚，保持水溫18℃以上。生態集汙處理池為一級水質生態處理池，通過放養鯪魚，直接攝食養殖車間排出的糞便、殘餌等，鯪魚放養密度80~120尾/畝；生物過濾池為二級水質生態處理池，通過種植水浮蓮吸收營養鹽、放養鰱魚控制浮遊生物、放養草魚控制水浮蓮過量繁殖等措施，進一步淨化水質，水浮蓮面積佔水面的1/2~2/3，鰱魚放養密度80~100尾/畝，草魚放養密度50~80尾/畝；微生物富集池為終級水質生態處理池，池中吊掛多個「之」型網布，作為有益微生物的附著物，並每周潑灑適量的芽孢菌和光合細菌等有益微生物。
2、水處理系統運行
（1）水流程
養殖車間的排水由管道自動流入生態集汙處理池，經鯪魚攝食處理、沉澱後，經相通PVC管道流入生物過濾池，經水浮蓮、鰱魚等處理後再通過PVC管道自動進入微生物富集池，經曝氣及有益微生物處理後由水泵送入養殖車間，從而實現淨化處理、閉合的內外循環連續運行。水處理系統每天水循環處理量為2000多噸，每天將水循環4次以上。
（2）運行管理
水處理系統運行期間，在生態集汙處理池，根據需要在每次收捕較大規格鯪魚後需及時補充適量較小規格鯪魚；生物過濾池中的水浮蓮過渡繁殖超過2/3水面時，需及時清除多餘部分；微生物富集池每周潑灑適量的芽孢菌和光合細菌等有益微生物，而當網布上菌床過厚時每畝放入60~80尾金錢魚清理，以保持適量的有益微生物。水處理系統每天補充佔總水量約2%的深井淡水。
3、養殖管理
養殖品種為雲斑尖塘鱧和雜交尖塘鱧，放養規格為25~60g，放養密度50~80尾/m2，投餵鯪魚和人工配合飼料。
除實施例1~2對養殖條件有具體說明之外，其他養殖條件均按照上述的養殖方法。
實施例1
養殖車間2組，4m*4m的水泥池共16個，5m*5m的水泥池共16個，總養殖面積656m2，池水深度保持在0.70m，共計養殖水體459m3。各池均配置進排水及增氧設施，並保持微流水。養殖用水水溫最高31.5℃，最低19.8℃，年平均水溫26.7℃。養殖品種為雲斑尖塘鱧和雜交尖塘鱧，放養平均規格為13.5cm、39g，平均放養密度65尾/m2，1年共放養42640尾。飼料採用鯪魚等餌料魚以及人工配合飼料，養殖期間不施用任何藥物。養殖成活率為92.3%，平均規格590g/尾，養殖總產量23220Kg。平均每平方養殖產出35.4kg，每立方水體養殖產出50.5kg。
實施例2
養殖車間和水處理系統的水體體積之比大約是1：2。養殖車間為10個半徑3m的圓形玻璃缸和10個4m*4m的水泥池，高1.2m，池水深度保持在0.80m。各池均配置進排水及增氧設施，並保持微流水。生態集汙處理池、生物過濾池、微生物富集池依傍車間建設，面積均為1.0畝，水深1.5m。養殖用水水溫最高31.2℃，最低19.5℃，年平均水溫26.1℃。養殖品種為雲斑尖塘鱧和雜交尖塘鱧，放養平均規格為13.8cm、42g，平均放養密度59尾/m2。飼料採用鯪魚等餌料魚以及人工配合飼料，養殖期間不施用任何藥物。養殖成活率為93.5%，平均規格602g/尾。平均每平方養殖產出36.2kg，每立方水體養殖產出51.3kg。
以上所述，僅為本發明的具體實施方式，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何屬於本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術範圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。因此，本發明的保護範圍應該以權利要求的保護範圍為準。