一種利用再造菸葉製備的混合型捲菸及其製備方法與流程
2023-06-17 17:27:21 1
本發明涉及捲菸技術領域，具體是一種利用再造菸葉製備的混合型捲菸及其製備方法。
背景技術：
目前，國內市場捲菸以中式烤菸為主，原料主要以烤菸菸葉為主，表現為香氣淡雅，柔和，口感舒適；國際市場捲菸主要為包含白肋煙、曬煙、香料煙和烤菸的混合型捲菸，表現為香氣豐富、滿足，吃味醇厚。
由於原料不同，國際混合型捲菸需要將白肋煙單獨進行加料處理，生產時，在白肋煙、曬煙等香吃味原料中添加大比例糖料，100℃以上高溫處理，引發梅拉德反應，產生香味物質，協調糖鹼比。隨後再與其它原料混合，進行加工處理，獲得菸絲後，卷製成捲菸。而中式烤菸由於原料單一，生產中直接進行加工處理，獲得菸絲後，卷製成捲菸。
隨著國內捲菸市場逐步走向飽和，菸葉過剩，特別是晾曬煙庫存居高不下，走出去成為化解產能過剩的一條途徑。而傳統中式捲菸生產企業按照現有工藝生產國際混合型捲菸，需要確保設置空間和巨大的設備投資；此外，還需要增加運行成本。因此，對現有工藝進行改變，利用現有傳統中式捲菸產能，具有積極意義。
技術實現要素：
本發明提供一種利用再造菸葉製備的混合型捲菸及其製備方法，可在普通中式捲菸生產線上生產製造混合型捲菸菸絲，採用混合型再造菸葉，賦予捲菸配方香吃味，降低生產設備投入，簡化生產流程，提高產能利用率。
一種利用再造菸葉製備混合型捲菸的方法，包括如下步驟：將烤菸葉組和混合型再造菸葉組成全葉組，其中烤菸葉組所佔質量百分比為65-80％，混合型再造菸葉所佔質量百分比為20-35％，混合型再造菸葉各原料按照質量百分比組成為：白肋煙40％、曬黃煙15％、香料煙5％、烤菸煙梗40％，按照全葉組重量添加3.5％的糖料後，經過貯葉、切絲、烘絲，以5-10％質量比例摻兌膨脹菸絲，以5-10％質量比例摻兌膨脹梗絲，再以0.5％質量比例添加表香，儲存12-24h獲得混合型捲菸菸絲，後捲菸獲得混合型捲菸。
進一步的，混合型再造菸葉中白肋煙菸葉為美國和湖北恩施產區重量比例為3:1，曬黃菸葉為湖北十堰產區和黑龍江產區，重量比例為1:1，香料煙為新疆產區和保山產區A等級香料煙，重量比例為3:1，烤菸煙梗為湖北產區、雲南產區和四川產區煙梗，重量比例為2:1:1。
進一步的，混合型再造菸葉的製備工藝為：將上述原料進行造碎，放入水中預浸30min，25-30℃，固液分離後，獲得預提取液和固形物；再向固形物中加入質量比例10-20％乙醇水溶液浸泡、打漿，固液分離，獲得提取液和固形物，將提取液和預提取液合併進行二次循環萃取、過濾、濃縮後，添加3％質量比例的轉化糖獲得塗布液原液，將固形物中添加15～20％質量比例的針葉木漿，獲得漿料；經抄造、脫水、乾燥製成含水率30％的片基，將塗布液浸潤到片基上，塗布率為35-40％，一次乾燥後使其含水率降至18±1％，分切後進入二次乾燥，使其含水率降至12±1％，獲得混合型再造菸葉。
進一步的，以全葉組重量3.5％重量比例添加糖料，具體組分和相對菸葉質量比例如下：果糖0.5-1％，纈草提取物0.002-0.005％，甘草提取物0.01-0-05％，溶劑為溫水。
進一步的，膨脹菸絲以河南、山東、廣東、江西濃香型烤菸產區上部煙為主，經乾冰膨脹獲得。
進一步的，以菸絲0.5％重量比例添加表香，具體組分和相對菸葉質量比例如下：丙二醇0.05-0.10％，紅棗精油0.01-0.05％，可可提取物0.002-0.005％，溶劑為70％乙醇。
一種如上任一項所述方法製備的混合型捲菸。
本發明的有益效果在於：
1、本發明生產菸絲過程中，不需要對白肋煙進行單獨加料加工處理，可在普通中式捲菸生產線上生產製造混合型捲菸菸絲，採用混合型再造菸葉，賦予捲菸配方香吃味，降低生產設備投入，簡化生產流程，提高產能利用率。
2、本發明製備的捲菸菸絲採用分組加工工藝，更容易組織生產，提高生產效率。分組加工實施，可以通過摻配比例的變化，實現不同焦油量菸絲，提高了生產線適用性。
3、本發明還提供了一種利用白肋煙、曬煙、香料煙等原料生產具有混合型香吃味的再造菸葉方法，可以更多的保留白肋煙等菸葉的香味物質，提升配方應用效果。
具體實施方式
下面將結合具體實施例，對本發明中的技術方案進行描述，但本發明的內容不僅僅局限於實施例。
實施例1：原味混合型捲菸的製備方法，包括如下步驟：
(1)獲得烤菸葉組和混合型再造菸葉組成全葉組：
烤菸葉組包含：雲南產區BFK等級20％，四川產區XFK等級10％，湖北產區BFL等級15％，貴州產區等級XFK10％，東北產區CL等級10％，河南產區BXK等級5％以及混合型再造菸葉30％，形成100％比例葉組。
混合型再造菸葉以白肋煙菸葉、曬黃煙菸葉、香料煙和烤菸煙梗為主要原料獲得。其中，白肋煙40％、曬黃煙15％、香料煙5％和烤菸煙梗40％，白肋煙菸葉為美國和湖北恩施產區(重量比例3:1)，曬黃菸葉為湖北十堰產區和黑龍江產區(重量比例1:1)，香料煙為新疆產區和保山產區A等級香料煙(重量比例3:1)，烤菸煙梗為湖北產區、雲南產區和四川產區煙梗為主(重量比例2:1:1)。
將上述原料進行造碎，放入水中預浸30min，25-30℃，固液分離後，獲得預提取液和固形物。向固形物中加入20％乙醇水溶液浸泡、打漿，固液分離，獲得提取液和固形物，將提取液和預提取液合併進行二次循環萃取、過濾、濃縮後，添加3％比例的轉化糖獲得塗布液原液。將固形物添加15％質量比例的的針葉木漿，獲得漿料；經抄造、脫水、乾燥製成含水率30％的片基，將塗布液浸潤到片基上，塗布率為36，一次乾燥後使其含水率降至18％，分切後進入二次乾燥，使其含水率降至12％，獲得混合型再造菸葉。
(2)全葉組投料，按照中式烤菸型捲菸制絲工藝，切片鬆散回潮，出口菸葉溫度(℃)：(65.0—70.0)±5.0，水分18.0±1.0，儲存2小時。
(3)添加糖料，出口菸葉含水率(％)為22.0，菸葉溫度(℃)50.0，加料比例3.5％，具體組分和相對菸葉質量比例如下：果糖0.8％，纈草提取物0.005％，甘草提取物0.01％，溶劑為溫水。
(4)貯葉：時間(h)：4～48h。
(5)切絲，烘絲，出口含水率(％)為12.5±0.50，出口溫度(℃)：50.0±5.0。
(6)按照全葉組重量摻兌膨脹菸絲5％，和膨脹梗絲10％，再以0.5％比例添加表香，獲得菸絲，後捲菸。添加表香比例0.5％，具體組分和相對菸絲比例如下：丙二醇0.08％，紅棗精油0.01％，可可提取物0.002％，溶劑為70％乙醇。
(7)儲存12h後獲得原味混合型捲菸菸絲，捲菸獲得原味混合型香菸。
實施例2：淡味混合型捲菸
(1)獲得烤菸葉組和混合型再造菸葉組成全葉組：
烤菸葉組包含：雲南產區BFK等級20％，四川產區XFK等級15％，湖北產區BFL等級15％，貴州產區等級XFK10％，東北產區CL等級10％，河南產區BXK等級10％以及混合型再造菸葉20％。
混合型再造菸葉以白肋煙菸葉、曬黃煙菸葉、香料煙和烤菸煙梗為主要原料獲得。其中，白肋煙40％、曬黃煙15％、香料煙5％和烤菸煙梗40％，白肋煙菸葉為美國和湖北恩施產區(重量比例3:1)，曬黃菸葉為湖北十堰產區和黑龍江產區(重量比例1:1)，香料煙為新疆產區和保山產區A等級香料煙(重量比例3:1)，烤菸煙梗為湖北產區、雲南產區和四川產區煙梗為主(重量比例2:1:1)。
將上述原料進行造碎，放入水中預浸30min，25-30℃，固液分離後，獲得預提取液和固形物。向固形物中加入10％乙醇水溶液浸泡、打漿，固液分離，獲得提取液和固形物，將提取液和預提取液合併進行二次循環萃取、過濾、濃縮後，添加3％比例的轉化糖獲得塗布液原液。將固形物添加20％質量比例的針葉木漿，獲得漿料；經抄造、脫水、乾燥製成含水率30％的片基，將塗布液浸潤到片基上，塗布率為38％，一次乾燥後使其含水率降至19％，分切後進入二次乾燥，使其含水率降至12％，獲得混合型再造菸葉。
(2)全葉組投料，按照中式烤菸型捲菸制絲工藝，切片鬆散回潮，出口菸葉溫度(℃)：(65.0—70.0)±5.0，水分18.0±1.0，儲存2小時。
(3)添加糖料，出口菸葉含水率(％)為23.0，菸葉溫度(℃)52.0，加料比例3.5％。添加糖料中，具體組分和相對菸葉質量比例如下：果糖0.8％，纈草提取物0.002％，可可提取物0.01％，甘草提取物0.01％，混合型料基0.1％，溶劑為溫水。
(4)貯葉時間(h)：4～48h。
(5)切絲，烘絲，出口含水率(％)為12.5±0.50，出口溫度(℃)：50.0±5.0。
(6)按照全葉組重量摻兌膨脹菸絲10％，和膨脹梗絲15％，再以0.5％比例添加表香，獲得菸絲，後捲菸。添加表香0.5％，具體組分和相對菸絲比例如下：丙二醇為0.05％，紅棗精油0.02％，可可提取物0.003％和混合型香基0.05％，溶劑為70％乙醇。
(7)儲存20h後獲得淡味混合型捲菸菸絲，捲菸獲得淡味混合型香菸。
以上所述，僅為本發明的具體實施方式，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何屬於本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術範圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。