補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料及其製備方法
2023-06-06 04:22:36
補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料，由以下重量份的原料製成：鐵皮石斛15-20、銀耳26-28、玉米15-20、大紅棗9-2、冰糖10-14、鵝胸肉3-4、幹百合4-6、黃酒2-4、蔥結2-3、西谷椰子澱粉5-6、柚子5-7、千針萬線草0.9-1.2、提子乾4-7、苦菊7-9、竹葉2-3、蘋果花1-3、葡萄汁6-10、白蓮須1-2、營養添加劑12-14和水適量。本發明的鐵皮石斛飲料內有銀耳、苦菊、蘋果花等多種原料，所含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、錳等微量元素較全，且富含多種維生素，具有強精、補腎、益胃、補氣、提神、之功效，補肺益氣養生效能好，有益人體健康。
【專利說明】補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及石斛飲料及製備工藝【技術領域】，主要是一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料及其製備方法。
【背景技術】
[0002]隨著社會經濟的發展、人們對健康日益關注，對飲料的要求也在逐漸升高，尤其是在口味、營養以及具有特殊養生保健功能方面，現有市場上的飲料雖然種類多，但是已經不能夠滿足人們對口感和養生保健的需求，有較好的口感，同時高營養、具有一定的養生保健的飲料越來越受到消費者的青睞。
[0003]鐵皮石斛味甘，性微寒；具有生津養胃作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動，也具有滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的功能，還具有降血糖作用，增強機體免疫力。目前市場上石斛飲料多以簡單的石斛鮮草、乾草原材料製成，成分比較單一，口味單一，嚴重製約了石斛的附加價值和經濟效益。
【發明內容】
[0004]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料及其製備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料，其特徵在於:由以下重量份的原料製成:鐵皮石斛15-20、銀耳26-28、玉米15-20、大紅棗9_2、冰糖10-14、鵝胸肉3_4、幹百合4_6、黃酒2_4、蔥結2-3、西谷椰子澱粉5-6、柚子5-7、千針萬線草0.9-1.2、提子乾4_7、苦菊7_9、竹葉2-3、蘋果花1-3、葡萄汁6-10、白蓮須1-2、營養添加劑12-14和水適量。
[0006]所述的營養添加劑，由以下重量份原料製成:鐵皮石斛鮮葉12-15、烏梅8-10、草莓汁7-9、雪蓮菌3-5、燕麥片4-5、向陽花1-2、西洋參鮮根3_4、麥芽糖醇4_6、米湯8_9、芥藍8-10、烏靈參0.7-0.9、虎皮草1-2、木瓜籽粉3-4和水適量；
所述的營養添加劑的製備方法:
(1)將鐵皮石斛鮮葉包裹在紗網內，搗碎充分過濾取嫩葉汁；
(2)將烏梅放置在蒸籠內至蒸熟，而後去核取肉，且將其與雪蓮菌、燕麥
片、麥芽糖醇、木瓜籽粉、米湯一起，加少量的水在鍋內燜煮，直至煮爛，充分攪拌混勻後過濾取湯汁；
(3)將向陽花、西洋參鮮根、烏靈參、虎皮草混合，用2-3倍的水水提，過濾取中藥過濾液；
(4)將芥藍切碎，且將切碎的芥藍與步驟I中的嫩葉汁一起放在榨汁機內攪拌榨汁，過濾取汁液；
(5)將草莓汁與步驟2的湯汁、步驟3的中藥過濾液及步驟4的汁液混勻。
[0007]—種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料的製備方法，其特徵在於，包括以下幾個步驟: (1)將苦菊加水煎煮20-30分鐘後，將鵝胸肉混合黃酒、蔥結放入到苦菊的水煎液中燜煮，燜煮30-40分鐘後取出鵝胸肉備用；
(2)將泡好的幹百合、提子乾與與銀耳、大紅棗、冰糖、玉米一起放入沙鍋中，加水煮40分鐘後，再下入步驟I備用的鵝胸肉，直至煮爛後，過濾取濃縮湯汁；
(3)將千針萬線草、白蓮須、竹葉、蘋果花混合，加水水提，過濾取中藥過濾液，然後將中藥過濾液與營養添加劑一起攪拌混合；
(4)將鐵皮石斛切碎碾成粉後與西谷椰子澱粉混合，而後將混合的粉加入到步驟3的混合液中用大火煨煮10-16分鐘，而後攪拌調勻，過濾取稀釋的漿料；
(5)將柚子在榨汁機內榨成汁，且與葡萄汁、步驟2的濃縮湯汁及步驟4的漿料一起混勻，最後進行灌裝。
[0008]銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，夕卜加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。
[0009]苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
[0010]白蓮須性平，味甘澀，有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交，陰虛火旺型。取其清心除煩的功效，用於治療虛熱煩悶、乾渴等症；取其通腎固精氣的功效，用於治療便秘。
[0011]本發明的優點:
本發明的鐵皮石斛飲料內有銀耳、苦菊、蘋果花等多種原料，所含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，且富含多種維生素，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、提神、美容、延年益壽之功效，補肺益氣養生效能好，有益人體健康。
【具體實施方式】
[0012]一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料，其特徵在於:由以下重量份的原料製成:鐵皮石斛15-20、銀耳26-28、玉米15-20、大紅棗9_2、冰糖10-14、鵝胸肉3_4、幹百合4_6、黃酒2-4、蔥結2-3、西谷椰子澱粉5-6、柚子5-7、千針萬線草0.9-1.2、提子乾4_7、苦菊7_9、竹葉2-3、蘋果花1-3、葡萄汁6-10、白蓮須1-2、營養添加劑12-14和水適量。
[0013]營養添加劑，由以下重量份原料製成:鐵皮石斛鮮葉12-15、烏梅8-10、草莓汁
7-9、雪蓮菌3-5、燕麥片4-5、向陽花1-2、西洋參鮮根3_4、麥芽糖醇4_6、米湯8_9、芥藍
8-10、烏靈參0.7-0.9、虎皮草1-2、木瓜籽粉3-4和水適量；
營養添加劑的製備方法:
(1)將鐵皮石斛鮮葉包裹在紗網內，搗碎充分過濾取嫩葉汁；
(2)將烏梅放置在蒸籠內至蒸熟，而後去核取肉，且將其與雪蓮菌、燕麥
片、麥芽糖醇、木瓜籽粉、米湯一起，加少量的水在鍋內燜煮，直至煮爛，充分攪拌混勻後過濾取湯汁；
(3)將向陽花、西洋參鮮根、烏靈參、虎皮草混合，用2-3倍的水水提，過濾取中藥過濾液；
(4)將芥藍切碎，且將切碎的芥藍與步驟I中的嫩葉汁一起放在榨汁機內攪拌榨汁，過濾取汁液；
(5)將草莓汁與步驟2的湯汁、步驟3的中藥過濾液及步驟4的汁液混勻。
[0014]一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料的製備方法，包括以下幾個步驟:
(1)將苦菊加水煎煮20-30分鐘後，將鵝胸肉混合黃酒、蔥結放入到苦菊的水煎液中燜煮，燜煮30-40分鐘後取出鵝胸肉備用；
(2)將泡好的幹百合、提子乾與與銀耳、大紅棗、冰糖、玉米一起放入沙鍋中，加水煮40分鐘後，再下入步驟I備用的鵝胸肉，直至煮爛後，過濾取濃縮湯汁；
(3)將千針萬線草、白蓮須、竹葉、蘋果花混合，加水水提，過濾取中藥過濾液，然後將中藥過濾液與營養添加劑一起攪拌混合；
(4)將鐵皮石斛切碎碾成粉後與西谷椰子澱粉混合，而後將混合的粉加入到步驟3的混合液中用大火煨煮10-16分鐘，而後攪拌調勻，過濾取稀釋的漿料；
(5)將柚子在榨汁機內榨成汁，且與葡萄汁、步驟2的濃縮湯汁及步驟4的漿料一起混勻，最後進行灌裝。
【權利要求】
1.一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料，其特徵在於:由以下重量份的原料製成:鐵皮石斛15-20、銀耳26-28、玉米15-20、大紅棗9_2、冰糖10-14、鵝胸肉3_4、幹百合4_6、黃酒2-4、蔥結2-3、西谷椰子澱粉5-6、柚子5-7、千針萬線草0.9-1.2、提子乾4_7、苦菊7_9、竹葉2-3、蘋果花1-3、葡萄汁6-10、白蓮須1-2、營養添加劑12-14和水適量； 所述的營養添加劑，由以下重量份原料製成:鐵皮石斛鮮葉12-15、烏梅8-10、草莓汁7-9、雪蓮菌3-5、燕麥片4-5、向陽花1-2、西洋參鮮根3_4、麥芽糖醇4_6、米湯8_9、芥藍8-10、烏靈參0.7-0.9、虎皮草1-2、木瓜籽粉3-4和水適量； 所述的營養添加劑的製備方法: (1)將鐵皮石斛鮮葉包裹在紗網內，搗碎充分過濾取嫩葉汁； (2)將烏梅放置在蒸籠內至蒸熟，而後去核取肉，且將其與雪蓮菌、燕麥 片、麥芽糖醇、木瓜籽粉、米湯一起，加少量的水在鍋內燜煮，直至煮爛，充分攪拌混勻後過濾取湯汁； (3)將向陽花、西洋參鮮根、烏靈參、虎皮草混合，用2-3倍的水水提，過濾取中藥過濾液； (4)將芥藍切碎，且將切碎的芥藍與步驟I中的嫩葉汁一起放在榨汁機內攪拌榨汁，過濾取汁液； (5)將草莓汁與步驟2的湯汁、步驟3的中藥過濾液及步驟4的汁液混勻。
2.根據權利要求1所述一種補氣提神銀耳鐵皮石斛飲料的製備方法，其特徵在於，包括以下幾個步驟: (1)將苦菊加水煎煮20-30分鐘後，將鵝胸肉混合黃酒、蔥結放入到苦菊的水煎液中燜煮，燜煮30-40分鐘後取出鵝胸肉備用； (2)將泡好的幹百合、提子乾與與銀耳、大紅棗、冰糖、玉米一起放入沙鍋中，加水煮40分鐘後，再下入步驟I備用的鵝胸肉，直至煮爛後，過濾取濃縮湯汁； (3)將千針萬線草、白蓮須、竹葉、蘋果花混合，加水水提，過濾取中藥過濾液，然後將中藥過濾液與營養添加劑一起攪拌混合； (4)將鐵皮石斛切碎碾成粉後與西谷椰子澱粉混合，而後將混合的粉加入到步驟3的混合液中用大火煨煮10-16分鐘，而後攪拌調勻，過濾取稀釋的漿料； (5)將柚子在榨汁機內榨成汁，且與葡萄汁、步驟2的濃縮湯汁及步驟4的漿料一起混勻，最後進行灌裝。
【文檔編號】A23L2/04GK104223276SQ201410420584
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年8月25日 優先權日:2014年8月25日
【發明者】王錫江 申請人:明光市銀嶺山生態農業科技有限公司