藏旺土特產（旺蒼特產帶點啥）
2023-06-17 13:32:40
2021
10/6
國慶七天樂
歡樂遊旺蒼
假期餘額不足
即將返程
給朋友帶的特產準備好了嗎
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旺蒼特產大盤點
PART1
茶葉類
推薦理由
旺蒼地處四川盆地北緣、米倉山南麓，氣候溫潤、四季分明，土壤礦物元素豐富，十分利於富鋅、富硒有機茶的開發。米倉山茶生長於600—1500米的高山，常年雲霧繚繞，具有「高山雲霧出好茶」的先決條件。旺蒼茶葉早在西漢時期，就被列為皇家貢品。
①
廣元黃茶
廣元黃茶是「廣元七絕」之一。外形金黃透綠，光潤勻淨；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；此外，「滋味清鮮柔和，爽口甘醇；香氣清香高銳，獨特持久。」廣元黃茶完全不同於傳統上的 「黃茶」，是兼有綠茶風味及傳統黃茶風格相融合的新一代「黃茶」。
②
木門黃芽
木門黃芽，產自米倉山生態茶園，明前釆摘，甄選茶芽。芽頭茁壯、緊實而挺、白毫顯露、形如銀針、外形色綠透金黃。茶湯湯水淨度高清、茶豪豐瑩、湯色澄黃、明亮韻味清而含香，品後猶有回甘。茶氨酸含量高達7—9%，富含葉黃素、胡蘿蔔素。
③
米倉山紅茶
米倉山毛峰茶葉肥壯，條索緊細彎曲，色澤翠綠，銀毫顯露，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽甘醇，葉底綠亮勻整。衝泡後茶芽先懸浮於水面，瞬即附沉杯底，芽葉緊卷似玉龍臥潭，歷歷可數，倍受消費者喜愛。
④
米倉山綠茶
米倉山綠茶外形扁直，色澤翠綠、香氣濃鬱持久、慄香突出、帶蘭花香，滋味鮮爽醇厚，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻肥厚成朵，耐衝泡。水浸出物≧42%；含鋅量≧50mg/kg；含硒量≧0.28mg/kg。
⑤
高陽碧峰
「高陽碧峰•杏花春雨」茶葉採摘於國家級自然保護區米倉山南麓海拔1300米以上的高陽虎坪峰頂。杏花春雨扁茶，芽香且靈，可謂草中英。形扁尤秀，色澤翠綠；味濃甘醇，素瓷飄香，衝泡茶葉時，取一茶杯，用90℃左右的開水緩緩衝入杯中，可見杯中茶芽泛若浮舟浮出水面，伸展身姿，扁長如竹，亭亭於水中。茶湯鵝黃明亮，齒頰留香，倍受愛茶人士青睞。
PART2
山珍類
推薦理由
旺蒼縣山多地廣，森林資源豐富，在一片片山林環抱中，泉水潺潺流過，滋養了旺蒼的山林草木。高海拔的山地日照充足，土質疏鬆肥沃、孕育出當地特色山珍。
①
羊肚菌
羊肚菌是旺蒼優質山珍產品，產於古蜀道米倉山脈，經傳統工藝精製而成，其味濃、品純、色淡，營養豐富，是餐桌上的山野臻品。羊肚菌經原生培育後，其型小，營養含量豐富，富含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物 38.1%、還有多種胺基酸，穀氨酸含量更是高達1.76 %，特別適合中老年人食用。
②
水磨烏天麻
天麻別名赤箭、定風草、明天麻，屬多年生草本植物，以地下塊莖入藥。具有祛風定驚、平肝息風等功效，在兩千多年前的《神農本草經》中被列為上品。旺蒼縣山多地廣，森林資源豐富，旺蒼野生天麻長期以來一直因品質優良，深受消費者和經銷商青睞，常作為饋贈佳品。
③
核桃
來自大山裡的原生核桃，產地海拔高、日照充足，土質疏鬆肥沃、孕育出顆顆飽滿自然成熟的核桃。核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、B6等人體需要的微量元素，營養豐富，具有健腦功效，具有「長壽果」「養生之寶」的美譽。
④
蜀道銀耳
蜀道銀耳產於古蜀道米倉山脈。又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。含有蛋白質，脂肪和多種胺基酸，有菌中之冠的美稱。有清胃健脾，清熱健胃。護肝解毒，潤肺養血作用。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都深受廣大人民喜愛。
PART3
其他
①
木門醪糟
木門醪糟採用旺蒼縣木門地區清甜泉水和優質糯米，利用傳統工藝和現代創新技術精釀而成。該產品富含多種維生素、葡萄糖、胺基酸、蛋白質、鈣等營養成分，爽甜可口、清香怡人、風味獨特，冷熱均可食用。2011年被四川省人民政府評為非物質文化遺產。
②
苦蕎酒
利用米倉山觀音巖天然的洞泉地心之水，與當地高海拔特產苦蕎、經發酵和陳釀保留了苦蕎中原有的營養成分，在保持祖傳古法工藝的同時又聘請國家級高級釀酒師、一級品酒師、國家級農產品檢驗員各2名，使用國家科技發明平衡滋補專利技術生產出鼓城山牌苦蕎酒、嘉尚平衡釀、果酒……
③
天寶醋
天寶醋以大米、玉米、小麥、黃豆、麩皮為原料，釆用獨家探索的傳統工藝與現代生物技術高溫發酵釀造而成，風味獨特，酸高味柔，口感純香，回味綿長，無刺感，清香純正，久存不腐。
④
棗林皮蛋
源於清朝康熙年間流傳至今，已有兩百多年歷史。採用精選農村土鴨蛋，祖傳秘方醃製。外觀晶瑩透亮，切開後蛋白呈琥珀色，蛋心呈血紅色，味道清涼爽口且鹼味小、軟糯溏心、醇香留齒。
⑤
木門豆瓣
木門豆瓣，旺蒼縣木門特產。是木門鎮人民最愛的調味料之一。它香味醇正，色澤紅潤，憑藉精細的加工技術和原料的優良，從而達到色、香、味俱佳的標準，個別添加蕌頭、洋姜做為配料，獨有一番風味。
⑥
皎常大米
千年貢米，皎潔如玉，「皎常大米」系旺蒼縣龍鳳鎮水稻種植專業合作社生產的優質稻米。據傳，劉邦屯軍漢中，這裡是成就漢室基業的米糧倉；唐代因其色香味俱佳，上奉朝廷，始為貢米。
以上就是旺蒼的特產啦
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來源 | 縣融媒體中心
編輯 | 楊 潔 責編 | 侯來芹
編審 | 楊海波 監審 | 萬 豔
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