甘肅天水油圈圈怎麼做好吃(甘肅天水有名的小零食)
2023-06-26 06:12:39 1
媽媽的味道,這種叫做面豆的美味,棋顆子,是一種用面炒的豆子,很多年輕人未曾見過,記得小時候只有到二月二,家家才會炒豆豆,面裡加了雞蛋,花椒粉,小茴香,鹽,很香的,那個時候也是小夥伴們很嚮往的零食,咬一口,嘎嘣脆!簡直人間美味!今天小編給大家分享一下童年,重溫媽媽的味道,喜歡的朋友可以保存下來哦!
需要食材原料:小麥麵粉 雞蛋 白糖 食用油 水 茴香等佐料
麵粉700g
雞蛋4個
白糖200g
玉米油180g
水30g
茴香等適量
1.先把各種材料全放到盆裡,如果雞蛋小一點可以放20到30克水。2.用筷子攪至沒有乾麵粉。3.揉成麵團,松馳10分鐘.4.面案上施乾粉,把麵團放案上揉一下,稍順滑一些。5.擀成0.5到1釐米厚的薄餅。6.用刀切成一釐米左右的長條。7.再橫切成小丁,或者切成自己喜歡的形狀。8.撒上點乾粉劃散開。9.擺入烤盤,留出空間防粘,入烤箱上層,200度十幾分鐘即上色,家庭電餅鐺預熱也可背烤。10.出爐涼透即可包裝起來防潮,隨時可吃。營養建議面豆即可空口當零食吃,也可以放在油茶裡面泡著吃,空口酥脆,泡著筋道,還是低脂無油很是健康。喜歡的朋友保存下來,期待我下個作品吧!
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