一種複合型可食用生物膜的製作方法

2023-06-06 11:12:51

一種複合型可食用生物膜的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種複合型可食用生物膜，其特徵在於，包括以下重量份的原料：澱粉 2~10 份，殼聚糖 25~40 份，大豆醇溶蛋白 5~15 份，普魯蘭多糖 1~5 份，保溼劑 2~8 份。本發明提供的複合型可食用生物膜具有高機械性能、抗氧化性和阻水阻油性能。
【專利說明】
—種複合型可食用生物膜

【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種可食用膜，具體涉及一種複合型可食用生物膜。

【背景技術】
[0002]傳統的食品包裝材料大多採用聚丙烯、聚乙烯等化工產品，這些材料雖然加工方便、價格低廉，可是存在著無法生物降解的弊端，只能作為生活垃圾而處理，這些材料的廣泛應用加速了白色汙染問題。
[0003]針對食品包裝材料的特殊性，可食用包裝材料的研製這一課題應運而生。由於可食用包裝材料具有無毒、可食用的特點，即使不食用而丟棄也會自動降解，不會造成環境汙染。


【發明內容】

[0004]本發明的目的在於提供一種複合型可食用生物膜，包括以下重量份的原料:澱粉2~10份，殼聚糖25~40份，大豆醇溶蛋白5~15份，普魯蘭多糖1~5份，保溼劑2~8份。
[0005]所述的澱粉為玉米澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉或紫薯澱粉中的任意一種或幾種。
[0006]所述的殼聚糖為羥丙基甲殼素、羥丙基殼聚糖、羧甲基甲殼素或羧甲基殼聚糖中的任意一種或幾種。
[0007]所述的保溼劑為甘油、蓖麻油或二甲基矽油中的任意一種或幾種。
[0008]本發明產品原料易購得，產品機械性能好、抗氧化性好、阻水阻油性好、抗菌性好、透氣性低等特點。
[0009]
【具體實施方式】:
下面結合具體實施案例對本發明作進一步詳細地描述:
實施例1:
玉米澱粉2 kg，羥丙基甲殼素25 kg，大豆醇溶蛋白5 kg,普魯蘭多糖1~5 kg，甘油2 kg。
[0010]實施例2:
小麥澱粉5 kg,輕丙基殼聚糖30 kg,大豆醇溶蛋白8 kg,普魯蘭多糖2 kg,蓖麻油3 kg。
[0011]實施例3:
甘薯澱粉6 kg，羧甲基甲殼素30 kg，大豆醇溶蛋白8 kg,普魯蘭多糖3 kg，蓖麻油5 kg。
[0012]實施例4:
紫薯澱粉2~10 kg,羧甲基殼聚糖35 kg,大豆醇溶蛋白12 kg,普魯蘭多糖5 kg, 二甲基娃油6 kg。
[0013] 實施例5:
玉米澱粉10 kg,羧甲基殼聚糖40 kg,大豆醇溶蛋白15 kg,普魯蘭多糖5 kg, 二甲基娃油8 kg。
【權利要求】
1.一種複合型可食用生物膜，其特徵在於，包括以下重量份的原料:澱粉2~10份，殼聚糖25~40份，大豆醇溶蛋白5~15份，普魯蘭多糖1~5份，保溼劑2~8份。
2.根據權利要求1所述的複合型可食用生物膜，其特徵在於，所述的澱粉為玉米澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉或紫薯澱粉中的任意一種或幾種。
3.根據權利要求2所述的複合型可食用生物膜，其特徵在於，所述的殼聚糖為羥丙基甲殼素、羥丙基殼聚糖、羧甲基甲殼素或羧甲基殼聚糖中的任意一種或幾種。
4.根據權利要求3所述的複合型可食用生物膜，其特徵在於，所述的保溼劑為甘油、蓖麻油或二甲基矽油中的任意一種或幾種。
【文檔編號】C08K5/103GK104448408SQ201410697817
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月28日 優先權日:2014年11月28日
【發明者】張明 申請人:張明