長白山是什麼人參（地理標誌長白山人參）

2023-06-26 01:53:24 2

人參又名棒槌，因其根似人形，故名人參。吉林人參，產於長白山區，以其品質地道、上 乘、產量大，被譽為中國人參的正宗，與「貂皮」、「鹿茸角」一起被稱為「東北三 寶」。

發祥於長白山的滿族稱其為「奧爾厚達」，意為「百草之王」，足見人們對人參的厚愛。走進長白山林區，會聽到許多關於人參的美妙、神奇的傳說，為人參更增添了神秘色彩。人參為五加科多年生草本植物，根肉質肥大，呈圓柱狀或紡錘形，常分枝，鬚根上長有多數疣狀物。莖單一直立，掌狀複葉生於莖端，根據生長年限不同，葉數有所不同。

初生葉為三對複葉，稱「三花子」；第二年變為由五小葉組成的掌狀複葉，俗稱「巴掌」； 第三年生為二枚掌狀複葉，通稱「二甲子」；以後隨年齡增加葉數隨之增加，三葉者稱「燈臺子」，四葉者為「四匹子」，五葉、六葉者分別為「五匹葉」、「六匹葉」，以後年限再增加，葉數也不再增多。

人參生三年開始開花，傘形花序頂生，小花淡黃綠色，花期6-7月，7-9月果實成熟，漿果鮮紅色，俗稱「亮紅頂」。

乾隆皇帝在《詠人參》中盛讚人參是「一穗垂如天竺丹」，形象地描繪了這種植株的優美形態。野生人參，一般生長在以紅松為主的針闊葉混交林下，對自然環境的選擇比較嚴格，多生長於腐殖質深厚，排水良好，鬱閉度適宜的疏鬆的砂質土壤中。

人參根入藥已有兩千多年的歷史，始載於《神農本草經》中，列為上品，為補藥之道，在中藥史上享有極高地位，李時珍在《本草綱目》中稱其為「神草」。

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