月餅成型機的製作方法

2023-06-05 19:59:06 4

專利名稱：月餅成型機的製作方法
技術領域：
本實用新型是涉及一種用於生產月餅的月餅成型機。
目前月餅生產多是採用手工操作，費工、費時、效率低。其設備有用成型模具的，也有機械化壓制的，但機械壓制事先必須填好餡，操作麻煩。以成型模具為例，它是由在模板上刻制呈各種月餅形狀的凹坑，然後將包有餡的麵團裝入凹坑內，再人工壓製成型，不但勞動強度大，功效低，而且還不衛生，滿足不了社會對月餅要求越來越高的願望。
本實用新型的目的就是提供一種月餅成型機，可有效地解決月餅生產的機械化問題。
本實用新型的目的是這樣來實現的，將麵皮部分、制餡部分和成形部分有機組合在一起，麵皮部分採用面鬥及下面的滾子，滾子下面的擠壓輪及其下面的切割傳送帶構成，麵皮部分的一側裝制餡部分，是由餡鬥、螺旋推進器、切餡刀、切割計時器構成，麵皮部分後部裝有成形部分，成形部分由撒面鬥、擠壓模、切割輪、旋轉箱、成形輪及月餅壓制結構組成。
本實用新型結構新穎、獨特，生產效率高，用機械代替手工製做，省工省時，操作靈活，使用方便，性能可靠，清潔衛生，質量好，月餅造形美觀，大小均一而且該機還可用於生產春卷等包餡類食品，一機多用，推廣應用市場廣闊，具有良好的經濟和社會效益。
以下結合附圖對本實用新型結構作詳細說明。


圖1為本實用新型結構主視圖(局部剖開)。
圖2為本實用新型結構俯視圖。
由
圖1、2所示，本實用新型是由機架及其安裝在機架上的麵皮部分、制餡部分和成形部分構成，麵皮部分結構是在機架47上部安裝有面鬥19，在面鬥19的下面安有4個滾子40，並同裝在齒輪罩21內的6個齒輪48分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪48，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪48邊部齒輪48同軸上還裝有齒輪20，同齒輪30經鏈條連接，帶動滾子40轉動，滾子40裝在支撐板22上，支撐板22裝在機架47上，前面兩滾子40下面中間裝有擠壓輪18。在齒輪28外面的同軸上裝有主動輪49，經鏈條29和齒輪30相連，齒輪28經切割傳遞帶27同安裝在切割輪13下部的被動輪50相連，制餡部分的餡鬥23安裝在支撐板54上，支撐板54上部安有螺旋推進器41，和助動輪53，支撐板54裝在支架47上，螺旋推進器41一端、支撐板54外安有齒輪25，齒輪25與安在助動輪53上的齒輪26相嚙合，同時齒輪25和齒輪31由鏈條相連，齒輪30經鏈條同齒輪31相連。餡鬥23下部的機架47上有載物臺42，餡鬥23下前部有切割計時器24和切餡刀43，成形部分的切割輪13裝在機架47上面的支架14上，撒面鬥17裝在擠壓輪18後面支撐板22中間，螺杆15上裝有擠壓模16。切割輪13下面的支撐杆46上裝有旋轉箱12，旋轉箱12前下部裝有成形輪3，並與其一側的傳動齒輪4和撥動齒輪11相嚙合，撥動齒輪11安裝在傳動軸38上，傳動軸38下部裝有齒輪37，旋轉箱12裝在傳動軸34上，傳動軸34下部裝有輪子35，經皮帶36同傳動輪45相連，傳動輪45同軸上有傳動輪44，傳動輪44上有傳動杆9，傳動杆9上部裝在成形架10上，成形架10前端下面裝兩個有推力杆8，一推力杆上有壓簧7，壓簧7下面裝有月餅壓形模5，傳動齒輪4上面安有撥叉6，另一推力杆8下端裝有推頂棉51，成形輪3上有月餅模39，同齒輪52同軸上的主動輪2上裝有傳送帶1，機架47底部裝有支腳33，使用時，傳動輪45、31上經鏈條(帶)同電機軸相連，電源經電源線32接電機(圖中電機未畫出)。滾子40為4個，前面兩個長，後面兩個短，被6個齒輪48相咬合傳動，齒輪48一側有4個，另側有2個，最後一個滾了40上安有齒輪20。推頂棉51用於將成形的月餅從月餅模39中頂出到傳送帶1上。
本實用新型的工作情況是，將調合好的麵團放在面鬥19內，經滾子40成一寬一窄兩條面片，再分別從前後擠壓輪18下面到切割傳送帶27上，同時把餡放進餡鬥23內，從一側出米的單個餡團被兩條面片在切割傳送帶27上包好，再經過撒面鬥17撒麵粉，以防粘連，後經擠壓模16，被切割輪13切成一個包好的麵團，經旋轉箱12後進入成形輪3上的月餅模39，月餅壓形模5，經擠壓成形為月餅。本實用新型還可用於生產春卷等其他包餡類食品。
權利要求1．月餅成型機，是由機架及其安裝在機架上面的麵皮部分、制餡部分和成形部分構成，其特徵在於所說的麵皮部分結構是在機架(47)上部安裝有面鬥(19)，在面鬥(19)的下面安有滾子(40)，並同裝在齒輪罩(21)內的齒輪(48)分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪(48)，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪(48)，邊部齒輪(48)同軸上裝有齒輪(20)，同齒輪(30)經鏈條連接，帶動滾子(40)轉動，滾子(40)裝在支撐板(22)上，支撐板(22)裝在機架(47)上；前面兩滾子(40)下面中間裝有擠壓輪(18)，在齒輪(28)外面的同軸上裝有主動軸(49)，經鏈條(29)和齒輪(30)相連，齒輪(28)經切割傳送帶(27)同安裝在切割輪(13)下部的被動輪(50)相連，制餡部分的餡鬥(23)安裝在支撐板(54)上，支撐板(54)上部安有螺旋推進器(41)和助動輪(53)，支撐板(54)裝在支架(47)上，螺旋推進器(41)一端、支撐板(54)外安有齒輪(25)，齒輪(25)與安在助動輪(53)上的齒輪(26)相嚙合，同時齒輪(25)和齒輪(31)由鏈條相連，齒輪(30)經鏈條同齒輪(31)相連，餡鬥(23)下部的機架(47)上有載物臺(42)，餡鬥(23)下前部有切割計時器(24)和切餡刀(43)，成形部分的切割輪(13)裝在機架(47)上面的支架(14)上，撒面鬥(17)裝在擠壓輪(18)後面支撐板(22)中間，螺杆(15)上裝有擠壓模(16)，切割輪(13)下面的支撐杆(46)上裝有旋轉箱(12)，旋轉箱12前下部裝有成形輪(3)，並與其一側的傳動齒輪(4)和撥動齒輪(11)相嚙合，撥動齒輪(11)安裝在傳動軸(38)上，傳動軸(38)下部裝有齒輪(37)，旋轉箱(12)裝在傳動軸(34)上，傳動軸(34)下部上裝有輪子(35)，經皮帶(36)同傳動輪(45)相連，傳動輪(45)同軸上有傳動輪(44)，傳動輪)44)上有傳動杆(9)，傳動杆(9)上部裝在成形架(10)上，成形架(10)前端下面裝有2個推力杆(8)，一推力杆上有壓簧(7)，壓簧(7)下面裝有月餅壓形模(5)，傳動齒輪(4)上面安有撥叉(6)，另一推力杆(8)下端裝有推頂棉(51)，成形輪(3)上有月餅模(39)，同齒輪(52)同軸上的主動輪(2)上裝有傳送帶(1)。
2．根據權利要求1所述的月餅成型機，其特徵在於所說的滾子(40)為4個，前面兩個長，後面兩個短，被6個齒轉(48)相咬合傳動，齒輪(48)一面有4個，另一面有2個，最後一個滾子(40)上安有齒輪(20)。
專利摘要本實用新型是涉及一種生產月餅用的月餅成形機,是由麵皮部分、制餡部分和成形部分構成,麵皮部分由面鬥及下面的滾子、滾子下面的擠壓輪及切割傳送帶構成,麵皮部分後分別裝有制餡及成形兩機構,制餡部分由餡鬥、螺旋推進器、切餅刀構成,成形部分由撒面鬥、擠壓模、切割輪、旋轉箱、成形輪及壓制結構組成,其結構新穎,機械化代替手工,省工省時,效率高,使用方便,性能可靠,清潔衛生,質量好,一機多用,市場廣闊,有良好的經濟和社會效益。
文檔編號A21D13/08GK2329182SQ982020
公開日1999年7月21日 申請日期1998年3月10日 優先權日1998年3月10日
發明者孫克迅 申請人:孫克迅