自動下面機的製作方法

2023-06-14 03:20:31

專利名稱：自動下面機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種自動下面機，主要用於煮麵條，既可用於機關、團體食堂使用，也可用於居民家庭使用。
現在人們煮麵條，一般都是將壓好切好的麵條在水開後人工下入鍋中，煮熟後再人工撈到碗裡食用，費時費力，特別不適合機關團體食堂使用。
本實用新型的目的在於設計一種自動下面機，能自動將水燒開，水開後能自動下面，麵條煮熟後能自動將麵條撈入碗中，整個過程無需專人照看，能夠獨立的在規定時間內做飯，方便快捷，省時省力，特別適合機關、團體食堂使用，也可在居民家中使用。
本實用新型的設計方案是自動下面機由機架、下面鍋(1)、加熱爐(2)、壓面機(9)及下面機構，撈麵機構，控制機構組成；下面機構設置在下面鍋(1)的上方，其切面刀(3)設置在下面鍋(1)上方，切面刀(3)上方設有卷面輥(4)，電機(5)通過減速器(6)與切面刀(3)傳動軸相接驅動切面刀(3)工作，切面刀(3)傳動軸上固定有小皮帶輪(7)和(8)，小皮帶輪(7)通過離合器及皮帶與壓面機(9)傳動輪相連帶動壓面機(9)工作，小皮帶輪(8)通過皮帶帶動大皮帶輪(10)轉動，大皮帶輪(10)上鉸接有偏心連杆(11)往復運動，連杆(11)端部制有或固定有切刀，切面板(12)對應設置在連杆(11)端部位置且固定在機架上；撈麵機構由電動機(13)、減速器(14)、撈麵器(15)及梯形罩(16)構成，撈麵器(15)形狀大小與下面鍋(1)基本相同，用φ1～3mm鐵絲編織而成，套在下面鍋(1)中緊貼鍋，撈麵器(15)通過連杆固定在撈麵軸(17)上，梯形罩(16)設置在下面鍋(1)的一側，其上口大於撈麵器上口，下口小於碗口，其外側沒有上擋板(18)，電機(13)通過減速器(14)與撈麵軸(17)相接驅動撈麵軸(17)使撈麵器(15)工作；設有控制機構使下面機構和撈麵機構按一定程序工作，控制機構由溫度控制器和電動式程序控制器構成，溫度控制器設置在下面鍋(1)的水中，由具有記憶功能的金屬片a和b組成，a片接220V交流電一個接點，b片接低速微型交流電機(19)的一個接線觸點，低速微型交流電機(19)另一個接線觸點接220V交流電的另一個接點，電動式程序控制器固定在機架上，由低速微型交流電機(19)，皮帶輪(20)，A、B、C三組固定彈性觸頭及套在電機(19)皮帶輪和皮帶輪(20)上並穿過三組彈性觸頭的絕緣帶(21)組成，A組觸頭控制電機(5)，B組觸頭控制電機(13)逆時針運轉，C組觸頭控制電機(13)順時針運轉，絕緣帶(21)上制有三組矩形窗口abcd、a′b′c′d′及efgh來分別控制A、B、C三組固定彈性觸頭通斷，且c′d′沿和ef沿必須在一條直線上，gh沿必須和ab沿在一條直線上，cd沿和a′b′沿則相隔一定距離。
本實用新型工作原理水未燒開時，溫度控制器上的記憶金屬片a、b斷開，電機(19)不轉動，A、B、C三組觸頭被絕緣帶(21)隔開不接觸，電機(5)及(13)不轉動，下面及撈麵機構不工作，水燒開後，記憶金屬片a、b膨脹變形使a、b片接觸，接通電機(19)源使其轉動，進而帶動絕緣帶(21)轉動，而A、B、C三組觸頭則固定不動，當abcd窗口隨絕緣帶(21)通過A組彈性觸頭，使A組觸頭接通，電機(5)轉動驅動下面機構工作，即電機(5)通過減速器(6)帶動切面刀(3)轉動，將壓好未切的面卷在卷面輥(4)上並送入切面刀(3)，則切面刀(3)帶動卷面輥(4)上未切的面被動轉動，進而連續切面，由於大皮帶輪(10)轉動帶動鉸接其上的偏心連杆(11)往復運動，大皮帶輪(10)轉動一周，連杆(11)往復運動一次，連杆(11)端部有切刀，且切刀對應位置設有切面板(12)，將切好面從切刀和切面板之間穿過，則可將切好的麵條按一定長度橫向切斷，切好的麵條長度取決於連杆(11)偏心距，隨著abcd窗口運動到後沿cd時則將A組觸頭分離，切斷電機(5)電源，下面機構停止工作下面機構工作長短由abcd窗口長短來決定，一般工作2分鐘即可；當a′b′c′d′窗口隨絕緣帶(21)通過B組觸頭時，使B組觸頭接通，進而使電機(13)驅動撈麵機構撈麵軸(17)逆時針方向轉120°將麵條撈出，撈麵器(15)碰擊梯形罩(16)上擋板(18)，麵條自動掉入梯形罩(16)內，沿梯形罩(16)落入碗中，當a′b′c′d′窗口運動至後沿c′d′時將B組觸頭分離，切斷了電機(13)電源，撈麵機構停止逆時針轉動，在此同時，窗口efgh通過C組觸頭，使C組觸頭接通即接通電機(13)反相電源，電機(13)驅動撈麵軸(17)順時針轉動120°使撈麵器(15)放入鍋中，與此同時窗口efgh後沿gh將C組觸頭分離，切斷電機(13)反相電源，撈麵機構停止工作，在此同時，abcd窗口再次通過A組觸頭，下面機構工作，依次循環工作。
此外控制裝置還包括有兩個現有技術中的時間控制器，分別設在加熱爐(2)上和電機(19)上，一個控制加熱爐(2)加熱時間，電加熱時，採用時間繼電器控制電加熱時間，氣體加熱時，採用時間繼電器通過電磁閥控制氣體加熱時間；另一個控制電動式程序控制器的工作時間，即控制低速微型交流電機(19)在規定時間內停止轉動。
當加熱爐(2)為煤火爐時，設有一個現有技術中的時間控制器(22)通過電磁鐵(23)及復位彈簧(24)與煤火爐門相連控制煤火爐火門，進而在規定的做飯時間能控制自動上火及自動封火，達到控制加熱時間。
本實用新型與現有技術相比，在自動將水燒開後能自動下面，麵條煮熟後能自動將麵條撈入碗中，整個過程無需專人照看，且能夠在規定的時間內做飯，自動化程度高，方便快捷，省時省力，特別是程序控制器的設計簡單可靠實用，可廣泛應用於機關、團體食堂及居民家庭。


圖1為本實用新型的結構主視圖。
圖2為本實用新型的結構左視圖。
圖3為本實用新型的溫控器斷開原理圖。
圖4為本實用新型的溫控器接通原理圖。
圖5為本實用新型的電動式程序控制器結構示意圖。
圖6為圖5俯視圖。
圖7為本實用新型加熱爐為煤火爐時加熱時間控制原理圖。
說明書第五部分及附
圖1、2、3、4、5、6、7、描述了本實用新型的一種實施例。
權利要求1.一種自動下面機，包括機架、下面鍋(1)、加熱爐(2)及壓面機(9)，其特徵在於①下面鍋(1)的上方設有切面刀(3)，切面刀(3)上方設有卷面輥(4)，電機(5)通過減速器(6)與切面刀(3)傳動軸相接，切面刀(3)傳動軸上固定有小皮帶輪(7)和(8)，小皮帶輪(7)通過離合器用皮帶與壓面機(9)傳動輪相連，小皮帶輪(8)通過皮帶帶動大皮帶輪(10)轉動，大皮帶輪(10)上鉸接有偏心連杆(11)往復運動，連杆(11)端部制有或固定有切刀，切面板(12)對應設置在連杆(11)端部位置且固定在機架上；②撈麵機構由電動機(13)、減速器(14)、撈麵器(15)及梯形罩(16)構成，撈麵器(15)形狀大小與下面鍋(1)基本相同，套在下面鍋(1)中緊貼鍋，撈麵器(15)通過連杆固定在撈麵軸(17)上，梯形罩(16)設置在下面鍋(1)的一側，其上口大於撈麵器上口，下口小於碗口，其外側設有上擋板(18)，電機(13)通過減速器(14)與撈麵軸(17)相連；③控制機構，由溫度控制器和電動式程序控制器構成，溫度控制器設置在下面鍋(1)的水中，由具有記憶功能的金屬片a和b組成，a片接220V交流電一個接點，b片接低速微型交流電機(19)的一個接線觸點，低速微型交流電機(19)另一個接線觸點接220V交流電的另一個接點；電動式程序控制器固定在機架上，由低速微型交流電機(19)，皮帶輪(20)，A、B、C三組固定彈性觸頭及套在電機(19)皮帶輪和皮帶輪(20)上並穿過三組彈性觸頭的絕緣帶(21)組成，A組觸頭控制電機(5)，B組觸頭控制電機(13)逆時針運轉，C組觸頭控制電機(13)順時針運轉，絕緣帶(21)上制有三組矩形窗口abcd、a′b′c′d′及efgh來分別控制A、B、C三組固定彈性觸頭通斷，且c′d′沿和ef沿必須在一條直線上，gh沿必須和ab沿在一條直線上，cd沿和a′b′沿則相隔一定距離。
2.根據權利要求1所述的自動下面機，其特徵在於加熱爐(2)上設有時間控制器。
3.根據權利要求1所述的自動下面機，其特徵在於低速微型交流電機(19)上設有時間控制器。
4.根據權利要求2所述的自動下面機，其特徵在於時間控制器(22)通過電磁鐵(23)及復位彈簧(24)與煤火爐火門相連。
專利摘要自動下面機是一種炊事機具，由機架、下面鍋、加熱爐、壓面機及設置在下面鍋上方的下面機構，設置在下面鍋中的撈麵機構及控制機構組成。下面機構由設置在下面鍋上方的切面刀、卷面輥及驅動裝置構成；撈麵機構由設置在下面鍋中的撈麵器，設置在下面鍋一側的梯形罩及驅動裝置構成；控制機構由溫度控制器及由溫度控制器控制的電動式程序控制器構成；燒水、下面、撈麵均能自動完成，方便快捷，省時省力，特別是控制機構簡單可靠、實用，可廣泛應用於食堂及居民家庭。
文檔編號A21C11/00GK2194140SQ942009
公開日1995年4月12日 申請日期1994年1月3日 優先權日1994年1月3日
發明者高堂佔 申請人:高堂佔